كوبان كبيران من الفطر المقطع شرائح. كوبان كبيران من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خمس ملاعق كبيرة من دقيق الذرة. خمس قطع من لحم لستيك البقري. رشة من الملح أو على حسب الرغبة. رشة من الفلفل الأسود او على حسب الرغبة. الذ ستيك لحم في بيدي - YouTube. توضع شرائح اللحم في طبق،ثم تتبل بالفلفل الأسود والملح على الوجهين،ثم يرش فوقه ملعقتان كبيرتان من الدقيق وتقلب قطع اللحم حتى تتبل جيداً. يوضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارةنويترك الزيت حتى يحمى ثم توضع فيه شرائح لحم الستيك وتقلى فيه لمدة خمس دقائق تقريباً على كل وجه حتى يصبح لونها بني فاتح،ثم ترفع من الزيت وتترك جانباً. يوضع البصل المقطع في نفس المقلاة ويقلى في الزيت حتى ينضج ويذبل ويصبح لونه ذهبي. يضاف مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق فوق البصل،ثم يقلب البصل حتى يختفي أثر الدقيق،ثم يسكب المرق فوق الخليط مع استمرارية التقليب حتى تختلط المكونات ببعضها. تضاف قطع الفطر إلى الخليط،ثم تعاد شرائح لحم الستيك،ويترك الخليط حتى يغلي،ثم تغطى المقلاة ويترك على نار هادئة من ربع ساعة إلى عشرين دقيقة أو حتى تنضج قطع اللحم جيداً،وبصبح قوام الخليط متماسك وغليط مع استمرارية التقلب بين الحين والاخر.
- صوص ستيك لحم رخيص
- صوص ستيك لحم مندي
- صوص ستيك لحم الحمار
- صوص ستيك لحم غزال
- قوانين مكتب العمل في السعودية
- قوانين مكتب العمل السعودي للقطاع الخاص
صوص ستيك لحم رخيص
ستيك مع صوص الفلفل الأسود:
إليكم مكونات عمل وطريقة تحضير ستيك مع صوص الفلفل الأسود، حيث تتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها وسرعة تحضيرها. مكونات عمل ستيك مع صوص الفلفل الأسود:
ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود الناعم. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوبان من مرق اللحم. ستة ملاعق من الفلفل الأسود الخشن. كوب إلا ربع من الكريمة الطازجة. ملعقتان صغيرتان من البصل البودر. ستة ملاعق صغير من النشا. أربع ملاعق صغيرة من الماء البارد. صوص ستيك لحم مندي. طريقة تحضير ستيك مع صوص الفلفل الأسود:
احضرى وعاء مناسب وضعى ستيك اللحم الشرائح به، ثم قومى بتتبيله بالملح والفلفل جيداً من الجهتين، ونتركه جانباً إلى الانتهاء من إعداد الصوص. قومى بتجهيز مقلاة مناسبة وضعيها على نار متوسطة، وضعى بها الزبدة إلى أن تذوب جيداً ثم ضيفى الفلفل الأسود، ويترك لمدة ثلث ساعة تقريباً مع الزبدة، ثم يتم إضافة مرقة اللحم إلى أن تغلى تماماً ثم تخفف النار تحتها، وتترك قليلاً على النار حتى ينقص السائل إلى النصف. ثم يتم إضافة الكريمة المكثفة على الخليط السابق، ويترك لمدة خمس دقائق تقريباً مع التقليب المستمر، حتى يصبح قوام المزيج كثيفاً.
