المسقعة أو المصقعة أو المغمور أو التبسي هي طبق يتكون بشكل رئيسي من الباذنجان أو البطاطس مع البصل، غالباً ما تحتوي على اللحم المفروم في المطبخ العثماني، وهي منتشرة في الشرق الأوسط وأوروبا، يُقال إنها مصرية الأصل والبعض يقول أنها شامية وهناك اختلاف في منشئها والصحيح أن أصلها يوناني أو تركي.
" بوابة الأهرام" تقدم طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة. المقادير
ثلاث حبات كبيرة من الباذنجان. خليط اللحمة المفرومة: نصف كيلو من اللحمة الناعمة المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت ذرة. حبة كبيرة من البصل، مفرومة بشكل ناعم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. أربع حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة. ملعقتان كبيرتان من رب الطماطم. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات مشكل. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو، المفروم لمكعبات. حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو، المفروم لمكعبات. حبة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو، المفروم لمكعبات. كوبان من الماء زيت ذرة، لقلي الباذنجان. طريقة عمل - صينية خضار المقلي | منتديات شكو ماكو. طريقة التحضير
1- سخني الفرن على درجة حرارة 180مْ، وأحضري طبق فرن واسع. 2- قشري ثلاث حبات من الباذنجان الأسود وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
طريقه عمل الذره المسلوق
أضيفي النشادر إلى العجينة و اخلطي النشا والدقيق والملح والبيكنج باودر وقلبيهم مع العجينة حتى يتجانسوا معها. بعد أن تتجانس المكونات قومي بوضع العجينة بداخل الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قومي بإخراجها وضعيها في كيس الحلواني. بواسطة الكيس أو القمع قومي بتشكيل البسكويت في صينية عليها ورق الزبدة أو مدهونة بالسمن أو الزيت. ضعي الصينية في الفرن المسخن قبل وضع الصينية بعشر دقائق ثم قومي بوضع الصينية حتى ينضج البسكويت. أخرجيه يبرد ثم ابدئي في تقديمه لضيوفك مع السكر أو الشيكولاتة أو بأي إضافات تفضلينها. فائدة تناول البسكويت قام بعض أطباء التغذية بنصح الأشخاص بالبعد عن تناول الكعك والغريبة والبيتي فور بكميات كبيرة. طريقة عمل الثومية بالنشا في البيت بأقل تكلفة - ثقفني. ومن الأفضل اللجوء إلى تناول البسكويت لأنه يعتبر هو الأقل من بينهم في كمية الدهون التي تدخل في تحضيره. يتميز البسكويت باحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والكالسيوم وخاصة فيتامين سي الذي يعزز المناعة وله قيمة غذائية كبيرة بالنسبة للصحة. بكيلو دقيق طريقة عمل بسكوت العيد المظبوط الهش السعودية كانت هذه تفاصيل بكيلو دقيق.. طريقة عمل بسكوت العيد المظبوط الهش بنفس الطعم الاصلي للمحلات نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
طريقة عمل كيكة دقيق الذرة
الخطوة الرابعة قومي بسكب الخليط في طبق للتقديم واتركيه لمدة ساعة تقريباً قبل الاستخدام أو قبل تقديمها على مائدة الطعام ثم بعد ذلك قدمي الثومية بالنشا بجانب اللحوم المشوية أو الدجاج المشوي والخبز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل الذره الفشار
3- أحضري مقلاة عميقة وضعي بداخلها مقداراً كافياً من زيت الذرة وضعيه على نار عالية إلى أن يسخن الزيت جيداً. 4- اقلي مكعبات الباذنجان واتركيها عدة دقائق إلى أن تنضج، بحيث تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات، ثم أخرجيها وصفيها جيداً من الزيت وضعيها على ورق النشاف للتخلص من زيت الزائد، ثم ضعي نصف كمية مكعبات الباذنجان المقلية داخل الطبق الخاص بالفرن. 5- قشري البصل وافرميه بشكل ناعم، واهرسي الثوم واحضري كوبان من الماء، وقشري الطماطم وافرميها على شكل مكعبات وافرمي الفلفل الأحمر، والأخضر، والأصفر إلى مكعبات. 6- أحضري مقلاة واسعة وأضيفي كمية قليلة من زيت الذرة وأضيفي إليها اللحمة المفرومة ناعمة على نار متوسطة. 7- استمري بتحريك اللحمة إلى أن يتغير لونها، ثم أضيفي البصل المفروم مع التحريك إلى أن يلين البصل. 8- أضيفي الثوم المهروس ومكعبات الطماطم ورب الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ومكعبات الفلفل الأخضر، والأحمر والأصفر، بالإضافة إلى قرون الفلفل. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - بوابة الأهرام. 9- قلبي المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثم أضيفي كوبان من الماء المغلي واتركيها لمدة عشر دقائق على نار هادئة إلى تنضج. 10- أضيفي نصف كمية اللحمة مع المكونات فوق مكعبات الباذنجان، ثم أضيفي النصف الآخر من اللحمة، ثم غلفي الطبق الخاص بالفرن بورق الألمنيوم، ثم أدخليه إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة.
