وأكثر الأهرام بنيت قبل زمن فرعون موسى منفتاح الثاني ، فكان منفتاحهذا مالك تلك الأهرام فإنه يفتخر بعظمتها ، وليس يفيد قوله ذو الأوتاد أكثر من هذا المعنى إذ لا يلزم أن يكون هو الباني تلك الأهرام. وذلك كما يقال: ذو النيل ، وقال تعالى حكاية عنه وهذه الأنهار تجري من تحتي. والقول بأنها الأهرام عندي بعيد لاختلاف الشكل واختلاف مفهوم الوتد فالأهرام بنايات هرمية الشكل واسعة القاعدة لا جذر لها. ولا يمكن جعلها أوتادا إلا بتحقق وجه شبه ما. وهذا ما حاول بعض الباحثين التوصل إليه بربط وصف الله الجبال بالأوتاد وشبهها بهرمية البناءات. الاوتاد – لاينز. بل وحاول البعض زاعما أن الأهرمات بنيت لتثبيت الأرض من الزلازل. وقد قدمت مجلة الشرق الأوسط بحثا بهذا المفهوم ثم تراجعت عنه بنشر ما يدحضه من مختصي الجيولوجيا والأثار وهذا نصه:
نفى الدكتور سعيد مغاوري المشرف على قسم البرديات في المجلس الأعلى للآثار في مصر أن تكون الأوتاد التي ذكرها القرآن الكريم مقصوداً بها «أهرامات مصر» في اشارة الى الآية القرآنية الكريمة «وفرعون ذي الأوتاد». وقال الدكتور مغاوري لـ«الشرق الأوسط» ان الأوتاد المقصود بها هنا حسبما ورد في الآية القرآنية هي المسلات التي نحت عليها ملوك الفراعنة أسماءهم وأعمالهم وتاريخهم.
أوتاد فرعون – تفسير سورة الفجر | على رصيف الكلمات
فرعون ذي الأوتاد - -ملخص العصر الفرعوني يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "فرعون ذي الأوتاد - -ملخص العصر الفرعوني" أضف اقتباس من "فرعون ذي الأوتاد - -ملخص العصر الفرعوني" المؤلف: محمد عبد العزيز عرموش الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "فرعون ذي الأوتاد - -ملخص العصر الفرعوني" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
تفسير آية وَفِرْعَوْنَ ذِي الْأَوْتَادِ
أما أهرامات الفراعنة فمأخوذة من الأرض. وأوضح الدكتور المطعني أنه حسبما ذكرته المصادر لتاريخية، فمعلوم أن الفراعنة أقاموا أهراماتهم كنوع من الترف الفني، مما يشهد للفراعنة بالابداع والاتقان ويدل على درايتهم بالعلوم والمعارف المتقدمة الرفيعة المستوى. يذكر أن «الشرق الأوسط» نشرت في الأسبوع الماضي دراسة تربط بين أهرامات مصر وأوتاد فرعون التي ذكرها القرآن الكريم. وزعمت الدراسة أن بناء الأهرامات كان لإحداث توازن في الأرض بعد تعرضها لزلازل عنيفة خلال العصر القديم. علماء آثار وجيولوجيا ودين: تماثل أوتاد فرعون قرآنياً مغالطة تاريخية
تساؤل آخر في الحكمة من اختيار هذه الأمم الثلاث
أما ربط ذكر عاد وثمود وفرعون من حيث أنهم أمم متتابعة النسل حيث أن ثمود وعاد من إرم. ويذكر أيضا أن الفراعنة هم نسل العماليق وقد حكموا مصر، فهذا وإن كنت لا أملك عليه دليلا صريحا ولا أثق بكل التراث العربي (فهي عندي أشبه بما يُتدوال في الثقافة الشعبية اليمنية من أن فرعون كان رجلا من اليمن اسمه عون أجرم فطلبه قومه ففرّ إلى مصر فسُمي فر عون). فإنه قد صح حكم مصر من طرف عائلات شتى وسلالات مختلفة من المشرق والمغرب. تفسير آية وَفِرْعَوْنَ ذِي الْأَوْتَادِ. لكننا متأكدون أنهم قد سمعوا بهذه الأمم لأن الله يقول عن مؤمن آل فرعون: (وَقَالَ الَّذِي آمَنَ يَا قَوْمِ إِنِّي أَخَافُ عَلَيْكُمْ مِثْلَ يَوْمِ الأَحْزَابِ * مِثْلَ دَأْبِ قَوْمِ نُوحٍ وَعَادٍ وَثَمُودَ وَالَّذِينَ مِنْ بَعْدِهِمْ وَمَا اللَّهُ يُرِيدُ ظُلْمًا لِلْعِبَادِ).
