السّينابون هو من الحلويات الغربيّة سويسريّة الأصل التي انتشرت بالولايات المتحدة الأمريكية ومنها انطلقت سلسلة مطاعم السّينابون، ثمّ انتشرت في المطبخ العربي ولاقت رواجاً كبيراً، السّينابون من الحلويات التي يتم إعداها بالعجينة المُخمّرة التي يتم تخميرها على عدة مراحلٍ. يتميز السينابون بطعمه الهشّ والخفيف، ويُحشى بالقرفة ويُلف على شكل رولات ويُخبز ويُسقى بالصّوص، وهو من الحلويات اللّذيذة ويُعتبر مثالياً لتقديمه مع كوبٍ من القهوة. صوص السّينابون هو عبارة عن سائلٍ كثيف القوام حلو المذاق أشبه بالفوندان السّائل، يتم وضعه على السينابون بعد خبزه، فتتشرّبه العجينة ويُكسبها طراوةً وطعماً شهياً، تختلف أنواع الصّوص التي يمكنكِ تقديمها مع السّينابون. طريقة السّينابون مكوّنات العجينة ثلاثة أكوابٍ من الدّقيق الأبيض الخاص بالحلويات. ملعقتان من الخميرة. ربع كوب من السّكر. ثلاثة أكواب من الماء. ربع كوب من الحليب الباودر. ربع كوب من الزّيت النّباتي. بيضة واحدة. ملعقة من الفانييلا. مكوّنات الحشوة كوب من السّكر البنّي. طريقة لف عجينة السينابون - أكلات لجميع الأذواق. ربع كوب من الزّبدة. ملعقتان من القرفة المطحونة. زبيب أو عين جمل مجروش ( اختياري). مكوّنات الصّوص كوب من الحليب الباودر.
طريقة لف عجينة السينابون - أكلات لجميع الأذواق
اخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. طريقة عمل السينابون
رش القليل من الدقيق على سطح مستوٍ للعمل. ضع العجين على السطح، وافردها بيديك، وشكل مستطيل. ادهن سطح العجين بالزبدة وابتعد قليلًا عن الأطراف. رش الحشوة فوق الزبدة ، وامسك أحد أطراف العجين، وقم بطيّها، لف العجينة بإحكام، واقرصها من الأطراف. استخدم شريط قياس أو مسطرة وقسّم العجينة باستخدام سكين حادّة إلى 12 قطعة متساوية. ادهن طينيّة للخبز بالقليل من الزيت، وضع قطع السينابون، وغطّها بغلاف بلاستيكي، واتركها ترتاح في مكان دافئ من 30 إلى 60 دقيقة. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية، وفي وعاء صغير اخفق البيضة مع القليل من الماء، وادهن السينابون بها من الوجه والجوانب. اخبز الصينيّة بدون غطاء 20 دقيقة، وأخرج الصينيّة، واتركها تبرد قليلًا، ثم رشها بالشراب. ملاحظات اخصائية التغذية
تناول مقدار مناسب من الوصفة، وتجنب المبالغة والإفراط في تناول الحلويات، لتجنب زيادة الوزن والسمنة وتراكم الدهون. احرص على تناول القرفة، وإضافتها للأطعمة، فهي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، لتجنب الإصابة بالأمراض الصحيّة. طريقة عمل السينابون الصحية - ويب طب. طريقة عمل السينابون ومرضى السكري
من الأفضل تجنب تناول الوصفة، والحرص على عدم تناول الحلويات الغنيّة بالسكريات والكربوهيدرات والدهون، لتجنب ارتفاع السكر، وزيادة خطر الإصابة بالسمنة.
طريقة عمل السينابون الصحية - ويب طب
استبدل تناول الحلويات الغنيّة بالسكريات باالمصادر الغذائية الغنيّة بالسكريات الطبيعيّة كالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة التي لا تزيد مستوى السكر. تناول القرفة فهي تسهم في خفض مستوى السكر في الدم و الكولسترول للمصابين بمرض السكري. طريقة عمل السينابون ومرضى القلب
استبدل الزبدة بالزيت النباتي، وحاول تقليل الكميّة المستخدمة في طريقة عمل السينابون، لتجنب الدهون المشبعة والسعرات الحرارية المرتفعة. طريقة عمل السينابون والنساء الحوامل
تناولي ما يناسبك من الوصفة والقرفة، فالقرفة تسهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم المرتبط بالحمل، كما وتسهم في تقليل بعض الأعراض كالغثيان و القيء. احرصي على الحد من كميّة القرفة المستخدمة في طريقة عمل السينابون، وتجنبي الإفراط، لتجنب الآثار الجانبيّة المحتملة، كزيادة خطر تقلصات الرحم والولادة المبكرة. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالسينابون للحصة الواحدة السعرات الحرارية 448 سعرة حرارية إجمالي الدهون 12. 3 غرام الدهون المشبعة 6. 5 غرام الكولسترول 119 مليغرام الصوديوم 142 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 69. 2 غرام الألياف الغذائية 3. 7 غرام إجمالي السكر 7. 1 غرام البروتين 14.
