الحضارة للنشر | محطة كتب القاهرة
المنطقة:
دقي
العنوان:
7 شارع أبو السعود ( الخريطة)
التليفون:
37619439
الموقع على الإنترنت:
ساعات المكتبة:
–
المؤسس:
الهامي بولس
سنة التأسيس:
1988
~ قريباً
Al-Hadara's page in English%d مدونون معجبون بهذه:
مكتبة دار الحضارة للنشر والتوزيع
01 مؤن
الحضارة - دراسة في اصول وعوامل قيامها وتطورها
الكويت: المجلس الوطني للثقافة والفنون والاداب, 1998
حسين مؤنس
16728
23
189. 51 مرحـ
جديد في مقدمة ابن خلدون
بيروت: منشورات عويدات, 1989
محمد عبدالرحمن مرحبا
17070
24
330. 91722 هيلـ
مقدمات اقتصادية لعصر ينتهي - التنين المالي - برجوازية الكازينو - تناقضات الرأسمالية - عولمة التسلح والفساد
دمشق: دار الحصاد, 1998
رزق الله هيلان
17485
25
191 فلس/مرجع
الفلسفة في الوطن العربي في مائة عام - ندوة فلسفية 2002
بيروت: مركز دراسات الوحدة العربية, 2002
مجموعة من المؤلفين
19637
26
128 ملك
الانسان والحضارة جدلية المادة والوعي
بيروت: بيسان, 2003
عبدالمجيد عبدالملك
20247
27
320. 956 مدر
الرؤية الآن - دراسة تحليلية لعملية التغيير الحضاري وللواقع السياسي المعاصر
اربد: دار الكتاب الثقافي, 2004
فارس المدرس
23523
28
111. مكتبة "بيت الحكمة".. نموذج لتفوق الحضارة الإسلامية فكريا. 84 حيد
الجمالية والميتافيزيقيا
دمشق: دار الحوار, 2004
احمد حيدر
23793
29
305. 509174927 عامـ
ازمة الحضارة العربية ام ازمة البرجوازيات العربية - مناقشة ابحاث ندوة الكويت في موضوع ازمة التطور الحضاري في الوطن العربي
بيروت: دار الفارابي, 2002
مهدي عامل
24715
30
909 ملك
من اجل استراتيجية حضارية
القاهرة: مكتبة الشروق الدولية, 2005
انور عبدالملك
24796
31
320.
مكتبة دار الحضارة الصينية
وكان في مكتبة قرطبة لزمن حكامها الأمويين ستمائة ألف مجلد، وكان الحَكَم الثاني الذي تولى حكم الأندلس من عام 961م حتى عام 978م يَعد «صحبة الكتاب أحب إليه من عرشه» على ما يُروى. [1]
ولم تكن المكتبات العامة هي الضخمة وحدها، بل كان للأفراد مكتبات لا تقل عنها ضخامة، فمثلاً، ذكر المؤرخ إدوارد جيبون (Edward Gibbon) حكاية عن طبيب مسلم رفض دعوة سلطان بخارى لزيارته لأنه يحتاج إلى 400 جمل لحمل كتبه التي لم يكن يغادر مكانه من غيرها. كما ألّف الجاحظ، وهو من علماء القرن الثامن، نحو مائتي كتاب منها « كتاب الحيوان » في سبعة مجلدات جمع فيه أشياء شتى عن الحيوان ضمت ملاحظات ومشاهدات، فذكر مثلاً عادات النمل الاجتماعية، وطبيعة التواصل بين الحيوانات، وأثر الغذاء والبيئة في المخلوقات، ومن مؤلفاته الأخرى: كتاب « البيان والتبيين »، و«البخلاء». تحميل كتاب الحضارة - الثقافة - المدنية pdf لـ نصر محمد عارف - مكتبة طريق العلم. وقد قيل إنه مات في مكتبته عام 868م عن عمر ناهز الثانية والتسعين حين سقطت عليه كتبه. [1]
«الكتاب صامت ماأسكته! وبليغ ما أنطقه! ومن لك بمُسامر لا يبتديك في حال شغلك، ويدعوك في أوقات نشاطك، ولا يحوجك إلى التجمل له والتذمم منه، وإن شئت لزمك لزوم ظلك، وكان منك مكان بعضك». — الجاحظ
لقد أحب المسلمون الكتب كثيراً، وكان من تقاليدهم أن يُهدوا مجموعات منها إلى مكتبات المساجد لينتفع بها الناس، وأهدى العلماء الرحالة إليها كذلك ما معهم من كتب تعبيراً عن امتنانهم وشكرهم للمساجد التي كانت تقدم لهم السكن والطعام والقرطاسية بالمجان.
