يقلب العجين بخفة لمدة دقيقتين أو حتى تصبح مرنة وترجع إلى حجمها الأصلي. [4]
طريقة العجينة الذهبية للفطائر
2 ونصف كوب دقيق لجميع الأغراض. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من السكر. طريقة عمل العجينة القطنية الهشة للفطائر وكافة أنواع المعجنات - ثقفني. 2 من أصابع الزبدة الغير مملحة الباردة، مقطعة إلى مكعبات. لتحضير العجينة الذهبية للفطائر، يخلط كوبين ونصف من الدقيق لجميع الأغراض مع ملعقة صغيرة من الملح ومعه السكر داخل إناء متوسط الحجم. تقطع أصابع الزبدة غير المملحة إلى مكعبات متوسطة، باستخدام العجان الكهربائي، نقطع الزبدة وتفرم حتى تكون شبه المزيج الخشن. يضاف أربعة ملاعق كبيرة من الماء المثلج، ويعجن باليد حتى تتجمع العجينة، إذا كان العجين لا يتجمع وملمسة متفتتًا، يضاف المزيد من الماء المثلج بمعدل ملعقة كبيرة في المرة الواحدة وصولاً لأربعة ملاعق كبيرة أخرى). يتم تقسمة العجين إلى جزئين، ويفرد كل نصف على شكل قرص، يتم لف الأقراص بشكل منفرد في غطاء بلاستيك ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة كحد أدنى. لتشكيل عجينة الفطيرة، توضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثم تفرد داخل صينية دائرية. تفرد العجينة برفق في أسفل وجوانب اللوح، يمكن استعمال مقص المطبخ للتخلص من العجين الزائدة والمتدلية من الصينية.
- طريقة عمل عجينة سريعة ومناسبة للفطائر وكل المعجنات | بيتى مملكتى
- طريقة عمل العجينة القطنية الهشة للفطائر وكافة أنواع المعجنات - ثقفني
- لإضافة تدرج لوني على الرسم نقوم بالخطوات الآتية - إدراك
- خطوات إضافة تدرج لوني على الرسم | المرسال
- لإضافة تدرج لوني على الرسم نقوم بالخطوات الآتية - علوم
طريقة عمل عجينة سريعة ومناسبة للفطائر وكل المعجنات | بيتى مملكتى
ثم تفرد العجينة ويضغط عليها لتكون دائرية رفيعة، يجب أن تكون أرق مما تريد أنها يجب أن تكون هذا لأن مع الخبز سترتفع وتنكمش. يرش السميد على صينية الخبز ويوضع عليها العجينة الممتدة وعليها مكونات البيتزا المفضلة، وبعد ربع ساعة تكون البيتزا جاهزة [5]
طريقة عمل العجينة القطنية الهشة للفطائر وكافة أنواع المعجنات - ثقفني
يضاف لخليط الدقيق الزبدة المذابة، ثم تقلب مع بعض مرة ثانية حتى يتشرب الدقيق الزبدة. تضاف الخميرة للدقيق ويتم العجن باستخدام اليد مع إستعمال ماء دافئ للعجن، وتعجن المكونات مع بعضها ربع ساعة حتى يصبح لدينا عجينة قطينة هشة. بعد العجن يتم تغليف العجينة بكيس نايلون، وتوضع في مكان دافء وتركها لمدة نصف ساعة حتى تختمر. بعد المدة المحددة تحضر العجينة وتعجن مرة أخرى لمدة نصف ساعة، ثم تترك لتختمر ساعة كاملة مرة أخرى. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم حشو بالحشو المفضل لديكم مثل الجبنة أو التمر أو المربي أو اللحم، ويمكن أن تقدم سادة وتشكل بالشكل المفضل ثم ترص في صينية فرن مدهونة بالسمن، ويدهن الوجة بالبيض المخفوق ويرش بالسمسم. طريقة عمل عجينة سريعة ومناسبة للفطائر وكل المعجنات | بيتى مملكتى. تترك 5 دقائق بعد الحشو، مع مراعاة إبعاد كل كرة عن الأخرى، ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة ربع ساعة، حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يترك الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام. توضع نصف كمية الطحين في وعاء العجن ويضاف إليها السكر والحليب وملعقتا الخميرة الفورية. تخلط المكونات بالخلاط الآلي بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط سائلًا. يغطى الخليط ويترك جانبًا لمدة عشر دقائق لحين ظهور فقاعات فيه. تضاف باقي كمية الطحين وتعجن مرة أخرى. تغلف العجينة بالزيت وتفرد وتوضع خلطة النقانق بها لتشكل حسب الرغبة. تخبز في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة حتى تتحمر العجينة. تقدم ساخنة مع اللبن الرائب أو حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة فطائر الدجاج بالجبن
وقت التحضير 70 دقيقةً. مستوى الصعوبة متوسطة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. كوبان من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. كوب من الماء أو حسب الحاجة. لتحضير الحشوة'''
صدران من الدجاج المسلوق والمفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. كوب من جبن الشيدر المبروش. نصف كوب من الجبن الكريمي. يخلط الدجاج المقطع مع جبن الشيدر والجبن الكريمي والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات. يترك الخليط جانبًا لحين الاستخدام.
