وصفات
بديل البيض في المعجنات
هدى
أبريل 26, 2020
0
بديل البيض باستخدام الحمّص، لا تتخلصي من السائل المالح الناتج من هذه الحبات البقولية الصغيرة ، والذي يطلق عليه لقب الاكوافابا او ماء البقول
ما بديل البيض في البسبوسة؟ [الأرشيف] - منتديات تراتيل شاعر
مشاهدة النسخة كاملة: ما بديل البيض في البسبوسة؟
شموع الحب 06-04-2021, 04:42 PM
البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يمكن إعدادها بعدة طرق، ومع ذلك فإن الوصفة الأصلية لها تتضمن استخدام البيض الذي يمنحها قيمة غذائية عالية وقوامًا هشًّا. لن تتوقعيها… بدائل تغنيك عن البيض في صناعة البسبوسة. أما إذا لم يتوافر لديكِ البيض وقت إعداد الوصفة، أو لا تفضل أسرتكِ مذاقه في الحلويات، أو لأسباب أخرى صحية، فتعرفي من خلال هذا المقال إلى بديل البيض في البسبوسة. ما بديل البيض في البسبوسة؟ لا يفضل بعض الأشخاص تناول الوصفات التي تحتوي على البيض، إما لأسباب صحية كالحساسية، أو لاتباع أنظمة غذائية معينة، أو حتى بسبب رائحته التي قد تظهر حتى مع استخدام النكهات، ولأنه يضفي على الحلويات قوامًا هشًّا، فإن الاستغناء عنه دون استخدام بديل قد لا يُعطي النتائج نفسها، لذا تعرفي فيما يلي إلى أفضل بدائل البيض في البسبوسة: الموز: قد يبدو أمرًا غريبًا، ولكن الموز من البدائل الممتازة للبيض، إذ يعمل على تجانس المكونات، وإضفاء قوام هش للبسبوسة، فضلًا عن قيمته الغذائية، استخدمي نصف ثمرة موز لكل بيضة واحدة في الوصفة. الزبادي: يستخدمه كثير من ربات البيوت بالفعل عند إعداد البسبوسة، فهو مكثف رائع ويعزز مذاقها، استخدمي نصف كوب من الزبادي بديلًا لكل بيضة.
لن تتوقعيها… بدائل تغنيك عن البيض في صناعة البسبوسة
أضف بعض عصير الليمون في الزبادي واتركه لبعض الوقت حتى تتفاعل المكونات مع بعضها البعض. أضف بديل الزبادي إلى الكعكة التي تصنعها ، لكن تأكد من إضافة أربعة أضعاف كمية الزبادي بدلاً من ذلك. استخدام القشدة الحامضة
إذا كنت ترغب في صنع كعكة ولم يكن لديك زبادي ، فلا داعي لأن تكون كسولًا أو متأخرًا ، فبدلاً من الزبادي ، يمكنك إضافة كمية متساوية من الكريمة الحامضة إلى المكونات ، وستحصل على نفس النتيجة ونفس الطعم اللذيذ. كما ندعوكم للقراءة عن كيفية استخدام الثوم الذكوري في علاج الأسنان وعلاج حب الشباب والشعر هنا: ثوم الرجال واستخداماته في علاج الأسنان وعلاج حب الشباب والشعر. البدائل المتاحة للعديد من مكونات الطهي
لا تدعي نقص أحد المكونات أو وجود حساسية تجاه نوع معين من الطعام كالبيض أو منتجات الألبان ، فهذا يمنعك من تحضير ما تريد من الحلويات أو الأطعمة ، لذلك من الضروري معرفة العديد من البدائل الصحية لكل مكون من مكونات عملية الطهي ، والتي سنشرح بعضها أدناه:
بديل الكريمة في الحلويات
يمكنك استخدام كريم ترنيمة كبديل للكريمة عند تحضير الحلويات والكعك. ما بديل البيض في البسبوسة؟ [الأرشيف] - منتديات تراتيل شاعر. بديل الحليب المحلي في وصفات الكيك
يمكنك استخدام خليط من الحليب المجفف والسكر البودرة والماء.
بدائل البقسماط في وصفات الطبخ
للحصول على نفس تأثير البقسماط ، يمكنك تحميص الخبز أو بقايا الخبز أو النبيذ في الفرن. ثم اطحنيها واستخدميها لتحل محل البقسماط بعد إضافة مسحوق الثوم. يمكنك أيضًا طحن رقائق الذرة واستخدامها كبديل عن البقسماط. بدائل السكر في وصفات الكيك والكراميل
يمكن لمرضى السكري أو أخصائيو الحميات استخدام مواد مختلفة (على سبيل المثال:
إن استخدام العسل له وظيفة مناعية وقيمة غذائية عالية ، لذلك يتم استخدام نصف كوب من العسل في التركيبة بدلاً من كوب السكر. استخدام الفواكه المجففة لاحتوائها على نسبة عالية من السكر (مثل السكروز) مما يعطي الوصفات طعمًا ممتازًا وقيمة غذائية عالية مثل التمر والتين المجفف والمشمش والموز. يعتبر دبس السكر من أشهر بدائل السكر ، حيث أن سعراته الحرارية تشبه السكر ونكهته المضافة إلى الكعك فريدة من نوعها. بديل المايونيز
يمكن استخدام الزبادي لتحضير المعجنات ووصفات الكيك المختلفة لتحل محل المايونيز لما له من طعم ولون متشابهين وله العديد من المزايا. بديل الدقيق أو السميد
يمكنك استخدام دقيق الشوفان بدون طحين في المطبخ ، لأن دقيق الشوفان يحتوي على الكثير من الألياف والمعادن المفيدة لجسم الإنسان ، لذلك ستحصل على مذاق أفضل وفوائد أكثر.
