شيخ المحشي أو كوسا باللبن باسهل طريقة واطيب مذاق - YouTube
- طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن (المخشي) - YouTube
- طريقة تحضير كوسا باللبن | فنجان
- طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصور | بيتى مملكتى
- وصفة لتحضير كوسا باللبن بطريقة صحية - ويب طب
- وصفة الكوسا باللبن
- مذيعة قناة المتّحدة
طريقة عمل مخشي الكوسا باللبن (المخشي) - Youtube
تعد وصفة الكوسا باللبن من أشهر الأطباق العربيّة الكلاسيكيّة وتتمتّع بشعبيّة كبيرة. 01:30
6
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير كوسا باللبن
1. 4 كيلو غرام كوسا منظفة ومحفورة. 1/4 كوب زيت نباتي. بصلة كبيرة مفرومة. 2 كوب أرز أبيض حبة طويلة. 2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم. 200 غرام لحمة مفرومة. كوب بقدونس مفروم. كوب كزبرة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة نعناع جاف. 1/2 كوب شبت مجفف. ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. مكونات الصلصة
2 كوب لبن. كوب ماء. 2 فص ثوم كبير مفروم. ملعقة كبيرة نشا الذرة مذاب في 2 ملعقة كبيرة ماء. بيضة كبيرة. الخطوات لتحضير كوسا باللبن
أحضر مقلاة عميقة، وأضف الزيت والبصل على درجة حرارة متوسطة، ثم أضف الأرز وقلبه مدّة دقيقة. أضف صلصة البندورة وحرك الخليط وأضف البهارات والأعشاب واللحمة وقلبهم معًا دقيقتين، ثم اطفئ النار واترك الخليط كي يبرد. طريقة تحضير كوسا باللبن | فنجان. احشي الكوسا بالأرز ورتبها في قدر عميق، ثم املئ القدر بالماء لمنتصفه واغلي الخليط على النار مدّة 20 إلى 30 دقيقة. احضر وعاء آخر وأضف مكونات الصلصة واخلطها جيدًا، وضعها على نار متوسطة واخفقها جيدًا كي لا تتخثر. عند الغليان اسقط الكوسا بالصلصة، وقلل درجة الحرارة واتركها تنضج مدّة 10 دقائق.
طريقة تحضير كوسا باللبن | فنجان
استخدم اللبن خالي الدسم. انتبه لكمية الملح المضاف وقللها قدر الامكان. تحتوي الكوسا باللبن على البوتاسيوم الذي يسهم في التحكم في ضغط الدم، كما تحتوي على فيتامين ج المضاد للأكسدة؛ والذي يعزز صحّة القلب والشرايين، تناول منها مقدارًا مناسبًا. كوسا باللبن والنساء الحوامل
قد تكون هذه الوصفة طريقة لك لتناول حصصك اليومية من الحليب وبطريقة مختلفة. الطبق جدًا مفيد ومثالي لك في فترة الحمل فهو يعد وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية المختلفة والبروتين الضروري لك. قومي بحساب الحصص الملائمة لك من هذا الطبق كي لا تزيد سعراتك الحرارية عن الحد اليومي المسموح. بوجود الكوسا وبزيادة نسبة الألياف المتناولة عن طريق استخدام البرغل بدل الأرز في هذا الطبق سيساعدك ذلك على الوقاية من الإمساك. احرصي على تضمين الكوسا في النظام الغذائي، نظرًا لمحتواها الغني بالألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تسهم في تعزيز مناعة الجسم والحفاظ على صحته. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكوسا باللبن للحصة الواحدة سعرات حرارية 535 سعرة حرارية إجمالي الدهون 17. وصفة لتحضير كوسا باللبن بطريقة صحية - ويب طب. 5 غرام دهون مشبعة 4. 4 غرام مجمل كربوهيدرات 71 غرام ألياف غذائية 5.
طريقة عمل كوسا باللبن سهلة ولذيذة بالصور | بيتى مملكتى
طريقة عمل وصفة الكوسا باللبن
تفقدي من موقعي. نت طريقة وصفة الكوسا باللبن بالصور والخطوات. وصفة لذيذة لصديقتنا جربيها بنفسك
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة مفرومة ناعما
20 حبة كوسا
1 ½ كيلوغرام لحم بقري مفروم
زيت للقلي الغزير
1 ½ لتر ماء
2 كيلوغرام لبن
ملح وفلفل مطحون حديثا حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة خل
1 بياض بيضة
2 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
½ كوب صنوبر مقلي
1 ½ ملعقة كبيرة نشا
¼ كوب ماء بارد
طريقة التحضير
انقري حبات الكوسا بالمنقار الخاص وضعيها جانبا. في الزيت النباتي اطهي البصل حتى يصبح شبه شفاف ثم أضيفي اللحم، الملح،الفلفل، البهارات المشكلة واخلطي جيدا حتى ينضج اللحم. ارفعي عن النار وأضيفي حبوب الصنوبر المقلية وضعي اللحم جانبا. احشي حبات الكوسا بخليط اللحم حتى ثلاث أرباع الحبة بحيث تكون الحشوة مضغوطة قليلا. في الزيت النباتي اقلي حبات الكوسا المحشوة على دفعات حتى تصبح طرية بعض الشيء (حوالي 15 دقيقة) انقليها إلى طبق مغطي بمناديل المطبخ. وصفة الكوسا باللبن. ضعي الماء في قدر كبير، أضيفي 1 ملعقة صغيرة ملح للماء ثم اغلي حبات الكوسا لمدة 20 دقيقة. ذوبي النشا في ¼ كوب ماء بارد. في هذه الأثناء وفي قدر آخر، ضعي اللبن، الملح والنشا المذاب في الماء.
