مكرونة البشاميل طعام قد لاتخلو منه أى عزومة من عزائمنا وخصوصا فى المناسبات ، وهى وجبة غنية بكثير من العناصر الغذائية حيث تصلح أن تكون وجبة متكاملة تكفى كطعام بمفردها ، ونحن اليوم نقدم لك طريقة عمل مكرونة البشاميل الشهية
وصفة عمل المكرونة بالبشاميل
عمل المكرونة بالبشاميل
مقادير مكرونة البشاميل:
كيلو مكرونة قلم. نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة. ملعقة صلصة طماطم أو طماطم مبشورة. فلفل أخضر
بيضة. كوب دقيق. نصف لتر لبن. كوب من الشوربة أو الماء المغلى مضاف له مرق. ملح وفلفل وكمون وبهارات. نصف كوب سمن. طريقة تحضير مكرونة البشاميل:
أولا تحضير عصاج اللحم:
نضع البصل المفروم وقليل من السمن ونتركه حتى يذبل لونه. نضيف اللحم ونقلبه مع البصل حتى يتغير لونه. نضيف الفلفل الخضر المقطع والفلفل الاسود والكمون والبهارات. نترك اللحم حتى ينضج ثم نضيف ملعقة الصلصة. ثانيا: تحضير المكرونة:
نضع قدر به ماء ونتركه حتى يغلى على النار مضاف له الملح والفلفل. نضع المكرونة بالماء حتى تنضج. نصفيها ونتركها جانبا. ثالثا: تحضير البشاميل:
يغلى اللبن والشوربة ويترك جانبا. طريقة عمل البشاميل الصيامي - موضوع. توضع السمن على النار ثم يضاف لها الدقيق ويقلب لمدة دقيقة.
- طريقة عمل البشاميل بالصور وزير
- طريقة عمل البشاميل بالصور رئيس
- طريقة عمل البشاميل بالصور أمير
- طريقة عمل البشاميل بالصور رياضيات ثاني
- طريقة عمل البشاميل بالصور والكتابة
- افضل 10 مواقع لتعلم الجافا
- تعلم لغة الجافا خطوة بخطوة مع مصطفى سعد | ندرس.كوم
- دورة تعلم لغة البرمجة جافا Java من الصفر بالعربية | التعلم الحر - EDLibre
طريقة عمل البشاميل بالصور وزير
قلبي الدقيق مع الزبدة كويس لحد ما تبدأي تشمي ريحه تحميص الدقيق، وتختفي تمامًا ريحه الدقيق الني، ويبدأ لون المزيج دا المسمى بالرو (Roux) يميل للون الأشقر الفاتح جدًا. في المرحلة دي هتهدي النار تمامًا، وتبدأي في إضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر باستخدام مضرب سلك، كل ما يبدأ البشاميل يتجانس ضيفي دفعة تانية من الحليب لحد ما تخلص كل الكمية المطلوبة. طريقه عمل المكرونه البشاميل بالصور. إرفعي النار للوسط، وقلبي بإستمرار، وفي المرحلة دي تبلي البشاميل بالملح والفلفل ورشة من جوزة الطيب المبشورة طازة. هتطفي النار مع وصول البشاميل للغليان والقوام هيتقل معاكي بحيث يغطي ظهر المعلقة الخشبية ولو عملتي خط بصوباعك هيسيب علامة (زي الصورة). إختبار قوام البشاميل
كده البشاميل بتاعك جاهز لأي إضافات زي الجبن المبشورة، عصير الليمون، أعشاب، أو أي إضافات أخرى ليكون أساس ممتاز لوصفات تانية كتير مالهاش حصر. ملحوظة: في الطريقة الفرنسية الأصلية لعمل صوص البشاميل، ينكه البشاميل بإضافة قطع كبيرة من البصل ويغرس فيها عودين من القرنفل، وأحيانًا تضاف حبوب الفلفل الإسود وورق اللورا لإضافة المزيد من النكهة، ثم يصفى البشاميل جيدًا قبل الإستخدام. أحلى 5 أكلات بالبشاميل
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
طريقة عمل طاجن الرز بالبشاميل واللحمة المفرومة
طريقة عمل جراتين البروكلي بالبشاميل
طريقة عمل نيجريسكو بالبشاميل
طريقة عمل طاجن السي فوود بالبشاميل
المكرونة بالبشاميل
مقادير المكرونة بالبشاميل:
1 كيس مكرونة قلم (بينا penne)
½ ك لحمة مفرومة (20%دهون)
1 عبوة صلصة هاينز بيتي الجاهز للطهي بالبصل والملح والفلفل.