صوص ستيك لحم مندي
ستيك بصلصة الفلفل الأسود: فيما يلي مقومات التحضير وطريقة تحضير الستيك بصلصة الفلفل الأسود ، فهذه الوصفة سهلة التحضير وسريعة التحضير. مكونات صنع الستيك بصلصة الفلفل الأسود: شريحتان ستيك. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود الناعم. أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوبان من مرق اللحم. ست ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود الخشن. فقط ربع كوب قشطة طازجة. ملعقتان صغيرتان من البصل المطحون. ست ملاعق صغيرة من النشا. أربع ملاعق صغيرة من الماء البارد. طريقة تحضير الستيك بصلصة الفلفل الأسود: نحضر وعاء مناسب ونضع شرائح اللحم فيه ونتبله بالملح والفلفل جيداً على الجانبين ونتركه جانباً حتى تحضر الصلصة. شيف احمد/Steak au poivre ستيك اللحم بصلصة الفلفل الاسود - YouTube. نحضر مقلاة مناسبة ونضعها على نار متوسطة ونضع الزبدة فيها حتى تذوب جيداً ثم نضيف الفلفل الأسود ونترك حوالي ثلث ساعة مع الزبدة ثم نضيف مرق اللحم حتى تنضج. يغلي تماما ثم يخفف النار تحته ، ويترك قليلا على النار حتى ينخفض السائل إلى النصف. ثم تضاف الكريمة الثقيلة إلى الخليط السابق ، وتترك لمدة خمس دقائق تقريبًا مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام الخليط كثيفًا. نحضر وعاء صغير ونضع فيه كمية الماء البارد والنشا ويقلب جيدا حتى يذوب النشا جيدا.
صوص ستيك لحم الحمار
عند تحضير أطباق ستيك اللحم، من المهم جدًا اختيار وتحضير الصلصات المناسبة للحصول على طعمٍ مميّز. إليك من أطيب طبخة وصفاتنا المفضلة لتحضير أشهى صلصات ستيك بأقل مجهود ممكن. صلصة الباربكيو حضّري صلصة الباربكيو الأصلية بسهولة وقدّميها مع الستيك لطبقٍ مميّز. عند تحضير هذه الصلصة في المنزل، تتحكمين بالمكونات وبكمية السكر وتكون خالية من المواد الحافظة على عكس الصلصة الجاهزة. إليك أيضًا طريقة تحضير صلصة الكتشاب في المنزل. الصوص البني بالصويا والبهارات قدّمي ستيك اللحم مع الصوص البني بالصويا والبهارات التي يمكن تحضيرها بدقائق معدودة. تحتوي هذه الصلصة على الزعتر اليابس الذي يضيف نكهة إستثنائية للطبق. ستيك لحم مع صلصة الفطر تُعد صلصة الفطر من أشهر الصلصات التي تناسب الستيك وتُقدّم في جميع المطاعم. أضيفي البصل المقطع إلى جوانح إلى صلصة الفطر إن أحببت. قدّمي الستيك إلى جانب البطاطاس المهروسة والخضروات السوتيه. صوص ستيك لحم رخيص. ستيك الخردل والعسل جربي صلصة مختلفة عن الصلصات التقليدية وحضري طبق ستيك الخردل والعسل. إحرصي على إستخدام الكمية المذكورة من الخردل والعسل للحصول على أشهى نكهةٍ. صلصة الزنجبيل إن كنت تحبين الطعم الحار، حضّري صلصة الزنجبيل المميزّة التي تحتوي أيضًا على الصويا والثوم والخردل.
صوص ستيك لحم غزال
تسكب شرائح لحم الستيك في طبق التقدم،ثم تغطى بالصلة،ويقدم بجانبها الخضروات المشوية وذلك على حسب الرغبة. طريقة عمل ستيك بصوص المشروم
وقت التحضير 30دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4أشخاص
نصف كيلو من لحم الشرائح. زيت نباتي حسب الحاجة. فلفل أسود مطحون على حسب الرغبة. الصوص
كوب كبير من كلايمة الطبخ. ربع كوب كبير من الزيت النباتي. طريقة عمل صوص لحمة الستيك - موضوع. كوب كبير من المرق. كوب كبير ونصف من المشروم المقطع شرائح. حبة واحدة من البصل المفروم. فصان من الثوم المهروس. تدق شرائح لحم الستيك بالمطرقة الخشبية،ثم تتبل بالفلفل الأسود المطحون،والملح وتقلب شرائح اللحم حتى تتبل جيداً. يوضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة ويترك حتى يحمى،ثم توضع شرائح اللحم المتبلى بالزيت المحمى،وتترك حتى تتحمر على الاتجاهين،ثم ترفع من المقلاة وتترك جانباً. يوضع البصل المقطع في نفس المقلاة ويقلب جيداً حتى ينضج ويذبل ويصبح لونه ذهبي فاتح،ثم يضاف إليه الثوم المهروس وتقلب المكونات حتى تتجانس مع بعهضا. تضاف شرائح المشروم،والمشروم المفروم فوق خليط البصل والثوم وتقلب المكونات حتى تتشوح. تسكب الكريمة السائلة فوق الخليط،والشوربة وتقلب المكونات برفق حتى يصبح قوام الخليط غليظ متماسك.
