ثم نترك الخليط ليبرد. وأخيرا نضيفه على السينابون ونستمتع بالمذاق اللذيذ. اقرأ أيضًا: طريقة عمل السينابون في المنزل بوصفات سهلة "على قد الإيد"
الطريقة الخامسة: صوص السينابون بالكاكاو
نصف كوب كبير من الحليب السائل. 3
3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو. التحضير:
نضع الحليب السائل في وعاء. نضع الوعاء على النار ثم نضيفه إلى الزبدة والسكر البودرة ويتم التقليب جيدا. بعد ذلك نضيف القرفة المطحونة والكاكاو. نقلب المزيج جيدا حتى يتجانس ويشبه الكريمة. بعد ذلك نتركه ليبرد ونضعه على السينابون. السينابون طريقة التحضير طريقة عمل السينابون
صوص السينابون البني بالانجليزي
وإلى أن تخمر العجينة، نبدأ في تحضير الحشو عن طريق خلط الزبدة والسكر والقرفة حتى يحدث تجانس. وبعد اختمار العجينة نبدأ بإعدادها على شكل مستطيل كبير ونضع عليها الحشو، ويفضل ترك الحواف دون حشو ليكون إغلاقها سهلا
بعد ذلك نقوم بلف العجينة على شكل حلزوني ونقطعها إلى شرائح. نضع السينابون في صينية مدهون بالزبدة ونتركها حوالي نصف ساعة. ثم نخبز السينابون في درجة حرارة 280 حتى يتحول إلى اللون الذهبي. وأخيرا، يتم وضع الصوص على السينابون ثم يقدم. يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير السينابون للشيف مروة الشافعي من خلال هذا الفيديو:
اقرأ أيضًا: 5 أنواع مختلفة لعمل صوص السينابون
طريقة عمل السينابون الهش
¾ كوب لبن
¼ كوب زبدة
¼3 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كيس خميرة فورية
¼ كوب سكر أبيض
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب ماء
1 بيضة
1 كوب مملوء سكر بنى
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
½ كوب زبدة
الطريقة:
فى لبانة صغيرة، نسخن اللبن حتى تظهر الفقاعات على السطح ثم نرفعه من على الحرارة. نضع في الخليط ¼ كوب الزبدة ونحركه حتى يذوب. بعد ذلك نترك الخليط حتى يبرد ويصبح فاترا. ثم نمزج ¼2 كوب دقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء كبير ونتأكد من مزج الخليط جيدا.
صوص السينابون البني للشعر
تعتبر السينابون من الحلويات الغربية المنتشرة بكثرة في الدول العربية، والتي يتم تحضيرها بحشوات مختلفة، وتزيينها بمجموعة متنوعة من الصوصات المنزلية الصنع، أو الصوصات الجاهزة، لذا سنقدم اليوم أشهى الطرق المختلفة لعمل صوص السينابون، إذ يمكن استخدام هذه الصوصات للحلويات المختلفة. طريقة تحضير السينابون
يعتبر السينابون بشكل عام لفائف من العجين محشوة بالقرفة والمكسرات المتنوعة، وهي حلوى من أصل سويسري ومنها انتقلت إلى امريكا ثم لبقية أنحاء العالم وأصبحت تعرف كواحدة من أشهر الحلويات العربية، ويمكن تحضيرها بطريقة بسيطة وبمكونات قليلة. المقادير والمكونات
نصف كوب من الحليب الدافئ. بيضة. ربع كوب من الزبدة الذائبة. كوبان من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. مقادير الحشوة
ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. نصف كوب من السكر البني. ربع كوب من الزبدة الطرية. طريقة التحضير
اخلطي الطحين والسكر والملح والخميرة في وعاء. اخلطي الزبدة والبيض والحليب في وعاء، ثم اسكبيهم فوق المقادير الجافة، واعجني العجينة بيديك للحصول على عجينة متماسكة. غطي العجينة واتركيها في مكان دافيء لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
