تغطية قاع القدر بصحنٍ حراري، وبما تبقّى من أوراق الملفوف التي لم يتم لفّها، ثم وضع ملعقة من الزيت. رصّ لفائف الملفوف في القدر بشكل دائري، ومُنسّق. إضافة الماء المغلي حتى يَغمر الملفوف، ثم إضافة القليل من الملح والزيت. تغطية الملفوف، وتركه مدة نصف ساعة على نار خفيفة إلى أن ينضج. برغل باللحم والكرنب
مدّة التحضير
تكفي لِ
كوبان من البرغل الخشن. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم فرماً خشناً. كوبان من الكرنب المقطع إلى شرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. بصلة صغيرة مفرومة. كوب من الطماطم المفروم. كوبان من المرق أو الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة لف محشي الملفوف - حياتكِ. قرن صغير من الفلفل الحار المفروم. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. المكسرات المقلية -للتقديم-. غسل البرغل الخشن عدة مرات بالماء ثمّ وضعه في وعاء ونقعه في الماء لمدّة ثلاثين دقيقة. وضع السمن على نار متوسطة في قدر وإضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل ويلين. إضافة اللحم المفروم إلى البصل في القدر ثمّ إضافة البهار، الملح والفلفل وتقليب الخليط جيداً إلى أن يجف ماء اللحم ويصبح لونه بنياً. إضافة معجون الطماطم إلى خليط اللحم في القدر ثمّ إضافة شرائح الملفوف، الفلفل الحار، والطماطم مع الاستمرار في تقليب الخليط حتى يلين، ويلين الكرنب لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق تقريباً.
- طريقة لف ورق الملفوف | أطيب طبخة
- طريقة لف محشي الملفوف - حياتكِ
- طريقة لف محشي الملفوف - أكلات لجميع الأذواق
- اتفاقية تعاون بين مركز التنمية الاجتماعية وجمعية البر بجدة - صحيفة مكة الإلكترونية
- "التنمية الاجتماعية" بجدة يشارك الأطفال "اليوم العالمي للسرطان"
- لجنة التنمية الاجتماعية بجدة
- مركز التنمية الاجتماعية
- مركز حصة للتنمية الإجتماعية | مركز حصة للتنمية الإجتماعية
طريقة لف ورق الملفوف | أطيب طبخة
قدَّمي الملفوف مع شرائح اللّيمون وبعض أنواع المخلّلات والمقبِّلات التي ترغبين بها. يمكنكِ وضع بعض من قطع الدّجاج في قاع قدر الملفوف فستكسِب الملفوف مذاقاً طيباً. فيديو طريقة عمل محشي الملفوف
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل محشي الملفوف شاهد الفيديو.
طريقة لف محشي الملفوف - حياتكِ
غطّي القدر، ثم ارفعيه على نار عاليّة لمدّة تتراوح 5-10 دقائق تقريبًا أو حتى يغلي تمامًا، واخفضي النار بعد غليانه لنار هادئة جدًا، ثم اتركيه على النار يطبخ لمدّة تتراوح 60-90 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج الملفوف والأرز داخله جيدًا. ارفعي القدر عن النار، ثم اسكبي محشي الملفوف في طبق التقديم، وقدّميه ساخنًا إلى جانب عصير الليمون الطازج ولبن الزبادي ، وتمتّعي بمذاقه الشهي.
