الكريمة
جاءت تسمية الكريمة من المطبخ الفرنسي، وقد كانت حينها تُعرف باسم كريم شانتيه ، وقد كانت تحتوي على نسبة عالية من الدّسم ولا تخفق، وأصبحت في الوقت الحالي تُستخدم في العديد من الأطباق سواء أكان ذلك في تزيين الحلويات وحشوها أو في العديد من أطباق الطعام الرئيسية، لا سيما مع صدور الدجاج والفطر والمعكرونة ، وبسبب طعمها المميز وإقبال الناس عليها؛ تنافست العديد من الشركات على إنتاجها وزيادة أسعارها، فلم يُعد بمقدور العديد من الناس شراءها؛ فاتجهوا إلى إعدادها في المنزل؛ وفي هذا المقال نذكر طريقة صنع كريمة الخفق. طريقة تحضير كريمة خفق منزلية
المكونات
3 ملاعق كبيرة من بودرة الحليب. كوب من الماء البارد. علبة من القشطة بوزن 200 غرام. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا طريقة التحضير
تخفق المكونات معًا باستعمال المضرب الكهربائي حتى تتكون كريمة هشة وكثيفة القوام. تحفظ الكريمة في الثلاجة بوعاء ثم يغطى باستعمال كيس بلاستيكي لمدة ساعتين على الأقل حتى وقت الاستعمال. تستعمل الكريمة في تزيين الكيك والتورتة والكب كيك. طريقة تحضير كريمة خفق للحلويات
كوبان من السكر المطحون. بياض ثلاث بيضات. كريمه الخفق - ملكات الامارات. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
كريمه الخفق - ملكات الامارات
مواصلة خفق الكريمة علي سرعة عالية حتي تتشكل فقعات في أعلي الخليط أمامك ويمكن أن يتغير إتساق الكريمة بسرعة كبيرة. في حالة رؤية الكريمة لينة يمكنك تغير الإتساق بإضافة المزيد من عبوة الكريمة. الملحوظة التي يجب أن تضعها في إعتبارك وهي استخدام مضرب الخفق علي سرعة عالية ولا تعتمد فقط علي تكرار الخفق. نصائح عند تجهيز كريمة الخفق:
يفضل إختيار منتج الألبان بعناية وهو الحليب كامل الدسم لكي تحصل علي رغوة قوية في كريمة الخفق يمكنك إستخدام الحليب ( 30% – 35% دهون) اما الكريمة الثقيلة كحد أدني لدهون الحليب (36%)
تحتاج إلي البدء علي سرعة خفق صغيرة ثم إستخدام سرعة كبيرة للحصول علي فقاعات صغيرة ورغوة أكثر إستقراراً. تقرير مصور عن أفضل كريمة خفق للتزين (مميز جداً) - نساء الامارات. واصل ملاحظة الكريمة أثناء الخفق بإستمرار في البداية سوف يكون لديك الكثير من الفقاعات التي تظهر علي السطح ولكن سرعان ما ستنخفض ويبدأ ظهور مسارات المضرب في الخليط وهي علامة علي إتخاذ الخليط رشاقته المطلوبة. إستخدام السرعة العالية والمتوسط، لكي يعطيك سيطرة أفضل ولا تفرط في خفق الكريمة
عندما تصبح مسارات مضرب الخفق متداخلة مع بعضها في البداية وتبدأ بالتدريج حتي تصل إلي فقاعات ناعمة عندما تصل إلي الذروة.
تقرير مصور عن أفضل كريمة خفق للتزين (مميز جداً) - نساء الامارات
عزيزاتي كثرت الأسئلة عن أفضل نوع كريمة لتزين الحلوياتب الذات الكب كيك والكيك ودائماً أنصح بكريمة خفق مكتوب واليوم سأشرح عن هذه الكريمة شرحاً مستفيضاً حتى لا تترد أي عضوة أو زائرة في تجربتها كما أنني سأستخدمها في تزين نوعين من الحلويات وهما الكيك والكب كيك بإسم الله نبدأ. كريمة خفق مكتوب
كريمة نباتية تأتي في علبة سعة 1 لتر وهي مخصصة لتزين الحلويات بالإضافة إلى أنها تمثل عنصر مهم في عمل أنواع القهوة كالكاتبشينو أو القهوة المثلجة. وهذه هي صور لشكل علبة كريمة خفق (مكتوب)
وهنا أحبتي نلاحظ أنها كريمة نباتية 100% ولا تحتوي على أي مكون حيواني وهذا ما يجعلها خفيفة القوام وهشة بعد خفقها كما أنها ناعمة ونشعر بذالك عند تناولها. نحرص على أن نحفضها باردة جدا جدا ولكن ليست مجمدة في الفريزر قبل استعمالها. في وعاء الخفق نسكب مقدار من كريمة خفق مكتوب حسب الرغبة
علماً بأنني سنحتاج إلى: ½ لتر من الكريمة المخفوقة لحشو وتزين قالب كيك بقياس 9". وسنحتاج إلى 1 لتر كامل لحشو وتزين قالب كيك بقياس 11". وسنحتاج إلى ½ لتر لتزين حوالي 24 حبة كب كيك. استخدامات كريمة الخفق - مدونة حواء. ¾ كوب كريمة مكتوب ستصبح 1 كوب بعد الخفق. (هذه معلومات من واقع تجربتي الشخصية واستخدام هذه الكريمة حتى يسهل عليكن أحبتي قياس الكمية المناسبة)
مرحلة الخفق.
استخدامات كريمة الخفق - مدونة حواء
نخلط المكونات باستخدام المضرب الكهربائي، حتى نحصل على كريمة كثيفة. طرق للاستفادة من بقايا الكريمة
نقدم لكِ فيما يأتي 10 طرق يمكنكِ من خلالها الاستفادة من الكريمة المتبقية من تحضير حلوياتكِ [١]:
أضيفي الكريمة لفطورك، إذ إنها تمنح الشوفان مع التوت البري مذاقًا خاصًّا. نكّهي قهوتك بالكريمة. اجعلي حساءك مميزًا بإضافة الكريمة. جربي خفق البيض بالكريمة عند تحضير الفطور. اصنعي جبن الريكوتا الطازج بإضافة عصير الليمون والملح إلى الكريمة الساخنة، وستنكمش الكريمة وتتحول إلى جبنة قابلة للدهن. اصنعي مكعبات الكريمة المثلجة التي يمكنك إضافتها لاحقًا إلى القهوة المثلجة أو الحساء. استخدمي الكريمة في تحضير صلصة الخل الرائعة للسلطة. امزجي القليل من الكريمة مع صوص اللحم المشوي أو الدجاج، واستمتعي بالطعم الغني. حولي البطاطا المسلوقة إلى بطاطا مهروسة بالكريمة. حضري لأطفالكِ البوظة المخفوقة يدويًّا باستخدام الكريمة، كل ما تحتاجينه هو نصف كوب من الكريمة، و3 ملاعق كبيرة من السكر، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا، ضعيها في كيس قابل للإغلاق ثم ضعي الكيس في كيس آخر أكبر منه وأضيفي الثلج وملعقة من الملح بين الكيسين، واتركي لأطفالكِ رج الكيس لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة لينعموا بعدها ببوظة ناعمة وشهية.