طريقة عمل البشاميل بالصور رئيس
ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة بصل بودر. ملعقة كبيرة معجون صلصة. مكونات البشاميل
كيلو حليب. كوب مرقة دجاج. كوب دقيق. كوب جبنة شيدر مفرومة. كوب جبنة موتزريلا. كوب جبنة رومي مبشورة. مكعب مرقة دجاج. ملعقتان كبيرة زبده. ملعقتان صغيرة ملح. طريقة تحضر صدور الدجاج
نضع طاسة على النار، نضيف ملعقتان من الزيت. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور مع أسرار صناعتها ستذهلك النتيجة - ثقفني. نضع البصل المفروم ، نضيف الثوم المفروم ونقلبهم حتي يدبل تماماً. نضيف صدور الدجاج المقطعة مكعبات، نقلبها مع البصل والثوم. نضيف التوابل وملعقة معجون الصلصة والملح. نترك صدور الدجاج على النار حتي تنضج. طريقة عمل صوص البشاميل
نضع حلة متوسطة على النار، نضيف الزبدة والدقيق. نقلب الدقيق حتي يصبح لونه ذهبي، نضيف كوب المرقة. نستمر في التقليب، نضيف الفلفل الأسود، الملح، مكعب المرقة. نضيف الحليب بالتدريج، ونستمر في التقليب حتي نحصل على خليط مناسب. نضيف نصف كمية الأجبان إلي البشاميل، نقلبهم جيداً. طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل
نسلق المكرونة نصف سلقة،نحضر صينية مناسبة. نضع كمية مناسبة من البشاميل ، نساويها بعصا خشبية، نضيف جزء من المكرونة. نضع صدور الدجاج، نوزعها جيداً على الأطراف والجوانب، نضع طبقة أخيرة من البشاميل.
طريقة عمل البشاميل بالصور أمير
بعض الوصفات، مثل المكرونة النجرسكو مثلاً، نضع قليل من المرق مع المكرونة والبشاميل، لذلك عليكِ أن تراعي كمية الملح والفلفل حتى لا تحصلي على وصفة مالحة. مكرونة نجرسكو بالبشاميل بعد أن انهيتِ البشاميل، وجدتي أن به بعض التكتلات، ليست مشكلة قومي برفعة من على النار، واستخدمي الهاند بليندر في خلطة. بعدها استخدمي مصفاة كي أنه أصبح مزيج صافي. هاند بلندر يستخدم في وصفة الباشميل عند الحاجة إذا اردتِ الحصول على باشميل أخف، قومي بزيادة كمية الحليب بالتدريج مع التقليب حتى تحصلي على القوام الذي تريديه. لكن لو أردتِ البشاميل أن يكون أثقل، ضعي مزيد من الدقيق فقط. طريقة عمل البشاميل بالصور أمير. بعض الوصفات، مثل مكرونة ماك اند تشيز، يضاف فيها الجبن الشيدر على البشاميل. لذلك ستقومين باتباع خطوات طريقة عمل البشاميل السابقة، وعندما يصبح جاهز تضيفي الجبن الشيدر المبشور وتقلبيه مرة أخرى حتى تذوب الجبن. ماك اند تشيز بالبشاميل البشاميل ليس من الوصفات الصحية بشكل كبير، كونه يحتوي على الدقيق والسمن. لكن البعض يحاول أن يجعله كذلك بأن يستبدل الدقيق الأبيض بالدقيق الأسمر أو دقيق الشوفان، في تلك الحالة لم يعد بشاميل، وإنما أصبح وصفة أخرى. لذلك متبعي الحمية، فيما يخص النقطة السابقة، بإمكانهم أن يقوموا بخصم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الوجبة من سعراتهم الموجودة على مدار اليوم.