طريقة لف محشي الملفوف - أكلات لجميع الأذواق
محتويات ١ الملفوف ٢ محشي الملفوف ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ مكونات الصلصة ٢. ٣ طريقة التحضير الملفوف يَدخل الملفوف بنوعيه الأخضر والأحمر في العديد من الأطباق الجانبية كالسلطات، وكذلك يُمكن إعداد أطباق رئيسيّة منه كما هو الحال مع محشي الملفوف اللذيذ. تشترك الأطباق الجانبيّة والرئيسيّة المحتوية على الملفوف باحتوائها على قيمةٍ غذائية عالية؛ لذا تُنصح الأمهات بتضمينه دوماً في النّظام الغذائي لأفراد أسرهنّ. سنستعرض في هذا المقال طريقة تحضير طبق رئيسي من الملفوف. محشي الملفوف المكوّنات كيلوغرام من الملفوف. للحشوة: أربعمائة غرام من لحمة الضأن المفرومة. مئة وخمسون غراماً من الأرز المصري المُصفّى والمغسول. طريقة لف ورق الملفوف | أطيب طبخة. خمسون مليغراماً من الزيت النباتي. سبعة غرامات من القرفة المطحونة. خمسة غرامات من الفلفل الأبيض. عشرة غرامات من البهارات المشكّلة عشرة غرامات من الملح مكونات الصلصة خمسون مليغرام من عصير الليمون. ثلاثون غراماً من فصوص الثوم غير المُقشّرة. خمسة غرامات من النعناع الجاف المطحون. خمسة غرامات من الملح. ثمانية غرامات من الثوم المفروم. طريقة التحضير لتجهيز الملفوف: اغسلي الملفوف، وتخلّصي من طبقتين من أوراقه الخارجية، واقطعي الجزء القاسي الموجود أسفل الملفوفة لغرض تسهيل فصل الأوراق عن بعضها البعض.
– عند تنتهي كل أوراق الملفوف، اتركيهم في الماء المغلي لبضع دقائق حتى تصبح قابلة للدحرجة( لكن ليس رقيقة جداً)،وان تصبح جاهزة للف. – تجنبي غليانهم، بعد ذلك اغسلي أوراق الملفوف بالماء البارد، وضعيهم جانباً حتى يبردوا. 2. ولتجهيز الحشوة، إغلي 3 أكواب ماء. وأضيفي الماء المغلي علىوالرز في وعاء كبير واتركيهم جانباً. – بعد 7 دقائق، اغسلي الأرز بالماء البارد وجففيه. أضيفي اللحمة والسمنة ونصف ملعقة صغيرة ملح وبهاران وحركيهم جيداً(باستخدام يديكي). 3. ولحشي الملفوف، قطعي أوراق الملفوف الكبيرة إلى نصفين أو أكثر. – يجب ان لا تكون القطع تزيد عن 6سم. تخلصي من الأضلاع القاسية لأنها لن تسمع لك بلف الأوراق الرقيقة. – لستِ بحاجة لقطع الأوراق الصغيرة. طريقة لف محشي الملفوف - أكلات لجميع الأذواق. ولاتتخلصي من الأضلاع القاسية بل اتركيها لتضيعها في أسفل الوعاء عند الطبخ. 4. خذي ورقة ملفوف رقيقة ومديها جيداً على سطح أملس. ومن ثم ضعي حشوة من 1-2 ملعقة كبيرة على خط موازي لأضلاع الاوراق. 5. اتركي حوالي 2،52سم فراغ في الحشوة. حتى لا تنفسخ اللفات ولا تفلت الحشوة منها أثناء الطبخ. 6. لا تقومي بطي الجانبين اتركيهم مفتوحين ولفي الورقة بإحكام، وضعيها جانباً. كرري العملية نفس كل الأوراق المتبقية.
جدة: وقع مركز التنمية الاجتماعية بجدة التابع لوزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية اتفاقية تعاون مع جمعية البر بجدة,
جاءت الاتفاقية في اطار العمل التكاملي بين مختلف القطاعات والمنظمات لتقديم خدمات اجتماعية في اطار الاطلاع بالمسؤولية الاجتماعية والمساهمة الفاعلة في تنمية المجتمع. وبموجب الاتفاقية سيوظف الطرفان امكانياتهما وخبراتهما لتحقيق أهداف التعاون وفق الأنظمة المتبعة لخدمة الفئات المستهدفة عبر عدد من البرامج النوعية إضافة الى التعاون في المجال الإعلامي وتقديم البرامج ذات الأثر الإيجابي المستدام. مركز التنمية الاجتماعية. وقال الأستاذ جمعان بن محمد الزهراني مدير مركز التنمية الاجتماعية بجدة إن هذه الاتفاقية تُعدُّ مكسباً مجتمعياً يدعم خدمات الطرفين وبرامجهما، كون جمعية البر بجدة جمعية رائدة ولها مسيرة طويلة في الأعمال الإنسانية، وهذه الاتفاقية تمثل جسراً تعاونياً يسهل ويسرع تقديم الخدمات الإنسانية للمجتمع. وشكر الزهراني القائمين على جمعية البر جدة على حرصهم المستمر على دعم برامج الجمعية وإثراء خدماتها المجتمعية. من جهته ثمَّن الأستاذ محمد سعيد أبو ملحة عضو مجلس إدارة جمعية البر رئيس نادي البر التطوعي التابع لها توقيع هذه الاتفاقية التي سيتم من خلالها دعم العمل التطوعي في مختلف المجالات بين مركز التنمية الاجتماعية وجمعية البر بجدة.