صوص السينابون البني عامر
سكب مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (الفانيليا – القشطة) مع التقليب حتى تحصلين على مزيج كثيف نوعًا ما. طريقة عمل صوص السينابون بالفراولة
صوص السينابون بالقرفة من أشهر أنواع الصوصات وأكثر استخدامًا لتزيين حلى السينابون، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:
ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا. 100 جرام من الفراولة الطازجة. تتمثل طريقة عمل صوص السينابون بالفراولة فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (السكر – الفراولة – الفانيليا)، ثم وضعه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات وتتجانس ويصبح لديكِ مزيجًا كثيفًا نوعًا ما. إضافة مقدار إضافي من الفراولة المقطعة إلى مكعبات صغيرة ثم يُسكب فوق الخليط. إدخال الصوص إلى الثلاجة حتى يبرد وبذلك يكون جاهزًا للاستخدام. طريقة عمل صوص السينابون بالتوت البري
نكهة التوت البري يفضلها الكثيرون لذا يمكنك إدخاله كمكون أساسي لتحضير الصوص الخاص بتزيين السينابون ، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:
ربع كوب من التوت البري. كوب من السكر الأبيض الناعم. تتمثل طريقة عمل صوص السينابون بالتوت البري فيما يلي:
إحضار وعاء لخلط كلًا من (السكر – الجبنة الكريمي – عصير التوت البري)، ثم تحريكهم جيدًا حتى تختلط المكونات ثم يُقدم.
صوص السينابون البني ادمين
طريقة عمل صوص السينابون بالتوفي
يمكنك الاعتماد على مكونين فقط وستحصلين على ألذ صوص يمكنك تزيين حلى السينابون به، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:
ربع كوب من السكر الأبيض الناعم. اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير صوص السينابون بالتوفي:
إحضار قدر عميق على النار ومن ثم إضافة مقدار مناسب من الماء وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان. رفع القدر عن النار ثم إضافة القشطة إلى الماء الساخن وتقلب جيدًا حتى تذوب تمامًا. سكب السكر في وعاء ويوضع على نار هادئة ويقلب باستمرار حتى يذوب تمامًا. إضافة القشطة إلى السكر مع التحريك المستمر باستخدام المضرب اليدوي وبذلك يصبح صوص السينابون جاهزًا للاستخدام. طريقة عمل صوص السينابون بالجبنة الكيري
يمكنك زيادة نكهة صوص السينابون بإضافة الجبنة الكيري ضمن المكونات وذلك من خلال إحضار ما يلي:
ربع كوب من الحليب السائل. كوب ونصف من الجبنة الكيري. اتبعي الخطوات البسيطة التالية لتحضير صوص السينابون بالطريقة الأصلية:
إحضار الخلاط الكهربائي ثم سكب مقدار كلًا من (الحليب المكثف المحلى – الجبنة الكيري) ثم تقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. سكب الحليب إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
صوص الشوكولاتة البيضاء
500 جرام زبدة. 500 جرام جبنة. 100 جرام سكر. 2 ملعقة من عصير الليمون. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. في بولة كبيرة نضع الجبنة مع السكر ونخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي ثم نضيف السكر البودرة ببطء. نخلط المكونات لمدة 12 دقيقة حتى يصبح القوام كريمي ثم نضيف الفانيليا وعصير الليمون. