ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
- رز الصيادية البني والابيض
ينصح عمل صورة اشعة للحوض, هذه الالام قد تكون نتيجة خشونة مفصل, ضعف التروية الدموية لراس الفخذ او الام مصدرها الظهر وتمتد للساق نتيجة انزلاقات غضروفية او خشونة فقرات, ينصح عمل صورة اشعة للظهر ومراجعة جراح عظام
4
2015-04-16 14:54:31
الدكتور ربيع روحي صالح
/اسئلة-طبية/امراض-العضلات-والعظام-و-المفاصل/اعاني-من-الام-في-الورك-ويمتد-الى-الساق-وحتى-مشط-القدم-399197
الروماتيزم والمفاصل
ينصح عمل صورة اشعة للحوض, هذه الالام قد تكون نتيجة خشونة مفصل, ضعف التروية الدموية لراس الفخذ او الام مصدرها الظهر وتمتد للساق نتيجة انزلاقات غضروفية او خشونة فقرات, ينصح عمل صورة اشعة للظهر ومراجعة جراح عظام
ورم مورتون العصبي: يعرف أنّه الألم الناجم عن انضغاط العصب الذي يوجد بين رأس المشط الثالث والرابع عادةً، [٢] إذ تزداد سماكة الأنسجة المحيطة بأحد الأعصاب الواصلة إلى أصابع القدمين، ممّا قد يسبب الشعور بألم حارق في أخمص القدم، وإحساس بالخدران أو الوخز في أصابع القدمين. ألم إصبع القدم: قد تصاب أصابع القدم بالألم نتيجةً لعدد من الإصابات والحالات الشائعة، ومنها ما يأتي: [٣] الإفراط في ممارسة التمارين الرياضية. ارتداء الأحذية الضيقة جدًا. ظفر إصبع القدم الغارز في اللحم، وهو حالة تختصّ بحدوث ألم أو تورّم حول الظفر، ويصبح فيها ظفر القدم غائرًا في إصبع القدم. الوكعة، وهي نتوء عظمي صلب يتشكّل بالقرب من إصبع القدم الكبير. التهاب أصابع القدم وتورّمها. الم في مشط القدم. إصابة أصابع القدم بالكسور. النقرس. ألم مشط القدم
ألم مشط القدم هو حالة يصاب فيها أخمص القدم بالألم والالتهاب، وقد يواجه الأشخاص المشاركون في الأنشطة التي تتطلّب الجري والقفز الشعور بألمٍ مشط القدم، وقد تسبّب بعض تشوّهات القدم والأحذية الضّيقة أو الفضفاضة إصابة الأشخاص بألم مشط القدم، ولا يشكّل ألم مشط القدم حالةً خطيرةً عادةً، إلّا أنّه قد يتداخل مع قدرة الأشخاص على ممارسة الأنشطة المعتادة، ويعاني الأشخاص في حالة ألم مشط القدم من الشعور بألمٍ حاد، أو الإحساس بالحرقان في راحة القدم خلف أصابع القدم.
نصائح
يمكنك استخدام أي نوع سمك (سمك فارس، أو سمك البوري، أو الحمرا، أو سمك الدنيس)، حسب نوع السمك المرغوب فيه. يمكنك استبدال الزيت بالزبدة أو السمن. Source:
رز الصيادية البني والابيض
المدة الزمنية: ساعة
عدد الحصص: 5
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
كوبان ونصف من الأرز. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الملح. رأس كبير الحجم من البصل وزنه 150 غرام. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. كوبان ونصف من الماء الدافئ. نصف ملعقة كبيرة من لكركم. للتزيين:
عرقان من البقدونس. طريقة التحضير:
نقوم بتقشير البصل ونفرمه فرما ناعما. نغسل الأرز وننقعه بالماء قليلا. نضع الزيت في قدر متوسط الحجم ونضعه على النار ثم نضيف البصل المفروم بعد أن يسخن الزيت ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًّا مائلًا للبني. نضيف بعد ذلك الكركم ونقلبه مع البصل كما نضيف معجون الطماطم ونقلّبه مع البصل. طريقة رز الصيادية البني | إعرف. نضع أثناء ذلك كوبين ونصف من الماء الدافئ في قدر على النار ونتركه ليغلي. نصفي الأرز من الماء ثم نضيفه للبصل ونقلبه معهم جيدا كما نضيف له الملح ونحركه جيدا. نقلب الأرز مع البصل مدة دقيقة ونصف ثم نضيف الماء المغلي ونقلب المكونات جيدا على نار عالية حتى يمتص الأرز الماء ثم نخفف النار ونترك الأرز ينضج على نار هادئة مدة 20 دقيقة
بعد ذلك نرفع الأرز عن النار ونسكبه في طبق عميق ثم نقلبه على طبق التقديم. نغسل عروق البقدونس ونفرمها فرما ناعما ثم نزين فيها طبق التقديم.
غطي السمك بالدقيق ، وضعيه في ماء بسيط ، واقليه بالزيت الغني حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. في قدر فوق الموقد ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت والبصل ومكعبات المرقة حتى يصبح لونها بني. نضع الماء على البصل ونتركه يغلي على النار حتى يغلي ، ثم نقطع الفلفل الأسود والملح والكمون والفلفل الحار إلى شرائح رفيعة ثم نضيف الأرز. يُغلى المزيج على الموقد ، ثم يُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا. توضع على طبق مع السمك وتؤكل ساخنة. كيف يصنع الشيف أسامة السيد أرز صيادية إسكندراني
أرز صيادية إسكندراني عبء العمل
2 كيلو باس البحر. ثلاثة أكواب من الأرز المغسول والمصفى. 1/2 كوب زيت نباتي. كيلو بصل مقطع
4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض. ملعقة صغيرة فلفل أسود. خطوات التحضير
سخني زيت القلي في مقلاة على النار ، وتبلي السمك بالملح والفلفل الأسود ، ثم اقليه في الزيت الساخن حتى يصبح طريًا ، ثم أخرجيها بمنشفة المطبخ الورقية. نقطع السمك إلى قطع كبيرة ونتركه جانبًا. يمكن إعادة استخدام الزيت المستخدم في قلي السمك بوضعه على الموقد ووضع البصل فيه وقليه حتى يصبح مقرمشًا. أرز الصيادية البني - صحة وهنا. نضيف فيليه السمك وبهارات الكمون والفلفل الأبيض والملح والفلفل الأسود والماء إلى البصل ونغلي حتى الغليان ثم نضيف الأرز وعصير الليمون وعندما ينقع الأرز في الماء يغلي على نار هادئة حتى ينضج تماما لمدة 25 دقيقة.