إذا كنت تستخدم مربع الحوار ، فانقر بزر الماوس الأيمن واختر معاينة من قائمة الاختصارات ، انقر بزر الماوس الأيمن لقبول الفتحة، اضغط على Enter أو Esc للعودة إلى مربع الحوار ، خلاف ذلك، سترى معاينة على الفور ، اضغط على Enter أو OK لإنهاء الأمر. لإضافة تدرج لوني على الرسم نقوم بالخطوات الآتية - علوم. [2]
أداة التدرج الحر
الخطوة الأولى
يحتاج الشخص إلى شكل بسيط ، يمكن رسمه باستخدام أداة القلم الرصاص Pen Tool ، أو يكون مجرد شكل عادي مثل دائرة ، أو مربع ، من المهم الإشارة إلى أنه لا يمكن تطبيق خيار Freefrom Gradient إلا على منطقة تعبئة الكائن وليس الحد. الخطوة الثانية
الضغط على G لتطبيق التدرج اللوني في الرسم على الكائن المحدد ، ثم تظهر خيارات التدرج الثلاثة المختلفة إما في لوحة الخصائص أو على طول الجزء العلوي من النافذة ، ثم يتم اختيار الخيار الثالث، الآن لنبدأ بها. الخطوة الثالثة
ستبدأ ربما بنقطتين في التدرج اللوني ، ويمكن تغييرهما في اللون ، ويمكن إضافة نقاط جديدة لإنشاء تأثير أكثر تعقيدا ، أو لإضافة المزيد من الأدوات التي تستخدم في الرسم الحر. الفوائد الرئيسية لأداة التدرج الحر
يمكن إضافة العديد من نقاط اللون كما تريد ، وتحريكها بحرية حول الشكل بسهولة ، هذا يجعل التأثير سهل التجربة ويصعب إفساده كثيرًا.
لإضافة تدرج لوني على الرسم نقوم بالخطوات الآتية - إدراك
تناغم الألوان
إن تناغم الألوان هو عبارة عن ترتيب للألوان بشكل يجعلها متناغمة مع بعضها ، حيث تكمن أهمية تناغم الألوان في أنها تكون مريحة للنظر ، وتكسب الإحساس بالشكل المرتب ، ومن جهة أخرى لو تصورنا منظر لا يتوفر به ألوان متوافقة معًا ، فإن ذلك يؤثر على من يراها ، فينتابه الإحساس بالفوضى والضجر ، إذ يعود هذا الإحساس إلى نبذ اعقل البشري للمنظر غير المهندم ، ويُذكر أن اللون البني من ضمن الألوان التي يحقق التناغم في الألوان. [2]
خطوات إضافة تدرج لوني على الرسم | المرسال
تذكر إمكانية تطبيق التدرج اللوني على أي عنصر محدد. [٥]
انقر على أداة التدرج اللوني في لوحة الأدوات. يمكنك اختيار إعدادات مسبقة الضبط، كما يمكنك إنشاء مخططات لونية دقيقة أو تحرير التدرجات اللونية الموجودة بالفعل لتحسينها. يمكنك عرض محرّر التدرج اللوني عن طريق تحديد أداة التدرج اللوني بشكل طبيعي ثم النقر على التدرج اللوني المسبق الذي يظهر في الشريط الموجود أعلى الشاشة ليظهر لك ما يلي:
عدة تدرجات لونية مسبقة. تدرج لوني كمثال يحتوي على منزلقات قابلة للتعديل. بيانات الشفافية والطبقات. خيارات إنشاء تدرج لوني جديد وتحميل تدرجات لونية قديمة وحفظ التدرج الذي أنشأته. خطوات إضافة تدرج لوني على الرسم | المرسال. [٦]
2 انقر على التدرج اللوني الذي ترغب بتحريره. يمكنك أيضًا إدارة الإعدادات المسبقة أو تحرير التدرج اللوني الحالي ليسمح لك ذلك بإنتاج أفضل تدرج لوني ممكن قبل تطبيقه. احرص على تحديد الطبقة المحتوية على التدرج اللوني إن كنت تمتلك أكثر من طبقة. غيّر الألوان عن طريق النقر على النقاط الصغيرة الظاهرة أسفل التدرج اللوني المستخدم كمثال. يمكنك أيضًا إضافة نقاط إضافية عن طريق النقر على الخط. سيظهر شريط يحمل مثالًا للتدرج اللوني بداخله بداخل محرر التدرج اللوني في منتصفه تقريبًا وسيظهر أسفل الشريط نقطتان رماديتان يمكن النقر عليهما لتغيير الألوان.
