الرئيسية
رمضانك مصراوي
سفرة رمضان
09:30 م
الأربعاء 06 أبريل 2022
صورة تعبيرية
كتبت- شيماء مرسي
يجب أن تضم سفرة السحور على الأطعمة والسوائل التي تعمل على تجنب العطش خلال نهار رمضان، والابتعاد عن التي تجعنا نشعر بالعطش. لذا تقدم الدكتورة فرح حسين، استشاري التغذية العلاجية والإكلينيكية لـ"مصراوي" أطعمة تسبب العطش خلال فترة الصيام والتي يجب تجنبها على سفرة السحور. - الأطعمة المصنعة، كالبسطرمة واللانشون والبلوبيف تحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة التي تسبب العطش خلال الصيام. - الأطعمة الحارة، تعمل الأطعمة الغنية بالبهارات الحارة كالفلفل الحار والتوابل، على زيادة نسبة العطش خلال ساعات الصيام. - الأطعمة المالحة، تناول الأطعمة المالحة كالسردين، والمخللات، أو الأطعمة المضاف إليها الكثير من الملح خلال وجبة السحور، يساعد على الاحساس بالعطش خلال الصيام. قراءة و تحميل كتاب خالي من المواد الحافظة pdf سارة سيف. - الأطعمة المقلية، تتسبب الأطعمة المقلية في منع امتصاص الجسم للمياه ما يؤدي الى العطش. - الأطعمة المحفوظة، كالشيبسي والمشروبات الغازية يعتبر تناولهم على السحور من مسببات العطش في اليوم التالي. - الحلويات الدسمة، تعمل على ارتفاع نسبة السكر في الدم مما يؤدي إلى الشعور بالعطش.
قراءة و تحميل كتاب خالي من المواد الحافظة Pdf سارة سيف
قال الدكتور حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إنه توجد قواعد فنية لتنظيم العقاقير التي تستخدم في تربية الدواجن (الفراخ البيضاء)، ولها نسب محددة للاستخدام الآمن. وأضاف حسين منصور، خلال لقائه مع الإعلامي مصطفى بكري ببرنامج «حقائق وأسرار» المذاع على قناة صدى البلد، أن القواعد الفنية والمعايير تنص أنه في حال استخدام مضادات حيوية أو هرمونات في تربية الفراح البيضاء، بطريقة خاطئة تكون بقاياها داخل الأنسجة بمثابة مشكلة خطيرة، وخاصة المضادات الحيوية
وتابع أن الأكلات الجاهزة وسريعة التحضير (تيك أوي) التي تأتي من خارج المنزل ليست مضمونة، لأن المواد الحافظة التي قد تستخدم فيها لها نسب محددة وفي حالة زيادتها تضر بصحة الشباب والأطفال. وبيّن رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أنه على الأمهات تغذية أطفالهن منزليا والابتعاد عن المأكولات الجاهزة، مردفا: «ارحمي أولادك، وعليميهم يأكلوا الحاجات الطبيعية، مش الأطعمة اللي كلها مواد حافظة، وقد تكون ضارة، وأشياء يتم وضعها داخل أوعية الطعام مثل الهدايا المعدنية أو البلاستكية التي تحتوي على جراثيم».
