المزيد من الخيارات
- طريقة عمل الحريرة | وصفة شوربة الحريرة المغربية بالصور | أطيب طبخة
- شوربة الحريرة المغربية الأصلية بأسهل طريقة والطعم روعة - ثقفني
25
في أيامك السالفة.. هل كنت تنتظر مفكرًا وعالمًا مثل مصطفى محمود.. ومن ترشح ليكون نسخة منه؟
للأسف لا، ولكني عوضت بمشاهدة كل حلقاته ومقابلاته على اليوتيوب وقراءة معظم كتبه.
13
الشك والريبة والتردد.. أي مساحة تحتل من روحك؟
لا شك ولا ريبة ولله الحمد، أما التردد فحدث ولا حرج. 14
لو أعادوك ألف عام إلى الوراء.. فماذا ستختار اسمًا يليق بك؟
الرشيد. 15
طائرة تطير بسرعة الصوت وهناك مسافر يمشي داخلها باتجاه مؤخرتها.. هل هذا يعني أنه يمشي أسرع من الصوت؟
لا طبعاً، وفي هذا الزمان الشيء الوحيد الأسرع من الصوت هو الشائعة. 16
الباص الذي ينقل المساجين في أي مكان في العالم.. هل له مخرج طوارئ؟
وهل للزنزانة مخرج طوارئ؟! عن أبى ذر قال قال رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ: يا أبا ذر إنني لأعرف آية لو أن الناس كلهم أخذوا بها لكفتهم (ومن يتق الله يجعل له مخرجاً ويرزقه من حيث لا يحتسب)
(أحمد، والنسائى، وابن ماجه)
17
خلصت دراسة إنجليزية قبل أعوام إلى أن الأندية ذات الألوان الحمراء أقرب إلى البطولات والإنجازات حول العالم.. هل تصدقها؟ وهل تشجع فريقًا أحمر؟
أشجع الأرسنال وبقوة وهو للأسف أكبر دليل على خطأ الدراسة. طريقة تعبئة رصيد زين
ازالة خلفية الصورة
مطعم حراء بمكة
اخبار الجزائر اليوم يوتوب
عبد العزيز المعنى
راعي صرخه
آخر تعديل فيصل بن نجيفان يوم 2008-05-16 في 03:03 AM.
تضاف السمنة على المزيج السابق ثم ننزل عليها خليط التوابل الموجود لدينا مثل الفلفل الأسمر، والملح والزعفران ونقلبهم معاً حتى تمتزج المقادير. ننزل نصف كمية الماء الموجودة لدينا على ذلك المزيج ونقلل درجة حرارة الموقد ونترك الخليط حتى يصبح ناضج. يضاف الطحين على القليل من الماء البارد ونذوبه جيداً ثم ننزله في الطنجرة ونقلب، بعد ذلك يوضع معجون الطماطم الجاهزة ونحرك المقادير مع بعضها. شوربة الحريرة المغربية الأصلية بأسهل طريقة والطعم روعة - ثقفني. نقوم بوضع كل من الحمص والأرز بالإضافة إلى الكرفس والبقدونس والكزبرة ونخلطهم ثم نضع غطاء على الوعاء ونقلل درجة الحرارة ونترك المزيج حتى ينضج مع بعضه ويصبح ثقيل القوام. نسكب الشوربة في طبق التقديم مع التزيين بالبقدونس وتقدم مع المائدة كطبق مقبلات مع مراعاة أن تكون ساخنة أثناء التقديم. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي سهله ولذيذة
طريقة شوربة الحريرة بالدجاج
الدجاج من الإضافات الممتازة على شوربة الحريرة لأنه يمنحها قيمة غذائية عالية ويساعد في دعم بناء الجسم وزيادة قوته العضلية، كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم بشكل عام ويتم تحضير هذه الوصفة كما يلي:
تتكون شوربة الحريرة بالدجاج من الآتي:
كأس إلا ربع من الحمص المنقوع لمدة ثماني ساعات.
