من الشائع عن الكراث استخداماته الامتناهية في وصفات الطبخ و خاصة اطباق السلطة الصحية و الغنية بالفوائد المهمة للجسم تتعرفين عليها حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال عبر مقال يشمل فوائد الكراث و اهميته للجسم من حيث الصحة و التخسيس و الجمال. ما هو الكراث الكراث هو نوع من النباتات العشبية ، يبتع الفصيلة الثومية. و الكراث له أصناف: فمنه ( كراث الصيف) ، و منه ( كراث البيات الشتوي) ، التي تكون أكثر قوة من كراث الصيف. يحتوي نبات ( الكراث) على السعرات الحرارية ، و على نسبةً من الدهون ، و الكاربوهيدرات ، و الألياف ، ونسبة من البروتينات. كما أنه غنيٌ ( بحمض الفوليك ، و الكالسيوم ، و البوتاسيوم ، و الفسفور ، والمنجنيز ، والحديد ، و فيتامين سي ، و يحتوي الكراث أيضاً على فيتامين أ ، و فيتامين ي ، وفيتامين ك). يمكن استخدم الكراث في الطعام بثلاثة أشكال ، إما خاماً و نضعه في السلطات ، أو مغلياً ، أو مقليّاً. ما هو الكرات. و يُعد طعم نبات ( الكراث) أقرب لطعم البصل ، و تعتبر نكهته من النكهات المميزة. يُساهم نبات الكراث في الصناعاتِ الدوائيةِ ، و يدخلُ ( الكراث) في تحضيرِ المواد التجميلية ، ويُعالج الكثير من الأمراض.
موقع خبرني : توقع ظهور سلالات جديدة خطيرة من فيروس كورونا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولاً اخترت الموضوع لان اهل يافع ما شاء الله متولعين وبحبوا الكراث حتى انا احبها
وثانياً اليكم الموضوع المنقول
الكراث
فوائد الكراث
الدراسات تثبت تأثيره ضد البكتيريا
الكراث كالبصل مهضم ومدر وطارد للديدان ومزيل للطفح الجلدي
الكراث عشب زراعي مذاقها يقرب من مذاق البصل منه ما يشبه البصل في شكله ومنه ما يشبه الثوم ويعرف بعدة أسماء مثل كراسي، قرط، ركل، والكراث البري يسمى "الطيطان". أما في الشام فيسمون الكراث الصغير الرأس براصة. يعرف الكراث علمياً باسم Allium Porrum من الفصيلة الزنبقية. الموطن الأصلي للكراث جنوب أوروبا وحالياً يزرع في معظم بلاد العالم. الجزء المستعمل من الكراث جميع أجزائه بما في ذلك جذوره. المحتويات الكيميائية يحتوي الكراث على عدة فيتامينات من أهمها فيتامينات أ، ب، ج، كما يحتوي على بروتينات وسكاكر وكالسيوم وفوسفور وبوتاسيوم ومنجنيز وحديد وكبريت وكلورين وسيليكون. ما هو الكراس اليومي للاستاذ. ماذا قال عنه الطب القديم؟لقد ورد ذكر الكراث في ورقة بردية قديمة يرجع تاريخها إلى الأسرة الخامسة. وقد وجد الكراث في مقابر رومانية قديمة وقد قيل كما ذكر المؤرخ "بلين" إن الأمبراطور الروماني "نيرون" كان يخصص يوما كل شهر لتناول الكراث، وذلك ليحسن صوته.
