إذا كان على المرء أن يغير لون مادة ما في سيناريو تفاعل غير كيميائي، مثل طلاء سيارة فإن التغيير يكون فيزيائيًا وليس كيميائيًا، وهذا لأن تكوين السيارة لم يتغير. [1]
معادلة ذوبان السكر في الماء
إنّ عملية ذوبان السكر في الماء ومعرفة ما إذا كان التغير والتحول هو تغير فيزيائي أم كيميائي صعب قليلاً في الفهم من معظمها، ولكن إذا نظرت إلى تعريف التغييرات الكيميائية والفيزيائية، سترى كيف تعمل. إذابة السكر في الماء هو مثال على التغيير الفيزيائي، والسبب أنّه ينتج عن التغيير الكيميائي منتجات كيميائية جديدة، التي تعتبر أهم دلائل حدوث التغير الكيميائي. أي لكي يكون ذوبان السكر في الماء تغيرًا كيميائيًا، يجب أن ينتج شيء جديد، كما ويجب أن يحدث تفاعل كيميائي. ومع ذلك فإن خلط السكر والماء ينتج ببساطة محلول السكر في الماء الذي قد يغير من شكل المواد، ولكن ليس التركيب نفسه فهذا ما يجعلنا نقول أنّه تغيير فيزيائي. وتتمثل إحدى طرق تحديد بعض التغييرات الفيزيائية، وليس كله في التساؤل عما إذا كانت المواد الأولية أو المواد المتفاعلة لها نفس الهوية الكيميائية مثل المواد أو المنتجات النهائية، وإذا قمت بتبخير الماء من محلول ماء سكر فسيتبقى لك السكر.
لماذا يذوب السكر في الماء - تعلم
في أي وقت تحل فيه مركبًا تساهميًا مثل السكر، فأنت تنظر إلى تغيير فيزيائي، حيث تتباعد الجزيئات أكثر في المذيب، لكنها لا تتغير. ومع ذلك، هناك خلاف حول ما إذا كان حل مركب أيوني مثل الملح هو تغيير كيميائي أو فيزيائي بسبب حدوث تفاعل كيميائي، حيث يتكسر الملح إلى أيونات مكونة الصوديوم والكلوريد في الماء. تعرض الأيونات خصائص مختلفة عن المركب الأصلي، وهذا ما يشير إلى تغيير كيميائي، ومن ناحية أخرى إذا تبخرت الماء فسيتبقى لك ملح. وبصيغة أخرى فإنّ إذابة السكر في الماء هو تغيير فيزيائي لأن جزيئات السكر مشتتة داخل الماء، لكن جزيئات السكر الفردية لم تتغير. وكما يبدو أن هذا يتفق مع التغيير الفيزيائي، لذلك سيكون هناك حجج صحيحة لكلا الإجابتين. [3]
تجربة ذوبان السكر في الماء
الذوبان بالمعنى العام يشير إلى القدرة على الذوبان وعادة في سائل، ومع ذلك يستخدم الكيميائيون كلمة قابلية الذوبان لتعني أيضًا الحد الأقصى لمقدار مادة كيميائية تذوب في كمية معينة من المذيب عند درجة حرارة معينة. ولعلك تتساءل ما مقدار السكر الذي يمكن أن يذوب في فنجان من الماء الساخن؟ بالتأكيد ستختلط ملعقة صغيرة مع السائل وتختفي بسهولة تامة.
وهذا يخلق مساحات أكبر ويزيد من كمية المذاب التي يمكن أن تتناسب مع المذيب، ومع ذلك فإنّ القواعد أقل قابلية للذوبان في الماء الساخن منها في البرودة. الترابط الكيميائي
ليست كل المواد قابلة للذوبان بالتساوي عند نفس درجة الحرارة، فعند 41 درجة فهرنهايت، أي 5 درجات مئوية، تكون قابلية ذوبان السكر أكبر بثلاث مرات من ملح الطعام. حتى المواد مثل الزجاج العادي التي يبدو أنها لا تذوب تفعل ذلك في الواقع لكن قيم قابليتها للذوبان صغيرة للغاية. تختلف أنواع الروابط أو القوى التي تربط جزيئات السكر معًا عن تلك الموجودة في الزجاج، والتفاعل بين القوى الجاذبة التي تربط هذه الجسيمات ببعضها البعض والقوى الجذابة لجزيئات المذيبات مسؤولة عن الذوبان المختلف.