وصفة لتحضير كوسا باللبن بطريقة صحية - ويب طب
2 غرام صوديوم 150 مليغرام كوليسترول 66 مليغرام إجمالي السكر 11. 8 غرام بروتين 23. 4 غرام كالسيوم 311 مليغرام بوتاسيوم 1301 مليغرام حديد 8 مليغرام فيتامين د 3 ميكروغرام
وصفة الكوسا باللبن
ملاحظات اخصائية التغذية
تحتوي الخضروات بشكلٍ عام على الألياف الغذائيّة، وتعد الكوسا أحد المصادر الغنيّة بها، لذلك احرص على تناولها لتجنب الاضطرابات الهضميّة. تناول الأطعمة الغنيّة بمركبات كاللوتين والزياكسانثين والموجودة في الكوسا في الحفاظ على صحّة العينين، وتقليل خطر التعّرض لإعتام عدسة العين. تناول الشبت؛ فهو يمتلك خصائصًا ومركبات متميزة تسهم في تعزيز قدرته على وقاية الجسم من التعرّض للعديد من الأمراض، كارتفاع الكولسترول والدهون وضغط الدّم. كوسا باللبن ومرضى السكري
انتبه للحمة المفرومة المستخدمة وقم باختيار اللحمة قليلة الدهون لتقليل نسبة الكولسترول والدهون المضرة. لا تهمل حساب حصص الكربوهيدرات التي تمدك بها هذه الوجبة. يفضل أن تستخدم اللبن خالي الدسم. أضف الكوسا إلى الأطعمة المتناولة؛ فهي غنيّة بفيتامين ب 6 الذي يعرف بدوره في المساعدة على تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم، مما يسهم في الوقاية من السكري
كوسا باللبن ومرضى القلب
يفضل زيادة نسبة الألياف في هذا الطبق لما لها من فوائد صحية كبيرة في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين عن طريق تناول لب الخضار المحفورة بعد طبخها مع الطبق.
تتعدّد أنواع الأطعمة التي تحتوي على اللبن المطبوخ، فالشاكرية و الشيش برك والكبة اللبنية من أشهى المأكولات التي تتميز بوجود اللبن المطبوخ بها، وشيخ المحشي أو {الكوسا باللبن} واحدة من أشهى الأطباق التي يمكنكِ تحضيرها لكِ ولأفراد عائلتك والتنويع لهم عوضاً عن المحاشي التقليدية ، بالإضافة إلى أنَ هذا الطبق مفيد جداً للجسم ويمدّه بالعناصر الغذائية الموجودة في اللحمة واللبن والكوسا، فما هيَ طريقة تحضير كوسا باللبن؟
عزيزتي القارئة،، نقدّم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الكوسا باللبن:
المكونات المطلوبة:
1 كيلو كوسا. نصف كيلو لحمة. فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة نشاء. لبن. ملح. لوز مقطع إلى قطع ناعمة. بصلة كبيرة. طريقة تحضير كوسا باللبن:
في الخطوة الأولى، أحضري الكوسا واغسليها جيداً ومن ثمَ قومي بحفرها، ويُفضّل أن تكون الكوسا صغيرة الحجم، بعدَ ذلك أحضري المقلاة وضعي القليل منَ السمنة عليها حتى تذوب ومن ثمَ ابدأي بوضع اللوز المقطّع عليها وامزجيهم معاً. في الخطوة الثانية، ضعي البصلة والملح في المقلاة قليلاً حتى يصبح لون البصل مائلاً إلى اللون الأحمر، بعدَ ذلك ضعي اللحمة فوقَ البصل وامزجيهم معاً في المقلاة ومن ثمَ أضيفي البهارات الموجودة لديكِ ومنها الفلفل الأسود.