🥇 فوائد الكراث و أضراره ⚠️【+ القيمة الغذائية】
تشير بعض الدراسات إلى أن مركبات الكراث قد تكافح السرطان وأن تناول كميات كبيرة من الأليوم، بما في ذلك الكراث والبصل البري، قد يقلل من خطر الإصابة بهذا المرض؛ لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات. الكراث مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان، والتي تغذي البكتيريا المفيدة في أمعائك، في المقابل تقلل هذه البكتيريا من الالتهابات وتعزز صحة الجهاز الهضمي. موقع خبرني : توقع ظهور سلالات جديدة خطيرة من فيروس كورونا. فوائد الكراث الأخرى
على الرغم من أن الكراث لم تتم دراسته بدقة مثل البصل والثوم، إلا أن الأبحاث المتوفرة تشير إلى أنه قد يقدم فوائد إضافية، مثل:
قد يخفض مستويات السكر في الدم؛ تبين أن مركبات الكبريت الموجودة في الأليوم تعمل على خفض مستويات السكر في الدم بشكل فعال. قد يعزز وظائف المخ، فقد تحمي مركبات الكبريت هذه عقلك أيضًا من التدهور العقلي والأمراض المرتبطة بالتقدم في السن. قد يحارب الالتهابات؛ تظهر الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن الكيمبفيرول الموجود في الكراث قد يحمي من الالتهابات البكتيرية والفيروسية و عدوى الخميرة. وعلى الرغم من أن هذه النتائج واعدة، إلا أنه هناك حاجة لعمل المزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج على مدار أكبر. كيف يمكنك إضافة الكراث لحميتك الغذائية؟
الكراث له طعم أقل حدة مقارنةً بالثوم والبصل، كما أنه له طعم حلو وكريمي عند طهيه، مما يجعله إضافة لذيذة لك، ولتحضير واستغلال فوائد الكراث يمكنك عمل الآتي:
قومي بقطع الجذور والأطراف ذات اللون الأخضر الداكن مع الحفاظ على الأجزاء البيضاء والفاتحة فقط.
ما هو الكراث - حياتكَ
[٢]
شوربة الكراث
نظرًا لطعم الكراث المستحب لكثير من الناس، يدخل الكراث في العديد من الخلطات و الأطعمة، فمن الجيد تضمين الكراث في الأطعمة للاستفادة من فوائده الكثيرة المفيدة لصحة الجسم والشعر والجلد، وكما يمكن طهو الكراث لوحده أو مع الخضار والدجاج، وفيما يأتي طريقة صنع شوربة الكراث بطريقة تقلل من أضرار الكراث، ولصنع هذا الحساء، تحتاج إلى الكراث والبطاطا والزبدة وزيت الزيتون ومسحوق الفلفل الأبيض والملح والكريما وورق الغار. [٣]
يتم قطيع الكراث بما في ذلك الساق والأوراق على شكل شرائح صغيرة، ثم تغسل جيدًا من التربة والأوساخ. يضاف الملح حسب الرغبة. يتم تقطيع حبتين بطاطا متوسطة الحجم إلى مكعبات صغيرة. يتم تسخين الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ثم يوضع الكراث المقطع فيه. تضاف البطاطس على الكراث ثم تقلب لمدة دقيقة. يضاف الدجاج الآن ويقلب مع البطاطا والكراث. 🥇 فوائد الكراث و أضراره ⚠️【+ القيمة الغذائية】. يتم إضافة ورق الغار،نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض إلى الحساء. بعد غليان الحساء، يترك الحساء على نار هادئة مع تغطية الوعاء. يترك الحساء على النار الهادئة لمدة 45 دقيقة. يمكن إضافة القليل من الكريما لتعزيز النكهة والمذاق اللذيذ. الحساء الآن جاهز للتقديم، فيحتوي ألذ طعم وأقل أضرار للكراث وأكثر فائدة.
