وبحلول شهر رمضان، ستبقي أجهزته الاستخباراتية والأمنية عينا حذرة بشكل خاص على الشوارع، وآذانا صاغية على جلسات الإفطار تلك، تضيف الصحيفة. وأدت حرب روسيا على أوكرانيا إلى تضخيم الأسعار، إذ ارتفع سعر الذرة والشعير والحبوب الأخرى ما رفع أيضا سعر زيت الطهي. وتعتمد دول شمال أفريقيا والشرق الأوسط بشكل كبير على روسيا وأوكرانيا للحصول على القمح. وقد تضررت تلك البلدان أيضا من الجفاف وارتفاع أسعار المواد الغذائية ويمكن أن تشهد عدم استقرار سياسي. وتوقفت أوكرانيا، المعروفة باسم "سلة الخبز الأوروبية"، عن تصدير المواد الغذائية، في 9 آذار، وقال مسؤولون أوكرانيون إن الحظر ضروري لمنع "أزمة إنسانية في أوكرانيا". أما السودان الذي يشهد اضطراب سياسي، فقد حذرت الأمم المتحدة من أن عدد الأشخاص الذين يعانون من الجوع الشديد في السودان قد يتضاعف بحلول أيلول نتيجة ضعف المحاصيل والأزمة الاقتصادية والصراع الداخلي والحرب في أوكرانيا. وارتفع رغيف الخبز إلى 50 جنيها سودانيا، فيما قد يعرقل ضعف العملة الوطنية محاولات استيراد الحبوب إلى السودان. ويعتبر القمح أساسيا لصناعة الخبز أو الكسكس في دول شمال أفريقيا، وقررت الحكومة المغربية زيادة مخصصات دعم الطحين إلى 350 مليون يورو، وعلّقت الرسوم الجمركية على استيراد القمح.
بدأت الدولة حملة قوية لإطفاء نار ارتفاع الأسعار، بعد القرارات الحاسمة التي اتخذها الرئيس عبد الفتاح السيسي أمس الثلاثاء، لضبط الأسواق وإعادة الأمور إلى نصابها، وتوجيه الحكومة لتحديد تكلفة إنتاج رغيف الخبز الحر، وتحديد سعره بما يتناسب مع هذه التكلفة، بالإضافة إلى توفير السلع الأساسية في المنافذ التابعة لأجهزة الدولة، مع سرعة تحديد حافز التوريد الإضافي لسعر إردب القمح المحلى للموسم الزراعي الحالي، والإعلان عنه في أقرب وقت ممكن، إلى جانب توفير سلع رمضان. قرارات الرئيس السيسي جاءت واضحة للحكومة بعد الزيادات غير المبررة التي شهدتها بعض السلع والمنتجات، خاصة رغيف العيش الحر، الذي وصل التلاعب في أسعاره إلى زيادات بنسب 50% ببعض المناطق، وقد قفز سعر الرغيف من جنيه إلى جنيه ونصف، كما تم تقليل وزنه أيضا، بما يؤكد أن هناك نية مبيته من أصحاب هذه المخابز لرفع الأسعار، دون مبررات حقيقية، وهذا سوف تضبطه الرقابة خلال الأيام المقبلة. أتوقع أن تنخفض أسعار السلع والمنتجات الأساسية، مثل الحبوب والخضروات والفاكهة والدواجن واللحوم والحبوب بنسب تزيد عن 20% خلال الأيام المقبلة، في ظل عمليات الرقابة الفعالة التي تقودها الدولة في الوقت الراهن، لمواجهة الاحتكار بكل أشكاله، ومحاولات البعض في تخزين السلع والمنتجات لرفع أسعارها والتلاعب في كمياتها بصورة تخلق طلب وهمى أو تساهم في غيابها أو ندرتها من الأسواق، لذلك يجب أن يهدأ المواطن في عمليات الشراء، ويستخدم ما يحتاج إليه فقط.
تنعكس الحرب في أوكرانيا على البلدان العربية والمسلمة مع اقتراب شهر رمضان، ومخاوف من تأثيرها على أهم مادة في إفطار ملايين المسلمين، ما يهدد بعودة "شبح" الربيع العربي من جديد. وبحسب صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية، فإن الخبز، الذي يعد المادة الأساسية في شهر رمضان، قد يؤدي ارتفاع سعره بسبب "الغزو" الروسي لأوكرانيا، إلى تذمر شعبي في البلدان المسلمة. وارتفع سعر القمح بعد الحرب في أوكرانيا، وهما من أهم مصدري القمح في العالم وموردين أساسيين للمادة في العالم العربي. ونتيجة لذلك، ارتفع سعر الخبز في جميع بلدان المنطقة، ويحذر برنامج الأغذية العالمي من زيادة الجوع في عدد من البلدان، وتقول منظمات حقوق الإنسان إن منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا معرضة للخطر بشكل خاص بسبب نظامها الغذائي الغني بالقمح. وتنقل الصحيفة، إن احتجاجات حدثت بالفعل على أسعار المواد الغذائية في العراق، وفي لبنان بسبب ارتفاع أسعار الخبز. ومنذ احتجاجات الربيع العربي، تفادت الأنظمة العربية اضطرابات سياسية، لكن الارتفاع الناجم عن الحرب في أوكرانيا هو الأكثر حدة منذ أكثر من عقد من الزمان، ويأتي في وقت يشهد اضطرابات سياسية في معظم أنحاء الشرق الأوسط.
لكن تونس غير قادرة على فعل ذلك. ففي ديسمبر، رفضت البواخر تفريغ حمولتها من القمح لعدم دفع ثمنها، وفق ما ذكر الإعلام في تونس حيث يتزايد الدين مع ذوبان احتياطات العملات الأجنبية. وتستورد تونس 60% من القمح من أوكرانيا وروسيا، ولديها مخزون يكفي حتى يونيو، كما أكد عبد الحليم قاسمي، من وزارة الزراعة. وفي الجزائر، ثاني مستهلك للقمح في أفريقيا وخامس مستورد للحبوب في العالم، يكفي المخزون ستة أشهر على الأقل. وحذّر معهد الشرق الأوسط للأبحاث من أنه "إذا عطّلت الحرب إمدادات القمح" للعالم العربي الذي يعتمد بشدة على الواردات لتوفير غذائه، "قد تؤدي الأزمة إلى تظاهرات جديدة وعدم استقرار في دول عدة".
كم السعرات الحرارية في الخبز الأسمر
السعرات الحرارية في الخبز أبيض أسمر توست المجلة الصحية
السعرات الحرارية في الخبز الأبيض الشامي منتدى إيجي فتنس لعلوم التغذية و التدريب
إليكم عدد السعرات الحرارية التي يحتويها الخبز الأبيض المدينة نيوز
السعرات الحرارية في العيش البلدي المصري
يوافق قاعدة البيانات خطأ الخبز البلدى المصرى 14thbrooklyn Org
السعرات الحرارية في العيش البلدي ملخص
كم سعر حراري في رغيف العيش البلدي المصري
السعرات الحرارية في الخبز المفرود Youtube