كوني الاولى في تقييم الوصفة الايدام باكستاني مرقي من الاطباق اللذيذة والشهية التي نقدمها من موقع اطيب طبخة بمكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في المطبخ تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
- طريقة عمل ايدام دجاج باكستاني حار | المرسال
- إيدام مرقي الدجاج الباكستاني
- إيدام مرقي الدجاج الباكستاني - عالم حواء
- طريقة عمل ايدام باكستاني مرقي - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
- فاكهة البابايا مذاق وفوائد تفوق الخيال تعرف عليها الآن
طريقة عمل ايدام دجاج باكستاني حار | المرسال
ذات صلة مواصفات الدجاج الباكستاني طريقة الإيدام الباكستاني
مورقي الدجاج
مورقي الدجاج، أو الإيدام، أو صالونة الدجاج، أو يخنة الدجاج هي أسماء مختلفة لطبق واحد من الأطباق الهندية والباكستانيّة، والتي تعتبر من الأطباق الرئيسية فيها، ويتميز هذا الطبق بكثافة الصلصة فيه، وطعم البهارات القويّ، بالإضافة إلى إمكانيّة تقديمه مع الأرز، أو الخبز، وفي هذا المقال سنقدم كيفيّة عمل مورقي الدجاج الهندي بطريقتين مختلفتين. مورقي الدجاج الباكستاني
المكوّنات
دجاجة مقطعة حسب الرغبة. أربع حبات معصورة من البندورة. أربعة فصوص من الثوم. حزمة ونصف من الكزبرة المفرومة ناعماً. ربع حزمة من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الكاري. ملعقة كبيرة من الكركم الناعم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. إيدام مرقي الدجاج الباكستاني. رشة من الحلبة المطحونة. ملعقة كبيرة من ملح الصوديوم. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من لبن الزباديّ المخلوط مع كوب ماء، وملعقة كبيرة من الطحين. ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم ناعماً. فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
إيدام مرقي الدجاج الباكستاني
-في وعاء متوسط أخر أخلطي اللبن الرائب و معجون الطماطم والطماطم المقطعة والماء، ثم أضيفي الخليط لخليط الدجاج وقلبي الخليط حتى يتجانس الجميع ثم غطي الوعاء واتركيه على النار حتى ينضج ، ثم اسكبي الدجاج في طبق التقديم وقدميه مع الأرز الباكستاني. ايدام الدجاج الباكستاني بالقشطة
مكونات إيدام الدجاج الباكستاني بالقشطة
-ملح. -ثوم مفروم أو بودرة ثوم
-كمون
-زنجبيل
-كزبرة. -لبن رائب. -علبة قشطة
-قطع دجاج
-معجون طماطم
-زيت ذرة. طريقة عمل ايدام دجاج باكستاني حار | المرسال. -بصل مفروم ناعم
-فلفل أخضر حار مفروم
-مكعب مرقة الدجاج
طريقة تحضير الإيدام الباكستاني بالقشطة
-في وعاء على النار سخني زيت الذرة ثم ضيفي إلية البصل والثوم والزنجبيل المفروم وحركي المكونات حتى تذبل من ثم ضيفي البهارات واستمري في التقليب ، من ثم ضيفي قطع الدجاج ومعجون الطماطم واللبن الرائب ومكعب المرق والفلفل الحار والماء وحركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض. -ضعي غطاء على الوعاء واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا من ثم ارفعي الغطاء وضيفي القشطة وحركي المكونات لمدة 3 دقائق. -ثم اخرجي الخليط وقدميه ساخنًا مع الأرز الباكستاني والسلطة الشهية.
إيدام مرقي الدجاج الباكستاني - عالم حواء
نقطع فلفل حلقات ونضيفه مع الثوم المفروم والزنجبي ويتم تقليبهم ونضع الملح والكاري. يتم إضافة البطاطس مع الطماطم
تترك على نار خفيفة ويتم تغطيها مع التقليب من حين إلي آخر. يجهز الفلفل الحار الصحيح لاضافتة عقب نضج البطاطس والدجاج ثم يتم إضافة زبادي. نقطع عليها فلفل رومي وتترك الوصفة على النار مدة عشر دقائق ويتم اضافة الكزبرة ونغلق النار عليها
تكفي لـ
5 أفراد
التكلفة
متوسطة
الصعوبة
متوسط
المكونات
12
طريقة عمل ايدام باكستاني مرقي - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
الإيدام الباكستناني المشكل
مكونات الإيدام الباكستاني المشكل
-زيت الذرة أو زيت الزيتون. -صدور دجاج
-بصل مفروم ناعم. -ثوم مفروم أو بودرة ثوم. -جزر مقطع. -كوسا مقطعة. -باذنجان مقطع. -فلفل حار. -فلفل رومي مقطع. -بطاطس مقطعة قطع متوسطة. -مكعب مرق الدجاج. – زنجبيل
-كزبرة
-كركم
-كمون. -فلفل أسود. -ملح
-كاري. طريقة عمل ايدام باكستاني مرقي - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. -صلصة طماطم. طريقة تحضير إيدام الباكستاني المشكل
-قومي بتسخين الزيت على النار وضيفي إليه البصل والثوم حتى يذبل من ثم قطع الدجاج ، من ثم الفلفل الرومي واستمري في التحريك. -ضيفي الكوسا والفلفل الحار و الباذنجان و البطاطس وحركي الخليط لمدة 10 -15 دقيق ثم ضيفي مكعب المرق والصلصة والتوابل واستمري في التقليب حى تتسبك المكونات وتنضج الدجاج واتركي الإيدام على النار لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة ثم اسكبيه بطبق التقديم وقدميه ساخنًا مع الخبز الباكستناني والسلطة الشهية.