المواد الحافظة | الاستخدامات - الفوائد - معلومات السلامة الكيميائية
و منها ما هو من أصل حيواني حلال مثل E 901 شمع (النحل الأبيض) والأصفر... ومنها ما هو من أصل حيواني مشكل وملتبس ولكن مر باستحالة كبيرة تفرض عدم بقاء الحكم الأصلي له أو في حالات أخرى مر باستحالة جزئية تحتاج إلى تروي في إصدار حكم عليه. ومنها ما هو من مصدر واضح بين كشمع النحل وقد تكون من مصدر ملتبس (مشترك) كالليستين إذ قد نحصل عليه من مصدر نباتي كالصويا أو من من مصدر حيواني كالبيض والدهون الحيوانية>
كما أن الإضافة الغذائية التي تحمل رمز E920 التي تُوضع على الطحين تُستخلص من شعر الخنزير أو ريش الطيور. هل هي آمنة صحياً ؟
إن هناك عدداً من الاشتراطات الصحية التي يجب أن تتوفر في أي مضاف للأغذية، وأهم هذه الاشتراطات:
* تحديد الغرض الذي تضاف بسببه، والتأكد من صلاحيتها لهذا الغرض. من المواد الحافظة الطبيعية. * يلزم المصنع ألا يضيف أي مادة بهدف خداع المستهلك، أو تغطية عيب في المنتج التجاري، كأن تضاف مادة نكهة لتخفي فساد المنتج. * يجب ألا تقلل من القيمة الغذائية للمادة الغذائية التي أضيفت إليها. * يجب أن تتوفر طرائق لتحليلها ومعرفة كميتها في الأغذية التي أضيفت لها. وهناك اشتراطات أخرى، والقاعدة التي يجب اتباعها هي أن المضافات الغذائية في الأصل ما وجدت إلا لفوائدها، وأنها ليست شراً كما يحاول بعضنا أن يروج ضدها، ولكن في المقابل فإن هناك مضافات اكتشف أنها مضرة بالصحة وهي محصورة في أنواع معينة.
في الواقع ، تستخدم المواد الحافظة الاصطناعية مثل نترات الصوديوم
وبنزوات الصوديوم والبروبيونات منذ فترة طويلة في تحضير الطعام لأنها فعالة بكميات
صغيرة. كيف تتم الموافقة
على المواد المضافة والمواد الحافظة للاستخدام في الأطعمة؟
اليوم ، تتم دراسة المواد المضافة
للأغذية والألوان ، بما في ذلك المواد الحافظة ، وتنظيمها ومراقبتها بصرامة أكثر من
أي وقت آخر في التاريخ ، وتتحمل إدارة الغذاء والدواء المسؤولية القانونية الأساسية
عن تحديد استخدامها الآمن. لإضافة مادة حافظة غذائية جديدة إلى السوق ، أو قبل استخدام
مادة تمت الموافقة عليها بالفعل لاستخدام واحد في تطبيق آخر ، يجب على الشركة المصنعة
أو الراعي الآخر الحصول على موافقة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وتقديم بيانات علمية
توضح أن المادة آمنه وصالحه للاستخدام المقصود. لماذا تضاف المواد
الحافظة للأطعمة؟
تُضاف المواد الحافظة إلى الأطعمة
للمساعدة في منع أو إبطاء التلف الناتج عن البكتيريا أو العفن أو الفطريات أو الخميرة
، وكذلك لإبطاء أو منع التغييرات في لون الطعام أو نكهته أو قوامه ، وتأخير التزنخ
، والحفاظ على نضارته. لماذا تستخدم المواد
الحافظة في اللقاحات؟
تقتل المواد الحافظة أو تمنع أو
تبطئ نمو الكائنات الحية الدقيقة ، وخاصة البكتيريا والفطريات ، التي قد تسبب المرض
أو العدوى.
الدوحة- قنا
الإثنين 29 نوفمبر 2021
02:55 م
عقارات قطر
دشنت وزارة البلدية ممثلة بإدارة مجمع رخص البناء، اليوم، الطبعة الثانية من دليل اشتراطات البناء لدولة قطر، بعد إضافة العديد من التحسينات والتحديثات والإضافات الهامة التي تخدم قطاع التشييد والبناء في الدولة. وتضمنت أهم التحديثات والإضافات في الطبعة الثانية لدليل اشتراطات البناء لدولة قطر: تحسينات عامة على الشكل والتصميم والفهرس ومضاعفة المحتوى ليصبح (2124 صفحة)، وإضافة صلاحية تمكن القارئ من الوصول للموضوع المطلوب مباشرة من خلال الضغط على العنوان بالفهرس، وإمكانية البحث بالكلمة. كما تم تحديث الاشتراطات التخطيطية لكل من: مناطق الفلل السكنية، والأراضي الزراعية، والمناطق المفتوحة والترفيهية، والشوارع الإدارية، والتجارية، والمراكز العمرانية، ومحطات البترول، والمناطق الصناعية، ومنطقة الخور، والمعايير والاشتراطات العامة لمواقف السيارات.