تحضير قطع الستيك: نتبل الستيك بالملح و الفلفل. نشوح الستيك مع الزيت في مقلاة من الطرفين حتى يتضج بحسب درجة النضج التي نرغب بها. نضع الستيك في طبق التقديم و نسكب صلصة الفطر فوقه و نقدمه ساخناً مع البطاطس المهروسة ( ماش بوتيتو) و الخضار المسلوقة ( سوتيه).
يرش فوف الخليط الملح،والفلفل الأسود وتقلب المكونات مرة اخرى حتى تتجانس مع بعضها. توضع شرائح اللحم الستيك فوق الخليط وتترك على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى تختلط بالصوص. يسكب الصوص وشرائح الستيك في طبق التقديم ويقدم ساخنة بجانب الأرز الأبيض.
22-10-2014, 10:19 AM
# 1
إحصائية
العضو
مادة28من القراروالمادة44من قانون العمل-مكتب العمل هوالجهةالمختصةبتطبيق قانون العمل
وفقا لما ورد بالمادة 133 من القانون والمادة 28 من القرار والمادة 44 من قانون العمل وقد تم مراجعة الامر بالمذكرة 27 أحكام قانون التأمينٌ الاجتماعى ذات العلاقة بقانون العمل والقوانينٌ الأخري ذات العلاقة ولكن الامر يحتاج الى مثال عملى للتوضيح او مثال فى مؤلفات حضرتك وهل يشترط لصحة النزول عن الأجر في حدود النسبة المقررة بقانون العمل ان تصدر به موافقة مكتوبة من العامل اقرار بالموافقة مثلا وجزاكم الله خير. 28-10-2014, 03:58 PM
# 2
برجاء الرد
استاذنا الفاضل برجاء الرد وجزاكم الله خيرا.
قوانين مكتب العمل في السعودية
حيث يمنح القانون للموظفة ساعة راحة متقطعة بشكل نصف ساعة طوال ساعات العمل أو الحصول عليها كاملة. مع العلم بأن القانون يمنح للمرأة التي ترضع طفلها في الحصول على ساعة الراحة لمدة سنتين من تاريخ الوضع. يمنح القانون للمرأة الحق في الاستقالة من العمل مع الحصول على كامل مستحقاتها من جهة العمل ولكن بشرط وهو. لابد من أن يكون سبب الاستقالة زواج العاملة، حمل العاملة، إنجاب طفل جديد. لكن لابد من أن تخطر العاملة صاحب العمل بعد مرور ما لا يزيد عن 3 شهور من السبب الذي يؤدي بها إلى إنهاء العمل. المميزات التي يمنحها قانون العمل الجديد 2022 للمرأة يشترط القانون على المؤسسة التي تحتوي على عدد كبير من النساء العاملات فتح حضانة خاصة بأطفال العاملات. حيث يحق للمرأة العاملة في تلك المؤسسة وضع طفلها في دار الحضانة التابعة لمكان العمل. أيضًا يفرض القانون على صاحب العمل في حالة عدم الرغبة في تأسيس دار حضانة تابعة للمؤسسة الاتفاق مع حضانة. مادة28من القراروالمادة44من قانون العمل-مكتب العمل هوالجهةالمختصةبتطبيق قانون العمل - منتديات الصياد دوت نت. يحق للمرأة العاملة وضع طفلها في الحضانة التي يتم الاتفاق معها من قبل صاحب العمل بدون مقابل. لكن لابد من أن يلتزم صاحب العمل بكافة الشروط التي يحددها القانون على قواعد تأسيس دار الحضانة.