شو السالفة، أول موقع عربي يختص بأرشفة أحدث المواضيع الساخنة التي يتم مناقشتها في منتديات عربية مختارة بطريقة آلية. سوالف. شو السالفة، أول موقع عربي يتابع التغريدات العربية من موقع تويتر ويقوم بشكل آلي بتصنيف الصور والفيديوهات التي تم تداولها بين مشتركي تويتر
© 2011 All
Rights Reserved
روابط داخلية
شو السالفة
منتدى سوالف
أرشيف المنتدى
للتواصل معنا
أرشيف
إحصائيات
أشهر أكلة باكستانية || إيدام مورقي - YouTube
تقلل فاكهة البابايا من آلام الدورة الشهرية عن طريق تقليل تدفقها. تقلل فاكهة البابايا من خطر الإصابة بالربو ، بسبب ارتفاع محتوى بيتا كاروتين في ثمار البابايا. تدعم فاكهة البابايا النظام الغذائي المصمم لإنقاص الوزن ، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية الموجودة في فاكهة البابايا ، مما يوفر الشعور بالشبع بعد تناولها. تعزز فاكهة البابايا صحة العين لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة لحماية العين من الأمراض ، وأهمها اللوتين والزياكسانثين ، بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين هـ. من هنا يمكنك معرفة: ما هي الثمار المفيدة للمعدة وما يجب تجنبه عند حدوث مشاكل الآثار الجانبية لفاكهة البابايا على الرغم من الفوائد والقيم الغذائية التي توفرها فاكهة البابايا ، إلا أنها يمكن أن تؤدي إلى آثار سلبية في بعض الحالات ، منها: يمكن أن يسبب تناول فاكهة البابايا اضطرابات في المعدة أو التهابات في المعدة إذا تم تناولها بإفراط. فاكهة البابايا مذاق وفوائد تفوق الخيال تعرف عليها الآن. في بعض الحالات ، يمكن أن تسبب البابايا رد فعل تحسسي نتيجة تناولها. يمكن أن يكون لاستهلاك المرأة الحامل لفاكهة البابايا ، إذا كانت ناضجة ، آثار سلبية على الحمل لأنها تحتوي على كمية كبيرة من مادة اللاتكس التي تزيد من تقلصات الرحم.
فاكهة البابايا مذاق وفوائد تفوق الخيال تعرف عليها الآن
تناول البابايا بالملعقة
يمكن الاستمتاع بفاكهة البابايا عن طريق حفرها بملعقة و تناولها ، أو إخراجها على شكل "كرات البطيخ" باستخدام مغرفة كرة البطيخ أو مغرفة الآيس كريم ، و هناك طرق عديدة أخرى لتقطيع البابايا و تقديمها ، مثل:
1- تقشير البابايا و صنع مكعبات أو شرائح دائرية منها ، و لتقشير البابايا ، يجب امساك الثمرة بشكل عمودي ، و تحريك السكين باستمرار على طول الجلد لتكوين شرائح طويلة ، و مرة أخرى يجب عدم التقشير بشكل عميق ، و إلا ستفقد الكثير من الفاكهة ، و يمكن استخدام مقشرة الخضار بدلا من السكين. 2- يمكن قطع البابايا إلى شرائح و استخدام سكين لتقشير الجلد من كل شريحة ، بشكل منفرد ، و بعد ذلك يمكن تقطيع الشرائح بصورة أكثر رقة ، و لكن إذا رغب الشخص في تناولها سميكة فلا مانع من ذلك ، و بعد أن يتم تقطيعها شرائح يمكن تقسيمها إلى مكعبات و وضعها في طبق التقديم. 3- تعد البابايا خيارًا رائعًا في وجبة الإفطار ، حيث إن لونها البرتقالي الغني والنابض بالحياة يبدو رائعاً إلى جانب طبق من البيض والخبز المحمص ، و يمكن وضع القليل من عصير الليمون فوق البابايا لإزالة أي روائح غير جذابة و تحسين نكهة الفاكهة ، أو يتم دمج البابايا الطازجة مع الفواكه الأخرى في سلطة فواكه طازجة.
يقلل من فقدان الوزن
تحتوي فاكهة البابايا على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ونسبة كبيرة من الألياف الطبيعية التي تساهم على الشعور بالشبع والإمتلاء وبالتالي تقلل من الأطعمة المتناولة في الوجبات الأساسية لذلك تعتبر الأختيار الأمثل لمتبعي الحميات الغذائية لخسارة الوزن. مفيدة لمرضى السكري
تحتوي البابايا على نسبة قليلة من السكريات وبالتالي تفيد في أشباع رغبات مرضى السكري لتناولهم للحلويات، ولكن يجب عدم الإفراط في تناولها واستشارة الطبيب قبل تناولها. تحسين عملية الهضم
تحتوي فاكهة البابايا على أنزيم هضمي يساعد على تحسين عملية الهضم فضلا عن وجود نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية التي تساهم بشكل كبير في تحسين حركة الأمعاء وتقلل من فرص الإصابة بالإمساك والإنتفاخات والغازات. الوقاية من التهاب المفاصل
تفيد البابايا بشكل كبير صحة العظام لأنها تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات فضلا عن أنها تحتوي على نسبة جيدة من فيتامين c الذي يقلل من فرص الإصابة بالتهاب المفاصل وذلك لما نشرته دراسة في حوليات الأمراض الروماتيزمية بالإضافة إلى الأشخاص الذين لا يحرصون على تناول فيتامين c بالكميات المناسبة لاحتياجات الجسم كانوا أكثر عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل.