قد تعتقدون أن التهام طبق من البرغر أو لحم بقري مشوي بطريقة مميزة مع مقطوعة موسيقية لمغنيكم المُفضل، أو أن تسرحون مع نسمات صيف باردة مع قضمة من قطعة «ستيك» داخل مطعمك المُفضل مهما كان المبلغ الذي ستدفعه بعد تلك الجلسة الساحرة، أو حتى أن تقوموا بشوي كل ما لذ وطاب من قطع اللحم المختلفة في حديقة منزلك عقب ذبح الأضاحي، ربما كل ذلك من وجهة نظركم أقصى ما يمكنكم تحقيقه من سعادة خصوصاً إن كنتم من متذوقي الطعام المُخضرمين، لكن ربما قد فاتكم التعرف إلى شريحة لحم من بقر «الواغيو» الدهنية الغنية بالفيتامينات والمعادن، والذي أصبح مُرادفاً للرفاهية. كلمة «واغيو» باليابانية تعني «البقرة»، وتعود أبقار «الواغيو» إلى 4 سلالات رئيسية يتم تربيتها بطريقة خاصة، بحيث تتوزع الخلايا الدهنية بالتساوي داخل العضلات وهذا هو السبب في أن لحمها يبدو وردياً وطعمه شديد الرقة. وتُنظم الحكومة اليابانية بإحكام إنتاج الواغيو لحماية قيمة وجودة اللحوم، بحسب موقع الجمعية الأمريكية لإنتاج الواغيو، وتعتبر تلك اللحوم من أغلى قطع اللحوم التي يمكن أن تحصل عليها في العالم، حيث يُقدر سعر الرطل الواحد وهو ما يقرب من نصف كيلو غرام بين 200 و300 دولار، بينما يقدر سعر البقرة كاملة بحوالي 30 ألف دولار.
اللحوم – Lishlazz || ليشلازز
خبز البرجر - ما يكفي من الكعك للكمية التي تريدها من البرغر. لقد استخدمت بعض الكعك التجاري ، لكنني حقًا أحب بلدي كعك بريوش و المملح الكعك من أجل برجر أفضل! لحم مقدد - اختياري ، لكن يا إلهي! يستخدم نكهة رائعة من لحم الخنزير المقدد جودة البرجر. فطائر الجبنة - خيار اختياري آخر. استخدم الجبن المفضل لديك إذا رغبت في ذلك. لقد استخدمت شريحة لطيفة من جبنة شيدر تيلاموك وسط. البصل الأحمر - لأن هذا البصل اللذيذ أن عائلتي كلها تحب تناول البرغر! هذا ، بالطبع ، اختياري أيضًا! ورقة خس - أوراق خس كبيرة لطيفة! حتى في خس بسيط رائع على برجر! حلويات - لأنني مخلل شبت متعصب! استخدم رقائق أو شرائح المخلل المفضلة لديك! أغلى 10 شرائح لحم في العالم في عام 2022 -. جميع الإضافات اختيارية ، بناءً على تفضيلاتك الخاصة. إذا كنت تستمتع بملف أول واجي برجر على الإطلاق ، أقترح الحفاظ على التوابل والإضافات في حدها الأدنى بحيث يمكنك الاستمتاع حقًا بفرق لحم واغيو! كيف تطبخ واجيو برجر
نظرًا لأن اختيار اللحم البقري هذا يهدف إلى أن يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فستحتاج إلى طهيه بطريقة تضمن أفضل النتائج المثيرة! الطريقة المفضلة في الهواء الطلق هي طهي طعامي واغيو برجر على ترايجر.
أغلى 10 شرائح لحم في العالم في عام 2022 -
عند البحث عن أفضل شريحة لحم ، سوف تحتاج إلى تذكر بعض المعايير:
أ) السماكة:
تمنحك قطع اللحم السميكة أفضل تجربة عند شوي اللحوم حتى لا تتعرض لخطر الإفراط في طهيها. من الجيد دائمًا اختيار قطع بسمك 1 بوصة على الأقل لأي طريقة طهي مرغوبة. أفضل وأغلى شرائح اللحم سمكها 1 بوصة. ب) الرخامي:
لاحظ الخطوط البيضاء التي تمر عبر كل قطعة من اللحم. إنها الدهون التي تمر عبر شريحة اللحم وهي مفيدة حقًا لمنح شريحة اللحم الطراوة والنكهة المناسبة. بالتأكيد لن تحتاج إلى الكثير من الدهون ولكنها مطلوبة بالنسب المناسبة لشريحة لحم عالية الجودة. ج) اختيار الجزء الفعلي من البقرة:
يجب أن يكون هذا هو الأكثر تعقيدًا. تتطلب قطع اللحم الطازجة طرقًا مختلفة للطهي ، لكن هذا الدليل السريع سيفتح لك أفضل الخيارات لشرائح اللحم ، ما عليك سوى الجلوس. قراءة: أغلى 10 كاميرات في العالم في عام 2022
ما هي أعلى جودة ستيك؟
1. T. Bone:
يعد هذا أحد أفضل الخيارات مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنه يتم دمج نوعين مختلفين من شرائح اللحم لعمل خيار رائع. 2. بورترهاوس (نيويورك ستيك):
نشأت من الربع الخلفي للبقرة ، تأتي Porterhouse على شكل شريحة لحم طرية ، طرية ، بنكهة ، وعصير.
