غنية بالمعادن
لا تتم إزالة المعادن الطبيعية الموجود في مصدر المياه من خلال عمليات التنقية مثل التناضح العكسي والتقطير. درجة الحموضة القلوية
تحتوي مياه الشرب على درجة حموضة قلوية تتراوح بين 7. 0 و 9. مياه الشرب تطابق المواصفات 99.8 % - جريدة الغد. 5 ، مما يعني أن الماء يحتوي على مستوى صحي من المعادن القلوية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. مضاد للأكسدة
المياه التي يتم تنشيطها في الطبيعة من خلال الحركة مثل المياه المتدفقة في مجرى جبلي أو من خلال التحليل الكهربائي عبر مؤين الماء سيكون ORP إن ( ORP-) لها إمكانية تقليل الأكسدة السلبية وهو مؤشر لجزيئات الهيدروجين الجزيئي المركزة وهي مضادات أكسدة قوية ويمكن امتصاصها بسهولة على المستوى الخلوي. المذاق الجيد
إذا لم يكن مذاق الماء جيدا ، فلن تشرب كمية كافية من الماء يوميا لتبقى رطبا بما يكفي التحسين الفوائد الصحية. [1]
معايير جودة المياه
المعايير الفيزيائية لجودة المياه
العكارة
العكارة هي غائمة الماء ، إنه مقياس لقدرة الضوء على المرور عبر الماء ، يحدث بسبب المواد العالقة مثل الطين والطمي والمواد العضوية والعوالق والمواد الجسيمية الأخرى في الماء. اللون
المواد المتحللة من المواد العضوية ، أي النباتات والمواد غير العضوية مثل التربة والحجارة والصخور تضفي لونًا على الماء ، وهو أمر مرفوض لأسباب جمالية ، وليس لأسباب صحية.
- القابضة لمياه الشرب والصرف الصحي - ويكيبيديا
- GSO 1025:2014 - متجر المواصفات - GCC Standardization Organization
- مياه الشرب تطابق المواصفات 99.8 % - جريدة الغد
- طريقة عمل عجينة السمبوسه/ رقائق سمبوسه اليمنيه/بطريقتين سهله للمبتدئين/ how do make sambosa Yemeni - YouTube
القابضة لمياه الشرب والصرف الصحي - ويكيبيديا
شركة مياه الشرب والصرف الصحي بالمنيا. شركة مياه الشرب والصرف الصحي بأسيوط والوادي الجديد. شركة مياه الشرب والصرف الصحي بسوهاج. شركة مياه الشرب والصرف الصحي بقنا. شركة مياه الشرب والصرف الصحي بالأقصر. شركة مياه الشرب والصرف الصحي بأسوان. مراجع [ عدل]
روابط خارجية [ عدل]
[1] جهاز تنظيم مياة الشرب والصرف الصحي وحماية المستهلك
الموقع الرسمي للشركة القابضة لمياه الشرب والصرف الصحي
وتناولت مؤشرات الأداء للمختبرات والنوعية ثلاثة اتجاهات، الأول يتناول نوعية مياه الشرب نسبة للمتطلبات المحلية والعالمية، والثاني تقييم الأداء المخبري، حيث يؤكد مؤشر الأداء على زيادة نسبة تغطية الفحوصات للبنود الواردة في المواصفات الاردنية لمياه الشرب والمياه العادمة والبالغة حاليا، 98. GSO 1025:2014 - متجر المواصفات - GCC Standardization Organization. 4%، والثالث الكفاءة المخبرية وفيها زيادة نسبة التحاليل الخاضعة لاختبارات عينات الكفاءة المخبرية والحاصلة على نتائج مقبولة، لتصل الى 100% (يقاس سنويا). وفيما يتعلق بمديرية المختبرات، تقوم المديرية باجراء 116 فحصا للعينة الواحدة للمعايير الكيماوية والميكروبيولوجية والاشعاعية في مصادر مياه الشرب، اضافة لتحاليل المياه العادمة المنزلية والصناعية. وإلى جانب ذلك، تجري 70 فحصا تخصصيا، عبر كادر فني مؤهل وباستخدام التقنيات التحليلية المتطورة التي تواكب المستجدات العلمية والتكنولوجيا الحديثة، وفق التقرير الذي بين أنه تم استلام ما مجموعه 2733 عينة في مختلف الأقسام التحليلية وإجراء نحو 7356 تحليلا منوعا، وتحليل 2802 عينة ضبط جودة، حيث بلغت نسبة عينات ضبط الجودة ما نسبته 28% من العدد الكلي، ما يؤكد حرص المديرية على اتباع أعلى معايير ضبط الجودة للتأكد من دقة النتائج التحليلية ومصداقيتها.