قوانين مكتب العمل السعودي للقطاع الخاص
الأجور في قانون العمل السعودي
نقاط تحديث قوانين الوافدين
قامت وزارة العمل بإدخال بعض التعديلات علي قوانين عمل الوافدين وإقاماتهم وشروط الاستقدام ورخص العمل كالآتي:
يشترط توفر مبدأ الكفاءة لدي الموظفين الوافدين. توفر مبدأ العدالة في توزيع الفرص بين المواطنين والوافدين. شرط قانونية ميثاق قانون العمل السعودي في حال استقدام العمال من الخارج. لا تقل مدة العمل اليومي عن ثماني ساعات غير متصلة يتخللها ساعة راحة بعد ستة 6 متصلة. يكون إجمالي عدد الساعات الأسبوعية 48 علي الأقل. عدد الساعات العمل اليومية في شهر رمضان المبارك ستة ساعة يومياً بإجمالي 36 ساعة عمل إسبوعياً. يحتسب قيمة يوم العمل في يوم العطلات الرسمية والراحات بضعف قيمة الساعة العادية. يمكن استبدال مرات العمل في العطلات بأيام أجازات. لوائح مستحدثة وقوانين تخص الوافدين والمقيمين
طرأت مؤخراً بعض المستحدثات علي القوانين الخاصة بالوافدين والمقيمين ومن ضمن هذه الخدمات والاستحداثات ما يلي:
تنظيمات وشروط استقدام الزوجة عبر منصة أبشر. قوانين مكتب العمل السعودي للقطاع الخاص. خدمة تمديد تأشيرة الخروج والعودة. وخدمة تفعيل هوية المقيم بالسعودية. أيضاً خدمة تجديد الإقامة الربع سنوي. بند خدمة الاستعلام عن التأشيرة برقم الإقامة.
قانون العمل السعودي الجديد 1442
للوافد الأجنبي الحق في الحصول على اجازة عارضه،في حالة زواجه أو حاله وفاة يمكنه الحصول على ثلاث أيام. أن يكون العامل تحت مسئوليه صاحب العمل والمؤسسة. لا يستطيع صاحب العمل حجز مرتب العامل دون مستند قضائي. من حق الوافد الامتناع عن العمل إذا تجاوز مدة الساعات المصرح بها،أو حدث فعل مس كرامته يؤدى إلى أهانته. يجب على صاحب العمل أبلاغ العامل بإجازته قبل المدة 30 يوم. أن يسمح صاحب العمل أعطاؤه فرصه للاستمتاع بإجازته الرسمية الأسبوعية دون الخصم من الراتب. تحديثات قانون العمل السعودي للوافدين، وقد أورد القانون بعض الاشتراطات فيما يخص أوضاع الوافدين. يسمح قانون العمل السعودي للقطاع الخاص عن كل سنه عمل بها أن يحصل على على نصف الراتب، اذا عمل لمدة سنتين حتى خمس سنوات يحصل على راتبه عن كل سنه مكافأة نهاية الخدمة. قانون العمل السعودي للوافدين الأجانب داخل الممكله
يقوم صاحب العمل بدفع الأجر للعامل في المؤسسة، ويسمح باستلام الراتب بأحد البنوك إذا وافق العامل. في حاله أصابة العامل فأن صاحب العمل ملزم بالعلاج كامل. ويحق لصاحب العمل إذا تم التقصير من جانب العامل بتوقيع غرامه وإرسال إنظار،وحرمانه من المكافآت. يحق لصاحب العمل إذا اكثر العامل من الغلطات أن يقوم بتأخير الترقية والفصل من العمل.