لإضافة تدرج لوني على الرسم نقوم بالخطوات الآتية - علوم
تعريف لوحة الألوان الأساسية
لوحة الألوان الأساسية ، هي عبارة عن خليط متعدد من الألوان نستخدمها من أجل إيضاح معنى بعينه في أي تصميم ، أو لوحة فنية ، إذ أن كل لون يتضمن معنى محدد من شأنه التأثير على النفس. وتعيننا درجات الألوان على تحسين حالة المزاج ، أو لفت الانتباه ، أو إظهار معنى محدد نرغب في توضيحه ، إذ أنه يوجد لون ما يشير إلى الهدوء ، وهناك لون آخر يشير إلى الحب ، وما إلى ذلك ، ولهذا السبب تعد الألوان من أقوى عوامل نجاح التصميمات. [1]
نظرية الألوان الأساسية
تعتمد نظرية الألوان على توظيف العلم والفن من أجل اختيار اللون التي تكون متوافقة معًا ، حيث إنها تتصل بالكثير من المفاهيم ، وتطبيقات التصاميم ، ولعل أبرز تلك المفاهيم هو مفهوم عجلة الألوان ، ومفهوم سياق طريقة استعمال الألوان ، والغرض من نظرية الألوان هو ابتكار ألوان متوافقة. وفي مقدورك عن طريق استعمال نظرية الألوان عمل ظلال ، أو نغمات ، أو صبغات متنوعة عن طريق إضفاء اللون الأسود ، والأبيض ، والرمادي على الألوان الأساسية ، وفي السطور التالية نوضح لك عزيزي القارئ كيفية عمل كل من هذه الأمور:
الظلال: يتم عمل الظل عن طريق إضفاء اللون الأسود إلى اللون الأساسي ، وهو ما ينتج عنه الحصول على لون داكن ، علاوةً على أن اللون الأسود ، هو واحد من الألوان المحايدة.
تكمن المشكلة في قيمة أو نغمة اللون في مدى تأثر الضوء أو الظلام على ما يدور حوله. ما يظهر ضوءًا في ظرف واحد يمكن أن يظهر أكثر قتامة في ظرف آخر ، على سبيل المثال عندما يكون محاطًا بنغمات أفتح. ما هو كروما؟ إن اللوني ، أو التشبع ، للون هو مقياس لمدى قوة هذا اللون. اعتبره "لونًا نقيًا ومشرقًا" ، مقارنةً باللون المخفف باللون الأبيض ، المظلل بالأسود أو الرمادي ، أو ضعيفًا من خلال التزجيج. يمكن تحقيق التباينات في صفاء بإضافة كميات مختلفة من اللون الرمادي المحايدة بنفس قيمة اللون الذي تريد تغييره. ولكن لا قيمة و Chroma في نفس الشيء؟ سيكون خلط الألوان أسهل إذا كانت القيمة والكرومة متشابهة ، ولكنها ليست كذلك. مع Chroma ، أنت تفكر في مدى لون الصرفة أو المكثف ، بينما مع القيمة التي لا تفكر في لونها ، فقط كيف تكون خفيفة أو داكنة. هل أحتاج إلى النظر في الصبغة والقيمة والكروم في كل مرة أمزج لونًا؟ كمبتدئ ، من المهم النظر إلى اللون والقيمة والكرومة عند مزج الألوان. لكن الخبر السار هو أنه ولكن مع المزيد من الخبرة ، يصبح خلط الألوان عملية أسهل. في البداية ، من المفيد أخذ وقتك في التفكير في اللون ، والقيمة ، والكرومات في اللون الذي ترغب في مطابقته ، أو إصدار حكم أو قرار بشأن كل منهما قبل محاولة مزج اللون.