الاوتاد – لاينز
وبهذا نعلم أن نبي الله صالح وقومه ثمود ونبي الله هود وقومه عاد عاشوا قبل موسى بأحقاب أي ما قبل القرن 14 ق. بدهر. وأقدم ذكر معروف لثمود هو في نصوص الأشوريين ويعود إلى القرن 8 ق. م (715+/- BC) يذكر فيه إخضاع الأشوريين في ظل حكم الملك سرجون الثاني للثموديين، فلعلهم بقايا ثمود الأولى أو قوم ورثوا بلادهم واسمهم. وقد وصل الناس ذكرهم إلى زمن النبي. وهذا يظهر قوة النقل الشفوي في بناء المعرفة البشرية عبر التاريخ. تتمة الآية تظهر كيف أن الله أنعم على هته العينات الثلاث ولكنها جعلت من نعمها وسيلة طغيان:
فأما الإنسان إذا ما ابتلاه ربه فأكرمه ونعمه فيقول ربي أكرمن (15) وأما إذا ما ابتلاه فقدر عليه رزقه فيقول ربي أهانن (16). هذا وأدعوكم لإثراء الطرح وإغناء الموضوع
والله أعلى وأعلم.
أما الأهرامات فهي نمط من أنماط مقابر الدفن التي تختلف من عصر الى عصر. واضاف مغاوري أن الآية السابقة تتحدث عن فرعون الظالم الذي كان معاصراً لموسى عليه السلام، وفي هذا العصر لم تكن الأهرامات قد تم بناؤها وبالتالي لا يفسر لفظ الأوتاد الوارد في الآية على أنه هو الأهرامات لأن هذا لا يتفق مع الترتيب التاريخي للأحداث. وقال الدكتور زغلول النجار استاذ الجيولوجيا ومدير معهد ماركيفلد للدراسات في بريطانيا ان البحث حول الحكمة من بناء الأهرامات سيضيف أبعاداً ورؤية هندسية لما كانت عليه حضارة الفراعنة، مؤكداً أن السبب وراء بناء الأهرامات ليس من أجل تثبيت الأرض مخافة من الزلازل وانما هي مقابر بناها الفراعنة لدفن الملوك العظام، لافتاً الى أن اللغة المصرية القديمة لم تشر الى وصف الأهرامات بالجبال التي خلقها الله لتثبت الأرض. وأضاف الدكتور النجار أن الثابت علمياً أن مصر لم تقع في حزام زلازل منذ آلاف السنين وحتى في عهد الفراعنة. وقال الدكتور عبد العظيم المطعني استاذ التفسير في جامعة الأزهر إنه ليس صحيحاً أن أهرامات مصر التي بناها الفراعنة هي جبال لمنع الزلازل لأن الفراعنة أخذوا من ثقل الأرض وردوه اليها، أي انها عبارة عن حجارة جلبوها من أماكن قريبة من مكان بنائها لبناء مقابر لهم وهم لا يعلمون مواطن الزلازل، والله تعالى يتحدث في القرآن عن الجبالا التي خلقها ولم يصنعها الانسان لقوله تعالى «وألقينا في الأرض رواسي» أي جبال موزعة توزيعاً حكيماً على سطح الأرض لتثبيتها.