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مساهمة رقم 1 مراحل التصميم التعليمي من طرف وداد طه محمد قائد الصلوي الأربعاء سبتمبر 05, 2012 5:04 pm راحل التصميم التعليمي: - تختلف مراحل التصميم التعليمي باختلاف النماذج المتعددة له، ويمكن إيجاز ابرز مراحله والتي تتكرر في أغلب النماذج على النحو التالي: - التحليل Analysis - التصميم Design - التطوير Development - التنفيذ Implementation - التقويم Evaluation التحليل Analysis - هي عملية تحديد ما يجب تعلمه. وتشتمل على عدد من العناصر ومن أهمها: - تحليل المشكلة (أو تقدير الحاجات) - تحليل المتعلم، - تحليل المحتوى - تقدير الحاجات Needs Analysis وهي عملية تحيد الفجوة بين ما يجب تعلمه وما هو كائن. ماهو التصميم التعليمي؟وما هي مجالته؟وكيف يمكن الاستفادة منه في العملية التعليمية؟. - و يتم تقدير الحاجات عن طريق جمع معلومات بطرق مختلفة (مثل الاختبارات ، استبانات، نقاشات، سجلات ووثائق) عن الحالة الراهنة للمتعلم. - تحليل المتعلم Learner Analysis هو عملية جمع بيانات عن المتعلم بقصد التعرف على خصائصه، ومدى جاهزيته لدراسة المقرر المراد تصميمه. - ويتم جمع هذه البيانات بإجراء اختبار تشخيصي Diagnosis Test، أو ما يطلق عليه اختبارا قبلي Pre test ويحدد بموجبه مدى إتقان الطالب للمادة العلمية، والتعرف على المعوقات البدنية (ضعف السمع، الإبصار... ) ومستوى الذكاء ، ومهارات اللغة والمهارات المطلوبة للمقرر المراد تعلمه (مثل مهارات الحاسب أو تقنية المعلومات إذا كان الموضوع المراد تدريسه يعتمد عليهما... الخ).
مراحل التصميم التعليمي - موضوع
يعرف كل من حذيفة (2010م،23) عبد السميع وآخرون (2004،32م) التصميم التعليمي بأنه عملية منطقية تتناول الإجراءات اللازمة لتنظيم التعليم وتطويره وتنفيذه وتقويمه بما يتفق والخصائص الإدراكية للمتعلم وذلك بغرض تحقيق أهداف تعليمية محددة وتعد عملية التصميم من أهم المهام الأساسية التي تقوم بها تكنولوجيا التعليم لتفعيل الموقف التعليمي بكل عناصره. الريادة العالمية: مفهوم التصميم التعليمي ومراحل تطوره. ويذكر قطامي وآخرون (2008م،5) فيعرف التصميم التعليمي بأنه دراسة علمية تكنولوجية لأسس التعليم والتعلم وتحديد أفضل الطرق والأساليب التدريسية المناسبة لتحقيق الأهداف التدريسية المحددة. ويعرف عبد الفتاح (2004م) التصميم التعليمي بأنه بناء هندسي للموقف التعليمي يراعي كل متطلباته واحتياجاته في دراسة تفصيلية لكل العوامل المؤثرة فيه والمتأثرة به والتي تعتمد على قاعدة معلومات ثرية وعلى نتائج البحوث في التربية وعلم النفس والمناهج وتكنولوجيا التعليم لعلاج مشكلاته وتطويره وتجويده. كما أن التصميم التعليمي هو بمثابة القلب النابض لأي موقف أو منتج أو برنامج تعليمي ومبادئ التصميم التعليمي تشكل في مجملها نقطة التحول في تصميم البرامج التعليمية من مجرد كونها برامج إلى كونها برامج تعليمية ، والفارق هنا كبير للغاية (عزمي 2001م،17).
الريادة العالمية: مفهوم التصميم التعليمي ومراحل تطوره
نظريات التدريس ا لتي تتعلق بالظروف الواجب توافرها والتي تسهم في تحسين التعلم وتسهيله. نظرية النظم تعمل على تطوير عملية التدريس من خلال ربط أجزاء النظام التدريسي لتعمل معاً لتحقيق الأهداف. نظريات الإتصال أفادت في تطوير المواقف التدريسية لأنها مواقف اتصال يتم فيها التفاعل بين المعلم والمتعلم كما أسهمت في تطوير وسائل سمعية وبصرية واستخدامها في التدريس.