السلام عليكم شحالكن عزيزاتي ؟
ابغي اعرف وين اقدر احصل كريمه خفق مكتوب ؟ دورت في سبينس و بعض السوبرماركتات بس ما لقيت أفيدوني افادكم الله
في كل مكان عند الاجبان في الثلاجات ا لمكشوفه
اذا انتي من العين فيه جمعيه كبيره طابقين واسمع انها اكبر جمعيه فالعين انا امسات سايره ماخذه منها لكني حسيتها شرات الكريمه العاديه بس الفرق انها فيها سكر مايحتاي اتحطي
يعني هي شرات المراعي ؟ لان اشوف اكثر الحلويات يسوونها منها بس ما حصلتها لو اسوي بالمراعي أوكي ومشكورين حبايبي
اذاا قصدج هااذي موجوده بكل مكان حتى في الدكاكيين الصغيره
بتحصلينه في كارفور أنا أشتريه من هناك دوم
ايه مكتوب حلوه للحلويات بالجمعية موجوده
400غ حليب جوز الهند الدسم
½ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
1-2 ملعقة طعام شراب القيقب أو العسل
نضع حليب جوز الهند بالثلاجة ليبرد 24 ساعة على الأقل، حتى يتماسك الحليب وينفصل عنه الماء
نسكب حليب جوز الهند البارد في وعاء مناسب، ونتخلص من الماء الذي يطفوه على سطحه
نضيف الفانيليا والقيقب، ونخفق المكونات على سرعة منخفضة باستخدام خلاط اليد الكهربائي لمدة 5 دقائق، حتى يغدو الخليط ناعماً
نرفع السرعة، ونخفق حتى يتحول الخليط لقوام الكريما، وبذلك أصبح جاهزاً للاستخدام أو التخزين
08 جرام، وكربوهيدرات بقدر 1. 05 جرام، ونسبة 0. 307 جرام من الألياف الغذائية. يحتوي اليانسون على البروتين بمقدار 37 جرام، ويوجد به دهون بنسبة 0. 334 جرام، وبه 13. 6 ملي جرام كالسيوم، و0. 776 ملي جرام حديد. كما يحتوي اليانسون على 57 ملي جرام مغنسيوم، و9. 24 ملي جرام فسفور و30. 3 ملي جرام بوتاسيوم، و0. 336 ملي جرام صوديوم. ويوجد أيضًا باليانسون 019 ملي حرم نحاس، و0. 048 ملي جرام منجنيز، و0. 105 ميكرو جرام سيلينيوم، و0. 21 ميكرو جرام من الفولات. ويتوافر في اليانسون عدد كبير من أنواع مختلفة من الفيتامينات وبمقادير متفاوتة، فيوجد فيه 441 ملي جرام فيامين ج، ويحتوي اليانسون على 6. 53 من الوحدات الدولية الخاصة بفيتامين أ. يوجد باليانسون 007 ملي جرام فيتامين ب 1, وأيضا نسبة 0. 006 ملي جرام فيتامين ب 2, و0. 064 ملي جرام فيتامين ب 3. هل اليانسون يزيد الوزن في. باليانسون 017 ملي جرام فيتامين ب 5, ونسبة 0. 014 ملي جرام من فيتامين ب 6. ولذا فإن قيمته الغذائية تعتبر عالية بشكل ملحوظ ويتميز بأن له الكثير من الفوائد، وبكل تلك الفوائد هل اليانسون يزيد الوزن أو حتى يسهم في ذلك. فيما يستخدم اليانسون
يعد وجود العديد من الاستخدامات لليانسون دليل قطعي يثبت وجود الكثير من الفوائد التي تنتج عن نبتة اليانسون.
هل اليانسون يزيد الوزن المثالي
طريقة تجهيز مشروب اليانسون للتخلص من الوزن الزائد يتم خلط ملعقة من اليانسون مع ملعقة من الريحان للحصول على أفضل نتيجة، ثم توضع في كوب ويصب فوقها الماء المغلي وتغطى وتترك مدة 5 دقائق ثم تصفى وتحلى بالعسل أذل رغبت وتشرب، ويفضل تناول هذا المشروب صباحا ومساءا لتحقيق الفائدة المرجوة منه. واليانسون تناوله أمن وليس له أعراض غير على الذين لديهم حساسية منه وتنحصر أعراضه في قيء وإسهال وحكة بالجلد وآلام في البطن والمعدة، كما أنه قد يقلل من امتصاص بعض الأدوية، بخلاف ذلك فهو مفيد جدا للصغار والكبار.