المكونات:
عجينة البقلاوة الجاهزة
مكسرات حسب الرغبة
ماء زهر
ماء ورد
ملعقة كبيرة سكر
سمنة
قطر (شيرة)
طريقة التحضير:
نترك عجينة البقلاوة الجاهزة جانباً حتى يذهب عنها الجليد إذا كانت مثلجة.. ونبدأ بتحضير الحشوة. نفرم كاجو أو لوز أو جوز حسب الرغبة لكن يجب أن نحرص على فرمها بشكل ناعم جداً.. نضيف لنوع المكسرات المفروم الذي اخترناه ماء زهر أو ماء ورد أو كلاهما وملعقة كبيرة سكر ونخلطهم جيداً لنحصل على مزيج متماسك. نفرد عجينة البقلاوة ونمسح كل ورقة بالقليل من السمنة. ونضع سمنة بين كل طبقة من عجينة البقلاوة والأخرى. يعني نضع أول طبقة ثم سمنة ثم فوقها ورقة أخرى من عجينة البقلاوة ثم ندهنها بالسمنة ثم ورقة ثالثة وهكذا دواليك. عجينة البقلاوة الجاهزة تفخر كارمود بأن. نحضر الحشوة ونضع بعض الحشوة على طول العجينة ونلفها بشكل أسطواني ونقطعها كما يظهر في الصورة.. (لا تكثروا من كمية الحشوة داخل العجينة حتى لا تخرج الحشوة لخارج ورق البقلاوة)
نرتب قطع البقلاوة بصينية خاصة بالفرن ونضع فوقها كمية وفيرة من السمنة ونضعها في الفرن حتى تتحمر من الجهتين من الأسفل والأعلى. نكون قد جهزنا القطر ، عندما تتحمر قطع البقلاوة نزيل عنها السمنة الزائدة ونسكب فوقها القطر وهي ما زالت ساخنة حتى تتشرب القطر جيداً..
وصفة البقلاوة اليوم من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
Fatmah Ajaj
لعمل بقلاوة باللوز بوصفة منزلية ولا اسهل اليكم الرابط: طريقة عمل البقلاوة باللوز
#صحتين_وهنا
#وصفات
#شو_طابخين_اليوم
طريقة عمل البقلاوة بعجينة الجلاش الجاهزة | Sotor
الطريقة الثانية لعمل بقلاوة صينيه نحضر صينيه ونفرد الجلاش المكون من 12 راق. ثم توضع الصينية فوق الجلاش ويقص الجلاش بنفس مقاس الصينية. ثم تدهن الصينية بالزبدة ويبدأ بوضع راق من الجلاش ودهنه بالزبدة ثم وضع قطع من قصاصات الجلاش ثم راق آخر وهكذا 6 رقاقات وبينهما قطع من القصاصات مع الدهن بالزبدة. ثم يرش الفستق ويغطى بالرقاقات ال6 الأخرى وبينهما القطع الصغيرة وكذلك دهنها بالزبدة. ثم تقطع مكعبات صغيره أو مثلثات على حسب ذوقك ثم يرش عليها باقي الزبدة. عجينة البقلاوة الجاهزة للتقطير. وتغطى وتترك لمدة ربع ساعه ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل ثم من الأعلى. عند خروج الصينية من الفرن يصب عليها القطر ثم تترك لتبرد وترش بالفستق وتقدم كحلى رمضاني او في أي يوم من الأيام العادية. البقلاوة التركية المكوّنات عجينة بقلاوة مجمدة ومذوبة – علبة جلاش زبدة مذوبة – 200 غرام فستق حلبي مطحون – ملعقتان كبيرتان لتحضير القطر ماء – كوب ونصف سكر – كوب وثلث عسل – ثلثا كوب قرفة – عودان قشر برتقال مبشور – ملعقة صغيرة ماء ورد – ملعقتان صغيرتان لتحضير الحشوة لوز مقشر ومجروش – 3 أكواب قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة سكر – ثلث كوب طريقة العمل لتحضير القطر، في قدر على نار متوسطة اخلطي السكر مع الماء، العسل، القرفة وقشر البرتقال.
