تتراوح النسبة الطبيعية للهيموجلوبين في الدم ما بين 14-17 ملغ/ ديسليتر عند الرجال، وبالتالي فإن نسبة الهيموجلوبين لديك لا تعدّ مرتفعة بشكلٍ كبير، ولتحديد طريقة علاج ارتفاع نسبة الهيموجلوبين في الدم، لا بدّ من معرفة السبب وراء ذلك، ويتم ذلك بمراجعة الطبيب والتحقّق من عدم وجود حالة مرضية أدّت إلى ارتفاعه. ومن طرق علاج ارتفاع نسبة الهيموجلوبين إجراء يسمى الفصد (phlebotomy) أو سحب الدم، ويقوم فيه الممرض أو الأخصائي بإدخال إبرة في وريدك وتصريف الدم من خلال أنبوب مخصص لذلك في كيس خارجي، وقد يكون هناك حاجة إلى القيام بهذا الإجراء بشكل متكرر إلى أن يقترب مستوى الهيموجلوبين لديك من النسبة الطبيعية، وقد يوصي الطبيب أيضًا بالتبرّع بالدم من فترة إلى أخرى.
- علاج ارتفاع الهيموجلوبين في الدم - حياتكَ
- احلى اكل في العالم الذكي
- احلى اكل في العالم مجلة عالمية
علاج ارتفاع الهيموجلوبين في الدم - حياتكَ
ذات صلة أسباب زيادة الهيموجلوبين بالدم أعراض ارتفاع نسبة الهيموجلوبين في الدم
أعراض ارتفاع هيموجلوبين الدم
يُعرف ارتفاع الهيموجلوبين (بالإنجليزية: Hemoglobin) طبيّاً بمصطلح كثرة الكريات الحمر (بالإنجليزيّة: Polycythemia)، وتتمثل هذا الحالة بارتفاع مستويات الهيموغلوبين لتتجاوز المستويات الطبيعية لها، بحيث تُظهر الفحوصات المخبريّة ارتفاعاً في قيمة كلّ من عدد خلايا الدم الحمراء والهيماتوكريت (بالإنجليزية: Hematocrit)، وفي هذا السّياق يُشار إلى أنّ مدى الهيموجلوبين الطبيعي يختلف باختلاف العمر، والجنس، وما إذا كانت المرأة حاملاً أم لا. و يُصاحب ارتفاع الهيموجلوبين ظهور مجموعة من العلامات والأعراض، وفيما يأتي بيان لأبرزها: [١]
الحكّة. صداع الرأس. الدوخة. حدوث الرضوض أو النّزيف بسهولة. كثرة التعرق. انتفاخ المفاصل المؤلم. فقدان الوزن غير المُبرر. اليرقان (بالإنجليزية: Jaundice)، والمُتمثل باصفرار العيون والجلد. الإرهاق. ظهور تصبّغات على الجلد باللون الأرجواني أو الأحمر. أسباب ارتفاع هيموجلوبين الدم
يُمكن بيان أسباب ارتفاع هيموجلوبين الدم على النّحو الآتي: [٢]
العوامل الأكثر شيوعاً
يُعزى ارتفاع الهيموجلوبين في العادّة إلى حاجة الجسم لزيادة قدرته على حمل الأكسجين ، ويتمثل ذلك بحالاتٍ عدّة، ويُمكن بيانُها على النّحو التالي: [٢]
التدخين.