طريقة عمل البشاميل بالصور رياضيات ثاني
ضيفي البصل المفروم ومكعب الزبدة وقلبي البصل مع البيكون لحد ما يطرى البصل، بعدها ضيفي زهرات البروكلي وشوحي كل المكونات مع بعض لمدة 3 دقايق على نار عالية. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل سهلة ومضمونة بالصور خطوة خطوة - زاهرة الياياسمين. تبلي بالملح والفلفل ووزعي البروكلي في صينية للفرن، صبي فوقة البشاميل ووزعي الجبنة المبشورة على الوش. دخلي البروكلي الفرن على حرارة 200 ويفضل يكون الفرن شغال مع الشواية في نفس الوقت، لمدة 15 دقيقة مش أكتر لحد ما يحمر الوجه وتسيح الجبنة، وقدميه. لو بتحبي الوصفات السريعة، ادخلي هنا عشان تعرفي وصفات سهلة وسريعة بالخضراوات المجمدة
نيجريسكو بالبشاميل
نيجريسكو بالبشاميل – أكلات بالبشاميل
1 كيس مكرونة مسلوقة (فيتوشيني أو بينا)
3 ونص كوب من صلصة البشاميل
1 كوب كريمة طهي
2 فص توم مهروس
1 مكعب زبدة
300 جم صدور فراخ مسلوقة
1 معلقة صغيرة أعشاب إيطالية
1 فلفل أخضر مكعبات صغيرة
1/2 كوب زيتون حلقات
في طاسة على نار متوسطة، ضيفي الزبدة والزيت النباتي وشوحي البصل المفروم، لحد ما يصفر، ضيفي الفلفل الأخضر والزيتون والأعشاب الإيطالية، وصدور الدجاج المسلوقة المتنسلة واخلطي كل المكونات مع بعض وتبليها بالملح والفلفل الإسود. ضيفي للبشاميل فصين توم مهروسين وكوب من الكريمة واخلطيهم كويس.
طريقة عمل البشاميل بالصور والكتابة
ضعي البصل في قدر، وضعي عليه الزيت، ثم ضعيه على النار، وقلّبيه جيداً على حرارة متوسّطة حتّى يذبل، ثم أضيفي فول الصويا المجروش عليه. خفّفي الحرارة تحت القدر، ونكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة. أضيفي ربع كوب من الماء، وقلّبي المكونات جيداً حتّى يمتصها فول الصويا. أضيفي كميتين إضافيتين من الماء بشكلٍ تدريجيّ، بحيث تكون كلّ كمية بمقدار ربع كوب، ثم اتركي الخليط على النار حتّى يجفّ الماء عنه، ويصبح فول الصويا طريّاً. ارفعي القدرعن النار، ثم اسكبي خليط فول الصويا في صينيّة المعكرونة. لتحضير صلصة البشاميل الصيامي
ضعي الدقيق في ربع كوب من الماء الدافىء، وحركيه جيداً حتّى يذوب. طريقة عمل البشاميل بالصور وزير. ضعي اللبن في وعاءٍ عميق، ثم أضيفي الدقيق المذوّب عليه، وقلّبيه بملعقة خشبيّة. نكّهي الخليط بالملح، والفلفل، والبهارات، وجوزة الطيب، ثم أضيفي ملعقةً من الزبدة. قلّبي المكونات من جديد حتّى تمتزج مع بعضها بشكلٍ جيّد، ثم اسكبيها على صينيّة المعكرونة. وزّعي جبن الشيدر المبشور على وجه المعكرونة. أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة، ثم أدخلي صينيّة المعكرونة فيه، واتركيها مدّة نصف ساعة؛ حتّى تتحمّر ويذوب الجبن.