بقلاوة - شو طابخين اليوم
غلفي كل طبقة من العجين بغطاء بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة. اخرجي رقاقات العجين من الثلاجة ثم قومي بإحضار صينية وضعي فيها نصف عدد رقاقات العجين مع دهن كل طبقة بالزبدة. ضعي الحشو الذي ترغبين فيه ثم قومي بتغطيته بباقي الطبقات مع وضع طبقة من الزبدة بينها. قومي بوضع الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي وعندما تخرجيها قومي بوضع الشربات عليها وهوساخن. بواسطة: Shaimaa Lotfy مقالات ذات صلة
5 معلومات حول كيف تصنع عجينة البقلاوة
البقلاوة السورية الخضراء
10 رقائق عجينة الجلاش موجودة بحرارة الغرفة ومغطاة بمنشفة رطبة
كوب زبدة
4كوب فستق حلبي نيئ
لون أخضر خاص بالطعام
مقادير القطر
2كوب سكر
كوب ماء
ربع كوب شراب الذرة (جلوكوز)
ملعقة ك عصير ليمون
لون اخضر للطعام
طريقة تحضير القطر
نضع الماء والسكر والغلوكوز على النار ليغلي مع التقليب
نضيف عصير الليمون ونقلب قليلا ثم نرفعه عن النار
نضيف قطرات من اللون الاخضر ليصبح القطر اخضر بلون الفستق
خطوات تحضير البقلاوة السورية الخضراء
نضع الفستق في الخلاط أو ماكينة الكبة ونضيف ربع كوب من القطر الاخضر مع 4 نقاط اللون الاخضر ونخفق الخليط جيدا ليصبح كالعجين اللين. نضع السمنة والزبدة في مقلاة على نار متوسطة ليذوب ثم نرفعه عن النار ونضيف نقاط من اللون الاخضر ليصبح المزيج اخضر. ندهن صينية الفرن بقليل من خليط السمن الأخضر. نفرد عجينة الجلاش على سطح مستوي وندهنها بخليط السمن الاخضر باستخدام الفرشاة. 5 معلومات حول كيف تصنع عجينة البقلاوة. نفرد عجينة الفستق فوق الجلاش حتى تغطيها كلها. نلف العجينة على بعضها لتصبح بشكل اسطواني ونستمر بالعملية نفسها على باقي الشرائح. ترص الشرائح في صينية الفرن ثم تقطع بشكل اصابع صغيرة وتخبز في فرن بحرارة 170-180 مدة 12 دقيقة حتى تتماسك وتصبح داكنة اللون.
البقلاوة السورية الخضراء المقادير 10 رقائق عجينة الجلاش موجودة بحرارة الغرفة ومغطاة بمنشفة رطبة كوب زبدة نصف كوب سمنة 4كوب فستق حلبي نيئ لون أخضر خاص بالطعام مقادير القطر 2كوب سكر كوب ماء ربع كوب شراب الذرة (جلوكوز) ملعقة ك عصير ليمون لون اخضر للطعام طريقة تحضير القطر نضع الماء والسكر والغلوكوز على النار ليغلي مع التقليب نضيف عصير الليمون ونقلب قليلا ثم نرفعه عن النار نضيف قطرات من اللون الاخضر ليصبح القطر اخضر بلون الفستق خطوات تحضير البقلاوة السورية الخضراء نضع الفستق في الخلاط أو ماكينة الكبة ونضيف ربع كوب من القطر الاخضر مع 4 نقاط اللون الاخضر ونخفق الخليط جيدا ليصبح كالعجين اللين. نضع السمنة والزبدة في مقلاة على نار متوسطة ليذوب ثم نرفعه عن النار ونضيف نقاط من اللون الاخضر ليصبح المزيج اخضر. ندهن صينية الفرن بقليل من خليط السمن الأخضر. نفرد عجينة الجلاش على سطح مستوي وندهنها بخليط السمن الاخضر باستخدام الفرشاة. بقلاوة - شو طابخين اليوم. نفرد عجينة الفستق فوق الجلاش حتى تغطيها كلها. نلف العجينة على بعضها لتصبح بشكل اسطواني ونستمر بالعملية نفسها على باقي الشرائح. ترص الشرائح في صينية الفرن ثم تقطع بشكل اصابع صغيرة وتخبز في فرن بحرارة 170-180 مدة 12 دقيقة حتى تتماسك وتصبح داكنة اللون.