نُدخل الصينية إلى فرن مُحمى مُسبقًا بدرجة حرارة 180-مئوية حتى يُصبح وجه قطع السينابون ذهبيًا. نخلط في وعاء صغير السكر البودرة والفانيلا والحليب السائل. نُخرج الصينية من الفرن ونرص حبات السينابون في طبق التقديم ثم نوزع عليها الصلصة ونقدمها دافئة. طريقة تقطيع السينابون
طريقة عمل صلصة السينابون بالجبن الكريمي منال العالم
8-ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي. 100-غرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. نضيف في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة ونخفقها حتى تصبح ناعمة وهشة، وهنا يمكننا استخدام المضرب الكهربائي بدلًا من الخلاط الكهربائي. نضيف قطع الجبن الكريمي ونخفق حتى تتجانس المكونات معًا. نضيف السكر البودرة بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس وخالي من أي تكتلات. نُزين بالصلصة البيضاء قطع السينابون بعد خبزها. طريقة عمل صلصة السينابون بالحليب المُكثف المُحلى
عبوتان من الحليب المكثف المُحلى. ثلثا كوب من الجبن الكريمي. نضيف الجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقه حتى يصبح قوامه ناعمًا. نضيف الحليب المُكثف المحلى ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط متجانس. ملاحظة
نقوم بتزيين السينابون بالحليب اللمكثف عند خروجه من الفرن.
التوقف عن أكل الطعام الحار لأنه يسبب تهيج في المثانة. التوقف عن شرب القهوة والتي تسبب أيضا تهيج في المثانة. حدوث عدوى في الكلى
في بعض الأوقات تنتقل العدوى من المثانة إلى الكلى وهي أكثر خطورة من التهاب المسالك البولية وتحدث هذه العدوى بسبب تكاثر البكتيريا في مجرى البول، ويترافق مع عدوى الكلى بعض من الأعراض من أهمها:
ارتفاع في درجة حرارة الجسم. الشعور بالقشعريرة. يكون البول لونه داكن. رائحة بول كريهة. الشعور بالألم عند التبول. طرق الوقاية من عدوى الكلى
من اللازم اتخاذ الإجراءات لوقاية أنفسنا من الإصابة بالتهاب الكلى وها هي أهم الطرق للوقاية:
شرب الكثير من الماء يوميًا لأنه يجعل لون البول فاتحًا مما يدل على خفة تركيز البول مما يؤدي إلى السماح بخروج البكتيريا من المثانة قبل حدوث التهابات في المثانة. تفريغ المثانة البولية من البول باستمرار وعدم حصر البول فيها لوقت طويل. تجنب استخدام مستحضرات النظافة التي تحتوي على مواد كيميائية. حصى الكلى
غالبا ما تتكون الحصى في الكلى نتيجة تراكم المعادن والأملاح، ويصاحب حصى الكلى أعراض لا تظهر في بعض الحالات ومن هذه الأعراض:
ألم عند التبول. ألم مزمن في الظهر.
