تاريخ النشر:
2021-04-25
آخر تحديث:
2022-04-02
الصنف:
حلويات
التقييم:
تحضر الكنافة بحشواتٍ مختلفة إما بحشوة الجبن أو حشوة الكريمة الثقيلة أو حشوة القشطة وتُسقى بالقطر وتزين بالفستق الحلبي، وهي من الحلويات المشهورة في المطبخ الشرق الأوسطي ويشتهر تقديمها في المناسبات والعزائم والولائم وفي شهر رمضان المبارك، وتعد من الحلويات الشهية بجميع حشواتها؛ إلا أنها تشكل مزيجاً رائعاً وطعماً شهياً إذا كانت محشوة بصنفين مختلفين، تعرفي على طريقة عمل كنافة محشية بالقشطة والجبن وحضريها بثلاثين دقيقة وقدّميها في السهرات الرمضانية. المكونات
15 دقيقة
4 اشخاص
961 سعرة حرارية
مكونات الكنافة
عبوة من عجينة الكنافة. كوب من الزبدة المذوبة. كوب من جبن الموزريلا. عبوتان من القشطة. لـ ست البيت.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة | مبتدا. مكونات القطر
كوبان ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. عصير حبة من الليمون. ملعقة كبيرة من ماء الورد. مكونات التزيين
ثلاث ملاعق من بتلات الورد الجوري. كوب من الفستق الحلبي المجروش. طريقة التحضير
45 دقيقة
تحضير القطر
تم نسخ الرابط
يوضع الماء مع السكر وعصير الليمون في قدر ويوضع على نار عالية حتى يبدأ في الغليان ثم تخفف الحرارة ويترك لمدة عشر دقائق ثم تطفأ النار ويضاف ماء الورد ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
طريقة عمل كنافة المبرومة بالقشطة - يمي ليالينا
ثم نقلب كل هذه المكونات جيدا حتى يذوب النشا مع المكونات. نضع القدر على النار ونقلب على نار متوسطة عالية حتى يصبح القوام سميكًا ودسمًا. ثم نرفع القدر عن النار ونضيف ماء الورد والقشدة. باستخدام مضرب يدوي ، اخفق هذه المكونات حتى تمتزج جيدًا. اتركي الكريم على الجانب حتى يبرد تمامًا. ثم نحضر صينية الفرن مقاس 28 سم وننشر فيها القليل من السمن جيداً في الوعاء ، لأن هذا هو سر لون الكنافة. نفرك الكنافة حتى تنضج قوامها ثم نذوب السمن الطائفي ونضيف السكر الأبيض والسمن الجماعي. تخلط كل هذه المكونات مع بعضها جيداً حتى تمتص الكنافة السمن بالكامل. نقسم خليط الكنافة إلى نصفين ونفرد النصف الأول على الصينية مع الضغط بقوة على شيء ثقيل. طريقه عمل كنافه بالقشطه بالصور. ثم نضع الكريمة في الطبق ، ثم نضع النصف الآخر فوق الكريمة ونضعها في الأعلى بالضغط. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة ونتركها حتى تتحول إلى اللون الأحمر من الأسفل. نحضر صينية كبيرة أخرى ونقلب الصينية بها ونضعها في الفرن مرة أخرى حتى يتحول لونها إلى الأحمر. نخرجه من الفرن وننثر عليه القطر البارد حتى يمتص. نتركها حتى تهدأ تمامًا ، ثم نقطعها ونقدمها بصحة وفرح. طريقة عمل الكنافة شربات
تحتاج الكنافة إلى شراب بارد ، لذا قم بإعدادها أولاً قبل البدء في صنع الكنافة.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة الفاخرة بكل أسرارها مثل الحلواني وسر لونها الذهبي – تريند الساعة
الكنافة من ألذ وصفات رمضان و أشهرها، والتي تتميز بإمكانية تقديمها بالعديد من الحشوات والطرق الشهية مثل حشوها بالقشطة والجبن ، المكسرات ، وأيضاً عمل الكنافة المبرومة و كنافة الريد فيلفيت وغيرها من الوصفات واليوم إخترنا لك وصفة بسيطة لعمل كنافة بالقشطة سهلة يمكنك تحضيرها صينية كبيرة أو قطع ميني كنافة مثل الوصفة، مع طريقة لعمل قشطة لحشو الكنافه من الشيف غادة التالي. طريقة عمل ميني كنافة بالقشطة سهلة
تفرم الكنافة جيداً ثم يضاف لها الزبد وتخلط معه جيداً حتى تتشرب الكنافة كل كمية الزبدة. توضع الكنافة في صينية الميني الكاب كيك أو قوالب صغيرة وتوزع في الأسفل والجوانب بإصبع اليد، ونقوم بعمل تجويف في المنتصف ويوزع به الحشو مثل القشطة أو المكسرات أو أي حشو تفضليه. نوزع كمية من الكنافة في الأعلى ميني كنافه ويساوى السطح فوق الحشو وتوضع الصينية في الفرن الساخن حتى تنضج. طريقة عمل شربات الكنافة
يوضع كوب من السكر مع نصف كوب ماء وقطرات عصير ليمون وتوضع على النار حتى يثقل الخليط ويغلي لعدة دقائق ثم يرفع الشربات من على النار. كنافة الطاسة السريعة بالقشطة في 10 دقائق بدون فرن بطريقة سهلة ومظبوطة مثل الجاهزة - ثقفني. تخرج الصينية من الفرن ويوزع عليها الشربات أو العسل وتزين بالفستق الحلبي والمكسرات المجروشة وبألف هنا وشفا.