خطوات إعداد اللحمة
1/4 كليو لحم مفروم، ستحتاجين لكل 1/2 كيلو معكرونة 250 جرام لحم مفروم. بصلتين مفرومين. رشه ملح. رشه فلفل اسود. رشه زعتر بري. في وعاء علي النار ضعي ملعقة زيت وضيفي إليه البصل والملح والفلفل والزعتر، وقومي بالتقليب حتي يأخذ البصل اللون الذهبي. ضيفي اللحم المفروم وقومي بتقليب المكونات معاً، واتركيهم حتي تنضج اللحم. خطوات تحضير المعكرونة بالبشاميل
تحتاجين ل1/2 كيلو مكرونة أقلام، وقومي وضعها في ماء يغلي علي النار وضيفي ملح وملعقة كبيرة زيت واتركيها 10 دقائق حتي تنضج، بعدها صفي المعكرونة من ماء السلق واغسليها بالماء الفاتر. في وعاء ضعي المعكرونة بعد الغسيل وأضيفي إليها البشاميل الذي قمنا بتحضيره فوق ولكن اتركي القليل من البشاميل ليوضع علي وجه المعكرونة قبل التسوية، وقلبيهم حتي تمتزج جميع حبات المكرونة مع البشاميل. افردي المكرونة بالبشاميل بالقالب
الخطوة التالية: كما موضح بالصورة السابقة قومي بدهن القالب بالزيت وضعي 1/2 كمية المعكرونة بالبشاميل وأفرديهم بالقالب. الخطوة الرابعة: ضعي كمية اللحم المفروم في القالب فوق طبقة المعكرونة بالبشاميل كما هو موضح بالصورة التالية. الخطوة الخامسة: ضعي كمية المعكرونة المتبقية وافردي باقي كمية البشاميل علي وجه المعكرونة، وبعدها ادهني وجه المعكرونة ببيضة.
الرئيسية
تحميل كتب الإكترونية تعليمية
كتاب تعلم لغة البرمجة جافا JAVA كتاب تعلم لغة البرمجة جافا JAVA
الكتاب العربي كتاب تعلم لغة البرمجة جافا JAVA تعلم واحترف هذه اللغة الكبيرة للاستاذ فهد عبدالرحمن بن علي بن محمد المحيا
كتاب تعلم لغة البرمجة جافا JAVA تعلم واحترف هذه اللغة الكبيرة للاستاذ فهد عبدالرحمن بن علي بن محمد المحيا
المعلومات التقنية
التعليقات
لا توجد تعليقات
افضل 10 مواقع لتعلم الجافا
سمات لغة الجافا
التزامها بمجموعة من القواعد الخاصة بالبرمجة بواسطة الأهداف. تعتبر من اللغات التي تمتلك بيئة تشغيل خاصة بها. تتصف لغة البرمجة بأنها مكتبة فصائل كبيرة وغنية. دورة تعلم لغة البرمجة جافا Java من الصفر بالعربية | التعلم الحر - EDLibre. تعتبر لغة السي والسي++ أساساً للغة الجافا. تتخذ من نظام التشغيل Platformindependent. متطلبات تعلم لغة الجافا
عدة تطوير الجافا (Java Developers Kit)، وهي عبارة عن أداة ابتكرها مطورو لغة الجافا، وتعتبر الأدوات الأفضل من بين أدوات البرمجة الأخرى، ويمكن للمستخدم الحصول عليها من موقع صن ميكروسيستمز. محرر النصوص، ويستخدم هذا المحرر للشروع بكتابة البرنامج أو ما يسمى بمصدر البرنامج، ومن هذه البرامج المحررة المفكرة NotePad أو NotePad++، كما تعتبر eclipse أو NetBeans من أكثر بيئات التطويرة الحر تفضيلاً لدى المبرمجين.