3- الافتقار للنوم الصحي و عدم الشعور بالارتياح
4- زيادة في ضغط الدم ارتفاع عدد دقات القلب وعدم القدرة على التنفس أسباب زيادة نسبة الهيموجلوبين بالدم:
5- التدخين. 6- حقن الجسم بالهرمونات وخصوصاً لمن يلعبون كمال أجسام. 7- وجود نقص في كمية الأكسجين الموجودة في الدم حيث ينتج النخاع الشوكي المزيد من كريات الدم الحمراء بأعداد هائلة لتعويض النقص مما يؤدي إلى زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم. 8- الإصابة بأمراض مزمنة وخطيرة مثل: أمراض عضلة القلب وأمراض الرئة أو وجود سرطان في الكلى. وجود خلل في وظائف النخاع الشوكي. 9- وجود خلل في الكليتين يؤدي إلى زيادة إفراز بروتين الإريثروبويتين (EPO) بشكل مفرط والذي يزيد
من إنتاج كريات الدم الحمراء بأعداد كبيرة. 10- تناول بعض أنواع الأدوية دون إشراف طبي. 11- نقص الحجم نتيجة للإصابة بالجفاف والغثيان والتقيؤ
الية عمل الحجامة في التقليل من زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم:
– بإزالة الخضاب الزائد من الجسم عن طريق إخراج خلايا الدم الحمراء الهرمة و بالتالي زوال الأعراض المرضية لارتفاع خضاب الدم
– إزالة الرواسب والمساعدة في تخفيف سمية بعض الأدوية و الهرمونات
– زيادة افراز السيروتونين و الانكيفالين مما يساعد في علاج أعراض الكآبة المصاحبة لارتفاع الهيموجلوبين
– التخفيف من أعراض الكسل و الاجهاد عن طريق زيادة أكسيد النيتريك و تنشيطالدورة الدموية
– ويحدد عدد الجلسات التي يحتاجها المريض اعتمادا على مستوى الهيموجلوبين وحالة المريض العامة
ذات صلة أجمل أكلات رمضان أفضل أكلات رمضان
المحشي
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
عدد الحصص
ستة أشخاص
طريقة الطهي
طهي على النار
المكوّنات
كيلو غرام من كلٍ من:
الكوسا. الباذنجان. الفلفل الأخضر الحلو. الطماطم. البصل. رأس من الكرنب (الملفوف) الأبيض. ثلاثة أكواب من أرز البسمتي المنقوع في الماء الساخن لمدّة نصف ساعة والمصفّى تماماً من الماء. مئتان وخمسون غراماً من لحم الضأن المفروم وسط. بصلة كبيرة الحجم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة. نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم. حبتان متوسطتان الحجم من الطماطم المقطّع إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من خلاصة التمر الهندي. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. رشّة من الملح، والفلفل الأسود المطحون. مكوّنات صلصة الطماطم:
كوب من صلصة الطماطم. ربع كوب من خلاصة التمر الهندي. احلى اكل في العالم مجلة عالمية. رشّة من الملح، والفلفل الأسود-حسب الرغبة-. مكعب من مرق الدجاج. القليل من الماء المغلي. طريقة التحضير
تحضير الحشوة:
غسل الخضار جيداً ثمّ تفريغها من اللب وغسلها مرة ثانية وتركها جانباً. تسخين الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثمّ تشويح مكعبات البصل بالزيت الساخن إلى أن تذبل قليلاً.
احلى اكل في العالم الذكي
6. توماس كيلر Thomas Keller: شيف ومؤلف كتب طبخ أمريكي ، ولد في عام 1955 ، حصل على العديد من الجوائز من مؤسسة جيمس بيرد كأفضل شيف في عامي 1996 و1997 ، وأدرج مطعمه ضمن أفضل خمسين مطعم في العالم ، وهو الشيف الأمريكي الوحيد الذي حصل رتبة الثلاث نجوم في وقت واحد. 7. اميريل لاغاسي Emeril Lagasse: شيف أمريكي ، ولد في عام 1959 ، يمتلك سلسلة من المطاعم ويقدم العديد من البرامج التلفزيونة ، بدأ عمله في الطبخ كصانع للحلويات والخبز ، وحصل على الدكتوراه في جامعة جونسون وويزل ، ويتميز باستخدامه المنتجات الطازجة فقط. قناة ONTV/"كبسة دجاج" على طريقة الشيف علاء الشربيني.. هتاكلوا صوابعكم وراها #أحلى_أكلة #خلي_رمضانك_ON #رمضان_الخير. 8. تشارلي تروتر Charlie Trotter: شيف أمريكي وصاحب سلسلة مطاعم ، ولد في عام 1959 وتوفي في 2013 ، بدأ مهنته في الطبخ كهاوي وهو صغيرا ، واليوم يعد من أشهر الشيفات على مستوى العالم ، أنشأ مؤسسة تشارلي تروتر لتعليم فنون الطهي. 9. بول بوكوس Paul Bocuse: شيف فرنسي ، ولد في عام 1926 ، حصل على ثلاث نجمات في فن الطهي خلال مسيرته في فن الطبخ ، لقب ببابا المطابخ وطاهي القرن العشرين ، وله تمثال في المتحف الفرنسي ، له العديد من المطاعمل العالمية ويمتلك أكاديمية لتعليم فن الطهي في ليون بفرنسا ، ومن أشهر الأطباق التي تفنن بها طبق سمك مقاطعة نيم ومازال إلى الان يطلب هذا الطبق.