طريقة عمل الحريرة | وصفة شوربة الحريرة المغربية بالصور | أطيب طبخة
حريرة معلومات عامة اسم آخر
الحسوة الحمرة المنشأ
الأندلس المنطقة
شمال إفريقيا بلد المطبخ
المغرب العربي النوع
حساء (شوربة) المكونات الرئيسية
طحين — بقول — طماطم القيمة الغذائية السعرات الحرارية
420 تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
الحريرة هي شوربة (حساء) من المطبخ الأندلسي [1] والمطبخ المغربي [2] والمطبخ الجزائري [3] ، وأصلها أندلسي. [4] [5] و قد اشار ابن بطوطة إلى ذلك [6] و ذكر ابن زهر صناعتها ممن الحنطة والذرة ودقيق الشعير [7] كما وردت في بعض المصادر المشرقية علاوة على المعاجم فدكر انها من اطعمة مكة [8] و من الالوان الاموية [9] وتعدّ وجبة كاملة تُقدم عادة مع التمر و الشباكية المغربية في المغرب وفي الجزائر [10] خلال شهر رمضان. [11] أما في الجزائر فتُقدَّم بالبوراك أو المعقودة. [12] [13] [14] [15] اما في تونس فهي الحسو أو الحسي ويعمل بالخمير أو بالنشا في العاصمة وكدلك بالسميد أو دقيق الحواري في بعض الجهات والسدر ويصنع بالسميد الرقيق. [16]
طريقة عمل الحريرة [ عدل]
المقادير:
نصف كيلو لحم. كوب حمص مسلوق. نصف كوب عدس. ضمّة كزبرة. طريقة عمل الحريرة | وصفة شوربة الحريرة المغربية بالصور | أطيب طبخة. أربع حبات طماطم طرية. كوب زيت زيتون. حبتين بصل. ملعقتين قرفة.
شوربة الحريرة المغربية الأصلية بأسهل طريقة والطعم روعة - ثقفني
ذات صلة طريقة الحريرة المغربية طريقة عمل الحريرة السعودية
الحريرة
الحريرة هي نوعٌ من أهم وأشهر أنواع الشّوربات المقدّمة في دول المغرب العربيّ، وهي من الأطباق التي يُفضّل تقديمها في فصل الشّتاء، لأنّها من الأطباق الغنيّة بالخُضار والتّوابل والبقوليّات، وتختلف طُرُق تحضيرها ولكن المكون الأساسي لهذه الشّوربة هو البهارات الحارّة وتمتاز بلونها الأحمر. في هذا المقال سنقدّم طريقتين مختلفتين لتحضير شوربة الحريرة، واحدةٌ على الطّريقة المغربيّة، والأُخرى طريقةٌ سهلةٍ وبسيطة للحريرة الجّزائرية. شوربة الحريرة المغربيّة
المكونات
ملعقةٌ كبيرة من الزّيت النباتي. مئةٌ وخمسون غراماً من لحم الغنم المقطّع إلى مكعباتٍ صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. حبّة متوسطة الحجم من البندورة المفرومة فرماً ناعماً. رشّة من الزّعفران المطحون. لتر ونصف من الماء، أيْ ما يُعادل ستة أكواب تقريباً. ملعقةٌ كبيرة ونصف من رب البندورة. ربع كوب من الشّعيريّة. مكعّب واحد من مرقة الدجاج. نصف كوب من العدس المسلوق والمصفّى من الماء جيداً. كوب من الحمّص المعلّب.
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية بالدجاج، حضريها إلى جانب المزيد من الوصفات المغربية وقدميها على سفرة العزومات الغنية من موقعنا تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 3 ساعة مجموع الوقت 3 ساعة 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 صفّي الحمص من ماء النقع، ثمّ اغسليه جيداً وصفّيه مجدداً. 2 ضعي الحمص في قدر واغمريه بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء. 3 خففي النار بعد 10 دقائق واتركي الحمص لينضج، اي لحوالى ساعة وثلاثة أرباع. أضيفي المزيد من الماء في حال احتجت لذلك. 4 عندما ينضج الحمّص، صفّيه واتركيه جانباً. 5 ضعي صدر الدجاج مع المرق والماء في قدر على النار. عندما يغلي المرق، خففي النار واتركي الدجاج لمدة 15 دقيقة، حتى ينضج. 6 إرفعي الدجاج من المرق وقطّعيه إلى قطع صغيرة. 7 ضعي الحمص، الطماطم، الزعفران، البصل والأرز في القدر فوق المرق. 8 غطّي القدر وضعيه على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة، حتى ينضج الأرز. 9 أضيفي الدجاج، الكزبرة والبقدونس، واتركيهم لخمس دقائق بدون أن تبلغ الشوربة مرحلة الغليان. 10 نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة وقدّمي الشوربة ساخنة.