رحت يابنات لسوق الجمله أول مرة في حياتي..
دايم أسمع عنه.. انه فيه العطورات تنباع بنص السعر...
ومن غلطتي رحت له يوم الجمعه اللي فاتت
الله لا يوريكم.. بدء توزيع سوق المواشي بحفر الباطن. مابقا هندي في الهند مهو موجود في ديرتنا..
أهب عليهم ياكثرهم.. والله ماتلقون لكم ماطا..
حامت تسبدي الله يقرفهم هم وحركاتهم..
ولا قدرت ادور زين..
دخلت لمحمود سعيد.. بس كل اللي لقيته عطورات مهي اصليه.. وحتى المكياج مافيه الا ماكس فاكتور والباقي مهو اصلي..
فالله يعافيكم اللي تعرفله وتدل فيه تعلمني وين القا العطور والأشياء الحلوة فيه
وشاكرة لكم مقدما
- بدء توزيع سوق المواشي بحفر الباطن
- طريقة مندي دجاج بالفرن | المرسال
- طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن بالصور والخطوات | أطيب طبخة
- طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن بخطوات بسيطة في المنزل
- مندي دجاج بالفرن | أطيب طبخة
بدء توزيع سوق المواشي بحفر الباطن
نصر: 23 شارع أحمد الزمر امتداد ذاكر حسين …
عروض رنين اليوم الخميس للسبت 21 ابريل حتى 23 ابريل 2022 للادوات المنزلية
3 أيام مضت
عروض رنين اليوم الخميس للسبت 21 ابريل حتى 23 ابريل 2022 للادوات المنزلية عروض نت تقدم لكم عروض رنين اليوم الجديدة ابريل 2022 عروض رنين سارية يوم الخميس للسبت 21 ابريل حتى 23 ابريل 2022 للادوات المنزلية بجميع فروع رنين عروض رنين عروض رنين 2022 عروض رنين اليوم رنين للادوات المنزلية فروع رنين رنين فرع م. نصر: 23 شارع أحمد الزمر امتداد …
عروض رنين اليوم الخميس للسبت 21 ابريل حتى 23 ابريل 2022 للاجهزة الكهربائية
عروض رنين اليوم الخميس للسبت 21 ابريل حتى 23 ابريل 2022 للاجهزة الكهربائية عروض نت تقدم لكم عروض رنين اليوم الجديدة ابريل 2022 عروض رنين سارية يوم الخميس للسبت 21 ابريل حتى 23 ابريل 2022 للاجهزة الكهربائية بجميع فروع رنين عروض رنين عروض رنين 2022 عروض رنين اليوم رنين للادوات المنزلية فروع رنين رنين فرع م. نصر: 23 شارع أحمد الزمر امتداد …
أكمل القراءة »
شكرا لقرائتكم خبر عن بدء توزيع سوق المواشي بحفر الباطن والان نبدء بالتفاصيل الدمام - شريف احمد - أجرى مكتب البيئة والمياه والزراعة، بحفر الباطن، صباح أمس، قرعة توزيع مواقع سوق الماشية، لـ 4 فئات «أ، ب، ج، د»، وفق اشتراطات معينة، وذلك بعد ما نشرته "الخليج 365"، عن تسليم الموقع. وأوضح المكتب أن الفئة «أ» للجملة، و«ب» للأكبر من المتوسطة والأقل من الجملة، و«ج» مخصصة للأعداد المتوسطة، و«د» للأعداد الصغيرة. وأوضح نائب مدير مكتب وزارة البيئة والمياه والزراعة بمحافظة حفر الباطن زبن الشمري، أن هناك اشتراطات جديدة في سوق الأغنام يتابعها مراقبو المكتب، تشمل: البيع بايصالات توضح بيانات البائع والمشتري، والتنظيف المستمر للموقع، وعدم تأجيره، إضافة إلى عدم إيواء عمالة سائبة. رشا محمد