احلى اكل في العالم مجلة عالمية
أحلى أكل في العالم
الفهرس
1 الدجاج المتبل بالمانجا واللايم
1. 1 المكوّنات
1. 2 طريقة التحضير
2 كيش بجبنة الكاممبير
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
الدجاج المتبل بالمانجا واللايم
مدّة التحضير
ليلة كاملة
مدّة الطهي
أربعون دقيقة
عدد الحصص
ثلاثة أشخاص
المكوّنات
دجاجة زنة كيلو غرام. نصف كوب من المانجا الطازجة المهروسة. برش قشرة وعصير حبة من الليمون. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الزعتر الأخضر الطازج المفروم، الكزبرة البودرة. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الصويا صوص، وزيت الزيتون. تصنيف:طبخ عالمي - موضوع. طريقة التحضير
قص الدجاجة من سلسة الظهرمن أجل تسهيل فتحها بالعرض. عمل شقوق طولية مائلة في صدر وأفخاد الدجاجة بواسطة سكين حادة. خلط مكوّنات التتبيلة كاملة معاً في وعاء عميق (جميع المكوّنات الموجودة). تتبيل الدجاجة بالمكوّنات مع مراعاة حشي الشقوق بالتتبيلة. ترك الدجاجة بالتتبيلة لمدّة ثلاثين دقيقة على الأقل أو ليلة كاملة حتى تتشرب بالكامل بالنكهة. إخراج الدجاجة من الثلّاجة وتركها قليلاً على درجة حرارة الغرفة قبل شيّها. تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
متوفر باللحمة والجبنة والبطاطس. بيتباع بالكيلو – طبق صغير للفطار بحوالي ٥ ليرة (دولار ونص). ٣) الكفتة النية cig kofta
من الوجبات الي حبيتها جدا في تركيا، لانها رخيصة وحلوة وصحية ومفيدة ( vegeterian). كفتة برغل مفروم مع الخصروات ودبس الرمان. ساندوتش ملفوف بتاعها durum باقل من دولار (٢. ٥ ليرة) واتنين منه مشبعين جدا. تقدم احيانا في هيئة "صوابع كفتة" في طبق مع السلاطة. ٤) بيدا Pide – البيتزا التركية
عجيبة رفيعة تشبة عجيبة البيتزا والمناقيش اللبنانية – وعليها اضافات topping تشبه زي جبنة وسجق وخضار. ليست دائرية مثلهم، ولكن مسحوبة مشدودة من الطرفين. سعرها باقل من ٥$. ٥) الاسكندر – الفتة التركية
هو طبقات من العيش المحمر وعليه شرائح لحمة او فراخ (شاورما) – وعليهم صلصة طماطم حمراء وبجوارهم زبادي. تشبه الفتة يعني من حيث المبدأ ولكن تختلف من حيث المكونات. الفراخ منها ب٤-٥ دولار واللحمة ٧-٨ دولار. ٦) كومبير Kumpir
من الاكلات المفرحة في تركيا، لان طريقة عملها شهية. احلى اكل في العالم الذكي. هي عبارة عن حبة بطاطس كبيرة، مشوية في فرن مخصوص. قشرتها صلبة ولكن قلبها مستوي. تشق نصفين ويتم هرس البطاطس داخل بالزبدة والجبنة الموتزاريلا، ثم يتم اضافة مكونات فوقها topping من بوفية مفتوح.