٦- فوائد الكراث علي صحة القلب
الكراث من الأطعمة التي تعزز صحة القلب بصورة قوية و ذلك بسبب احتوائها على مضادات الالتهابات و مضادات الأكسدة و التي تعمل علي حماية القلب من التهاب عضلة القلب، كما أنها تحمي القلب من الذبحات الصدرية و السكتات الدماغية كما أن الكرفس له خصائص تعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم و تقايل ضغط الدم المرتفع و بالتالي فهي تحمي من الأمراض القلبية الناتجة عن ذلك مثل تصلب الشرايين و الجلطات. ٧- الكراث يقوي جهاز المناعة
الكراث من الأطعمة التي تقوي الجهاز المناعي بشكل كبير حيث انه يحتوي علي فيتامين أ الذي يحمي من العديد من الأمراض و خصوصا الأمراض الالتهابية، فضلا عن ذلك فإن الكراث يحتوي علي فيتامين هاء الذي له نشاط مضاد للاكسدة و الذي يعمل علي محاربة الجذور الحرة و الإجهاد التأكسدي و هي العزلنل التي تسبب العديد من الأمراض المختلفة مثل السرطان. ٨- الكراث مفيد لصحة الأعصاب
الكراث من الأطعمة المفيدة لصحة الأعصاب حيث انه غني بفيتامين بي6 و الذي يعمل علي الحفاظ علي سلامة الأعصاب و حمايتها من الضرر و التلف الناتج عن العديد من العوامل مثل الجذور الحرة، فضلا عن ذلك فإن الكراث يحتوي علي العديد من المعادن و الفيتامينات الاخري مثل فيتامين سي و المنجنيز و هي مواد مهمة لسلامة الجهاز العصبي بالكامل.
إذا كنت تريد استخدامات أخرى، انظر كراث (توضيح). الكراث Leek
النوع
Allium ampeloprasum L.
Cultivar group
مجموعة الكراث
Cultivar
كثيرة، انظر النص
كراث نيء، القلب والأوراق السفلى القيمة الغذائية لكل 100 غ (3. 5 أونصة) الطاقة 255 kجول (61 ك. سعرة) الكربوهيدرات 14. 15 g Sugars 3. 9 g ألياف غذائية 1. 8 g دهون 0. 3 g پروتين 1. 5 g الڤيتامينات مكافئ ڤيتامين أ بيتا-كاروتين lutein zeaxanthin (10%) 83 μg (9%) 1000 μg 1900 μg ثيامين (B 1) (5%) 0. 06 mg ريبوفلاڤين (B 2) (3%) 0. 03 mg نياسين (B 3) (3%) 0. 4 mg Pantothenic acid (B 5) (3%) 0. 14 mg ڤيتامين B 6 (18%) 0. 233 mg فولات (B 9) (16%) 64 μg Vitamin C (14%) 12 mg ڤيتامين E (6%) 0. 92 mg ڤيتامين ك (45%) 47 μg آثار فلزات كالسيوم (6%) 59 mg حديد (16%) 2. 1 mg الماغنسيوم (8%) 28 mg المنگنيز (23%) 0. 481 mg فوسفور (5%) 35 mg پوتاسيوم (4%) 180 mg مكونات أخرى ماء 83 g Link to USDA Database entry
Units
μg = ميكروگرامs • mg = مليگرام
IU = وحدة دولية
Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient Database
الكراث leek، هو نوع من الخضروات ينتمي، مع البصل والثوم ، إلى جنس الثوميات ، موجود حالياًَ ضمن الفصيلة النرجسية تحت فصيلة الثوماوات.
يقدم المطعم بشكل أساسي المأكولات الإيطالية المشهورة عالميًا، مما يجعله المفضل لدى السكان المحليين والمسافرين. كما يتمتع هذا المطعم الرائع بالمساحة الخارجية التي توفر أجواء رائعة ورومانسية، بينما يمكنك التحديق في المساحات الخضراء المحيطة والبحر الأحمر في الأفق المحيط. يقدم المطعم جميع الأطباق الإيطالية. يبدأ مع المعكرونة والحساء والخبز العشبي والتوابل والكثير من الحلويات اللذيذة. يقع المطعم على طريق الكورنيش الحصري، وهو قريب من العديد من الفنادق ومراكز التسوق. El Villagio مطاعم ايطالية في جدة El Villagio هو مجمع مطاعم فريد من نوعه في وسط مدينة جدة، ويضم هذا المجمع العديد من المطاعم المميزة التي تتنوع من مطاعم بسيطة إلى مطاعم راقية، ويهدف إلى تلبية جميع الأذواق الممكنة، حيث ينصب التركيز على التأثيرات الإيطالية في إعداد الأطباق المختلفة. أوقات العمل: الإثنين – الثلاثاء: 1 مساءً – 1 صباحًا الأربعاء – الخميس: 1 مساءً – 2 صباحًا الجمعة – الأحد: 1 مساءً – 1 صباحًا نينو يعتبر هذا المطعم من أفضل المطاعم الإيطالية في جدة، حيث يحظى بشعبية كبيرة بين الزوار، وذلك بفضل أطباقه الرائعة، فضلاً عن التصميمات الرائعة والديكور الجميل.