في مطلع الثمانينيات، ولدت ما يشبه «الثورة الخمينية» في لبنان. كانت إطارا جامعا لغالبية عُلماء الشيعة، ودافعا كبيرا لتحويل القواعد الشعبية الشيعية إلى تكتلات أو مجتمعات متفرقة أقرب ما تكون إلى «جموع حربية». صحيح كان للحرب الأهلية في لبنان دور كبير في «عسكرة» المجتمع اللبناني - إن جاز التعبير -، لكن تلك الحالة لم تكن مرتبطة بأيديولوجية دينية معينة، سواء كانت مسيحية أو مسلمة أو عروبية، لا تهتم بالأديان أيا كانت، بخلاف الأمر نفسه المتعلق بالطائفة الشيعية. الجمهورية : Al Joumhouria : يومية لبنانية. ومع الوقت ومرور السنين، اعتادت تلك الشريحة من الشعب اللبناني ما يسمى «التعبئة»، التي تقوم على أساس مذهبي وطائفي، يصل في غالب الأحيان إلى التطرف، وهو ما منح الأرضية لتقديم مئات من الأسر الشيعية في لبنان أبناءهم كأدوات بيد «حزب الله»، الذي حمل لواء «الثورة الخمينية»، وأخذ على عاتقه استنساخ تلك التجربة على الأراضي اللبنانية، وعمل على تهيئة الحواضن الشعبية الشيعية لتقديم التضحيات، التي لا سقف لها، حتى وإن بلغت التضحية بالأبناء والنشء على حساب تنفيذ إستراتيجيات الحزب العابرة للقارات. وقد أُوفق إذا ربط الوجود السوري في ذاك الوقت، الذي كانت تسير عبره لبنان «الدولة» وفق الخطى المرسومة من «قصر الشعب» في دمشق خلال عهد الرئيس السوري الراحل حافظ الأسد إلى أن تولى القيادة ابنه «بشار» في سورية، ونفذها عدد من ممثليه - مثل رستم غزالة، وغازي كنعان، رئيس شعبة المخابرات السورية في لبنان، الذي وُجد منتحرا في مكتبه في نهاية غامضة، تشبه نهايات كثير من ضباط الاستخبارات السورية - قرابة 20 عاما، مما أسهم في صناعة الشكل الإطاري للثورة الخمينية في لبنان، التي تبناها «حزب الله» و«حركة أمل»، حتى إن كانت من وراء ستار.
الجمهورية : Al Joumhouria : يومية لبنانية
مدير تحرير الموقع
علـــى فـــوزى
جميع حقوق النشر محفوظة لدى
مؤسسة دار التحرير للطبع والنشر، -- الجمهورية اون لاين
ويحظر نشر أو توزيع أي مادة دون إذن مسبق
من مؤسسة دار التحرير للطبع والنشر © 2020
شربل عازار إنتخابات - إستفتاء د. أحمد الحاج إدارة مياه "نهر بيروت" تحتاج إلى نظر لا الى وجهة نظر محمود أبو شقرا لا تقاطعوا الانتخابات د. نبيل خليفه اللبنانيون عشية الانتخابات المصيرية في 15 أيار 2022: بين الخلافات السياسية... والصراعات العقائدية! د. ميشال الشماعي كلّن عم يحكوا تركي... وحدا بكركي بتحكي صحّ على مدار الساعة 23:58 وزير الأشغال أعطى توجيهاته وتواصل مع الجيش بعد حادثة طرابلس 22:58 ميقاتي يتابع حادثة غرق المركب في طرابلس... استنفار الأجهزة الأمنية 22:40 بالفيديو - غرق زورق في ميناء طرابلس على متنه 60 شخصاً... 21:47 عقوبات بريطانية جديدة على روسيا الافتتاحية بشارة شربل "قطيع" المودعين خاص الموقع ألين البستاني مرقص لموقعنا: لبنان غير ملزم بتسليم غصن ومذكرة التوقيف تحمل رسائل عدّة جيانا موسى الـ100$ بـ5 مليون قريبًا؟... إستعدوا للانفجار الكبير! اليانا بدران قنابل موقوتة موزعة على المناطق بالتساوي... و"يا مواطن إلك ألله" للمزيد الأكثر قراءة يومي أسبوعي شهري مُمثل لبنانيّ لنوال بري: خليكي ساكتة نوال بري: لبنان أحبطني إنخفاض كبير للدولار! بيتزا ندى بالفيديو والصور - إشكال وسرقة كراسي... هذا ما حصل مع عمر حرفوش للمزيد إقرأ الجريدة 22 نيسان 2022 العدد 821 للمزيد Extra Life ابنُ سيرين عبد النور "اختفى" في المسبح.. إليكم ما حصل بالصور: ابنة وسام بريدي وريم السعيدي مريضة.. فما القصَّة؟!