- الغريبة من الحلويات التي لا يفضل أن تأخذ لون عند التسوية وتترك حتى تبرد ثم ترص بحرص في طبق تقديم. الغريبة:
تعرف الغُريبة في العديد من الدول العربية مثل ليبيا وتونس ومصر والمغرب لكن تعرف في الجزائر باسمها «الغريبة» وفي العراق «الشكرلمة»، في بعض الروايات التاريخية أصل الغريبة عربي، وبعضها يرى أن أصلها تركي، لكنها تعتبر من الحلوى المشهورة في الأعياد والمناسبات وخاصة في عيد الفطر. الغُريبة لها أنواع مختلفة منها غريبة الفرينة والمصنوعة من الدقيق، وغريبة الحمص وغريبة الدرع والتى مصنوعة من الذرة البيضاء، وغريبة رقائق اللوز وهى إحدى أنواع الحلوى المغربية، وغريبة النخالة، وهى مغربية أيضاً وتصنع من النخالة والسكر والخميرة وغيرها من المكونات الأساسية للغريبة. طريقة عمل كيكة دقيق الذرة. وامتدت شهرة الغريّبة للعديد من الدول فهي معروفة فى أسبانيا والفلبين واليونان وكذلك إيران حيث تعرف بالفارسية بأسم «قورابیه»، وهو نوع من البسكويت، الذي يصنع من عدة مكونات مختلفة مثل اللوز والفستق وجوز الهند.
خيوط "سيتون": يتّم وضع هذه الخيوط في مجرى الناسور للإبقاء عليه مفتوحًا لمدّة تُقارب 6 أسابيع، بالتالي تتمكّن الإفرازات القَيحيّة من الخروج، بعد ذلك يعود المريض لعيادة الجرّاح لإزالة هذه الخيوط وغَلق القناة عبر خياطتها، ما يُعزّز فُرص التخلُّص من الناسور بعد التحقُّق من تنظيف القناة جيدًا قبل غلقها، إضافة إلى أنّ هذه الطريقة تُساعد في الحِفاظ على العضلات العاصرة في منطقة الشرج دون الإخلال بوظائفها. تستغرق عمليات التخلُّص من الناسور الشرجي ما بين 15 دقيقة إلى 90 دقيقة (ساعة ونصف)، حسب نوع الجراحة. فترة التعافي بعد عملية إزالة الناسور الشرجي
غالبًا يستطيع المريض العودة للمنزل في ذات اليوم بعد إتمام العمليّة الجراحيّة، إذ لا داعي للبقاء في المستشفى أكثر من ليلة واحدة إلّا في بعض الحالات التي تتضمّن درجات مُتقدّمة من الناسور الشرجي.
ناسور شرجي - ويكيبيديا
إضافةً إلى ما سبق فإنّ مجموعة من العوامل الأُخرى قد تؤدّي إلى تكوُّن الناسور الشرجي والحاجة لإجراء جراحي لإزالته، إلّا أنّها أقل شُيوعًا، مثل: الإصابة بداء كرون (التهاب مُزمن في الأمعاء)، التهاب الرّتج (النتوءات التي قد تتكوّن في الأمعاء الغليظة)، التهاب الغُدد العَرَقيّة القيحيّة، حدوث مُضاعفات نتيجة إجراء عمليّة بالقرب من فتحة الشرج أو غير ذلك من الأسباب. الفحوصات والإجراءات المحتملة قبل إجراء عملية إزالة الناسور الشرجي
يعتمد الاختصاصي على مجموعة من الفحوصات للتحقُق من الإصابة بالناسور الشرجي، يبدؤها بمعاينة فتحة الشرج بصريًا للكشف عن أي إفرازات أو قَيح يُنبىء عن وجود فتحة خارجيّة بالقرب من فتحة الشرج (الناسور)، إلّا أنّ هذا الفحص قد لا يُعدّ كافيًا في جميع الحالات، بالتالي يمكن أن يتّم اللجوء لفحوصات أُخرى لنتائج أكثر دقّة، مثل:
التنظير عبر فتحة الشرج. صور إشعاعيّة لفتحة الشرج بواسطة الموجات فوق الصوتيّة Ultrasound أو الرنين المغناطيسي MRI. فحوصات الدم. فحص بالأشعة السينيّة X-rays لفتحة الشرج. عملية الناسور | المضاعفات ونسبة النجاح. مُضاعفات عملية إزالة الناسور الشرجي
قد يُعاني المريض من مجموعة من المُضاعفات والمخاطر المُرافقة لعمليّة إزالة الناسور الشرجي، وتعتمد طبيعة هذه المخاطر على موقع الناسور وطبيعة الإجراء الجراحي الذي سيخضع له المريض، من أكثر المخاطر شُيوعًا بين مَرضى الناسور الشرجي، ما يلي:
الإصابة بالتهابات.