روزوود جدة يجلب النكهات الإيطالية الرائعة إلى جدة وإطلاق ليلة إيطالية في مطعم هابسبيرج » صحيفة حول الخليج
بيتزا مرغريتا يفتح هذا المطعم فروعه الخاصة في العديد من أسواق الشرق الأوسط، وهو مطعم حديث للغاية ويتميز بألوان دافئة، والتي بدورها توفر أجواء ممتعة وترحيبية لتناول الطعام، وخاصة للعائلات. تضم قائمة هذا المطعم الرائع العديد من أنواع البيتزا والحلويات والسلطات التي ترضي جميع أذواق الزوار، بالإضافة إلى موقع المطعم المميز على طريق الروضة بالقرب من العديد من مراكز التسوق والشوارع الهامة ؛ منها شارع الأمير سلطان وطريق الملك عبد العزيز. البيانو Elgebiano هو مطعم إيطالي رائع في جدة، خاصة إذا كنت تبحث عن مطعم ذي قيمة جيدة مقابل المال، مع جو هادئ ودافئ وترحيبي، وقائمة غنية ومتنوعة تشمل جميع المأكولات الإيطالية، بما في ذلك أطباق المعكرونة وزيت الزيتون الطازج السلطات والبيتزا واللحوم اللذيذة. إلى جانب الطعام اللذيذ والضيافة الإيطالية، يقدم المطعم منطقة طعام مشرقة ومفتوحة مطلة على البحر الأحمر، مما يجعله المفضل لدى كل من السكان المحليين والمسافرين، لذا احرص على تجربته. هذا المطعم هو اختيار ممتاز لعشاء عيد الميلاد وغداء العمل وأي مناسبة خاصة أخرى. عصير الليمون مطاعم ايطالية في جدة يتميز مطعم Al Lemoni بتصميمات داخلية واسعة تجمع بشكل مثالي بين التصميم العربي التقليدي والأنماط المعاصرة والحديثة.
مطعم إيتالي يفتتح أبوابه في دبي مول - مجلة هي
034861432 · $$ 46 شارع سعد زغلول Desserts · Greek · Café تذوق طعم الإختلاف. تذوق الطعم المكسيكى و عيش تجربة مكسيكية فريدة من نوعها. 035559288 · $$ 17 شارع اليزيدى، ميامى Fast food أفضل مطاعم الإسكندرية للمأكولات البحرية. 035621319 · $$$ شارع الجيش، أبو قير Seafood أفضل مطاعم الإسكندرية للفول. 01276693003 · $ شارع حسن العدوى Fool · Falafel · Egyptian أفضل مطاعم الإسكندرية للأكلات الأمريكية. 01201721752 · $$ 22 شارع عبد العزيز، كفر عبده American مأكولات البحرية في أجواء جميلة مطلة على البحر. 01000107145 L Bay Seafood أفضل مطاعم الإسكندرية للأكلات الأوروبية الحديثة. 034238920 · $$ شارع ألبرت الأول، سموحة Modern European أحد أفضل مطاعم الإسكندرية للأكلات الأوروبية الحديثة. 035448994 · $$ 25 شارع سانت جيني، كفر عبده Modern European تأسست قرية بلبع للمشويات عام 1980 و تهدف القرية إلى تقديم أفضل المأكولات من أطيب أنواع المشويات و الأسماك. كما يشرفنا تقديم خدمة التوصيل للمنازل على رقمنا المختصر و كذلك يشرفنا تقديم خدمة تجهيز الحفلات. و حرصنا منا على أن نقدم مذاق متميز لعملائنا الكرام، نقوم بإستخدام جميع اللحوم و الطيور من مزارعنا الخاصة.
شارع فرع فلسطين | شارع الناصرة، حي الحمراء، جدة، المملكة العربية السعودية.