هل اليانسون يزيد الوزن المناسب للطول
اليانسون هو أحد الأعشاب الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات المختلفة، وقد يتساءل البعض هل شرب اليانسون يزيد الوزن أم يساعد في تقليل الوزن؟ وفي هذا الموضوع نجيب عن هذا السؤال ونعرف هل شرب اليانسون يزيد الوزن أم العكس. اليانسون هو نبات غير معروف موطنه الأصلي إلا أنه واحد من أقدم النباتات على الأرض حيث ورد ذكره في المخطوطات الفرعونية ضمن عدة وصفات علاجية، ويزرع اليوم على نطاق واسع في العديد من دول العالم في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية ومصر ولبنان وتركيا وسوريا وإيران والصين والهند. وهو نبات غني بالمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، كما أن المكون الرئيسي فيه هو زيت طيار المركب الرئيسي فيه هو مركب الأنيثول. ويتم عمل مشروب اليانسون كالتالي: - ضع ملعقتان كبيرتان من اليانسون المجفف أو كمية مضاعفة من حبوب اليانسون إلى كوب من الماء المغلي. هل اليانسون يزيد الوزن أم لا؟. - غطي الكوب واترك اليانسون به بعض الوقت ثم استمتع بشرب اليانسون وفوائده. هل شرب اليانسون يزيد الوزن اليانسون منخفض السعرات الحرارية، حيث أن ملعقة كبيرة منه تحتوي على 23 سعرة حرارية فقط، لذا فإجابة سؤال هل شرب اليانسون يزيد الوزن هي لأ اليانسون لا يؤدي لزيادة الوزن، بل العكس هو الصحيح فهو يساعد على تقليل الوزن.
هل اليانسون يزيد الوزن الصرفي لكلمة
اقرأ أيضاً: فوائد اليانسون للمرأة
اضرار اليانسون للحامل
على الرغم من أن تناول اليانسون بكميات معتدلة يعتبر آمناً، إلا أن الإفراط في تناوله قد يزيد من خطر الإجهاض، وقد يسبب ضرراً على الجنين أثناء الولادة؛ لذا فإنه ينبغي على المرأة الحامل استشارة الطبيب قبل تناول أي أعشاب في فترة الحمل، بما في ذلك اليانسون. وفي حال تناول اليانسون بكميات كبيرة أثناء الحمل، فقد يؤدي اليانسون لفتح الرحم ويسبب انقباضات في عضلة الرحم؛ مما يزيد خطر الولادة المبكرة أو الإجهاض. هل اليانسون يزيد الوزن الطبيعي. اقرأ أيضاً: فوائد اليانسون للحمل، والدورة الشهرية، والصحة الجنسية
اريد دواء يقضي علي الديدان بالنسبه لشخص بالغ
اضرار اليانسون لمرضى السكر
قد يخفض اليانسون مستوى السكر في الدم، لذا فإنه ينبغي على مرضى السكري مراقبة علامات انخفاض سكر الدم (بالإنجليزية: Hypoglycemia) في حال تناول اليانسون. اضرار اليانسون وتفاعله مع ادوية اخرى
قد تتفاعل مكملات اليانسون مع بعض الأدوية؛ مثل أي نوع من أنواع العلاج الهرموني، بما في ذلك الإستروجين أو حبوب منع الحمل؛ وذلك نظراً لأن لليانسون تأثيراً مشابهاً لهرمون الاستروجين، مما قد يقلل من فعالية العلاجات القائمة على الهرمونات.