عملية الناسور | المضاعفات ونسبة النجاح
إخلاء مسؤولية طبية
مدة الشفاء بعد عملية الشرخ الشرجي - Youtube
ومن خلال متابعتي لطرق العلاج الحديثة لهذا المرض، توصلت الى أن العلاج عن طريق الليزر البارد قد يكون من افضل الطرق التي تكون فيها المضاعفات محدودة. وقد قمت بعمل عملية إزالة الناسور عن طريق الليزر - وهي ناجحة ولله الحمد - لدى أحد اشهر الأطباء العالميين في هذا المجال وهو طبيب هندي اسمه دكتور اشوان
وهذا رابط العيادة الخاصة به في الهند:
تكلفة العملية نقريبا 10 الاف ريال
أحببت مشاركة تجربتي مع هذا المرض ، حتى يستفيد الأخوة و الأخوات ، سائلاً الله العلي القدير الشفاء العاجل للجميع
سَلَس البُراز. عودة الناسور الشرجي للظهور مرّة أُخرى. خطوات عملية إزالة الناسور الشرجي
يُمكن أن تُجرَى عملية إزالة الناسور الشرجي عبر طُرق مختلفة، حسب مكان الناسور وقُربه من العضلات العاصرة المُحيطة بفتحة الشرج، وتشتمل الخِيارات الجراحيّة على الآتية:
استئصال الناسور (بَضع الناسور): يقوم الاختصاصي بعد تخدير المريض بإدخال مِسبار معدني للتعرُّف على مسار الناسور وتحديد الفتحة الداخليّة، بعد ذلك يفتح القناة بالكامل عبر قحف أو كَشط الأنسجة والخلايا المكوّنة لها للتخلُّص من الخرّاجات والالتهابات الموجودة وتنظيفها قدر المُستطاع، ثمّ إبقائها مفتوحة وتركها لتلتئم. يُجرَى هذا النوع من الجراحات في الحالات البسيطة من الناسور، التي لا تشتمل على قَدَر كبير من العضلات العاصرة. رُقعة أو سديلة من الجدار الداخلي للمستقيم، حيث يعتمد الجرّاح في هذه الحالة على تنظيف قناة الناسور من الالتهابات والخرّاجات، ثمّ تغطية الفتحة الداخليّة بواسطة رُقعة نظيفة وسليمة من جدار المستقيم، يُجرَى هذا النوع من العمليّات في بعض الحالات المُتقدّمة من الناسور العميق، بحيث يهدِف الجرّاح عبر هذه الطريقة إلى الحِفاظ على سلامة العضلات الشرجيّة العاصرة المسؤولة عن التحكُّم في الإخراج.
قد يصِف الجرّاح أيضًا أنواعًا معيّنة من المُضادّات الحيويّة للتغلُّب على بعض الالتهابات التي قد تنشَب. يُمكن للمريض العودة لممارسة عمله وأنشطته الاعتياديّة بعد أُسبوع إلى أُسبوعين حسب الجراحة التي خضع لها اعتمادًا على نوع الناسور ودرجته، لكنّ الشفاء الكامل بعد عمليّة الناسور الشرجي قد يستغرق وقتًا أطول، أسابيع وربمّا أشهر، بالتالي يجب مُراعاة نصائح الجرّاح خلال هذه الفترة وعدم إغفال أو إهمال أيّ منها لتجنُّب أي مشاكل وآثار جانبيّة مُحتملة قدر الإمكان. #اختصاصي الجراحة العامة وجراحة السُمنة والمنظار
#إزالة الناسور الشرجي
#خيوط "سيتون"