تعلم لغة الجافا خطوة بخطوة مع مصطفى سعد | ندرس.كوم
دراسة مبادئ لغة Java. شرح استخدام اللغة في الخوارزميات. دراسة برمجة البرامج والتطبيقات باستخدام لغة الجافا. عرض لك خبرات المصممين المحترفين في مجال البرمجة وخبراتهم في مجال لغة الجافا والعمل بها. موقع Real Java Online
يقوم هذا الموقع بعرض محتوى شامل لدراسة لغة الجافا بكل سهولة، لذلك هو يشمل على محتوى تعليمي مبسط باللغة الإنجليزية لفهم لغة الجافا ودراستها بكل احترافية ويعرض أيضا صور لكيفية تطبيق الأكواد وكيفية كتابتها والعمل عليها. والشروحات الموجودة في هذا الموقع مثل:
String Class. Jdbc. Design Patterns. Mastering Packages. Inheritance. Objects and Variables. Java Vitural Machine. وفي النهاية، لا تنسى أن تقوم بمتابعتنا أيضًا على منصات التواصل:
فيس بوك. تويتر. افضل 10 مواقع لتعلم الجافا. انستقرام. تليجرام. لينكد إن. مرتبط
دورة تعلم لغة البرمجة جافا Java من الصفر بالعربية | التعلم الحر - Edlibre
استخدام JSON استدعاء نص JSON. استخدام eval() مع نص JSON. تركيبة JSON
تعتبر تركيبة JSON مشابهة تماماً لتركيبة JavaScript. شروط التركيبة تعتبر تركيبة JSON مشابهة تماماً لتركيبة إنشاء كائنات JavaScript. تستخدم بشكل زوجي الأسم والقيمة. تفصل البيانات من خلال فاصلة ", ". يتم وضع الكائنات بين أقواس منحنية. يتم وضع المصفوفات ضمن أقواس نص مستطيلة. استخدام الاسم والقيمة بشكل زوجي تكتب بيانات JSON بشكل زوجي الأسم والقيمة. تعلم لغة الجافا خطوة بخطوة مع مصطفى سعد | ندرس.كوم. تتكون مجموعة الاسم والقيمة على حقل الاسم ثم نقطتين ":" ثم القيمة: "firstName": "محمد" ان هذا الكود سل جداً لفهمه وهو مشابه لكود الجافاسكربت: firstName = "محمد" القيم يمكن أن تكون القيم في JSON: رقم عادي أو رقم مع فواصل. نص باستخدام أقواس الاقتباس. بوليان Boolean. مصفوفة باستخدام الأقواس المستطيلة. كائن باستخدام أقواس منحنية. فارغ null الكائنات تكتب كائنات JSON ضمن أقواس منحنية {}. يحتوي الكائن على أكثر من زوجين للاسم والقيمة: { "firstName":"محمد", "lastName":"الأحمد"} ان هذا الكود سل جداً لفهمه وهو مشابه لكود الجافاسكربت: firstName = "محمد"lastName = "الأحمد" المصفوفات Arrays تكتب مصفوفات JSON داخل أقواس مستطيلة.
إذا كان هناك عدد مقداره n من المُدْخَلات وعدد مقداره k من الخرائط …
ظل البيانات والبرامج المُخزَّنة بذاكرة الحاسوب الرئيسية main memory متوفرةً طوال فترة تشغيله، ولكن يجب الاستعانة بالملفات للإبقاء عليها بصورة دائمة؛ حيث تمثِّل مجموعةً من البيانات المُخزَّنة بقرصٍ صلب hard disk، أو بشريحة ذاكرة USB، أو بقرصٍ مضغوط CD-ROM، أو بأي نوعٍ آخر من أجهزة التخزين. تُنظَّم …
تُصبِح البرامج عديمة الفائدة إذا لم تكن قادرةً على التعامل مع العالم الخارجي بشكلٍ أو بآخر، حيث يُشار إلى تعامل البرامج مع العالم الخارجي باسم "الدْخَل والخرج أو I/O". تعلم لغة جافا سكريبت. يُعدّ توفير إمكانياتٍ جيدةٍ لعمليات الدْخَل والخرج واحدًا من أصعب التحديات التي تواجه مُصمِّمي اللغات البرمجية، حيث يَستطيِع الحاس…
تُمثِّل واجهة برمجة التطبيقات stream API واحدةً من الخاصيات الجديدة الكثيرة المُقدّمة في الإصدار 8 من جافا، حيث تُعد أسلوبًا جديدًا للتعبير عن العمليات على تجميعاتٍ collections من البيانات. كان الدافع وراء هذا التوجه الجديد هو أن يتمكَّن مُصرِّف جافا من تنفيذ العمليات على التوازي parallelize؛ أي ت…