هل اليانسون يزيد الوزن في
كما قد يقلل اليانسون من فعالية التاموكسيفين (وهو دواء يستخدم لعلاج أنواع معينة من السرطان). شرب مغلي اليانسون هل يزيد الوزن - إسألنا. اضرار اليانسون للرضع
وفقاً لمؤسسة الغذاء والدواء الأمريكية، فإنه يمنع منعاً باتاً إعطاء الرضع مغلي اليانسون النجمي (بالإنجليزية: Star Anise). وقد ارتبط مغلي اليانسون النجمي بحدوث تأثيرات عصبية خطيرة لدى الرضع، مثل النوبات التشنجية، والتقيؤ، وحركة العين السريعة. اقرأ أيضاً: فوائد اليانسون للأطفال والرضع
اقرا ايضاً:
الريحـــان.. كرمه الله في كتابه الكريم لفوائده العلاجية
يقال ان الريحان اكتشف قبل سبعة آلاف سنة وهو نبات خفيف المحمل طيب الرائحة يستخدم كغذاء ودواء وعطر nbsp nbsp...
اقرأ أكثر
وأخيراً، فإنه يمكن اتباع بعض ا لنصائج لتجنب اضرار اليانسون ، عن طريق تناوله باعتدال، أو تجنب تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من حالات مرضية، أو يتناولون أدوية أخرى إلا بعد استشارة الطبيب.
هل اليانسون يزيد الوزن من
تساعد تلك الوصفة على علاج النحافة وتأتي بنتائج مرجوة مع بعض الأشخاص في زيادة الوزن في أماكن محددة. ولكن لتحقيق نتيجة مرضية يجب الاستمرار على الوصفة يوميًا. مقالات قد تعجبك:
1- مكونات وصفة اليانسون لزيادة الوزن
حليب وتحدد الكمية حسب الرغبة. كمية من اليانسون المطحون بمقدار ملعقة كبيرة لكل كوب لبن. ثلاث حبات تين مجفف. هل اليانسون يزيد الوزن المثالي. 2- طريقة التحضير
يتم وضع كمية الحليب التي نحددها على نار هادئة ويتم ترك الحليب إلى أن يصل لمرحلة الغليان. بعد ذلك نضيف ملعقة اليانسون المطحون إلى الحليب وهو في مرحلة الغليان. ثم يتم إضافة التين المجفف للحليب ويخلطوا جيدًا. يتم ترك المكونات المذكورة سلفًا معًا لنصف ساعة ثم يتم تصفيتها. ينتج عن ترك المكونات معًا محلول وهذا المحلول هو الذي سيتم تناوله يوميًا، ويتم تناوله صباحًا قبل تناول أي شيء. أهم فوائد اليانسون التي لم يتم إثباتها بعد
تنتشر العديد من الفوائد عن اليانسون التي ليس لها أي أساس من الصحة، فمثال على ذلك:
عدم وجود أي دليل يدعم أن لليانسون علاقة بضبط ضغط الدم، حيث يقال إنه يساهم في رفع الضغط. ومن الأقاويل التي تتردد على آذاننا كثير هي فوائد شرب اليانسون على الريق ولكن ليس هناك أي دراسة علمية تدل على ذلك.
2ألف مشاهدة
متى يستطيع الطفل شرب اليانسون
أكتوبر 28، 2017
اراس
5. 2ألف مشاهدة
ما هي فوائد شرب اليانسون
أكتوبر 23، 2017
هل كثرة شرب اليانسون مضرة
مايو 23، 2016
243 مشاهدة
هل يصح شرب اليانسون للحامل
نوفمبر 5، 2015
341 مشاهدة
اي من المشروبات يحتوي على الكافيين الشاي ام اليانسون
يونيو 28، 2021
Isalna062021
✬✬
( 14. 1ألف نقاط)
مشروبات
100 مشاهدة
ماهو اليانسون
يونيو 16، 2021
192 مشاهدة
ما النوع الجيد من اليانسون الصيني النجمي ام الاخر
يوليو 23، 2020
امين
صحة