ماهو التصميم التعليمي؟وما هي مجالته؟وكيف يمكن الاستفادة منه في العملية التعليمية؟
أما العلوم الإداركيه المعرفية: فهي مجموعة النظريات التي تركز على دراسة العمليات الإدراكية الداخلية في دماغ المتعلم عند تفسيرها لعملية التعلّم. وقد ساعدت هذه العلوم التصميم التعليمي فى كيفية هندسة محتوى المادة التعليمية وتنظيمها بطريقة توافق الخصائص الإدراكية المعرفية للمتعلم ، وبشكل يساعده على خزن المعلومات في دماغه بطريقة منظمة ، ثم مساعدته على تبصر الموقف وإدراك علاقاته وحل مشكلاته. مراحل التصميم التعليمي - موضوع. ونتيجة للنمو المتزايد فى الميدان التربوي بشكل ملحوظ وتنوع الأفكار والنظريات التي حوت بداخلها العديد من الأفكار والتي كان من الصعب على الممارسين للعملية التعليمه أن يطبقوها على أرض الواقع. من أجل ذلك رأى العلماء ضرورة وجود علم رابط يربط بين النظريات التربوية من جهة وبين تطبيقاتها في الواقع من جهة أخرى، من هنا ظهرت فكرة تصميم التعليم، و سمي هذا العلم حينذاك بعلم حلقة الوصل أو العلم الرابط. وفى السبعينيات من القرن الماضي التقي علم " تصميم التعليم " مع " مجال تكنولوجيا التعليم " ، وحينها تبلورت الأفكار التربوية المختلفة كما دعت الحاجة إلى ضرورة دمج التقنية بالتعليم. ومن هنا نجد ان عملية التصميم التعليمي تساعدنا على أن نقوم بالعملية التعليمية بطريقة تجعل كل منها يستند على بعضه البعض، بحيث تكون مخرجات كل عملية مدخلات للعملية التي تليها، أي نحدد أهدافنا بناء على المشكلات التي تواجهنا ثم نقيس مدى تحقق هذه الأهداف من أجل عمليات التحسين والتعديل الكاملة، كما نعمد الى اختيار الاستراتيجية والتقنية الملائمة لهذه الأهداف ومن ثم نقوم بتجميع ذلك وضمه في قالب واحد حتى نحصل على المنتج النهائي.
ويمكن وصفها أيضاُ بأنها( هندسة العملية التعليمية ووضع خطة لاستخدام عناصر بيئة المتعلم، والعلاقات المترابطة فيها بحيث تدفع المتعلم للاستجابة لمواقف معينة تحت ظروف محددة من أجل إكسابه خبرات محددة وإحداث تغيرات في سلوكه أو أدائه لتحقيق الأهداف المنشودة")). مراحل نموذج التصميم التعليمي. تزداد أهمية التصميم التعليمي مع ازدياد التركيز على تحسين الممارسات التربوية بتطبيق النظريات التعليمية المختلفة في المواقف التعليمية، والدعم الوظيفي لوسائل التعلم التكنولوجية، مع تنامي اعتماد المتعلم على جهده الذاتي أثناء تفاعله مع المادة الدراسية إلا أنّ أهمّ وظيفة يمكن أن يؤديها التصميم التعليمي هي إسهامه في بناء أصول التفكير الإيجابي عند الطلبة. تعددت نماذج التصميم التعليمي فتقاربت خصائصها وتباعدت ، إلاّ أنّ النموذج العام للتصميم التعليمي (ADDIE) يجمع بين الخصائص العامة والمشتركة لنماذج التصميم التعليمي المتعددة، ويعد البديل البسيط للكثير من النماذج المعقدة، كونه يصلح لتصميم أيّ نوع من التعلم ويساعد على تطوير رؤية مشتركة لعملية تطوير التعلم الإلكتروني. يتكون نموذج (ADDIE) من خمس مراحل تشترك مع المراحل التي تتضمنها أغلب نماذج التصميم التعليمي المختلفة، وهي كما يظهرها الشكل التالي: ويمكن تلخيصها بما يلي: 1.