[1]
وفي السنوات الأخيرة، تم ملاحظة زيادة مستوى مضادات الأكسدة في عسل السدر، حيث إنها تمنع تلف الخلايا داخل الجسم عن طريق محاربة الجذور الحرة، وهي العوامل التي تؤدي إلى تلف الخلايا، مما يتسبب في بعض الأحيان إلى الإصابة بالسرطان، في حين أن العلماء لم يحددوا ما إذا كانت مضادات الأكسدة القوية في عسل السدر اليمني تقوم بالفعل بمحاربة السرطان أم لا. [1]
عسل سدر .. أنواعه وفوائده للبشرة والحامل | مواسم أصل العسل الجبلي بمصر
[1]
فوائد عسل السدر
يحتوي عسل السدر على العديد من الفوائد الصحية، وهي: [1] [2]
مضاد للميكروبات، لقد ثبت أن له العديد من الخصائص المضادة للميكروبات عند وضعه موضعياً على الجلد أو الجروح. مضاد الالتهابات الفطرية، يساعد عسل التفاح على تخفيف التهاب الجيوب الأنفية ويقلل من وجود البكتيريا في الجيوب الأنفية. مضاد للفيروسات، يعمل العسل كمضاد للفيروسات خاصة مع الليمون، حيث يمكنه تهدئة التهاب الحلق وتقليل الالتهاب في أنسجة الحلق والمريء العلوي. مهم للصحة الجنسية، يساعد عسل السدر على تعزيز الأداء الجنسي للذكور من خلال تحقيق الانتصاب الطبيعي، خاصة عند مزجه مع بذور الكراوية أو زيت الزيتون أو بذور الجزر. تخفيف الام الدورة الشهرية، حيث أنه يساعد على تخفيف التقلصات المصاحبة للدورة الشهرية. تحسين نظام المناعة ، يعمل عسل السدر كمكمل غذائي لتقوية وتقوية جهاز المناعة البشري، وقد ثبت أنه من أكثر الطرق فعالية لمحاربة الأنفلونزا في أوقات التعرض الشديد لها. تطهير الجسم ، عسل السدر غني بمضادات الأكسدة التي تقوي خلايا الدم البيضاء، وتمكن الجسم من منع نمو الفطريات والبكتيريا والفيروسات. الوقاية من الشيخوخة، لأنه يقلل التجاعيد ويحافظ على نضارة ونقاء البشرة، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
عسل سدر هو نوع العسل المصنوع من رحيق أشجار السدر فقط لا غير، ويعد من أغلى وأندر أنواع العسل في العالم، نظرًا لندرته ووجوده في دولة معدودة منها دولة اليمن الأشهر في مجال أنواع العسل. يتكون عسل سدر مواسم من أنواع السكر الطبيعية المتعددة مثل الفركتوز والجلوكوز والسكروز والمالتوز، لذلك يساعد الجسم في علاج الكثير من الأمراض، فضلا عن قدرته على تعويض الجسم عن السكر الأبيض، لمعرفة فوائد عسل سدر تابع المقال هنا. أنواع عسل السدر
عسل السدر من الأنواع العسل التي تشتهر بتدرج بعض أنواعه الأخرى، وتتعدد بسبب اختلاف المناطق التي تنمو فيها شجر السدر، ومن بين أنواعه:
عسل السدر الجبلي اليمني عسل السدر الملكي عسل السدر الحضرمي عسل السدر الكشميري
ولكن كل هذه الأنواع تتميز بالفوائد المتعددة على صحة جسم الإنسان وحمايته، فضلا عن أسعاره المرتفع لندرة وجوده في بعض الدول، وتكون دولة اليمن من أشهر وأكثر الدول إنتاجًا للعسل، ولذلك يتعرض كثيرًا إلى التلاعب في مكوناته والغش للحصول على أكبر قدر ممكن من الربح المادي. كيفية التعرف على عسل السدر الأصلي
كما وضحنا أن عسل السدر الأصلي يتعرض كثيرًا لمحاولات غشه وتقليده، للربح المادي من ورائه نظرًا لأنه نادر ولا يوجد في كثير من البلدان، فضلا عن سعره المرتفع من الأساس بسبب قلة وجودة، وهناك طرق للتعرف على عسل السدر الأصلي من المقلد ومنها:
شكل عسل سدر الأصلي ورائحته:
من أفضل وأسهل الطرق التي يمكنك اتباعها لمعرفة إذا كان عسل السدر أصلي أم مقلد، هي رائحته ومذاقه وذلك من خلال:
عسل سدر الأصلي يوجد له رائحة على خلاف النوع المغشوش منه عديم الرائحة تمامًا.