Gso 1025:2014 - متجر المواصفات - Gcc Standardization Organization
كذلك الفحوصات التي تشمل المركبات الهيدروكربونية والزيوت. كل ذلك يتم عن طريق احدث التقنيات التي توفرها الهيئة من منطلق حرصها الدؤوب على ضمان سلامة وجودة المياه. جانب من مختبرات الهيئة لفحص جودة المياه
عمليات المعالجة
وحول عملية معالجة المياه الملوثة لتكون صالحة للاستهلاك الادمي قال مدير جودة المياه: اذا اتضحت النتائج التحليلية لاحد مصادر الهيئة وجود تلوث على سبيل المثال جرثومي فانه يتم اتخاذ اجراء اللازم عن طريق وقف الضخ من المصدر وايجاد مصدر بديل لتزويد المستفيدين بحاجتهم من مياه الشرب والقيام بعملية تعقيم للبئر وايضا القيام بتنظيف شبكات المياه والخزانات ومن ثم يتم اعادة الفحوصات واخذ عينة من المصدر بهدف التأكد خلوها من اي تلوث.
توجيهات المنظمة للصحة العالمية لنوعية مياه الشرب اللتي أنشئت في جنيف عام 1993 هي نقطة مرجعية دولية لوضع المعايير و سلا مة مياه الشرب. عنصر/ مادة الرمز/ الصيغة توجد عادة في المياه العذبة /المياه السطحية/المياه الجوفية المبد أ التوجيهي الصحي للمنظمة العالمية للصحة الألومنيوم Al 0, 2 mg/l أمونيا NH 4 < 0, 2 mg/l (up to 0, 3 mg/l in anaerobic waters) لا توجيهات الأنتيمون Sb < 4 μg/l 0.
مياه الشرب تطابق المواصفات 99.8 % - جريدة الغد
10 – 3
-26 الزرنيخ Arsenic (As) ملجم/ لتر لا يوجد – 0. 05
-27 الكادميوم Cadmium (Cd) ملجم/لتر لايوجد – 0. 005
-28 الكروم Chromium (Cr) ملجم/لتر لا يوجد -0. 05
-29 الرصاص Lead (Pb) ملجم/ لتر لا يوجد -0. 05
-30 النيكل Nickel (Ni) ملجم/لتر لا يوجد -0. 05
-31 الزئبق Mercury (Hg) ملجم/لتر لا يوجد -0. 001
-32 الأنتيمون Antimony (Sb) ملجم/ لتر لا يوجد- 0. 01
-33 الباريوم Barium (Ba) ملجم/لتر 0. 1 -5. 00
-34 السيلينويم Selenium (Se) ملجم/لتر 0. 005 – 0. 01
-35 الفضة Silver (Ag) ملجم/ لتر لا توجد – 0. 01
-36 الزنك Zinc (Zn) ملجم/لتر 0. 10 – 5. 00
-37 المنظفات الأنيونية Anionic Detergents ملجم/لتر لا توجد – 0. 30
-38 المبيدات الحشرية Pesticides ملجم/ لتر لا توجد – 0. 0005
-39 الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAH) ملجم/لتر لا توجد – 0. 0003
-40 العدد الكلي البكتيري Total Bacterial Countخلية/ 100مل لا توجد –
-41 بكتريا إ. كولاي100\ E. القابضة لمياه الشرب والصرف الصحي - ويكيبيديا. Coli مل لا توجد – لا توجد
-42 بكتريا قولونية100\ Coliform مل لا توجد – لا توجد
-43 بكتريا استربتوكوكاي/100 Faecal Streptococi ملتر لا توجد – لا توجد
-44 بكتريا اختزال الكبريتيت \ 100مل لا توجد – لا توجد
-45 النشاط الإشعاعي Radioactivity بيكريل/ل لا توجد- ألفا- 0.
الشركة القابضة لمياه الشرب والصرف الصحي
تفاصيل الوكالة الحكومية
البلد
مصر
تأسست
2004
المركز
الموظفون
135. 000
الإدارة
موقع الويب
تعديل مصدري - تعديل
الشركة القابضة لمياه الشرب والصرف الصحي أنشأت الشركة القابضة لمياه الشرب والصرف الصحي في 2004 بقرار من رئيس الجمهورية آنذاك محمد حسني مبارك رقم 135 لسنة 2004 بإنشاء شركة قابضة لمياه الشرب والصرف الصحي تقوم بتنقية وتحلية وإنتاج وتوزيع وإدارة قطاع مياه الشرب والمعالجة والتخلص الآمن للصرف الصحي وتتبع وزارة الإسكان والمرافق والتنمية العمرانية لتكون ضمن ديوان عام المرافق بالوزارة ويتبعها الآتي:
الشركة القابضة لمياه الشرب والصرف الصحي وشركاتها التابعة بالمحافظات. جدول المواصفات القياسية لمياه الشرب. الهيئة القومية لمياه الشرب والصرف الصحي (لتنفيذ هذه المشروعات بمحافظات الأقاليم) والجهاز التنفيذي لمشروعات مياه الشرب والصرف الصحي بمحافظات القاهرة الكبرى و الاسكندرية. جهاز تنظيم مياه الشرب والصرف الصحي وحماية المستهلك.
نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ربع كوب من الزيت النباتي. مكونات حشوة السمبوسة
تحتاجين لتحضير حشوة السمبوسة للمكونات التالية:
كوب من الزيت. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم. كوبان من الجبنة الموزاريلا. اتبعي الخطوات التالية لتحضير عجينة السمبوسة السعودية:
إحضار كوب صغير ثم إضافة مقدار الخميرة والماء وتحريكهم جيدًا حتى تذوب الخميرة وتركها جانبًا. وضع مقدار الدقيق والزيت في وعاء عميق وتقليبهما جيدًا، ثم سكب مزيج الخميرة بالتدريج وتعجن المكونات لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة. ترك العجينة في مكان دافئ حتى تختمر. إحضار إناء عميق لتجهيز حشوة السمبوسة وذلك بإضافة الجبن الموازريلا والبقدونس والنعناع وخلطهما معًا حتى تمتزج المكونات. فرد عجينة السمبوسك على سطح مستوي مرشوش بالدقيق ثم تقطيعها إلى دوائر صغيرة ومن ثم إضافة مقدار من الحشوة في المنتصف ثم غلق أطراف السمبوسة. سكب قطع السمبوسة في مقلاة ووضعها على نار على درجة حرارة عالية، ثم إخراجها بعد أن تأخذ اللون الذهبي. طريقة عمل عجينة السمبوسه/ رقائق سمبوسه اليمنيه/بطريقتين سهله للمبتدئين/ how do make sambosa Yemeni - YouTube. عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا
تبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضير عجينة السمبوسة المقرمشة بإضافة نشا الذرة ضمن مكوناتها بجانب المقادير التالية:
3 أكواب من الدقيق.
طريقة عمل عجينة السمبوسه/ رقائق سمبوسه اليمنيه/بطريقتين سهله للمبتدئين/ How Do Make Sambosa Yemeni - Youtube
رشة ملح. ملعقة صغيرة كمون. طريقة عمل السمبوسة بالجبن القريش:
في وعاء نضع الجبن القريش مع الموتزاريلا وقطع الزيتون، والفلفل الرومي والبقدونس (متقطع صغير جداً)، والملح والكمون. نقوم بفرد السمبوسة ونحشيها من الحشوة ونلفها على شكل مثلث، وندهن حرف السمبوسة بخلخليط الدقيق بالماء. في زيت نقوم ساخن نتحمير السمبوسة حتى تأخد لون ذهبي. يمكن تحميها بداخل الفرن، نرصها في صينية بها ورقة زبدة ونشعل عليها الشواية وعندما تحمر نقلبها علي الوجه الآخر. مكونات عمل السمبوسة بحشوة الدجاج:
دجاج بانية متقطع مكعبات صغيرة (الكمية حسب الاحتياج). حبة بصلة. ربع ملعقة ملح. حبة فلفل أخضر رومي. فلفل أسمر. ملعقة بهارات فراخ. 2 ملعقة زيت. مشكل جبن (الكمية حسب الرغبة). طريقة تحضير السمبوسة بالدجاج:
نقوم نتحضير حشوة الدجاج، في وعاء على النار نضع به الزيت وعندما يسخن نضع البصل بعد تقطيعها مكعبات صغيرة جداً (يمكن فرمة). ثم ننزل بقطع الدجاج وجميع البهارات، وبعد أن تتغير لونها نضع الفلفل الرومي ونقلب. نترك الحشوة على النار حتى أكتمال النضج. نحضر السمبوسة ونفردها ونضع على حرفها بملعقة صغيرة من الحشوة وعليها مشكل الجبن والزيتون، ونلفها على شكل مثلث وندهن حرفها بخليط الماء بالدقيق لكي تتماسك مع بعضها البعض.
كوب من الجبن المتنوعة مثل الجبن الرومي والشيدر والموتزاريلا. 300- 500 جرام من اللحم البقري المفروم. توابل وبهارات مثل الملح والفلفل الاسود والكركم والكمون والكزبرة. طريقة التحضير
يتم تحضير عجينة السمبوسة السعودية وفقا لعدد من الخطوات المتتالية والمتمثلة في الآتي:
إحضار كوب من الماء الدافيء حيث يتم وضع فيه مقادير الخميرة والسكر، ثم يقلب جيداً ويتم تركها جانباً. احضار وعاء كبير حيث يتم فيه خلط جميع المكونات من الدقيق والملح والزيت، ثم يتم بعدها سكب مزيج الخميرة بالماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة متماسكة. ترك العجينة في مكان دافيء لفترة زمنية مناسبة حتى تختمر على النحو المطلوب. تحضير الحشوة الداخلية للعجينة على حسب الرغبة سواء من خلال مزج مجموعة متنوعة من الجبن أو تحضير اللحم المفرومة من خلال تشويحه في طاسة بها مكعبات صغيرة من البصل حتى ينضج تماماً. تحضير الوعاء الخاص بالحشوة، ثم يتم فرد عجينة السمبوسك على سطح مرشوش بالدقيق حيث يتم حشوها بالحشوة المفضلة سواء من الجبن الممتزجة بالبقدونس أو باللحم المفروم، ثم يتم غلق اطرافها جيداً في النهاية. قلي قطع السمبوسة من خلال وضعها في طاسة بها زيت غزير على النار، والانتظار حتى تأخذ اللون الذهبي اللامع، ليتم اخراجها وتقديمها في النهاية.