لـ ست البيت.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة | مبتدا
ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي المزيج بالكامل ويتكاثف. ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وماء الزهر وماء الورد وقلبي حتى تتجانس المكونات معاً. اتركي الحشوة حتى تبرد جانباً أثناء تحضير عجينة الكنافة. لتحضير عجينة الكنافة: ادهني صينية بالسمنة جيداً وسخني الفرن على درجة حرارة 200. افردي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها ورصيها جيداً. طريقة تحضير الكنافة بالقشطة الفاخرة بكل أسرارها مثل الحلواني وسر لونها الذهبي – تريند الساعة. اسكبي السمنة المذابة فوق الكنافة ثم أضيفي الحشوة فوق الكنافة ووزعي جيداً وضعي نصف الكنافة الآخر على الحشوة. ثم وزعي باقي كمية السمنة المذابة على الوجه. أدخل الصينية إلى الفرن واخبزيها على الرف الأوسط واخبزيها لمدة 35 – 45 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. أخرجي الصينية من الفرن وتُسكب على الفور بالشرابات وهي ساخنة ثم اتركيها وقطعيها وقدميها ساخنة. طريقة عمل كورنيه كنافة بالقشطة
الحلويات من الأطباق المهمة التي تهتم كل سيدة بتحضيرها حسب اختلاف المكونات وطرق التحضير، ويفضل عدد كبير من الناس تناول الكنافة بالقشطة بأشكالها المختلفة، حيث يمكن تحضيرها بالمكسرات والمانجو والموز والشوكولاتة والقشطة وغيرها. جرّبي أيضًا: كنافة بالمانجو سهلة وغير مكلفة مثل المطاعم
اتبعي الخطوات الآتية لتحضير كورنيه الكنافة بالقشطة:
عدد الأفراد: 5 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات كورنيه كنافة بالقشطة
ربع كيلو كنافة
نصف كوب من السمنة المذابة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
أقماع
2 كوب حليب
1 كوب قشطة
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب فستق حلبي للتزين
لتحضير الحشوة: اخلطي الحليب والسكر والنشا وارفعيهم في قدر على النار.
كنافة الطاسة السريعة بالقشطة في 10 دقائق بدون فرن بطريقة سهلة ومظبوطة مثل الجاهزة - ثقفني
تحضير القشطة:
وضع الحليب ، النّشا والفانيلا في قدرٍ سميك القاعدة متوسّط الحجم والتّقليب بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب النّشا ووضع القدر على نارٍ متوسّطة والتّقليب بملعقة خشبيّة إلى أن يغلي الحليب وتتكون قشطة متماسكة يتم استعمالها مباشرة. كنافة نابلسية بالقشطة
مدّة التحضير
25 دقيقة
مدّة الطهي
30 دقيقة
تكفي لِـ
8 أشخاص
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الصبغة البرتقالية. أربع ملاعق كبيرة من السمن. مئتا غرام من عجينة الشعيرية العثملية المُقطّعة إلى قطع قصيرة. نصف كوب من دقيق الذرة. عبوة من الحليب المُكثّف والمُحلّى. كوبان من الماء. كوبان من القطر. طريقة التحضير
دهن صينية الخبز بمسحوق الصبغة البرتقالية وملعقتين من السمن. وضع عجينة الشعيرية العثملية في الصينية. إذابة الكميّة المُتبقيّة من السمن في قدر صغير، ثمّ سكبها فوق العجينة. الضغط على العجينة باستخدام وعاء مليء بالماء لمدّة ساعة في مكان معتدل الحرارة. رفع الوعاء عن العجينة، ومن ثمّ خبز الصينية في الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية ولمدّة عشرين دقيقة، أو حتّى تجفّ العجينة. مزج الحليب المُكثّف ودقيق الذرة في قدر مع التحريك المستمرّ، وذلك حتّى يغلي ويُصبح ثقيلاً.