اتفاقية تعاون بين مركز التنمية الاجتماعية وجمعية البر بجدة - صحيفة مكة الإلكترونية
آفـــاق – جدة:
أقيم مساء أمس الحفل الختامي لبرنامج "تنمية المجتمع" الذي نفذه مركز التنمية الاجتماعية بجدة بالشراكة مع الجمعية النسائية الخيرية الأولى وبالتعاون مع الكلية التقنية للبنات والمعهد الثانوي الصناعي بجدة, وذلك برعاية مدير عام فرع وزارة العمل والتنمية الاجتماعية بمنطقة مكة المكرمة عبدالله آل طاوي. ويهدف البرنامج الذي استمر قرابة الشهر واستهدف 60 شاباً وفتاة, إلى إكساب الشباب مهارات يدوية تساهم في زيادة فاعلية مشاركتهم في الأسرة بالمساهمة في اكتشاف الأعطال الكهربائية واصلاحها, مما يؤهلهم لسوق العمل، ويسهم في خفض الإنفاق الأسري باعتماد الأسرة على استثمار امكانيات ومهارات أبنائها. وفي نهاية الحفل سلم مدير عام فرع وزارة العمل والتنمية الاجتماعية بالمنطقة الشهادات والهدايا التذكارية للمتدربين, كما كرم الداعمين وشركاء النجاح وحث الجميع على التعاون والنهوض بخدمة الوطن.
&Quot;التنمية الاجتماعية&Quot; بجدة يشارك الأطفال &Quot;اليوم العالمي للسرطان&Quot;
وقال إن مركز التنمية الاجتماعية يعتبر داعماً ومحفزاً أساسياً لأعمال الجمعيات المختلفة عامة وجمعية البر خاصة، مقدماً شكره لمدير المركز والعاملين فيه على جهودهم التنموية البناءة. اتفاقية تعاون بين مركز التنمية الاجتماعية وجمعية البر بجدة - صحيفة مكة الإلكترونية. أما المهندس محيي الدين بن يحيى حكمي الرئيس التنفيذي للجمعية فقد قال:
لقد دأبت جمعية البر على توقيع الشراكات واتفاقيات التعاون مع مختلف القطاعات تحقيقاً لأهدافها الاستراتيجية وأداء لمسؤولياتها الاجتماعية ذات الأثر المستدام والتي تخدم من خلالها العديد من الفئات المستهدفة في المجتمع وتدعم مختلف برامجها وأنشطتها بما يحقق التنمية المستدامة. وأضاف: لقد جاء توقيع هذه الاتفاقية مع مركز التنمية تتويجاً لسلسلة الاتفاقيات التي وقعتها الجمعية والتي يتم من خلالها تبادل المنافع من خلال تسخير كل طرف لامكانياته لتقديم الخدمات الاجتماعية للفئات المستهدفة ودعم مختلف الانشطة والبرامج التي تقدمها الجمعية. فالعمل التكاملي بين الجمعيات أو بينها وبين القطاعات الحكومية أو قطاع الأعمال وبلورة الوعي بالمسؤولية الاجتماعية يصب في المحصلة في دعم القطاع غير الربحي ومن ثم دعم الفئات المستهدفة بالمجتمع. مدير تحرير الطائف
لجنة التنمية الاجتماعية بجدة
صحيفة سبق الالكترونية
مركز التنمية الاجتماعية
مشاريع تنتظر دعمكم
للبر سنابلٌ تنمو وتتضاعف أضعافاً كثيرة، فقدم الصدقات لتلقى في صحائفك جناناً من الثمار يوم القيامة ول...
للإيمان براهين ومنها الصدقة بطيب نفس وحسن رجاء. (فلا تعلم نفس ما أخفي لها من قرن أعين) فاجعل تقديم...
