تحتوي فاكهة الراهب على 150-200 مرة من حلاوة قصب السكر ، مع صفر سعرات حرارية. على الرغم من استخدامها في الصين لأكثر من ألف عام ، إلا أنها مكون جديد نسبيًا في الثقافة الغربية. الأمر الرائع هو أن فاكهة الراهب ليس لها تأثير على الأنسولين أو سكر الدم. آيس كريم دايت ... لنجعل من المثلجات وجبة صحية ولذيذة في الوقت نفسه » مجلتك. فاكهة الراهب لها فوائد صحية عديدة
تحتوي فاكهة الراهب على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، التي تساعد جسمك على محاربة الجذور الحرة و الإجهاد التأكسدي و الالتهابات. الماغروسيدس ، المركبات في فاكهة الراهب التي تعطيها حلاوة شديدة ، هي القوى الغذائية المسؤولة عن المستويات العالية من مضادات الأكسدة. في الواقع ، لقد ثبت أن الماغروسيدس تمنع أنواع الأكسجين التفاعلية و التلف التأكسدي للحمض النووي DNA. كيفية جعل هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان
إذا كنت تواجه صعوبة في العثور على فاكهة الراهب في متاجر البقالة المحلية ، يمكنك استبدالها بمُحلي آخر صديق للكيتو. هناك ثلاثة أنواع شائعة جدًا من مُحليات الكيتو للاختيار من بينها:
* ستيفيا
يقدم كل من ستيفيا و فاكهة الراهب نفس فوائد نسبة السكر في الدم ، مما ينتج عنه ايس كريم كيتو خالي من السكر و طعمه لا ينسى. ستيفيا هو مستخلص من عشبة ستيفيا ريباوديانا و تستخدم عادة في شكل مسحوق أو سائل (مثل قطرات ستيفيا).
ايس كريم دايت جدول
قدميها باردة و استمتعي. وحدات الماكروز:
* السعرات الحرارية: 440
* الدهون: 46. 05 غرام
* البروتينات: 7. 45 غرام
* الكربوهيدرات: 4. 4 غرام
* الألياف: 0 غرام
الوصفة بالفيديو:
المصادر:
* عيادة كليفلاند الأمريكية
* المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية
* مجلة التغذية الذاتية
- ضيفى إلى الموز مسحوق الكاكاو. - ضعى كوب حليب اللوز إلى الخليط. عمل الأيس كريم الدايت
- اخلطى الخليط جيداً. - ضعى الخليط فى إناء بلاستيك وقومى بإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو حتى يتماسك. - اخرجى الأيس كريم وقومى برش رقائق الأيس كريم عليه. - اصبح لديكِ أيس كريم صحى وبه سعرات حرارية قليلة. الأيس كريم