تحل القطايف في رأس قائمة سفرة كل بيت مُحضَرة كحلوى شرقية لذيذة أو حتى كمقبلات حادقة سريعة، ولكن تبقى مشكلتها امتصاص الكثير من الزيت عند التحضير. لذلك سنحل هذه المشكلة لتحضر وتقدم القطايف هشة ومقرمشة دون أن تمتص الكثير من الزيت، بنصيحة الشيف "نجلاء الشرشابي". طريقة القطايف سهله وجميله. تحضير وقلي القطايف:
-عند شراء القطائف نيئة من المحلات يجب التأكد أنها طازجة وطرية ومغطاة جيدًا وليست معرضة للهواء حتى لا تجف ويصعب حشوها وتحضيرها وتتشقق وتتلف. - عند تحضير عجينة القطايف في المنزل يجب الانتباه لتغطيتها بعد التسوية حتى تكتمل الكمية بالكامل حتى لا تجف وتفسد وفي حال الرغبة في حفظها توضع في طبق فويل وتغلق لتوضع في الفريزر طازجة وهو ما يحافظ عليها طرية عند التقديم فيما بعد. - يجب أن يكون الزيت غزير ساخن جداً حتى تقلى القطايف وتحصل على اللون الذهبي سريعاً دون أن تتواجد في الزيت طويلاً وتمتص المزيد منه خلال القلي الطويل. - يفضل أن تكون قطعة القطايف ليست سميكة حتى لا تتشرب الكثير من الزيت عند القلي. - يجب عند شراء القطايف أن يتم اختيار القطايف التي يوجد فيها ثقوب كثيرة على وجهها؛ لأن هذه القطايف قد تم تخميرها جيدا وعجينتها جيدة وليست مكتومة وبذلك عند قليها ستكون هشة وقرمشة دون امتصاص الزيت.
طريقة القطايف سهله جدا
ـ نضع العجينة في الصينية على النار علي شكل دوائر صغيرة ونتركها حتي يتم تسويتها وتأخذ اللون الذهبي من أسفل ثم إخراجها. ـ نضع القطايف علي قطعة من القماش النظيفة وتكون بذلك جاهزة للحشو. عجينة القطايف بدون سميد:
ـ كوب واحد من الدقيق الأبيض. ـ ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ـ كوب ونصف من اللبن دافئ. ـ نضع كوب ونصف من الحليب الدافئ في إناء صغير وتخلط معها ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية ونقلبهم مع بعض ونتركها لمدة عشرة دقائق. طريقة القطايف سهله للاطفال. ـ نقوم بالإضافة كوب واحد من الدقيق إلى خليط الحليب بشكل تدريجي ونقوم بتغطية الإناء جيدا ونتركها لمدة ثلث ساعه على الأقل. ـ نأتي بمقلاة ونضعها على النار ونبدأ نضع عجينة القطايف على شكل دوائر صغيرة ونتركها حتي يتم نضجها ونلاحظ وجود بعض الفقاعات أعلى القطايف وتأخذ اللون الذهبي.
طريقة القطايف سهله للمبتدئين
تعتبر القطايف بالجوز، ألذ أنواع الحلويات الرمضانية والمفضلة للكبار والصغار هي القطايف في الكثير من الدول العربية ولا سيما في بلاد الشام ومصر ويعتمد ذلك على نوع الحشو بالقطايف فهناك المالح وهناك والحلو، ولا يوجد أفضل من الطريقة المنزلية في تحضير عجينة القطايف فهي أكثر أمنًا من الجاهزة. وبذلك فيما يلي نعرفكم على الطريقة الصحيحة لوصفة القطايف بالجوز. مكونات عجينة القطايف:
ـ كوبين ماء مع نفس الكمية طحين ناعم نظيف. ـ ملعقة سكر لها حجم كبير وأخرى نشا. ـ نصف ملعقة لها حجم صغير من الملح وأخرى ولكن بحجم كبير من الخميرة. ـ مكونات حشو القطايف بالجوز
ـ ملعقة حجمها كبير شربات. طريقة عمل القطايف السورية شام الاصيل - Blog. ـ كوب كامل مليء بالسكر. ـ ثلاثة أكواب مليئة بحبات الجوز النظيفة. ـ ملعقة ماء ورد لها حجم صغير. ـ زيت للتحمير. طريقة عمل القطايف بالجوز:
خطوات تحضير العجينة:
ـ نضيف الماء في كوب كبير لنخلط معها السكر والخميرة ونقلب ونترك الكوب على جنب حتى يختمر. ـ في تلك الأثناء نضيف الملح للدقيق مع النشا ومن ثم خليط الخميرة بالماء بالتدريج إلى أن نصل لدرجة القوام المطلوبة. ـ يتم التغطية لنصف ساعة قبل استخدام العجينة وبعد ذلك الوقت للتأكد منها يجب أن نلاحظ تكون فقاعات على السطح.
