Elsevier; 2020.. Accessed July 29, 2021. انظر المزيد من التفاصيل الشاملة.
اكلات بعد التمرين 24 ص 44
الشوفان
تملك حبوب الشوفان العديد من الفوائد الصحية للجسم وذلك لاحتوائها على الألياف ومجموعة من الخصائص الصحية التي تساعد في تقليل الكوليسترول، وعادةً ما تكون حبوب الشوفان ضمن وجبة الإفطار أو في المخبوزات من الخبز والكعك [١]. التغذية وممارسة الرياضة: 5 نصائح للاستفادة القصوى من التمارين - Mayo Clinic (مايو كلينك). كما انتشر الشوفان خلال العقود القليلة الماضية كطعام صحي وخاصة بعد ممارسة التمارين الرياضية وبذل الكثير من الجهد، نظرًا لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة للتغذية المثالية بعد إجراء التمارين الرياضية، بالإضافة إلى فوائده العديدة الأخرى التي تشمل أجهزة الجسم جميعها [٢]. الشوفان بعد التمارين الرياضية
تؤدي التمارين الرياضية عادةً إلى تكسير البروتين العضلي، ولكن بدرجات متفاوتة اعتمادًا على نوع التمارين وشدّتها، لذا يحتاج الجسم بعد التمارين الرياضية إلى كمية كافية من البروتين للحصول على الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لإصلاح وإعادة بناء البروتينات التي افتقدتها العضلات بعد التمارين، بالإضافة إلى أنه يُستخدم في بناء أنسجة العضلات الجديدة، ومن هنا فإن خبراء الصحة ينصحون باستهلاك 0. 3 - 0. 5 غرامًا من البروتين لكل كيلو غرام من وزن الجسم في أقرب وقت بعد الإنتهاء من التمارين، كما أظهرت الدراسات أن الحصول على 20 - 40 غرامًا من البروتين يزيد من قدرة الجسم على العودة إلى السابق بعد الإنتهاء من التمرين.
ذات صلة ما هي المدة المناسبة للأكل بعد الرياضة أفضل وجبة بعد التمرين
الأكل بعد التمرين
عند ممارسة التمارين الرياضيّة؛ تَستهلِك العضلاتُ مخزونَ الجلايكوجين (بالإنجليزية: Glycogen) الخاصّ بها كمصدرٍ للطاقة، ممّا قد يؤدي إلى نفاده جزئياً، بالإضافة إلى تحلّل وتلف بعض البروتينات الموجودة في العضلات، [١] ومن الجدير بالذكر أنَّ تمارين التحمّل؛ كالركض، تستهلك كمياتٍ أكبر من الجلايكوجين مقارنةً بتمارين المقاومة كرفع الأثقال، كما يحدث للعضلات بعد تمرينها تمزقاتٍ صغيرة. [٢]
لذلك يُحاول الجسم بعد الانتهاء من التمارين إعادة بناء مخزون الجلايكوجين، وإصلاح بروتينات العضلات، ويُمكن أن يساعد تناولُ بعضِ العناصر الغذائيّة بعد التمرين بوقتٍ قصيرٍ على تسريع البناء العضليّ، والتقليل من تحلّل بروتينات العضلات، واستعادة مخازن الجلايكوجين، وتعزيز عملية التعافي بشكلٍ عام، [١] وتجدر الإشارة إلى أنَّ كلاً من البروتينات، والكربوهيدرات ، والدهون ضرورية لتعافي الجسم بعد التمرين. [٢]
الوجبات الخفيفة المفيد تناولها بعد التمرين
يُعد تناول مزيجٍ من الكربوهيدرات والبروتين معاً؛ مثاليّاً لوجبةٍ رئيسيةٍ أو خفيفةٍ للتعافي بعد التمرين، إذ تساعد الكربوهيدرات على تجديد مخزون الطاقة، بينما يساعد البروتين على إصلاح العضلات، ونموّها، وفي ما يأتي نذكر بعض الأمثلة على وجباتٍ خفيفةٍ تساعد على إعادة بناء العضلات، وتجديد مخازن الطاقة: [٣] [٤]
كوكتيل مكوّن من الحليب قليل الدسم، والفواكه، وزبدة المكسرات.