طريقة عمل ميني كنافة بالقشطة سهلة في البيت | بيتى مملكتى
إستعمليها مباشرة.
ضعي 3 ملاعق من زبدة اللوتس على المكونات السابقة، عندما ترتفع درجة حرارتها وتصبح دافئة، حتى تذوب الزبدة بسهولة. استمري في التقليب بشكل متواصل، حتى تصل المكونات إلى قوام متماسك بشكل متوسط، وحتى يمكن توزيعه بشكل سريع. أرفعي المكونات من على النار، وقومي بتوزيع جزء منها على طبقة البسكوت، بحيث يتم فردها وتغطية الطبقة الأولى تمامًا. ضعي الطبقة الثانية من بسكوت اللوتس بشكل سريع، ثم كرري الخطوة السابقة، واستمري في ذلك حتى تنتهي من كل قطع البسكوت، مع الحفاظ على وضع آخر طبقة من الحليب. في النهاية قومي بتوزيع طبقة من زبدة اللوتس أو شوكلاته النوتيلا، وتزيينها بطبقة من بسكوت اللوتس المطحون. ضعي كيكة اللوتس في الثلاجة لمدة 3 ساعات، بعد ذلك قومي بتقطيعها بالشكل المناسب وتقديمها باردة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تفسير حلم رؤية الأسد في المنام، الأسد هو ملك الغابة، وجاء هذا اللقب بسبب قوته الجبارة وخطورته على حياة الإنسان، فهو يتمتع بقوة كبيرة عن باقي الحيوانات والمخلوقات. رؤية الأسد في المنام لها دلالات كثيرة شرها يغلب خيرها، وفسر العلماء هذه الرؤية بناءاً على حالة الرائي قبل النوم وعلى نوع الأسد وحالته في الحلم. تفسير حلم الأسد في المنام رؤية الأسد في المنام تدل على مُلك كبير وعظيم للرائي. الحلم بالأسد في المنام تعني أن الرائي مُسيطر على من حولة وأن كلمته مسموعة ولا يستطيع أحد أن يُراجعه أو يعارضه فيها. الشخص الذي يحلم بأنه يرعى أسود في المنام ولا يخاف منهم دلالة على مصاحبته للملوك والأمراء والحكام. الحلم بركوب الأسد في المنام دليل على تحقيق أمنية كان يظن الرائي أنها مستحيلة. ربما تدل على شغل الرائي لمنصب كبير في مجال عمله وترقيته. أما من يحلم بأنه يقوم بالقتال والمعركة مع الأسد فهي تدل على معركة بين الرائي وأعدائه. فمن ينجح في قتل الأسد والتخلص منه فدلالة أنه ينتصر على أعدائه. من يفشل في قتل الأسد فتدل أنه سيفشل في التعامل والقضاء على أعدائه ومن يرغب في إيذائه. رؤية الشرب من لبن اللبوة "زوجة الأسد" تعني أن الرائي سينال على مال كثير.
تفسير رؤية الأسد في البيت في المنام لابن سيرين - عرب بوكس
قد تحل بالشخص ومن الصعب أن ينجو منها. تابع أيضًا: تفسير حلم اللباس الأحمر في المنام لابن سيرين
وفي نهاية هذا المقال الذي يتناول تفسير رؤية الأسرة في المنام إذا كان صاحب الرؤية رجل أو امرأة متزوجة أو بنت عزباء لم يسبق لها أن تزوجت. وأيضًا تناولنا تفسير رؤية شبل الأسد في المنام وتقويل معنى دخول أسدإلى بيت أو مدينة ومعنى ذلك.
في حالة الحلم بالزواج من لبوة الأسد فهي دلالة على حصول الرائي على كل ما يتمناه في الواقع بعد تعب وسعى. شر رؤية الأسد في المنام الحلم بالأسد في المنام يُشير إلى العدو الجبار والظالم القهار. الأسد في المنام يدل على الموت. فمن يحلم بالأسد وكان خائف منه بشكل كبير من الممكن أن يمون بسبب الخوف الشديد. رؤية لبوة الأسد في منام الرجل تُشير لوجود امرأة خادعة له في الحقيقة وأنه سوف يرضخ لها بسبب حبه وتعلقه بها. أما من يحلم بأن هناك أسد يعاركه في المنام ولم يصبه شئ فهى دلالة على إصابة الرائي بالحمى. الحلم بالأسد في المنام يدل على وجود خطومة كبيرة وطويلة بين الرائي وأحد أفراد أسرته أو عائلته.