آلية ذوبان سكر الغلوكوز في الماء - موقع كل جديد
آلية ذوبان
سكر المائدة
يذوب
سكر المائدة (سكروز)
C 12 H 22 O 11
في
الماء على الرغم من كون الروابط بين ذراته مشتركة (تساهمية). يذوب السكر في الماء لاحتوائه على مجاميع هيدروكسيل ( OH)
تكوّن روابط هيدروجينية بينها وبين الماء، مما يؤدي إلى تفكيك بلورة السكروز
وذوبانها في الماء. ثانياً: المحاليل المشبعة والمحاليل غير المشبعة
عند إذابة مقدار ملعقة من السكر في كأس من الماء ، فإن
الكمية تذوب بسهولة مع قليل من التحريك ، وبإضافة كمية مماثلة من السكر تستمر عملية
الذوبان ، يسمى المحلول الذي يمكنه إذابة مزيد من المذاب
محلولاً غير مشبع. وإذا واصلت إضافة مزيد من السكر في الماء ، فإنك ستصل إلى
حد لا تستطيع أن تذيب كميات إضافية من السكر في الماء مهما بالغت في التحريك ،
ويوصف المحلول في هذه الحالة بأنه
مشبع. وعليه
يكون المحلول المشبع هو المحلول الذي لا يمكنه إذابة مزيد من المذاب. ولكن هل يعني ذلك أن عملية الذوبان
قد توقفت عند الإشباع ؟
الحقيقة لا تتوقف عملية الذوبان ولكن المحلول قد وصل إلى حالة اتزان بين سرعة
الذوبان وسرعة الترسيب ، أي أن كتلة المادة التي تذوب عند الاتزان مساوية لكتلة
المادة المترسبة
،
ويسمى هذا النوع من الاتزان بالاتزان الدينامي
Dynamic Equilibrium
ويمكن تمثيل الاتزان على النحو التالي:
مذاب (صلب)
D
مذاب (في المحلول)
تسمى
كتلة المذاب اللازمة لتكوين محلول مشبع في كتلة معينة من المذيب عند درجة حرارة
معينة
بالذائبية
عند تلك الدرجة.
أما الاختلاف في إذابة السكر في الماء بنفس السرعة ، فيعود ذلك إلى سرعة حركة الجزيئات ، حيث تتباعد عن بعضها نتيجة حركتها في الماء الساخن ، على عكس الماء البارد ، وبسبب الجسيمات. تتباعد عن بعضها البعض في الماء الساخن ، والمسافة بين الجزيئات أكبر من جزيئات الماء البارد ؛ وهذا يؤدي إلى امتصاص المزيد من السكر في الماء الساخن..
ما سبب ذوبان السكر في الماء ؟ Archives - موسوعة مركزي للمعلومات العامه
آلية ذوبان سكر الغلوكوز في الماء نسعد بزيارتكم في موقع كل جديد موقع كل الطلاب والطالبات الراغبين في التفوق والحصول علي أعلي الدرجات الدراسية، حيث نساعدك علي الوصول الي قمة التفوق الدراسي ودخول افضل الجامعات بالمملكة العربية السعودية ونود عبر موقع كل جديد الذي يقدم افضل الاجابات والحلول أن نقدم لكم الأن الاجابة النموذجية والصحيحة للسؤال الذي تودون الحصول علي اجابته من أجل حل الواجبات الخاصة بكم ، وهو السؤال الذي يقولة الغلوكوز جزيء قطبي، والماء جزيء قطبي؛ لذا فالغلوكوز يذوب في الماء، وعند إذابة سكر الغلوكوز في الماء تتكوّن روابط هيدروجينية بين جزيئاته وجزيئات الماء.