ويمكنك ملاحظة أن الشريحة التي
تكون أكثر رخامية هي التي تكون ذات أفضل مذاق لذلك في دليلك لاختيار لحم الستيك
الجيد سوف تستطيع فهم فكرة الترخيم لسهولة الاختيار. أنواع
الأبقار تتنوع أنواع اللحوم من ناحية
مكان النشأة والجودة وأيضا طريقة تغذية الأبقار وكل هذه الأسباب هي التي تجعل وجود
اختلاف في أسعار هذه اللحوم. تستورد جميع البلاد أنواع عديدة
من اللحوم مثل الأبقار السودانية والمصرية والصومالية والاثيوبية ولكن توجد أنواع
أيضا غالية الثمن تستخدم في الوجبات مرتفعة السعر والان سوف نقدم لكم بعض هذه
الأنواع. الانجوس تعتبر لحوم الانجوس من أكثر
أنواع اللحوم ارتفاع في السعر ولكنها من أفضلها في المذاق والجودة ويتم عمل أفخم
الأطباق والوجبات بهذا النوع من اللحوم. تعيش سلالة أبقار الانجوس في
شمال شرق دولة اسكتلندا ويهتم سكان هذه الدولة بسلالة الانجوس منذ 200 عام. وتعتبر هذه السلالة من أفضل
سلالات إنتاج اللحوم وتنقسم إلى الانجوس الاحمر والانجوس الاسود. وقد بدأ استيرادها من قبل دولة
هولندا وألمانيا وأمريكا لتغذيتها وإيجاد طرق حديثة لتغذية هذا النوع من البقر مما
جعلها من أغلى أنواع اللحوم ثمنا. تشتهر لحوم الانجوس بأنها رخامية
وتحتوي على الكثير من الدهون التي تجعلها تشبه شكل الرخام.
03-07-2016, 12:49 AM
المشاركه # 25
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 3, 491
قال الرسول الكريم
طعام الاثنين يكفي الثلاثة
03-07-2016, 12:52 AM
المشاركه # 26
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 1, 717
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفيفي أبولمار
تختلف حسب طريقة توزيع اللحم والطبخ: ( تكسير - أو أرباع)
أرباع تعطيك 4 صحون للذبيجة وعلى كل صحن 6 أشخاص إلى 8 أشخاص
( مقاس الصحن 60) إذن العدد الكلي للذبيحة الواحدة بمتوسط 7 أشخاص للصحن حوالي 7 *4 = 28 شخص. وتحتاج إلى حوالي 15 ذبيحة بستين صحن لضيافة حوالي 420 شخص. أما بالنسبة للتكسير ( فيعطيك من 8 إلى 10 صحون حسب كبر الذبيجة) مقاس الصحن
50 أو 55. وعلى كل صحن من 4 إلى 6 أشخاص ولنفرض بمتوسط 5 أشخاص. إذن الذبيحة تكفي حوالي 45 شخص ( 9 صحون ب 5 أشخاص)
وتحتاج إلى 10 ذبائح ل حوالي 450 شخص. الذبيحة كم تكفي شخص أخر. ( وإياك والإسراف) وأيضا لاتهمل الأشياء الأخرى ( هل ستضع إيدامات وخبز مع العشاء أم لا)
الناس معاد ياكلون زي زمان. ( إطبخ 12 ذبيحة تكسير بالراحة تكفي وتزيد)
ونصيحة من أخوك خذ جذعان سواكني ( نوع يسمى حمري) قريب طعمه من طعم الحري. \كلامك صح 100% وان المبذرين كانو اخوان الشياطين
حفض النعمة من مخافة الله ماهو بخل.
الذبيحة كم تكفي شخص حاول
03-07-2016, 01:19 AM
المشاركه # 36
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 3, 031
عندنا يختلف الطبخ
المفاطيح لعبت فينا
200 شخص على 25 ذبيحة
أو على قعود و10 ذبايح
طبعا يكفي الرجال والنساء
كم يكـفي خـروف للعشاء لـ100 شخص ؟
ملحق #1 2015/01/12 نعم
ملحق #2 2015/01/12 متاكدة ذبيحة ونص بتكفي 100 شخص
مانبي نتورط لان بكرة عندنا عزيمة والمعازيم بيجون حول الـ100 السؤال ^_^
كم خروف يكفي ﻷطعام 100 شخص. الجواب 4 الى 3. على ما اعتقد. الذبيحه كم تكفي ؟؟. حسب نوع الطبخ ومدى كرم صاحب المادبة
5 تكفي وزيادة والله حسب وزن الخروف
ممكن 5 خواريف الخروف ممكن يكفي عشرة أشخاص
فـ10 عدد يكفي لـ100 شخص ذبيحة وحدة تكفي ،
بس احتياط خلها ذبيحة ونص.. لحححظة حسبتي خطا انا حسبتها على 50 شخص ،
ذبيحتين ونص تكفي ويمكن تزيد بعد لأن الذبيحتين تكفيك 20 سفرة تقريباً
وكل سفرة بيجلس فيها 5 اشخاص..
