طريقة عمل الدجاج بالكاري منال العالم
من الأكلات الهندية الرائعة المنتشرة في دول الخليج، تتميز الأكلات الأسيوية بالبهارات والطعم المميز، اليوم طريقة عمل الدجاج بالكاري الهندي منال العالم خطوة بخطوة في مطبخ كنوزي مثل المطاعم. سنقوم بشرح طريقتين لعمل الفراخ اليوم، الأولى الدجاج بالكاري بحليب جوز الهند، والأخرى الدجاج بالبطاطس والكريمة للشيف ديما حجاوي، وشرح كيفية التحضير مع أسهل الخطوات والمقادير. طريقة عمل الدجاج بالكاري مع حليب جوز الهند منال العالم
المقادير:
كيلو جرام إلا ربع من قطع الدجاج. علبة واحدة من حليب جوز الهند. حبتان من الطماطم متوسطة الحجم مقسمة إلى قطع كبيرة الحجم. ثمان فصوص من الثوم مقسمة إلى شرائح رفيعة. حبة واحدة من البصل مبشورة. حبة واحدة من البصل متوسطة الحجم مقسمة إلى أجزاء صغيرة. كأس واحد من مرقة الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الكارى. ملعقة واحدة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة واحدة صغيرة من الكركم. قطعة واحدة من الزنجبيل مفرومة. مكعب واحد من مرقة الدجاج. ملعقة واحدة كبيرة من الخردل. ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق القرفة. دجاج الكاري الهندي للحمل. ربع ملعقة كبيرة من الشطة الحارة. ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
دجاج الكاري الهندي مترجم
من أجمل المطابخ في العالم المطبخ الهندي، الذي يتميز بألذ الأطباق المليئه بالتوابل الشهيه، ويعتبر أيضا معظم الأطباق الهنديه من أسهل الأطباق في التحضير، حيث لا تحتاج إلى وقت طويل لاعدادها، كما أنهم من ألذ الأطباق التي عليها إقبال في مختلف دول العالم. هنعمل مع بعض النهارده أجمل الأطباق الهنديه وألذها؛ طبق الدجاج الكاري 👌👌👌 المقادير: _٨٠٠ جم من مكعبات صدور الدجاج _حبه بطاطس مكعبات وسط (حسب الرغبه) _كوب من الزبادى أو اللبن الرائب(اختياري) _التوابل البودره؛ معلقه كبيره ممسوحه من الملح + م ك كاري +م ك بابريكا +معلقه صغيره كركم +م ص كمون +م ص كزبره + فلفل اسود +بودره زعفران _توابل صحيحه؛ ٢ ورق لورا +حبه ليمون مجفف+ عود قرفه صغير + ٦ حبه هيل + ٦ حبه قرنفل. دجاج كاري الهندي | أطيب طبخة. _٣ فص ثوم مفروم ناعم _بصله مكعبات صغيره _قطعه صغيره (عقله اصبع) زنجبيل مفروم _ ٣ فلفل حار _عصير حبه طماطم +معلقه كبيره صلصه طماطم _١كوب حليب جوز هند (٢٢٠ مللي) _معلقه صغيره نشا +ربع كوب ماء. الطريقه: _نجهز التوابل البودره؛ ملح، كاري، بابريكا، كركم، كمون، كزبره، فلفل اسود، بودره زعفران _نجهز تتبيله الدجاج (خطوه اختياريه ممكن نستغني عنها)؛ في بوله نضع الزبادى +ومعلقه كبيره من خليط التوابل +مكعبات الدجاج ؛ ونتركها ساعتين (هذه الخطوه تعطي طعم أطيب للوصفه).
دجاج الكاري الهندي عشيقي
صدور دجاج مقطع مكعبات.
دجاج الكاري الهندي للحمل
ملعقة من القرنفل. ملعقة من الفلفل الأبيض المطحون. ملعقتان من السمن. كوبان من الماء الساخن. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة من القرفة. مكسرات حسب الرغبة. كيلوغرام من اللحم مقطع إلى قطع صغيرة. ملعقتان من السمن لتحمير اللحم. طريقة التحضير:
نغسل الأرز بالماء البارد ونُصفيه. نضع السمن في قدر على النار، ونُضيف الأرز إليه. نُضيف باقي المكوّنات، ثمّ نترك المزيج على النار إلى أن ينضج. نسلق اللحم في ماء ساخن، ثمّ نُحمره بالسمن. طريقة عمل الدجاج بالكاري الهندي منال العالم - كنوزي. نضع الأرز في طبق للتقديم، ثمّ نُوزع اللحم المحمر عليه، ونُزينه بالمكسرات.
دجاج الكاري الهندي Lion
سلطة البطاطس المهروسة ماسالا
20 دقيقة
ثلاث حبّات من البطاطس. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء الطازجة. نصف ملعقة كبيرة من النعناع. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. ملعقة صغيرة بهارات تكا. ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ماء. 50 غراماً من الزبدة. حبّة من الفلفل الأخضر الحار. نسلق البطاطس في الماء، إلى أن نلاحظ بأنّها أصبحت ليّنة تماماً، ثمّ نصفيها ونتركها جانباً، إلى أن تبرد. نفرم كل من الكزبرة الخضراء، النعناع والفلفل الأخضر الحار بشكل ناعم. نهرس البطاطس باستخدام الشوكة، ونضيف لها الكزبرة الخضراء، والنعناع، وبهارات الكاري والتكا، والفلفل الأسود، والملح، وبودرة الفلفل الحار، والزبدة. نقلّب البطاطس بشكل جيّد، وذلك بحيث نلاحظ بأنها اختلطت بجميع المكوّنات، لتصبح بعد ذلك جاهزة للوضع بطبق التقديم. طريقة عمل الكاري الهندي - 1,240 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. السمبوسك الهندية
ساعة ونصف
مكوّنات العجينة:
كوبان دقيق. ثلاث ملاعق زيت ذرة. ملعقة كبيرة ونصف من دقيق الأرز (ارز مطحون). ماء للعجن. مكوّنات الحشوة:
أربع حبّات من الجزر المبشور. أربع حبّات من البطاطس. نصف كوب من البازيلا. رشّة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من الكركم.