طريقة القطايف سهله للاطفال
طريقة عمل القطايف بطريقه سهله جدا - YouTube
تعتبر القطايف من الحلويات الرئيسيه التى تقدم على مائدة شهر رمضان المبارك، ويمكن تحضيرها بأكثر من حشوة مختلفة يفضل منا تناول القطايف بالمكسرات ومنا من يفضلها بحشوة الكريم شانتيه او النوتيلا، وهى من الحلويات الغير مكلفة التى لا تحتاج الى وقت طويل أو مجهود كبير فى تحضيرها، واليوم نقدم لكم طريقة عمل القطايف بالمكسرات. تعد القطايف من الحلويات اللذيذة الخفيفة التي تقدم بأكثر من طعم وطريقة مختلفة، يمكن تقديمها بالمكسرات او الكريمة او النوتيلا ويمكن ايضا تقديمها كطبق جانبى مع الوجبات بحشوة الجبنة او اللحمه المفرومه، وتتميز القطايف بمذاقها المقرمش الرائع ورائحتها الشهية واليوم نقدم لكم طريقة عمل القطايف بالمكسرات. طريقة عمل القطايف بالمكسرات
المكونات
نصف كيلو من عجينة القطايف. ٢كوب من القطر. ربع كوب من البندق. ربع كوب من عين الجمل. ربع كوب من جوز الهند. ربع كوب من الزبيب. خطوات سهلة وبسيطة لعمل القطايف بالمكسرات في البيت تعلميها قبل شهر رمضان - ثقفني. ٢معلقة كبيرة من السكر. فسدق مجروش للتزين. زيت غزير للقلى. طريقة التحضير
نقوم بفرم المكسرات فرم متوسط بواسطة الكبة الكهربائية. نضع المكسرات في وعاء عميق ثم نضيف اليها السكر والزبيب وجوز الهند. نقلب المكونات جيدا مع بعضها حتى تتجانس.
- نقل عداد الكهرباء الكارت من مكانه بدون مراجعة شركة الكهرباء. - حدوث اهتزازات قد تؤدي إلى تضارب في الكابلات الداخلية. كيفية تشغيل كارت الشحن للعدادات مسبقة الدفع
ـ إدخال كارت الشحن إلى العداد والانتظار حتى انطفاء لمبة الإنذار وظهور رسالة كارت مقبول عبر شاشة العداد
ـ شحن الكارت من الشركة قبل وصول الرصيد للحد الأدنى وإضاءة لمبة الإنذار
ـ الاحتفاظ بالكارت لاستخدامه فى عمليات الشحن القادمة
ـ يفضل وضع كارت الشحن بالعداد قبل التوجه لمراكز الشحن
تحذيرات خاصة بالعدادات مسبقة الدفع
ـ زيادة الأحمال عن المقنن يؤدي إلى انقطاع التيار
ـ التلاعب بالعداد يؤدى إلى انقطاع التيار ويعرض المواطن للغرامة
لمبات عداد الكهرباء عبر محول السعودية
أخبار
عداد الكهرباء
الجمعة 01/أكتوبر/2021 - 01:29 م
يتساءل المواطنون عن معنى الرموز والكلمات الغريبة التي قد تظهر علي العداد مسبق الدفع ولا يفهمون معناها في حال أنها قد ترمز لأمر مهم يجب التدخل لحله. يقدم القاهرة 24 لقرائه يوميا نشرات خدمية لمعرفة آخر تطورات ملف الكهرباء حتى يصبح المواطن لديه جميع المعلومات الكافية والتي يحتاجها للتعامل مع الكهرباء، لذا نعرض معاني الرموز والكلمات الغريبة التي قد تظهر علي الشاشة: - Err-1 ترمز لأن كارت العداد الذي قمت بإدخاله تالف أو لا يمكن قراءته، ويجب الذهاب لشركة التوزيع التابع لها لاستخراج بدل تالف. - Err-0204 تدل علي امتلاء ذاكرة العداد الذكي، ولا يستطيع استقبال أي بيانات جديدة من الكارت، ويجب في تلك الحالة التواصل مع الشركة لكي تقوم بإعادة تصفير أو تشغيل الكارت من جديد. - Err- 1091 تدل على وجود مشكلة بتغيير وقت العداد لأن كارت الإطلاق انتهت فترة صلاحيته، وفي حال ذلك يجب الذهاب إلى شركة توزيع الكهرباء، حتى تتمكن من استخراج بدل تالف للكارت، أو ضبط الوقت من قبل الموظف المختص. - Err-0201 ترمز لوقوع خطأ فى البيانات الخاصة بتاريخ العداد، وفي تلك الحالة يجب تقديم طلب لإعادة برمجة العداد وإدخال الكود بشكل صحيح.