وقد نقل إليها الخليفة نفائس الكتب من مختلف العلوم والمعارف. مكتبة دار الحضارة الصينية. 10. مكتبة المدرسة الفاضلية: أسس المدرسةَ الفاضلية عبدُ الرحيم البيساني المشهور باسم القاضي الفاضل -وزير صلاح الدين الأيوبي- سنة 580هـ، وقد أوقف فيها مكتبة ضخمة، يقال: إن مجموعاتها بلغت 100 ألف مجلد؛ وهي بذلك بلغت ما لم تبلغه مكتبة مدرسية أخرى من القدر والمكانة. للمزيد من أدب وثقافة: أهم 10 مكتبات رقمية مجانية للمحتوى العربي منصات التعليم الإلكتروني العربية المجانية.. إليك أفضل 10 منها
© 2000 - 2021 البوابة ()
اخلطي الكنافة بالسمن ثم ضعيها في الفرن واستمري في التقليب لمدة 15 دقيقة حتي تصبح الكنافة ذهبية اللون. ضعي عليها نصف كوب من الشربات البارد الثقيل فور خروجها من النار، ثم اتركيها لتبرد تماما. احضري وعاء التقديم ثم ضعي طبقة من الكنافة، ثم طبقة من خليط النوتيلا، ثم اخر طبقة من الكنافة علي السطح. تستطيعي تزينها بالمكسرات او الفراولة المقطة لشرائح، ثم قدميها باردة. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا الشيف حسن المكونات كوب من الكريمة او اللبن. نصف كيلو من الكنافة المفتتة. نصف كوب من السكر البودر. نصف كوب من السمن المذابة. رشة فانيلا. ملعقة من السكر. ملعقة من الزبدة. 2 كوب من الشيكولاتة السادة. الخطوات ضعي قدر علي النار وضعي بة كوب الكريمة او اللبن والفانيلا والسكرو الزبدة، قلبيها حتي تصل لدرجة الغليان. عندما يغلي الخليط ضعي علية الشيكولاتة وقلبيها حتي تذوب. هتعجبك"أكواب الموكا" كيكة باردة بالشوكولاتة لذيذة مع القهوة ومناسبة للفطار بطعم لذيذ - ثقفني. قلبي الكنافة مع السكر والسمن وقلبيهم جيدا حتي تختلط الكنافة معهم كليا. ضعي الكنافة في صينية ثم ضعيها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتي تصبح ذهبية اللون. عندما تخرجيها من الفرن اسقيها بنصف كوب من الشربات البارد. احضري الطبق الخاص بالتقديم وضعي طبقة من الكنافة ثم طبقة من الشيكولاتة ثم طبقة من الكنافة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قدميها باردة.
طريقه عمل كريم كراميل دريم
طريقة تحضير الشربات
ضعي السكر والماء على نار متوسطة دون تقليب المكونات وتركها حتى الغليان. أضيفي قطرات عصير نصف ليمونه وانتظري حتى يغلى الشربات مرة أخرى لمدة 7 دقائق فقط ثم أطفئ النار. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في البيت زي المحلات وأحلى
طريقة تحضير الكنافة
افردي الكنافة جيدا على سطح مستوى وأضيفي إليها السمن السائح الدافئ وابدئى بفرك شعيرات الكنافة مع السمن جيدا حتى تتغلف جميعها ثم أضيفي السكر البودر واستمري بالفرك حتى تتشرب الكنافة بالمكونات. احضري صينية فرن مدهونة بقليل من السمن ثم افردي بها طبقة من الكنافة ووزعيها جيدا مع رفع الحواف لأعلى قليلا. ضعي طبقة القشطة ووزعيها جيدا ثم أضيفي عليها طبقة أخرى من الكنافة ثم وزعي على الوجه القليل من السمن السائح. ادخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها حتى تتلون من جميع الجوانب. بعد إخراج الصينية من الفرن وزعي عليها الشربات مباشرة ويمكن تزيين الوجه برش القليل من الفستق الحلبي المجروش. طريقه عمل كريم كراميل بالفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إضافةً الى ذلك يجب إزالة الأطعمة المقلية من الزيت بواسطة مصفاة مناسبة للتخلص من كمية الزيت الزائدة منها. كيفية إزالة كمية الزيت الزائدة من الخضار سوتيه: للتخلص من كمية الزيت الزائدة من الخضار سوتيه ، قوموا بكل بساطة بإضافة القليل من الدقيق إليها. طريقة عمل كريم كراميل الجاهز. يمكن للدقيق أن يمتص كمية الزيت الزائدة دون ان يؤثر على طعم الخضار. مواضيع ذات صلة فوائد رجل الاسد وصفات فيليه السمك فوائد بذور الشيا مع الماء أهمية دقيق الدخن على الصحة، فوائده عديدة! نصائح لا بد أن تعرفوها عند شراء اللحم طريقة مضمونة تمنع المأكولات من الإلتصاق بالملعقة حيلة مضمونة تمنع انكماش الدجاج المفروم لدى الطهي اضرار شرب القهوة بكثرة أدوات الطبخ التي قد تصعّب عملية الطبخ بدلاً من تسهيلها مشروب منعش بعد الإفطار لا يحتوي أي سعرة حرارية