أضيفي قطع الدجاج والفلفل الأسود ورب البندورة. واخفضي النار، غطي الوعاء واطبخيهم لمدةبين 25-30 دقيقة. أضيفي الأرز بعد ذلك والبازيلاء والكزبرة وكوب من الماء إذا احتاج، تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود، وحركيه جيداً، واتركيه يُطبخ لمدة من 5-10 دقائق. اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة المفرومة ومن ثم قدميه. صينية دجاج بحليب جوز الهند
يتم تكرار هذه الوصفة حتى تحصلين على لون الشعر المطلوب ولكن هذه الطريقة تحتاج إلى وقت طويل حتى يظهر اللون. خلطة الكركم والحناء
قومي بخلط عشر ملاعق من مسحوق الحناء مع ثلاث ملاعق من الكركم، وملعقة كبيرة من خل التفاح أو الخل وكمية من الماء الساخن ويتم تقليب المزيج للحصول على قوام متماسك. يترك الخليط على الشعر لمدة 3 ساعات ثم بعد ذلك يضاف عصير الليمون. قومي بوضع المزيج على الشعر لمدة 4 ساعات ثم يغسل بالماء جيدا. صبغ الشعر البني الغامق إلى اشقر ، يمكنك تطبيق هذا النوع من الصبغة على الشعر ولكن بعد التأكد من أن كان هذا اللون يتناسب مع لون شعرك وأيضا لون بشرتك أم لا، وإذا كنت ترغبين في الحصول على صبغة شعر ذات لون جميل ومميز لابد من اختيار اللون المناسب ومعك وأيضا تطبيقه على الشعر بالطريقة الصحيحة حتى تحصلين على أفضل النتائج. البني الغامق صبغات شعر بني غامق. طالع أيضا صبغ الشعر الاسود
البني الغامق صبغات شعر بني غامق
طريقة عمل صبغة بني غامق لشعرك بمكونات طبيعية في المنزل كما أنها أيضا سهلة التحضير وغير مكلفة نهائيا، أن اللون البني بجميع درجاته يعد من أشهر الوان الصبغة انتشرا بين النساء، وذلك يرجع لأنه يعد من درجات الألوان التي تعمل علي تصحيح العيوب الموجودة في البشرة وليس الشعر فقط، كما أنه يعد لون طبيعي ويليق هذا اللون بجميع درجاته علي جميع درجات البشرة المتعددة. صبغة بني غامق
هناك الكثير من الألوان الشعر الحديثة التي يمكنك بسهولة تغير لون شعرك إليها في المنزل، ومن أشهر تلك الدرجات صبغة شعر اشقر أو عملها لون بني شيكولاتة أو صبغة بني غامق وهي ما سنتعرف علي طريقة تحضيرها فيما يلي:
نجهز اولا وعاء عميق ونضع فيه كل من ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الخروع ومن زيت جوز الهند أيضا. نضيف الي الوصفة ملعقتين كبار من بودرة القهوة الناعمة مع ملعقة صغيرة من الماء الفاتر. نقوم بعجن وتقليب المكونات مع بعضها البعض جيدا ثم نضع الخليط علي الشعر ونتركه 20 دقيقة ثم غسله بالماء. أفضل 3 وصفات طبيعية للشعر لعمل صبغة بني غامق وفاتح وعسلي بنفسك في البيت
صبغة بني فاتح
المواد المستخدمة لعمل صبغة الشعر بمكونات طبيعية هي مايلي:
غطاء بلاستيكي وقفازين
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
وعاء بلاستيك عميق وفرشاة
اربعه ملاعق كبيرة من الحناء
علبة صغير من حليب جوز الهند
طريقة تحضير الوصفة:
نحضر الوعاء العميق ونصب فيه حليب جوز الهند ثم نضيف اليه كل من عصير الليمون والحناء أيضا.
هل صبغة لوريال بدون امونيا تغطي الشيب؟ لا شك أن جميعنا يتسائل عن هذا الأمر فلابد من وجود شخص في العائلة لديه شعر أبيض. فنجد أن هذه الصبغة مميزة في إخفاء اللون الأبيض بدرجة شديدة للغاية، كما أنها عندما تزول لا تجعل الشكل مزعج بل يكون ببطءٍ شديد. كذلك نجد أن هناك من يتسائل هل صبغة لوريال تنعم الشعر؟ ونجد أن الأمر بالفعل يحتاج للتجربة فهي مزودة بزيوت فعالة ومواد تساعد على تغذية الشعر بشكلٍ رائع للغاية. نصائح هامة لنجاح الصبغة من الهام الاهتمام بالشعر بعد الصبغ خاصةً إن كانت الألوان حساسة مثل الأشقر، فلا يجب إهماله بعد صبغه مهما حدث. كذلك نجد أن طبيعة شعركِ تحدد لكِ الصبغة فإن كان شعرك تالف فلا يحبذ اختيار الصبغة الشقراء حيث أنها فاتحة. لذا عليكِ اللجوء للون الداكن الذي يعد حماية أكيدة لشعركِ من زيادة التلف. صبغة لوريال من الصبغات الآمنة التي يجب عليكِ تجربتها حتى تتألقين بين الجميع. لذا لا تترددي أبدًا في اختيار لونك المناسب من بينها.