الم في مجرى البول الطبيعي
آلام مجرى البول عند الرجال
تحدث آلام مجرى البول لدى الرجال نتيجة التهاب في الإحليل أو الأنبوب الذي يجمع البول في المثانة إلى خارج الجسم، والذي يتسبّب بتهيّج، وألم أثناء التبوّل، وزيادة الرغبة في التبوّل نتيجة الالتهاب. والسبب الرئيسي لالتهاب الإحليل هو العدوى بالبكتيريا، والتهاب الإحليل ليس هو نفسه عدوى المسالك البولية، وتعتمد طرق العلاج المختلفة على سبب الالتهاب. [١]
أعراض آلام مجرى البول عند الرجال
من أعراض التهاب مجرى البول، الألم مع التبوّل، وتتضمن ما يأتي: [٢]
الشعور بالحاجة المتكرّرة أو الملحّة للتبوّل. الدم في السائل المنوي أو البول. الحكة أو الألم أو عدم الراحة عندما يكون الشخص لا يتبوّل. صعوبة في بدء التبوّل. ألم أثناء الجماع. إفرازات من فتحة مجرى البول. أسباب آلام مجرى البول لدى الرجال
تحدث آلام مجرى البول لدى الرجال نتيجة عدّة أسباب، وتتضمّن ما يأتي: [٣]
الأمراض المنقولة بالاتصال الجنسي: مثل السيلان، والكلاميديا التي تسبّب حالات التهاب الإحليل المعديّة. الإصابة بتهيّج كيميائي ناتج عن الصابون وبعض المستحضرات التي تسبّب آلامًا مؤقتة في الإحليل، وقد يسبب مبيد النّطاف في الواقي الذكري تهيّجًا.
الم في مجرى البول اصفر
فترة الحمل: من المعروف أنّ المرأة الحامل تصبح أكثر عرضة للإصابة بعدوى التهاب المسالك البولية،ن وخصوصاً في الفترة الممتدة بين الأسبوع السادس والأسبوع الرابع والعشرين، وذلك بسبب زيادة حجم ووزن الرحم والذي يمنع الإدرار الكامل للبول من المثانة. ما بعد انقطاع الطمث: بسبب تغير الهرمونات التي تحدث في سن الأمل تكون المرأة أكثر عرضة للإصابة بعدوى المسالك البولية، وذلك بسبب التغير في البكتيريا النافعة المسؤولة عن محاربة الميكروبات المسببة للعدوى. بعض المشاكل الصحية: هناك العديد من الأمراض المزمنة التي قد تزيد خطر الإصابة بمرض التهاب المسالك البولية؛ وذلك في حال تأثيرها في الجهاز المناعي في الجسم، وبالتالي تضعف قدرة الجسم على مقاومة البكتيريا الضارة. فيديو علاج التهاب مجرى البول
القرفة وعصير التوت البري، هل من الممكن استخدامهم لعلاج التهاب مجرى البول دون الذهاب إلى الطبيب؟ شاهد الفيديو لتعرف الإجابة:
المراجع
↑ "Urinary tract infection (UTI)",, Retrieved 11-2-2019. Edited. ^ أ ب ت ث "Everything You Need to Know About Urinary Tract Infection",, Retrieved 11-2-2019. Edited. ^ أ ب "Urinary Tract Infections (UTIs)",, Retrieved 11-2-2019.
الم في مجرى البول السكري
يبلغ سعر أقراص ليفوكسين بتركيز 500 مجم 76 جنيه مصري. أفضل 10 أنواع مضاد حيوي لعلاج التهاب المسالك البولية
* شراب الشعير: وهو من أشهر العلاجات الفعالة في علاج أمراض المسالك البولية والحصوات وحرقان البول ، والذي يمكن تحضيره بغلي حبوب الشعير بكمية مناسبة من الماء وشربه لعدة مرات طوال اليوم ، كما يمكن اضافة فصوص من الثوم المهروس لشراب الشعير للعلاج الالتهابات. * شراب العسل بالحبة السوداء: ويمكن تحضيره بخلط ربع كيلو من الحبة السوداء مع كيلو من العسل النحل ، وتناول ملعقة بعد الوجبات ثلاث مرات يوميا ، مما يعمل على تقوية المناعة وعلاج الالتهاب. * عصير القصب: والذي يشتهر بفعاليته في علاج حصر البول وتقطعه ، لذا ينصح بشرب 3-4 أكواب من عصير القصب يوميا لعلاج حرقان البول. * مغلى بذور الخلة: وهي ذات فائدة كبيرة في طرد الحصوات من المسالك البولية وعلاجها من الالتهابات و عسر البول والشعور بالحرقان أثناء التبول ، لذا من المفيد تناول مغلي بذور الحلبة وتحليتها بعسل النحل للتغلب على مذاقها المر ، أو تناول كبسولات وأقراص بذور الخلة والتي أصبحت متوافرة منذ سنوات. * مغلي الأعشاب: وهي خليط من أعواد الكرفس والبقدونس الأخضر والتي يتم غليها بالماء ، وتصفيتها ثم تبريدها ، وشرب 4 أكواب منها في اليوم.