وتغير في درجة الحرارة. تغير في الشكل
تغيير الحالة وتعتبر نقطة الغليان ونقطة الانصهار هي عوامل مهمة في تحديد هذا التغيير. كما وتشمل الخصائص الفيزيائية العديد من الجوانب الأخرى للمادة، وفيما يلي على سبيل المثال لا الحصر بعض الخصائص الفيزيائية:
البريق. إمكانية السحب في سلك رفيع
الكثافة. اللزوجة. الذوبان. الكتلة. الصوت. ويشار إلى أي تغيير في هذه الخصائص الفيزيائية على أنه تغيير فيزيائي. التغير الكيميائي
من ناحية أخرى فإنّ التغييرات الكيميائية مختلفة تمامًا، ويحدث التغيير الكيميائي عندما تتغير تركيبة المادة. كما ويحدث تغير كيميائي عندما تنكسر الروابط وتتشكل روابط جديدة، لذلك ليس من السهل معرفة كيف يمكن ملاحظة التغير الكيميائي، لأنّ التغيير يحدث في تركيبة المادّة نفسها، وفيما يلي مؤشرات على التغيرات الكيميائية:
تغير في درجة الحرارة. تغيير في اللون. رائحة ملحوظة خاصة بعد بدء التفاعل. تشكيل راسب. تشكيل الفقاعات. وعندما يتم خلط اثنين أو أكثر من المواد المتفاعلة ويلاحظ تغير في درجة الحرارة واللون وما إلى ذلك، فمن المحتمل حدوث تفاعل كيميائي. هذه ليست مؤشرات محددة، كما وقد لا يحدث تفاعل كيميائي، لذلك لا يعتبر التغيير في اللون دائمًا تغييرًا كيميائيًا.
إن فوكس
نجيب عبدالرحيم
السلطة الإنقلابية.. في طغيانهم يعمهون!! بعد إنقلاب 25 أكتوبر فشلت السلطة الإنقلابية عن تسيير الأعمال وفرض القوانين وهيبة الدولة والقيام بوظائفها الأساسية تجاه مواطنيها وظهرت عصابات مسلحة للنهب والسرقة تحت تهديد السلاح وأصبح المواطن لا يعرف كيف يؤمن حاجات يومه ويكد ليلاً ونهاراً لتوفير لقمة العيش لأولاده أصبح هدفاً لعصابات تنشط في مجال السلب والسرقة إضافة إلى خوفه الدائم من إشكالات متنقلة ينزل رصاصها والبمبان فوق رؤوس الناس ويخرق ويحرق منازلهم.
مباراة المريخ والهلال غداً السماح للجمهور بالحضور .. أكدها موقع كفر ووتر
حقيقة اتمني رجوع هيثم للهلال ( كما سمعت)... لينقل لهم بعض ما تعلمه في جامعة المريخ العالميه......
Post: #16
Date: 02-27-2014, 02:29 PM
Parent: #15 يا يحي السلام عليكم أهم من أن تكون جماهير المريخ مدرسة أن يكون النادي نفسه مدرسة المنهجية والإحترافية الإدارية.. ولا يستقيم أبدا أن تكون الجماهير مدرسة أو جامعة في حين يكون النادي الذي تشجعه وتدافع عنه روضة أو فصل محو أمية.. مباراة المريخ والهلال غداً السماح للجمهور بالحضور .. أكدها موقع كفر ووتر. جماهير المريخ المدرسة ترفض قطعا أن يكون ناديها أدني مرتبة منها في التفكير والإسلوب والنهج. Post: #17
Date: 02-27-2014, 02:42 PM
Parent: #16 Quote: يا يحي السلام عليكم أهم من أن تكون جماهير المريخ مدرسة أن يكون النادي نفسه مدرسة المنهجية والإحترافية الإدارية.. جماهير المريخ المدرسة ترفض قطعا أن يكون ناديها أدني مرتبة منها في التفكير والإسلوب والنهج.
الأخبار - آراء وأصداء - صحيفة كفر و وتر الإلكترونية
* وعندما التحق المستر يودال بهيئة التدريس بكلية غردون عام 1907م لعب دوراً كبيراً في تشجيع ممارسة الرياضة وكرة القدم وساهم في انتشار نشاطها.