طريقة عمل كريم كراميل الجاهز
اليوم السابع: طاجن رز معمر بالكبد والقوانص، سمبوسك باللحمة المفرومة، سلطة خضراء، قطايف بالشيكولاتة. اليوم الثامن: مكرونة بالصوص الأحمر، وكبدة مشوية، وسلطة طحينة، وأصابع كنافة بالمكسرات. واليوم التاسع: طاجن لحم بالبصل، وأرز أبيض، وبطاطس مقلية، وسلطة زبادي، وكريم كراميل. اليوم العاشر: كفتة بطاطس، ومخلل باذنجان، وفلفل بالصلصة، وعيش. أما اليوم الحادي عشر: مسقعة باللحمة المفرومة، سلطة ثومية، وسلطة خضراء. اليوم الثاني عشر: سمك مقلي، وأرز صيادية، وسلطة طحينة، وسلطة خضراء، وكيك شيكولاتة. واليوم الثالث عشر: بيتزا، وسلطة، وقطايف. اليوم الرابع عشر: مكرونة بالصوص الأبيض، وبانيه، وسلطة، وقطايف. اليوم الخامس عشر: محشي كرنب، ودجاج محمر، وشوربة لسان العصفور. واليوم السادس عشر: صينية بطاطس، ولحمة محمرة، وسلطة خضراء. اليوم السابع عشر: مكرونة بالصوص الأحمر، وكبدة محمرة، وبطاطس مقلية. اليوم الثامن عشر: محشي باذنجان وكوسة وفلفل، ولحمة مسلوقة. واليوم التاسع عشر: سلطة بطاطس، وباذنجان بالخل والثوم، وسمك مقلي، وعيش. لسفرة مميزة.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في البيت زي المحلات وأحلى - ثقفني. اليوم العشرون: طاجن أرز معمر، وحمام محشي، وسلطة، كنافة بالكاسترد. اليوم الحادي والعشرون: طاجن بامية باللحمة الضاني، وأرز أبيض، وكنافة بالمانجو.
طريقة التقديم [ عدل]
يمرر سكين صغير حاد لتحرير حواف الكريم كراميل من الفورمة على كامل الاستدارة، ثم تغطي الفورمة بطبق التقديم وترج الفورمة قلب القلب وبعد القلب، ثم ترفع الفورمة وتجمل الكريم كراميل بالكريم شانية والفراولة.
طريقه عمل كريم كراميل بالفرن
9-عندما تصبح الكريمة بدرجة حرارة الغرفة ، نفردها على الكيكة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تجمد. ولبعد العيد.. منيو اقتصادي لرمضان وأفكار أكلات متجددة ووفري وقتك ومجهودك. 10- نبدأ في تحضير صلصة الكراميل ، نضع السكر في قدر حديدي ونتركه يذوب على نار هادئة، عندما يبدأ في الذوبان من الأطراف إلى المنتصف ، نخلطه وننتظر حتى يذوب السكر. 11- نضيف عبوة واحدة (200 مل) من الكريمة ونستمر في الخلط باستمرار على نار خفيفة، (سوف يتصلب عندما تضعه لأول مرة ، ثم يصبح سائلاً تمامًا عند التحريك المستمر). 12- نترك صلصة الكراميل ، التي تصبح سائلة تمامًا ، لتبرد، عندما تبرد ، نضيف الفول السوداني ونفرد الكراميل على الكيكة التي تخرج من الثلاجة. 13- يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة ساعة وتقديمه بالعافية.
أضيفي بعد ذلك الكاكاو، كما يتم إضافة النسكافية، ويمكن استبداله باللاتيه الجاهز أو الكابتشينو بالطعم المرغوب فيه. يتم إضافة الكريم كراميل والنشا في النهاية
إستمري في الخلط بشكل جيد. لمدة خمس دقائق حتى يتغير قوام الخليط بشكل واضح مع قوة الخلط. صبي هذا الخليط في وعاء مناسب الحجم. ارفعي هذا الخليط على نار هادئه، مع التقليب المستمر للمكونات حتى يتغير قوام الخليط تمامًا ويصبح غليظ. أحضري بعد ذلك قالب مناسب الحجم. قومي بوضع طبقة من البسكوت بشكل متناسق بداخل القالب في الاسفل. ضيفي اليها الخليط بعد ذلك فوق طبقة البسكوت المجهزة. طريقه عمل كريم كراميل دريم. أدخلي هذا القالب داخل الثلاجة بعد ذلك. اتركي الكيكة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات، حتى تتماسك الكيكة وتصبح بالشكل المطلوب، وقومي برش وجه القالب بالفستق الحلبي المطحون الناعم. ثم يقلب القالب ويقدم بارد ويتم تناوله مع كوب القهوة او النسكافيه اللذيذ. تعتبر أكواب الموكا ملائمة مع كوب من القهوة حيث أنها من الكيكات التي يتم إضافة الشكولاتة بها، يذكر بأن العديد من الأمهات تسعى إلى عمل كيكة الكاكاو والتي تحتوي على الشوكلاتة كذلك حيث ينجذب إليها الأبناء مع وجود هذا العنصر ويجب التنويه بعدم الإكثار من أنواع الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.