ذات صلة طريقة طبخ الملوخية الفلسطينية طريقة عمل ملوخية فلسطينية
القيمة الغذائية للملوخية المفرومة
القيمة الغذائية
مئة غرامٍ من الملوخية المفرومة
الطاقة
30 سعرة حرارية
البروتين
1. 0 غرام
الدهون
0. 0 غرام
الكربوهيدرات
2. 0 غرام
الألياف
السكريات
الكالسيوم
300 ملليغرام
الملوخية مع الدجاج
مدَة التحضير
خمسون دقيقة
مدَة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي ل
شخصين
المكوّنات
مكونات الدجاج:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة صغيرة. ثلاث ورقات من الغار. عودان من القرفة. ثماني حبات من الهيل. خمسمئة غرامٍ من صدور الدجاج. حبة من اللومي. ملعقة صغيرة من الملح. لتران من الماء. مكونات الملوخية:
قرن من الفلفل الأخضر الحار
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. بصلة مشوية. خمسة فصوص من الثوم المقطع الصغير. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. كيف اسوى ملوخية - طريقة الملوخية بالدجاج خطوة بخطوة منال العالم - كيف. خمسمئة غرامٍ من الملوخية الخضراء الورق. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة كبيرة من البهار الأبيض. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. لتر من مرقة الدجاج. مكونات الأرز:
كوبان من الأرز قصير الحبة. كوب من الماء. كوب من الشعيرية. طريقة التحضير
تحضير الدجاج:
وضع الزيت في طبق على النار، وإضافة كلٍ من: القرفة، اللومي، البصل، الهيل وأوراق الغار، وخلط المواد معاً.
طريقة عمل ملوخية دجاج مبرد
نقوم باضافة الملوخية على الثوم اثناء عملية تشويحه ونترك الملوخية على نار هادئة لمدة دقيقتين فقط لا اكثر. تقدم الملوخية فى اطباق ساخنة. طريقة الملوخية بالدجاج
مقادير الملوخية بالدجاج
400 جرام ملوخية مجمدة جاهزة. اربعة فصوص ثوم مهروس. ملعقة كسبرة. ملح حسب الرغبة. بصلة صغيرة مبشورة. نصف كيلو صدور دجاج. ملعقة فلفل اسود. ملعقة زبدة كبيرة. طريقة عمل الملوخية المجمدة بالدجاج
فى البداية نقوم بسلق الدجاج لمدة 7 دقائق مع البصلة المبشورة والملح والفلفل الاسود ونحتفظ بكمية المرقة التى لدينا. نقوم بسكب كوبين من مرقة الدجاج فى وعاء ونضيف اليه الملوخية ونغليهم معا. طريقة عمل ملوخية بالدجاج بالصور - طريقة. نقوم بتشويح الثوم المهروس فى الزبدة ونقوم باضافة اليه الدجاج المقطع ونقلبهم معا مع الكسبرة. نقوم باضافة الملوخية الى الدجاج والثوم ونتركهم على النار لمدة عشرة دقائق. تقدم الملوخية بالدجاج فى اطباق جاهزة. طريقة عمل الملوخية المصرى بالفيديو
نقدم لكم فى فيديو توضيحى طريقة وخطوات عمل الملوخية الورق الخضراء على الطريقة المصرية بالخطوات.
الخبز العربي أو الأرز بالشعيرية -للتقديم-. وضع السمنة في قدر عميق، وتسخينها على درجة حرارة متوسطة ثمّ إضافة قطع الأرنب، وتقليبها إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي. إضافة كلٍ من: الملح، البصل، الفلفل، الهيل والثوم، وتقليب المكونات معاً. غمر الأرنب في الماء، وتركه يغلي، والتخلص من الرغوة. تغطية القدر، وتركه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم نضج قطع الأرنب. تصفية المرقة، ووضع الأرنب في طبق، ووضعه جانباً. وضع المرقة في قدر عميق، وتسخينه على درجة حرارة متوسطة ثمّ إضافة الملوخية، وتقليبها باستعمال ملعقة خشبية إلى أن تختلط جيداً. طريقة عمل ملوخية دجاج مقلي. إضافة الطماطم ، وترك الملوخية تطهي على درجة حرارة هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة. إضافة الأرنب إلى الملوخية. وضع الزيت في مقلاة صغيرة، وتسخينه ثمّ إضافة الثوم والكزبرة، وتقليب المكونات ليصبح الثوم مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ سكبه على الملوخية، وترك الملوخية تطهى لمدة خمس دقائق. سكب الملوخية والأرنب في طبق تقديم عميق، وتقديمها ساخنة مع الخبز أو الأرز بالشعيرية.