انت اذا رحت المطبع اللي بتطبخ عندهم اسألهم وتأكد
بس اللي اعرفه ان ذبيحتين بتكفيك بس احتياط خلها ذبيحتين ونص:)
الذبيحة كم تكفي شخص أخر
26-06-2018, 03:39 AM
المشاركه # 13
كاتب مميز ابو عبدالله
تاريخ التسجيل: Sep 2011
المشاركات: 11, 237
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة d7777aaa
12ذبيحه
بحيث كل ذبيحة على 6صحون وكل صحن خمسه اشخاص
طبعا اذا كان مافيها مفطح
والافضل تاخذ هرفي ابو ثلاثه شهور
من خمس مية ريال الى ستمائة ريال
حريات او سواكن محلية
لو نكته ماضحكت زي ردك
12 ذبيحه دنت مبالغ. الذبيحة كم تكفي شخص حاول. انتبه لاتعزم إلا مشاور احد عنده خبره. من 3الى 4 خرفان طيبات ثني. وعلى ماقالو العب بالتوزيع وعلى تباسي.
-----------
--------
----
--
11-06-2014, 04:29 PM
# 14
النعيمي الطيب تقدر تقسمه على ثلاث صحون ويجملك صحن عليه المفطح وصحنين عليها الجنوب
صحن المفطح بيكفي 10 أشخاص تقريباً والصحنين بيكفي كل واحد 7 أشخاص يعني المجموع
7+7+10=24 شخص
من كان بالطبيعة عائشاً = لم يشعر بلذتها وجمالهـا
كذالك دُنيانا بنـا تـفـعـل ٌ = لتذيقنا السعادة بعد همها
التعديل الأخير تم بواسطة CO45; 11-06-2014 الساعة 05:35 PM. 2
11-06-2014, 09:20 PM
# 15
Ahmad Baj
/> [CENTER] _ \\ [COLOR=gray]_[/
11-06-2014, 11:03 PM
# 16
خذ الذبيحه بنفسك من السوق
المطاعم تشتري اللحم من الثلاجه العالميه مجمد لاطعم ويفشل وفوق هذا غالي
12-06-2014, 05:50 PM
# 17
اشتر ذبيحة بنفسك واذبحها في المصلخ
وخذها بكياس للمطعم افضل لك وانظف
التيس بالكويت ٦٥-٨٠- دينار ( ٩٠٠-١١٠٠) ريال
النعيمي شوي غالي ١٦٠٠ يمكن
عوافي
من اقوال عمر ابن الخطاب رضي الله عنه: نحن قوم اعزنا الله بالاسلام، فان ابتغينا العزة بغيره اذلنا الله. 1
الذبيحة كم تكفي شخص تحبه
3. 0ألف مشاهدة
الحاشي كم يجي صحن
سُئل
نوفمبر 27، 2018
بواسطة
فاطمة
عُدل
مايو 2، 2019
1 إجابة واحدة
0 تصويت
الحاشي يجي حوالي ٧٠ صحن. يعني يكفي حوالي ٧٠ شخص. تم الرد عليه
مايو 20، 2019
مريم صلاح
✦ متالق
( 285ألف نقاط)
report this ad
اسئلة مشابهه
2 إجابة
5. 2ألف مشاهدة
الحاشي كم ياخذ صحن
مايو 22، 2016
مجهول
1. 4ألف مشاهدة
كم يجي الحاشي كيلو
فبراير 11، 2020
1. 8ألف مشاهدة
كم يجي كيلو الحاشي
احلام
1 إجابة
1. 2ألف مشاهدة
كم يجي الحاشي من كيلو
جمانه
3 إجابة
24. الذبيحة كم تكفي شخص تحبه. 2ألف مشاهدة
كم يجي وزن الحاشي
حسني
1. 1ألف مشاهدة
الذبيحه كم يجي صحن
ديسمبر 8، 2018
الهاء
55 مشاهدة
كم كيلو الحاشي
ديسمبر 16، 2021
Isalna102021
✭✭✭
( 33.
هذا شي تقريبي ومثل ماقلت لك حسب جرم ونوع الطلي والله يوفقك المعاريس بالزواج وهو الأهم.