الجمعة 01/أبريل/2022 - 09:48 ص
الزمالك
يستضيف الفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك نظيره ساجرادا الأنجولي في السادسة مساء اليوم الجمعة، باستاد القاهرة في إطار مباريات الجولة الأخيرة لمباريات دور المجموعات لبطولة دوري أبطال أفريقيا. يدخل الفريق الأبيض مباراة اليوم بقيادة البرتغالي جوسفالدو فيريرا بحثا عن تحقيق الفوز، من أجل الحصول على دفعة معنوية قبل استئناف مسابقة الدوري المصري الممتاز. مذيعة قناة المتحدة. وحرص الجهاز الفني على تجهيز اللاعبين لمباراة اليوم وعلاج السلبيات والأخطاء التي وقع فيها اللاعبون في الفترة الماضية لتلافي تكرارها في لقاء بطل أنجولا. القنوات الناقلة وتنقل قناة بين سبورت الرياضية اللقاء حيث تعد الناقل الحصري لبطولة دوري أبطال أفريقيا. وكان الزمالك تعادل سلبيًّا بدون أهداف مع بترو أتليتكو، في المباراة التي أقيمت بالجولة الخامسة على ملعب 11 نوفمبر في أنجولا. ترتيب مجموعة الزمالك ويتصدر فريق بترو أتلتيكو، ترتيب المجموعة، برصيد 11 نقطة، ويأتي خلفه الوداد بـ 9 نقاط، وتأهلا معًا قبل جولتين من نهاية دور المجموعات.. قائمة الزمالك وأعلن الجهاز الفني للفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك بقيادة البرتغالي جوسفالدو فيريرا القائمة التي ستخوض مباراة ساجرادا الأنجولي، المقرر لها في السادسة مساء اليوم الجمعة باستاد القاهرة في الجولة الأخيرة لمباريات دور المجموعات ببطولة دوري أبطال أفريقيا للموسم الحالي 2021-2022.
مذيعة قناة المتّحدة
فمعظم الأحداث السياسية سببها أصلاً مطالب حياتية ومعيشية، فبو عزيزي الذي حرق نفسه في تونس وأشعل الثورة فعل ذلك لأنه خريج جامعة ولا عمل لديه. لذلك أكيد أن هناك الكثير من الملفات الاقتصادية التي يجب مناقشتها وهي مرتبطة بالأحداث السياسية، ولكن الأحداث المتسارعة الآن تفرض عليك كتلفزيون أن تغطي أولاً ما يجري في الشارع، وبعدها يصبح هناك مجال لمناقشة الشق الاقتصادي. بعض المذيعات يعتمدن على الاستعراض الشكلي أو الجمالي للبروز بينما أنتِ نجحت ببساطة ودون تكلف؟. أنا فعلاً أعتقد أن هناك الكثير من المذيعات ممن هن أكثر جمالاً مني. أكيد أن مظهري مقبول ومحبوب من قبل الناس، ولكن أعتقد أن السبب هو أنني "قريبة" من المشاهد، فأنا لست متصنعة وأتحدث وأتصرف في الحياة العادية كما تراني على التلفزيون. مذيعة قناة المتّحدة. أعتقد أن نجاحي هو لأسباب أخرى، أولها خلفيتي الدراسية حيث إن لدي ماجستير في إدارة الأعمال، وأنا أعتقد أن الدراسة مهمة جداً حتى يكون الإنسان متمكناً من المادة التي يقدمها. ثانياً أنني عملت في المجال المصرفي، فأنا أتحدث عن أمور وأدوات مالية عملت فيها لعدة سنوات، ولا "أنظّر" بدون أن يكون لدي دراية كاملة بالموضوع. أضف إلى ذلك أنني مجتهدة وأحب عملي، فلا أتكل على الحظ بل أعمل جاهدة لكي يكون عملي على أكمل وجه.
هو وصف Perfectionist بالإنجليزية. هناك أيضاً الميزة التي أعتقد أنك إما تولد بها أو لا، وهي القبول على الشاشة. وأخيراً الحس الصحفي الذي يجعلك تفهم أي أخبار تهم الناس وأي أخبار يجب أن تتابعها لأنك قد تستطيع أن تعطي شيئاً جديداً حولها للمشاهد. ولا ننسى منبر العربية الذي منحني انتشاراً. فهذه وصفة النجاح أكثر منه الشكل كما ذكرت في سؤالك. لو لم تكوني مذيعة رسمية في العربية، من أين تريدين أن تطلي وعلى أي شاشة؟. أعتقد أنه في العالم العربي شاشة العربية هي أفضل منبر لي، فهي أفضل محطة إخبارية بالنسبة لي وقد قدمت لي الانتشار والشهرة، فأنا أقدر ثقة العربية بقدراتي، وتقديرهم لجهودي وما أضيفه للشاشة. أما إذا كنت تريد استثناء العربية، فأنا أرى نفسي على إحدى الشاشات العالمية أقدم الأخبار الاقتصادية باللغة الإنجليزية. ما هو أطرف موقف مررت به على شاشة العربية؟
نحن في الاستوديو نجلس على منبر مرتفع بعض الشيء عن الأرض، كما أننا نحن والضيف أمامنا نجلس على كراسي ذات عجلات. من هي المذيعة لارا نبهان ويكيبيديا السيرة الذاتية - خدمات للحلول. فكان ضيفي في إحدى المرات متوتراً لدرجة أنه كلما أجاب بضع كلمات، دفع بنفسه مع كرسيه بعيداً عني، لدرجة أنه بعد حوالي سؤالين، أصبحت عجلة كرسيه على بعد بضعة سنتيمترات عن الحفة، وأنا كلما أجاب كنت أنظر إلى الأرض لأرى كم لا يزال هناك مسافة لكرسيه قبل أن يسقط!