في حضرة فطور العمدة - صحيفة كفر و وتر الإلكترونية
السلطة الإنقلابية تقيم فوق وراء حصون وجدران ومعازل ولا تنظر إلى تحت إلى حيث الدموع والدماء أصبحت العنوان الأبرز في المشهد السوداني وتبرم الصفقات وتتاجر بالأمل وتنام على مخدات وثيرة وتشاهد قوافل الجوع والذل وأرواح الأبرياء تزهق برصاص قواتهم النظامية والمليشيات المسلحة التي تناصرهم ويشاهدون ووجع الأمهات الحارق بفقدان فلذات أكبادهن وغضب الآباء ويأس الشابات والشبان وجوع الأطفال وقاموا بإطلاق سراح فلول النظام المباد الذين سرقوا مال الشعب طيلة ثلاثين عاماً وقتلوا أبنائه واغتصبوا الإناث والذكور حتى المعلمين تم قتلهم بالخوازيق. لا بد أن يلمع ضوء الحرية والسلام والعدالة ويضرم الحريق في أبراجكم العالية وحتماً لن ينجوا أحد. ياخي ريحنا وريح نفسك.. تواطؤ مع سبق الاصرار والترصد* - صحيفة كفر و وتر الإلكترونية. سلم سلم حكم مدني.. تسلم إنت ونسلم نحنا. لا لحكم العسكر الجدول شغال والثورة مستمرة والردة مستحيلة والدم قصاد الدم المجد والخلود للشهداء. التحية لكل لجان المقاومة وتحية خاصة للجان مقاومة مدني (اسود الجزيرة) الذين نذروا أنفسهم للدفاع عن الثورة ومكتسباتها نحن معكم أينما كنتم والدولة مدنية وإن طال السفر. المجلس الأعلى لتنسيقية الوسط من أنتم ومن الذي فوضكم ؟
لك الله يا وطني فعداً ستشرق شمسك
تواطؤ مع سبق الاصرار والترصد* - صحيفة كفر و وتر الإلكترونية
حقيقة اتمني رجوع هيثم للهلال ( كما سمعت)... لينقل لهم بعض ما تعلمه في جامعة المريخ العالميه......
Re: شاهد اللافتة العجيبة التى رفعتها جماهير المريخ فى مباراة الامس ( Re: طلحة عبدالله)
Quote: يا يحي السلام عليكم أهم من أن تكون جماهير المريخ مدرسة أن يكون النادي نفسه مدرسة المنهجية والإحترافية الإدارية.. في حضرة فطور العمدة - صحيفة كفر و وتر الإلكترونية. ولا يستقيم أبدا أن تكون الجماهير مدرسة أو جامعة في حين يكون النادي الذي تشجعه وتدافع عنه روضة أو فصل محو أمية.. جماهير المريخ المدرسة ترفض قطعا أن يكون ناديها أدني مرتبة منها في التفكير والإسلوب والنهج.
الويك اند وكده. Quote: حولينا ما علينا ههههههههههههه اللهم لا شماتة يا اسعد سلام الهلال ذاتو رئيسو ومنو و نائب الرئيس منو؟ ماساة انت تهتف بعض الجماهير المحسوبة على الهلال لعبد الله الببشير... سير سير يا بشير هذه الاندية كانت دوما تمثل اهلية و ديمقراطية الحركة الرياضية اليوم وقعت تحت قبضة السلطان الفاجرز
Post: #24
Date: 03-02-2014, 05:56 AM
Parent: #23 Quote: لا أعرف من تقصده اللافتة لكن حتما هذه السياسة المتخلفة سبب رئيس في مآزق المريخ وانتكاساته المتكررة.. يرجي مراجعة هذه المنهجية الرجعية المتسلطة قبل فوات الآوان صدقت يا طلحة.. التسلط و الفساد لا يجلبان الا الخراب. لكن الجماهير الواعية تدرك بحسها و تعرف ما يحدث و تبدع و ترفع هكذا لافتات لكى تعريهم.
* في عام 1928م تم تكوين اول مجلس للمريخ برئاسة خالد عبد الله وسكرتارية عبد العزيز ابراهيم وفتحي إبراهيم لأمانة المال وعضوية محمد علي بخيت والطيب الشنقطيي وكان عبدالسيد فرح قد نقل الى بورتسودان. * في عام 1929م وبعد أن تكونت العديد من الفرق الجديدة وخوفاً من النشاط الشبابي الوطني المضاد للسلطة تقرر تسجيل جميع الفرق لدي السلطة.. وقد كان فريقا المريخ والموردة اول من تم تسجيلهما وذلك في شهر ابريل وفي يوم واحد حيث التقى البكباشي سليمان ابراهيم رئيس الموردة بخليل عبدالملك من لجنة المريخ داخل مركز امدرمان وكل منهما يحمل خطاب تسجيل ناديه.