تدشين الطبعة الثانية من دليل اشتراطات البناء لدولة قطر - Aljasra News - #الجسرة_الإخبارية
وأشار القحطاني إلى أنه تم تدشين الطبعة الأولى من دليل اشتراطات البناء لدولة قطر في شهر أكتوبر من عام 2020، حيث احتوت على (1026 صفحة) مقسمة على (36 فصلا)، وبعد التحديثات والإضافات أصبحت الطبعة الثانية تحتوي على (2127 صفحة) مقسمة على (47 فصلا).
دليل اشتراطات البناء | المعماري هشام القاسم | H-Qassem
الدوحة_قنا
دشنت وزارة البلدية ممثلة بإدارة مجمع رخص البناء، اليوم، الطبعة الثانية من دليل اشتراطات البناء لدولة قطر، بعد إضافة العديد من التحسينات والتحديثات والإضافات الهامة التي تخدم قطاع التشييد والبناء في الدولة. وتضمنت أهم التحديثات والإضافات في الطبعة الثانية لدليل اشتراطات البناء لدولة قطر: تحسينات عامة على الشكل والتصميم والفهرس ومضاعفة المحتوى ليصبح (2124 صفحة)، وإضافة صلاحية تمكن القارئ من الوصول للموضوع المطلوب مباشرة من خلال الضغط على العنوان بالفهرس، وإمكانية البحث بالكلمة. كما تم تحديث الاشتراطات التخطيطية لكل من: مناطق الفلل السكنية، والأراضي الزراعية، والمناطق المفتوحة والترفيهية، والشوارع الإدارية، والتجارية، والمراكز العمرانية، ومحطات البترول، والمناطق الصناعية، ومنطقة الخور، والمعايير والاشتراطات العامة لمواقف السيارات.
دليل اشتراطات البناء
الخميس 08 أكتوبر 2020
09:07 م
دليل اشتراطات البناء
دشنت وزارة البلدية والبيئة الطبعة الأولى من كتاب دليل اشتراطات البناء لدولة قطر، بهدف تعزيز فعالية التحسينات الأخيرة على نظام رخص البناء الإلكتروني الذي يعتبر من أهم المشاريع الاستراتيجية التي تنفذها الوزارة ضمن خطتها الاستراتيجية، ورؤية قطر الوطنية 2030، واستراتيجية الحكومة الرقمية 2020. وقال المهندس سعد عبدالكريم القحطاني مساعد مدير إدارة مجمع رخص البناء بوزارة البلدية والبيئة إن الوزارة ممثلة بمجمع رخص البناء عملت من خلال نظام رخص البناء الإلكتروني على تبسيط الإجراءات والتقليل من البيروقراطية والوقت والجهد والتكلفة اللازمة للحصول على (رخصة بناء إتمام بناء صيانة هدم زيادة أحمال كهربائية)، وذلك من خلال إعادة هيكلة إجراءاتها في أماكن تقديمها وإتاحتها الكترونياً، مما ينعكس بشكل إيجابي على المواطنين والمستثمرين، وتحفيز البيئة الاقتصادية وجذب الاستثمارات. وأوضح أنه بعد تدشين المرحلة الثانية من هذا النظام انعكس ذلك على تصنيف دولة قطر بمؤشر الأداء العالمي فيما يخص رخص البناء، فأصبح ترتيب الدولة الثاني إقليمياً، والثالث عشر عالمياً بعد أن كان ترتيبها التاسع عشر عالمياً، مؤكدا أن وزارة البلدية والبيئة سعت جاهدة لتطوير نظام رخص البناء الإلكتروني وربط الجهات الخدمية به، منذ بداية المرحلة الأولى وصولاً إلى المرحلة الثالثة التي سيتم إطلاقها قريباً.
