طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
طريقه صنع القطايف بالقشطه - Youtube
طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة ألذ بطريقة سهلة ولذيذة 💯👌😘 - YouTube
طريقة عمل قطايف بالقشطة بكل سهولة وبألذ وأشهى قطايف ممكن تجربوها وأحلى من الجاهزة - ثقفني
اتركي الأقراص لتبرد تماما قبل التشكيل. ضعي قرص من القطايف في باطن اليد اليسرى وبأطراف اصابع يدك اليمنى اضغطي بقوة على طرف القرص لتكوني زاوية، كرري الخطوة 3 مرات كي يصبح عندك مربع مفتوح من الوسط. ويصبح قرص القطايف مثل الكوب. في مقلاة واسعة ضعي مقدار من زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، سخّني على نار متوسطة، ضعي 5-6 أكواب من القطايف في الزيت الساخن واقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون. ضعيها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الفائض. طريقة عمل قطايف بالقشطة بكل سهولة وبألذ وأشهى قطايف ممكن تجربوها وأحلى من الجاهزة - ثقفني. أكملي قلي بقية الاكواب ودعيها لتبرد. باستعمال ملعقة صغيرة إملئي أكواب القطايف بالقشطة، وزعي الشيرة وزيني بالفستق الحلبي. قدميها مباشرة. القشطة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب وسخني على نار متوسطة إلى أن يغلي، أضيفي الخل وقلبي إلى أن يتكتل الحليب وينفصل عنه الماء، صفي الحليب، ضعي في طبق عميق. أضيفي المستكة والقيمر، باستعمال الشوكة قلّبي لتختلط المواد وتحصلي على قشطة ناعمة. استعملي القشطة مباشرة. تؤكل مع موضوعات أخرى
71 غرام
البروتين
5. 35 غرام
السكر
37. 54 غرام
فيما يأتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من القشطة [٢]
345 سعرة حرارية
2. 8 غرام
38 ملغرام. 75 ملغرام
137 ملغرام
37 غرام
2. 1 غرام
0. 1 غرام
المراجع [+] ↑ "Qatayef", fatsecret, Retrieved 27/2/2021. Edited. ↑ "Cream, fluid, heavy whipping Nutrition Facts & Calories",, Retrieved 27/2/2021. Edited.
في الدول البريطانية ، يتم قياسها بالسعرات الحرارية لكل فهرنهايت لكل رطل. تعلم معادلة حساب الحرارة النوعية للطعام ج ص = 4. 180 x w + 1. 711 x p + 1. كيفية حساب الحرارة النوعية: 6 خطوات - قاعدة المعرفة - 2022. 928 x f + 1. 547 x c + 0. 908 x a هي معادلة إيجاد الحرارة النوعية ، حيث "w" هي النسبة المئوية للماء في المنتج ، و "p" هي النسبة المئوية للبروتينات ، و "f" هي النسبة المئوية للدهون ، و "c" هي النسبة المئوية للكربوهيدرات ، و "a" هي النسبة المئوية للمواد غير العضوية المكونات. تأخذ المعادلة في الاعتبار الكسر الكتلي (x) لجميع المواد الصلبة التي يتكون منها الطعام. يتم حساب الحرارة النوعية بوحدة kJ / (kg x K).
تعريف الحرارة النوعية المختبر
كما تعلم، يمكن تحديد حالة المادة في أي وقت باستخدام خاصيتين: خاصية مكثفة (Intensive Property) ومستقلة. لهذا السبب، فإن الحرارة النوعية لمادة ما عند درجات حرارة مختلفة لها قيم مختلفة. نقاط مهمة
بعناية في العلاقات الاعلا يمكننا أن نستنتج شيئين مهمين:
يتم إنشاء هاتين العلاقتين بين الخصائص الديناميكية الحرارية للمادة. لهذا السبب، فإن قيمتها مستقلة عن نوع العملية وصالحة في أي عملية. تعريف الحرارة النوعية سوء الممارسة الطبية. هناك نقطة أخرى يجب ملاحظتها وهي أن Cv يرتبط بالتغيرات في الطاقة الداخلية و Cp بالتغيرات في المحتوى الحراري. بمعنى آخر، يمكن تعريف هاتين المعلمتين بطريقة أخرى. تُعرَّف الحرارة النوعية عند حجم ثابت بأنها التغير في الطاقة الداخلية لمادة ما مقابل تغير في درجة الحرارة بدرجة واحدة في الحجم الثابت. من ناحية أخرى، فإن الحرارة النوعية عند ضغط ثابت تساوي التغير في المحتوى الحراري لمادة ما لكل درجة تغير في درجة الحرارة عند ضغط ثابت. لذلك، فإن تغيير الطاقة الداخلية مع درجة الحرارة يغير قيمة Cv، ولكن لتغيير قيمة Cp، يجب أن يتغير المحتوى الحراري. من خلال نقل الطاقة، يمكن تغيير الطاقة الداخلية والمحتوى الحراري للمادة ؛نقل الحرارة هو مجرد واحد منهم.
ومع ذلك، لا يمكن استخدام هذا الافتراض في حالات مثل دراسة الضغوط الحرارية في المواد الصلبة أو تحليل موازين الحرارة الزئبقية. في المواد غير القابلة للضغط، تكون درجات الحرارة المحددة متساوية في الحجم والضغط الثابت. نتيجة لذلك، يمكننا إزالة التقسيمين الفرعيين Cv و Cp وكتابة العلاقة التالية. This article is useful for me
1+
1
People like this post