نوقف مصحفاً لزوار بيت الله. عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ...
عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَ...
وَيُقيمونَ الصَّلاةَ وَيُؤتونَ الزَّكاةَ وَيُطيعونَ اللَّهَ وَرَسولَهُ أُولئِكَ سَيَرحَمُهُمُ اللَّه...
مركز حصة للتنمية الإجتماعية | مركز حصة للتنمية الإجتماعية
إشارة إلى مقطع الفيديو المتداول عبر موقع التواصل الاجتماعي تويتر والذي يظهر إحدى الأمهات وهي تعنف طفلتها تعنيفًا جسديًا ولفظياً ونفسيًا بالإضافة إلى تلقي الوزارة بلاغًا عن هذه الحالة عبر مركز بلاغات العنف الأسري؛ فقد تواصلت وزارة العمل والتنمية الاجتماعية مع ذوي الطفلة بعد جمع المعلومات اللازمة عن طريق فريق متخصص في وحدة الحماية الاجتماعية بجدة. وتفيد الوزارة بأن الفريق قام بالتثبت من كافة المعلومات، وذلك من خلال التواصل مع الطفلة وذويها، لاستكمال دراسة الحالة وتطبيق الاجراءات النظامية التي تكفل حمايتها. والوزارة إذ تعلن ذلك فإنها تؤكد حرصها التام على تحقيق الاستقرار النفسي والاجتماعي للطفلة والأسرة. كما تدعو الوزارة كافة المواطنين بعدم التردد بالإبلاغ عن حالات العنف الأسري، عبر الوسائل والقنوات الرسمية كي تتمكن وحدات الحماية الاجتماعية من الوصول إليها وهي: مركز بلاغات التعرض للإيذاء على الرقم: 1919 ، الذي يتلقى البلاغات بسرية تامة على مدار الساعة، أو من خلال حساب مركز بلاغات العنف الأسري في موقع التواصل الاجتماعي تويتر (@mlsd_1919) ، أو عبر وحدات الحماية الاجتماعية المنتشرة في مختلف المناطق.
واشتملت الورشة على جلسات عصف ذهني لبناء بنك من الأفكار والمبادرات التي ستسهم في دعم خطط المودة خلال السنوات القادمة ، واختتمت الورشة بالتوصيات التي شارك في صياغتها جميع المشاركين. وقد صرح رئيس مجلس الإدارة م. فيصل السمنودي بأن هذه الورشة تأتي ضمن توجه الجمعية لبناء خطة استراتيجية تسهم في خلق قيمة مضافة للجمعية وإحداث أثر إيجابي على أعمالها. ورسم خارطة طريقها المستقبلي بما يحقق النموذج الملهم في العمل الاجتماعي، مبينًا أن نتائج هذه الورشة تستهم في بناء رؤى وتطلعات تقود المودة إلى مزيد من الإبداع والتميز. وأشار السمنودي إلى أن الجمعية تؤمن بأن الخطة الاستراتيجية للمودة ستسهم في تحسين الكفاءة الداخلية، فضلاً عن تحقيق جودة المخرجات، وبناء بيئة جاذبة للكفاءات المتميزة، فضلاً عن تعزيز الشراكة بين الجمعية وقطاعات المجتمع المختلفة، مبينًا أن الخطة الاستراتيجية تركز على خدمة الاسرة بكافة شرائحها وتحقيق رسالة المودة بتحسين جودة حياة الأسرة عبر منظومة مبتكرة من الحلول النوعية والاستباقية والشراكات المؤثرة في بيئة داعمة وممكنة. والنجاح في رؤيتها بأن تكون النموذج الملهم في بناء منظومة حلول أسرية مستدامة ومؤثرة في المجتمع
وأختتم السمنودي بالتأكيد على أن الجمعية ملتزمة بتقديم رسالتها في تحسين جودة الحياة الأسرية عبر برامج نوعية ملهمة ومبتكرة تتوافق مع احتياجات المستفيدين وفق دراسات وممارسات تخصصية احترافية، مع تزويد الأسرة بالخبرات والمهارات والمعالم الأساسية في المجال التربوي والاجتماعي، وزيادة الوعي الأسري بقواعد تكوين الأسرة السليمة.