محررة بقسم الشؤون العربية والدولية بجريدة أخبار اليوم حاصلة على بكالوريوس إعلام – جامعة القاهرة بتقدير عام جيد جدا مع مرتبة الشرف وحاصلة على دبلومة الترجمة الصحفية من الجامعة الأمريكية
دجاج المندي، يعتبر المندي واحد من أشهى الاكلات الرائعة التي يمكنك اعدادها، فهو يعتبر أحد الاطباق التقليدية الرائعة التي تخص بلاد اليمن، ولكن اشتهرت بشكل خاص في منطقة حضر موت ، ثم بعد ذلك انتقلت تلك الطريقة الرائعة الى كل بلاد دول الخليج حتى انها فيما بعد وصلت الى بلاد الشام، وذلك يعود الى روعة تلك الطريقة واهميتها، واليوم سنتعرف على أفضل طريقة لعمل مندي الدجاج داخل الفرن. لماذا سميت المندي بذلك الاسم
يعود السبب في تسمية الدجاج ذلك الاسم هو لان طريقة طهيه، وهي وضع الأرز بطريقة معينة ثم يوضع عليه اللحم حتى يتم عملية الشواء بشكل كامل، وحتى يتشرب الأرز ذلك الندى الذي يخرج من عملية الاذابة اثناء الشوي، كما ان المندي له طعم مميز للغاية، فاذا تناولت المندي مرة واحدة ستحب ان تجربه مرة أخرى فيما بعد. كيفية طهي المندي
ان المندي يتم طهيه بعدة طرق، ولكن من أفضلها هي الطريقة التقليدية، حيث يتم اشعال الجمر وبعده يتم وضع الأرز بداخل القدر ومن ثم نقوم بوضع ذلك اللحم فوق اللحم وبعدها نقوم بوضع ورق الفويل عليه ونغطيه ونتركه حتى تتم عملية النضوج بشكل بطيء قد يصل الى ثلاث ساعات، ومن الممكن ان يأخذ وقت أطول وذلك يعود الى حجم تلك الفرخة المراد طهيها، وهناك أيضا عدد كبير من الطرق المختلفة التي تتم عملية الطهي بها، لذا دعونا نعرف طريقة عمل مندي الدجاج داخل الفرن بطريقة بسيطة.
طريقة مندي دجاج بالفرن | المرسال
يعتبر مندي الدجاج من اكثر الأطباق شهرة في الوطن العربي كله، والتي يفضلها الكثير من المصريين، كما تعتبر من الوصفات سهلة التحضير التي يبحث عنها الكثير من السيدات لتحضيرها في المنزل، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لأنها تعتمد علي الدجاج الذي يحتوي علي فيتامين ب 12 والبروتين، لذلك لنتعرف علي افضل طرق تحضير مندي الدجاج في المنزل. مندي الدجاج
هيا بنا لنعرف افضل طريقة لعمل مندي الدجاج في المنزل، ولمعرفة طريقة عمل دجاج تندوري ، كما يمكن معرف طريقة عمل فاهيتا الدجاج في المنزل. المكونات:
دجاجة كاملة مغسولة ومنقوعة في ماء به ملح وليمون. بصلة كبيرة مقطعة. 3 أكواب أزر بسمتي. كوب صغير من الزيت. 3 فصوم ثوم. قرفة خشب وقرنفل وورق غار. زعفران. معلقة كركم صغيرة. فلفل حار او بادر حسب الرغبة مقطع. معلقة ملح كبيرة. معلقة صغيرة من الفلفل الاسود. طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن بخطوات بسيطة في المنزل. طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة تحضير أزر الدجاج
في وعاء علي النار نضع بعض الزيت، ثم نقوم بتحمير البصلة مع الثوم والفلفل، مع التقليب حتي يصفر البصل ثم نضيف البهارات قرفة الخشب وقرنفل وورق غار. نحضر صنية فرن ثم نضع بها 3 أكواب ازر بسمتي منقوع مسبقا حوالي نصف ساعة.
طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن بالصور والخطوات | أطيب طبخة
3_ نقوم بعدها بوضع البصل المفروم مع بعض من الزيت النباتي داخل قدر ونقوم بوضعه على النار، ونقوم بعدها بوضع ملعقتين كبيرتين من بهارات المندي التي تم طحنها مع بعض من البهارات التي تم ذكرها اعلى. 4_ ثم بعدها نقوم بوضع الأرز الذي تم غسله مسبقا، ونقوم بوضع الأرز داخل الخليط ونقوم بتقليب الأرز مع البصل وأيضا البهارات، وبعدها نقوم بإضافة الماء بكميات كافية حتى تغمره الماء بشكل كامل، وبعدها نقوم بوضع كمية قليلة من الزعفران الذي يعطي الأرز اللون الأصفر الرائع ومن الممكن ان يكون أيضا ان يكون لونه مائل الى اللون البرتقالي، كما يمكن إضافة بعض من الملح ولكن ذلك يكون حسب الرغبة. طريقة عمل
مندي الدجاج بالفرن بالصور والخطوات | أطيب طبخة. 5_ بعد ذلك نقوم بتغطية القدر من حوالي ثلاث طبقات من ورق الفويل مع حدوث بعض الثقوب بها، فتلك الطريقة التي تسمح لمرور نكهة مرقة الدجاج الى الأرز. 6_ ثم نقوم بعدها بوضع قطع الدجاج على ورق الفويل، وبعدها نقوم بتغطيته بشكل جيد مرة أخرى. 7_ بعدها نقوم بوضع القدر داخل الفرن الذي تم تسخينه فيما قبل على درجة حرارة 250 درجة مئوية، ونتركها فوقها حوالي ساعة كاملة داخل الفرن. 8_ بعد مرور الساعة التي تم وضعها داخل الفرن، عليك ان تقومي بفتح ورق الفويل وقومي بعدها بتحمير الدجاج من الأعلى حتى تكتسب الدجاج ذلك اللون الذهبي الرائع.
طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن بخطوات بسيطة في المنزل
ثم بوعاء على النار يوضع الزيت وتحمر البصل مقطعة مع الثوم المفروم وعليهم فلفل الأخضر الحار أو البارد على حسب الرغبة. ثم تقلب كل مكونات حتى يذبل البصل ويكون لونه ذهبي ويضاف عليه البهارات الصحيحة المتوفرة، من قرفة لهيل وورق الغار. ثم في صينية بالفرن ضعي الأرز البسمتي المغسول جيدا ومنقوع قبل الطهي بنصف ساعة، ويضاف عليها كشنة البصل مع البهارات وتقلب ويضاف عليه 6 أكواب من الماء ويضاف الملح على حسب الرغبة. غطي الأرز بورق فويل أو ورق قصدير، وباستخدام خلة الأسنان اصنعي ثقوب في الورق، ومن أعلى ضعي الدجاجة المتبلة وادخلها الفرن ساخن على حرارة 200 مئوية وتترك بالفرن لمدة ساعة كاملة. ثم شغلي الشواية من الأعلى لمدة 5 دقائق واتركيها حتى تتحمر الدجاجة من أعلى، اخرجي الصينية وانزعي عنها ورق القصدير وضع الدجاجة على الأرز مباشرة في الصينية. واحضري قطعة مشتعلة من الفحم وضعيها في فنجان زيت صغير وغطي الصينية بالدجاج مرة ثانية بورق القصدير ولكن يكون سليم ليس له ثقوب، ويترك الصينية في الفرن مغطاه لعدة دقائق مرة أخرى. مقادير عمل مندي دجاج بالفحم
نحتاج إلى دجاجة كاملة الحجم. 2 كوب من أرز بسمتي. ثمرة بصل شرائح. ثمرة طماطم مفرومة.
