30 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم! 25 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة
كيكة الزبادي بالسميد | أطيب طبخة
نخرج الصينية من الفرن ونترك الكيكة حتى تبرد ثم نقطعها ونقدمها مباشرةً. نصائح
يمكننا تزيين كيكة السميد بالعديد من أنواع المكسرات المفضلة مثل الفستق الحلبي والجوز، كما يمكن دهن سطح الكيكة بالقشطة أو بالكريمة المخفوقة الهشة. نحضر القطر قبل البدء بتحضير الكيكة بفترة حتى يبرد تمامًا، ونحرص على عدم تشريب الكيكة بالقطر الساخن لأنها سوف تتفتت.
نقدم كيكة السميد دافئة أو باردة. طريقة عمل كيكة السميد
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كوبان من دقيق السميد (ما يعادل 300 غرام). كوب من لبن الزبادي (ما يعادل 200 غرام). نصف كوب من السكر الأبيض (ما يعادل 100 غرام). ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي (ما يعادل 180 مليلتر). بيضتان (تترك مسبقًا بدرجة حرارة الغرفة). ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نسخن الفرن ونضبطحرارته على 180 درجة مئوية. نضع الزيت النباتي والسكر في وعاء عميق وكبير، ثم نخفق المكونات مع بعضها جيدًا لمدة خمس دقائق حتى نحصل على خليط فاتح اللون. كيكة الزبادي بالسميد | أطيب طبخة. نضيف البيض بالتدريج إلى خليط الزيت والسكر ونستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط ثم نضيف الفانيليا السائلة ونخفق الخليط لمدة دقيقة. نضيف لبن الزبادي إلى خليط البيض والزيت والسكر ثم نضيف دقيق السميد والباكينج باودر والملح. نخفق الخليط لمدة خمس دقائق متواصلة على سرعة عالية حتى نحصل على خليط متجانس. نسكب الخليط في صينية تحمير بمقاس 20 سم مدهونة بالقليل من الزبدة المذوبة ومبطنة بالقليل من السميد. نضع الصينية في فرن محمى مسبقًا ونخبز الكيكة لمدة تتراوح ما بين ثلاثين دقيقة إلى خمسٍ وثلاثين دقيقة حتى تنضج تمام النضج.