طريقة عمل ملوخية دجاج مشوي
المكونات
1
ملعقة كبيرة سمن
8
كوب مرق الدجاج
1/2
كيلو جرام ملوخية
2
ملعقة كبيرة كزبرة
ملعقة كبيرة ثوم
طريقة التحضير
يوضع السمن في قدر كبير الحجم، ويُسخن على نار متوسطة الحرارة. تضاف حبوب المستكة وتٌطهى إلى أن تذوب، ثم يضاف مرق الدجاج والبصل والهال. 3
يُترك الخليط على النار إلى أن يغلي، ثم يضاف الدجاج بحذر إلى المرق المغلي. 4
وبمجرد أن يُغلى الخليط مجددًا، تُخفض النار ويُترك الدجاج على نار منخفضة الحرارة لمدة ساعة واحدة أو إلى أن يتساقط لحم الدجاج عن العظم. 5
يرفع الدجاج من المرق ويُغطى حتى يبقى دافئًا. 6
يُصفى المرق ويعاد إلى القدر ويُطهى على نار هادئة. 7
تضاف الملوخية وتُطهى على نار هادئة من 3 إلى 5 دقائق إضافية، مع التقليب من حين إلى آخر. طريقة عمل ملوخية دجاج مبرد. ثم ترفع عن النار، في حالة الطهي الزائد للملوخية سيتغير لونها إلى اللون البني وستسقط الملوخية في القاع بدلاً من تماسكها مع المرق. يُسخن السمن في مقلاة صغيرة الحجم ويضاف إليها الثوم والكزبرة ويُطهى الخليط إلى أن تصدر منه رائحة زكية ويكتسب الثوم اللون الذهبي. يُصب الخليط إلى الملوخية ويُقلبا. تُقدم الملوخية مباشرة مع الدجاج المسلوق والأرز المصري.
طريقة تحضير ملوخيه بالدجاج بالصور
في قدر عميق ضعي الدجاج ، البصل ، القرفة ، الهيل ورق الغار والملح. اغمري الدجاج بالماء ضعي القدر على نار قوية إلى أن يغلي. باستعمال ملعقة ذات ثقوب تخلصي من الرغوة على سطح الماء. غطي القدر دعيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج. صفي الدجاج واحتفظي بالمرق. في قدر عميق ضعي الملوخية أضيفي 2 كوب من المرق ضعي نصف كمية الثوم. قلبي إلى أن تتجانس المكونات. دعي الملوخية تطهى لمدة 10 دقائق
في مقلاة صغيرة ضعي الزيت ضعي المقلاة على نار متوسطة أضيفي بقية الثوم قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم. طريقة عمل ملوخية ناعمة بالدجاج - موضوع. أضيفي الكزبرة قلبي لثواني. أضيفي خليط الثوم على الملوخية في القدر قلبي وغطي القدر. في مقلاة عميقة ضعي كمية وفيرة من الزيت بحيث تكون بارتفاع 3 بوصة. اقلي قطع الدجاج إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدمي ملوخية بالدجاج مع الأرز بالشعيرية
طريقة عمل ملوخية دجاج مقلي
تحضر آلة السحق المعروفة والمخصصة للملوخية، والتي تسمى مخرطة، وتوضع الملوخية على الصينية أو السطح النظيف المعد للتجهيز. تجهز شوربة الدجاج أو اللحم، أو البط، أو الحمام، او السي فوود مغلية، ويجب أن تبقى ساخنة. -المكونات
من خمسة لعشر حبات ثوم مفروم ناعم. قليل من الملح. نصف ملعقة كزبرة جافة. ملعقة كبيرة من السمنة. حبة من الفلفل الحار. لكل نصف كيلو ملوخية كوبان أو اقل من الشوربة. طريقة عمل ملوخية دجاج مشوي. ذرة سكر. -طريقة الطهي
يتم تنعيم الملوخية باستخدام المخرطة، ويمكن استبدالها بمفرمة الخضار لتعطي نتائج متقاربة في حالة عدم وجود مخرطة، وأثناء ذلك يضاف الفلفل الأخضر وفصين من الثوم وقليل من الكسبرة الجافة، ويستمر التنعيم أو الفرم. بعد الحصول على ملوخية مفرومة وناعمة، توضع الملوخية في الشوربة المغلية مع التقليب المستمر والسريع لتفكيك الملوخية في الشوربة، بمضرب سلك يدوي أو باستخدام شوكة طعام، وتترك الملوخية ثواني على نار عالية حتى تظهر مرحلة الغليان يتم تقليبها وتطفأ النار. في طاسة ساخنة بها ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة، يوضع الثوم المفروم ناعم مع باقي الكزبرة الجافة ويقلب حتى تظهر رائحة الثوم، ولا يترك الثوم ليتغير لونه بشكل كبير، يوضع الثوم على الملوخية مع ذرة السكر وقليل من الملح، وتقدم مع الخبز البلدي، أو الأرز الأبيض، والدجاج، أو أي بروتين حيواني متاح.