مندي دجاج بالفرن | أطيب طبخة
9_ عليك ان تقومي بتقليب الأرز جيدا قبل تقديم الأرز داخل طبق التقديم، وبعد وضع الأرز في طبق التقديم قومي بوضع بعض من قطع الدجاج فوق الارز، ثم بعدها قومي بوضع اللوز الذي تم تحميصه فيما قبل ونقوم بوضعه على الأرز وذلك للتزيين، كما ان مندي الفراخ يتم تقديمة ساخنا، ويمكن ان يتم تقديم المخللات والشوربة بجانب تلك الاكلة الرائعة. 10_ وعلى الرغم من ان تلك الطريقة من الطرق السهلة والتي تتكون من عدة مكونات هامة الا ان المندي يمكنك عمله بعدة طرق وبعدة مكونات وتختلف تلك الطرق على حسب البلد التي يتم عمل الطعام فيها.
طريقة عمل مندي دجاج مثل المطاعم
نقدم لكِ وصفة تساعدك على تحضير المندي بنفس الطعم الذي تشتهر به المطاعم:
تحتاج هذه الوصفة إلى ما يلي:
كيلو من أفخاذ الدجاج. بصلة كبيرة مفرومة جيدًا. حبة كبيرة من الطماطم المهروسة. 6 قرون من الفلفل الأخضر المهروس. ملعقتان كبيرتان من معجون الزنجبيل والثوم. 6 ورقات من الغار. ملعقة كبيرة من السمن. ربع كوب من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة). 4 حبات من الحبهان أو الهيل (غير مطحون). 4 أعواد من القرنفل. عود من القرفة. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من زيت الزيتون. ملح حسب رغبتك. مكونات الأرز البسمتي (4 أكواب من الأرز، 8 أكواب من الماء). مكونات بهارات المندي، ملعقة صغيرة من كل من (الحبهان الصحيح، القرنفل، فلفل أسود، زنجبيل، ورق غار). قد يهمك: طريقة عمل البقلاوة المصرية
قومي بتحميص بهارات المندي في مقلاة على نار متوسطة، واطحنيها بعدما تبرد. لتحضير المندي: قومي بتحمير البصل في الزيت، ثم اضيفي معجون الثوم والزنجبيل، ثم اضيفي التوابل التي ذكرناها، ثم الطماطم والثوم، وبعدهم الدجاج. عليكِ هنا بإضافة الماء ونصف كمية توابل المندي، وتغطية الإناء لمدة 20 دقيقة، ثم اشعلي الفرن على درجة حرارة 200.
طريقة التحضير
لتحضير تتبيلة الدجاج:
نخلط في وعاء كبير عصير الليمون الحامض، وبودرة البصل، والثوم، والبهارات المشكّلة، والقرفة، والحبهان، والبابريكا، والزّعفران، والزّنجبيل، ونستمر في الخلط حتى يتشكل لدينا مزيج متماسك. ننقع الدجاج بالتتبيلة لمدة خمس ساعات على الأقل، حتى يتشرب كافة النكهات. لتحضير الأرز:
نسخّن في وعاء الزيت النباتي، ونضيف إليه البصل، ونقلّبه جيداً حتى يذبل. نضيف إلى البصل الأرز، ونقلّب جيداً، حتى يتداخل مع بعضه البعض، ثمّ نضع المكونات في صينيّة الفرن. نضيف إلى الصينية القرفة، وبهارات الدجاج، والقرنفل، والماء. نغلّف الصينية باستخدام ورق القصدير، ونُحدث فيه ثقوباً باستخدام سكين حادة. نضع الدجاج فوق ورق القصدير، ثمّ نغطّيه مرة أخرى بورق القصدير. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونُدخل الصينية فيه لمدة ساعة إلا ربعاً. نُخرج الصينية من الفرن، ونُزيل ورق القصدير، ثمّ نضع الدجاج فوق الأرز، ونعيد الصينية مرة أخرى إلى الفرن، حتى تتحمّر. نغلّف فحمة صغيرة بورق القصدير، ونضعها في وسط الصينية لمدة خمس دقائق. نضع المندي في وعاء التقديم، ونقدم بجانبه سلطة الخضار، واللبن الرائب.