لمبات عداد الكهرباء توضح
يتساءل عديد من المواطنين عن أسباب إضاءة لمبة باللون الأصفر أو الأحمر بـ عداد الكهرباء الديجيتال أو مسبوق الدفع، وما هي الخطوات التي يجب اتباعها لتجنب التعرض لمحضر سرقة التيار، ويوضح جهاز تنظيم مرفق الكهرباء وحماية المستهلك عبر صفحته الرسمية على فيس بوك، عن أسباب إضاءة لمبة التلاعب والخطوات التي يجب اتباعها عند ظهورها:
أسباب إضاءة لمبة باللون الأصفر
1- فتح غطاء روزتة توصيل الأسلاك حتى لو كانت الكهرباء مفصولة عن العداد. 2- عمل وصلة «كوبري» على العداد لسرقة التيار. 3- تغيير أسلاك التوصيل دون مراجعة شركة الكهرباء. 4- نقل عداد الكهرباء الكارت من مكانه دون مراجعة شركة الكهرباء. 5- حدوث اهتزازات قد تؤدي إلى تضارب في الكابلات الداخلية. 6- نقل العداد من مكانه أو حدوث حركات اهتزاز. الخطوات التي يجب اتباعها لتجنب التعرض لمحضر سرقة التيار
1-الاتصال على رقم 121 لإرسال شركة التوزيع التابع لها مندوبًا لإصلاح الخطأ وإطفاء لمبة التلاعب. 2- يتولى مندوب الشركة تثبيت الطرفين العمومي في العداد مع طرفي الشقة مع عودة الأطراف المهتزة إلى مكانها الطبيعي. 3- بالنسبة للعداد مسبوق الدفع يتولى المندوب تفعيل كارت الشحن ووقف لمبة التلاعب مع احتفاظ العداد بالرصيد دون ضياعه.
ويصل إجمالى عدد مشتركى وزارة الكهرباء إلى نحو 36. 5 مليون ما بين قطاعات منزلية وتجارية وصناعية وحكومية، وتسعى الوزارة لزيادة العدادات خلال الفترة المقبلة لمواجهة الطلب المتزايد على الطاقة، ومنعا لاى سرقات للتيار. جنيه
وتأتى تلك المشروعات ضمن خطة «الكهرباء» لتغيير 37 مليون عداد خلال الفترة المقبلة، بالتعاون مع كل الشركات المصنعة للعدادات. يأتى ذلك فى إطار جهود قطاع الكهرباء والطاقة المتجددة للإسراع فى تنفيذ خطة تغيير جميع العدادات بالشبكة الكهربائية بعدادات أخرى مسبوقة الدفع أو عدادات ذكية. جدير بالذكر أن وزارة الكهرباء تقوم أيضًا بتنفيذ مشروع تجريبي لتركيب عدادات ذكية للمستهلكين، ويأتى المشروع التجريبى ضمن خطة القطاع لتوفير الطاقة الكهربائية لكل الاستخدامات بدرجة عالية من الجودة، من خلال الأساليب التكنولوجية الحديثة، واستخدام العدادات الذكية فى شبكة الكهرباء لتحسين الأداء الفنى للشبكة، وطبقًا لنتيجة التجربة حال نجاحها يتم التعميم على باقى شركات التوزيع التابعة