دليل اشتراطات البناء بالمخططات السكنية المعتمدة بمكة المكرمة
عبداللطيف آل الشيخ تعميما لكافة الأمانات التابعة للوزارة بخصوص "الدليل الإجرائي الموحد" و"الوثيقة التقنية لتطبيق الإجراءات الجديدة لتراخيص بناء الفلل السكنية" والتي تم إعدادها من قبل فريق عمل مشترك من وكالة الوزارة للشؤون الفنية ومركز المعلومات البلدية وبعض الامانات، وذلك لتحقيق الهدف الثاني "تسهيل الحصول على ترخيص بناء فيلا سكنية ضمن مخطط معتمد لا يتجاوز عشرة أيام عمل كحد أقصى" أحد أهداف مبادرة الأتمتة وتسهيل الاجراءات ويتم تنفيذه من خلال برنامج مستهدفات عام 2017م. ويأتي ذلك في إطار تبني المرحلة الاولى لخطة التحول البلدي 2020م والتي اشتملت على تطبيق اجراءات تراخيص البناء الجديدة وتوحيدها ضمن البرنامج التنفيذي لمستهدفات عام 2017 م. وأشارت الوزارة إلى أن نموذج خطوات إصدار تراخيص البناء يشمل تطبيقه على جميع المباني في أمانة منطقة الرياض فقط، بينما يتم تطبيق النموذج على الفلل السكنية ضمن المخططات المعتمدة في كافة الأمانات الأخرى.
ويأتي تدشين الدليل مع إطلاق المرحلة الثالثة من نظام رخص البناء الإلكتروني، والذي يهدف إلى تقليل عدد الإجراءات والوقت لاستصدار الرخص، إلى جانب نشر الوعي المعرفي بالقوانين والأنظمة والاشتراطات والمواصفات، وذلك من خلال إنشاء دليل خاص بالمباني لكل جهة ذات صلة بنظام رخص البناء الإلكتروني. كما دشّن معالي الشيخ خالد بن خليفة بن عبدالعزيز آل ثاني، رئيس مجلس الوزراء ووزير الداخلية، أيضا، مركز العمليات الموحد التابع لوزارة البلدية والبيئة، والمعني برصد الأحداث والأزمات والكوارث، وسرعة الاستجابة لها، بالتنسيق مع كافة الجهات الحكومية وغير الحكومية.. دليل اشتراطات البناء لدولة قطر. واطّلع معالي رئيس مجلس الوزراء ووزير الداخلية على غرفة التحكم الخاصة بالمركز، واستمع إلى إيجاز عن آلية عمله والخدمات التي يقدمها.. والمركز يضمن عمل كل الجهات بتناغم كبير وقت الطوارئ.. ولاشك أن المركز جاء استجابة لأهداف رؤية 2030، ويمثل إضافة نوعية لعمل أجهزة الدولة، ويضمن عمل كل الجهات الحكومية وغير الحكومية بتناغم كبير وقت الطوارئ. ويقوم المركز برصد الأحداث والأزمات والكوارث وسرعة الاستجابة لها، وتأهيل مستوى كفاءة العاملين في مجال إدارة الأحداث الطارئة والأزمات، ورفع مستوى الوعي المجتمعي بخصوص التعامل مع الأحداث والأزمات والكوارث، وتفعيل واستغلال التكنولوجيا المتقدمة، وتسخيرها لخدمة مركز العمليات الموحد.
كما أعرب القحطاني عن أمله في تضافر جميع الجهود من مختلف الجهات المعنية بالدولة، وأن يتم شحذ الهمم وصولاً إلى الهدف الأسمى وهو رفع اسم دولة قطر بمؤشر الأداء العالمي فيما يخص مؤشر رخص البناء مدفوعاً بخطة التنمية الاقتصادية التي تضمنتها رؤية قطر الوطنية 2030 بحيث يتم توفير مناخ جاذب لرؤوس الأموال من الخارج والتي تبحث عن ملاذ آمن ويسير للاستثمار.