إضافة كلٍ من: صدور الدجاج ، الماء والملح، وخلط المواد معاً، وطهي الدجاج إلى أن يتم نضجها على حرارة هادئة. تحضير الملوخية:
وضع الزيت في مقلاة، وإضافة الثوم والفلفل الأخضر، وخلط المكونات ثمّ إضافة الكزبرة وتقليبها. وضع الزيت النباتي على النار في مقلاة أخرى، وإضافة أوراق الملوخية وتقليبها لتصبح طرية. نقل أوراق الملوخية إلى خليط الثوم، وإضافة صدور الدجاج
إضافة كلٍ من: الملح، القرفة، البصل المشوي، البهار الأبيض والكزبرة الجافة، وخلط المكونات معاً ثمّ إضافة مرقة الدجاج. تحضير الأرز:
وضع الزيت على النار، وإضافة الشعيرية ، وتقليبها لتصبح ذا لونٍ بني فاتح. إضافة كلٍ من: الماء، الأرز والملح، وخلط المكونات معاً. طهي الأرز لمدة ثلث ساعة على حرارة هادئة. ملوخية بالأرانب
ستون دقيقة
ثمانية أشخاص
ربع كوب من السمنة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيلو غرام ونصف من الأرنب المقطع. بصلة متوسطة مقطعة. خمسة فصوص من الهيل. فصان كبيران من الثوم. مكونات الملوخية:
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. كيلو غرام من الملوخية المفرومة. خمسة فصوص صغيرة من الثوم المهروس. حبة متوسطة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الزيت.
النساء و الولادة: يقدم القسم خدمات الرعاية المتكاملة للسيدات من قبل أطباء أكفاء متخصصين لنضمن اطمئنان مراجعاتنا طوال فترة علاجهم. يقدم متابعة ما قبل وبعد الحمل والولادة إضافة إلى الجراحات النسائية التجميلية وخدمات أخرى. الكلمات الدلالية عيادات ممدوح عشي
رقم هاتف عيادات ممدوح عشي
عنوان عيادات ممدوح عشي
حجز موعد عيادات ممدوح عشي
رقم استقبال عيادات ممدوح عشي
تخصصات عيادات ممدوح عشي
مختبر عيادات ممدوح عشي
سعر الكشف في عيادات ممدوح عشي
افضل دكتور في عيادات ممدوح عشي
تجربتي مع الدكتور ممدوح عشي
تجربتي مع ممدوح عشي تجميل الانف
اسعار الدكتور ممدوح عشي
كم تكلفة عملية تجميل الأنف عند دكتور ممدوح عشي
ممدوح عشي انستقرام
سناب ممدوح عشي
ممدوح عشي ويكيبيديا
ممدوح عشي للحروق
روابط أخرى قد تفيدك
مركز الدكتور ممدوح عشي الطبي للمقيمين
قسم إنقاص الوزن:
يقدم هذا القسم خدماته في تقديم الاستشارات الخاصة في التغذية الصحية والسليمة لإنقاص الوزن ، مع توفير أنظمة ريجيم متنوعة تناسب كل مريض على حدا ، كما أنه يقدم خدمات لمساعدة المرضى على اتباع انظمة غذاء معينة بعد إجراء العمليات الجراحية للحصول على نتائج مرضية للمريض. قسم جراحة اليد:
يعتبر هذا القسم الأول من نوعه في المملكة ، حيث أنه يقدم استشارات طبية متخصصة في أمراض اليد والتشوهات الخلقية والإصابات ، كما أنه يعالد إصابات الحروق وآثاراها وجراحات اليد الميكروسكوبية. قسم الجراحة التقويمية:
يقدم خدمات استشارية في علاج اثار الحقوق والندبات واللشمانيا ، كما يقدم علاجات للتشوهات الخلقية مثل شق سقف الحلق أو الشفة الارنبية ، واعادة بناء الثدي بعد عمليات الإزالة بسبب السرطان ، وعلاج التشوهات التي تنتج عن الحوادث. مركز الدكتور ممدوح عشي الطبي للمجموعات. مركز الحروق:
تم تزويد المركز بأحدث الأجهزة والتقنيات الحديثة اللازمة في علاج اثار الحروق والندبات ، كما يحتوي على أجهزة تقنية لزراعات خلايا الريسل ، وتمديد الجلد باستخدام الكبسولات الذاتية التمديد ، بالإضافة إلى تقنية زراعة الخلايا الجذعية ، بالإضافة إلى أجهزة الليزر الحديثة في علاج الندبات.
اماكن في المدينة