السمسم
يستخرج نبات السمسم من نبات مزهر، ويمكن استخدام هذه البذور بشكلها الخام أو مجفّفةً أو محمصةً، وتحتوي على نسبة عالية من الزيت، ويمكن استخدامها في العديد من المأكولات، كما يتم طحن بذور السمسم المحمصة الجافة إلى قوام بني فاتح يُعرف باسم الطحينية التي تشتهر في الشرق الأوسط، وتستخدم بصورة شائع في تصنيع السمن. [١] توجد عدة أنواع من بذور السمسم حسب نوع الصنف، مثل: البذور البيضاء، والسوداء، والبنية، ويتميز السمسم الأبيض باحتوائه على نسبة من الحديد أعلى من تلك الموجودة في السمسم الأسود، وبالإضافة إلى استخدامات بذور السمسم في الطهي لها خصائص غذائية ووقائية وعلاجية تجعلها تستخدم لغايات علاجية، ويعدّ زيت بذور السمسم مصدرًا غنيًّا بالمغذيات النباتية، مثل: أحماض أوميغا 6 الدهنية، ومضادات الأكسدة، مثل: الفلافونويد، والفيتامينات، والألياف الغذائية. فوائد الجلجلان (السمسم) الصحية - صحتي. [١]
ما هي فوائد السمسم المحمص؟
تتضمن فوائد السمسم ما يأتي: [٢]
مصدر جيد للألياف: توفر ثلاث ملاعق كبيرة -أي بمقدار 30 غرامًا- من بذور السمسم غير المقشرة 3. 5 غرام من الألياف، وهو ما يمثل 12% من الاستهلاك اليومي لها، ومن المعروف أن الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي، وقد تؤدي دورًا في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، والسمنة، وداء السكري من النوع الثاني.
- ما هي فوائد الحمص المحمص : اقرأ - السوق المفتوح
- فوائد السمسم المحمص - استشاري
- فوائد الجلجلان (السمسم) الصحية - صحتي
- تعريف العمل الجماعي اليوم استعدادًا لمواجهة
ما هي فوائد الحمص المحمص : اقرأ - السوق المفتوح
يتم التحكم أيضًا في نسبة السكر في الدم باستخدام أدوية السكري. قد يؤدي تناول السمسم مع أدوية السكري إلى انخفاض مستويات السكر في الدم بشكل خطير. الأدوية الخافضة للضغط يمكن أن يساعد السمسم في خفض ضغط الدم. عند تناول السمسم مع أدوية ضغط الدم ، قد تتضخم آثار الأدوية ، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم كثيرًا. تاموكسيفين يمكن أن تقلل بذور السمسم من تأثيرات عقار تاموكسيفين. ما هي فوائد الحمص المحمص : اقرأ - السوق المفتوح. لذا يجب على مستخدمي عقار تاموكسيفين تجنب تناول بذور السمسم بكميات أكبر من تلك الموجودة في الطعام. استخدامات بذور السمسم
تعد بذور السمسم متعددة الاستخدامات لدرجة أن وجودها بارز في تجارب الطهي في جميع أنحاء العالم. لها نكهة خفيفة وجوزية وتستخدم لإضافة المذاق والقوام في العديد من الوصفات. يمكن تناولها نيئة ، ولكن التطبيق الأوسع هو تحميصها وإضافتها للتزيين ، وفي كثير من الأحيان يتم استخدامها في السلطات وكوضع طبقة على الخبز. هناك العديد من وصفات المأكولات البحرية ، خاصة في الطبخ في جنوب شرق آسيا ، حيث تُستخدم بذور السمسم بشكل بارز. اقرأ أيضاً: طريقة زراعة السمسم
المراجع
webmd Health Benefits of Sesame Seeds pharmeasy Sesame Seeds: Uses Benefits, Side Effects and More!
فوائد السمسم المحمص - استشاري
يعد السمسم من البذور المفيدة ومتعددة الاستعمالات، ولكن ما هي فوائد أكل السمسم على الريق؟
يُعد السمسم من البذور اللذيذة والمفيدة، وسنتعرف في هذا المقال على بعض فوائد أكل السمسم على الريق:
فوائد أكل السمسم على الريق
يتمتع السمسم بالعديد من الفوائد المحتملة التي يمكن أن يقدمها للجسم، ومن هذه الفوائد نذكر:
1. تنظيم ضغط الدم
من فوائد أكل السمسم على الريق أنه يساعد في تنظيم ضغط الدم لاحتوائه على المغنيسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم، وبعض العناصر التي تساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين، مثل: مضادات الأكسدة، والليغنانات (Lignans)، وفيتامين هـ، مما يؤدي إلى تنظيم ضغط الدم. 2. فوائد السمسم المحمص - استشاري. المحافظة على صحة القلب
يحتوي السمسم على العديد من مضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة التي تساعد في حماية القلب عن طريق تقليل خطر إصابة القلب بالالتهابات. 3. تنظيم مستويات الهرمونات
يُعد تنظيم مستويات الهرمونات المختلفة إحدى فوائد أكل السمسم على الريق، إذ أن السمسم يحتوي على السيلينيوم (Selenium) الضروري لصنع هرمونات الغدة الدرقية، كما يحتوي السمسم على النحاس والزنك والحديد وغيرها من العناصر التي تساعد في عمل الغدة الدرقية.
فوائد الجلجلان (السمسم) الصحية - صحتي
مجموعة كبيرة من المعادن مثل الحديد والزنك والنحاس والماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمنجنيز. حمض الفوليك. الفيتامينات مثل فيتامين ب، ب 3، ب 6، ويحتوي على فيتامين أ. مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية. يحتوي على الدهون والزيوت المشبعة. طرق تناول السمسم المحمص يمكنك أن تقوم بتناول السمسم المحمص بأكثر من طريقة وسوف نقدم لك مجموعة من الوصفات التي يدخل فيها كمكون أساسي ومن بين هذه الوصفات: يمكنك أن تقوم بصنع طبق السمسم عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من السمسم المحمص إلى ملعقة من العسل الأسود مع ملعقة من الحلبة والسوداني. يمكن إضافته إلى المناقيش والزعتر وكذلك إلى العديد من أنواع المعجنات. يمكنك أن تقوم بإضافة ملعقة من السمسم المحمص إلى كوب من اللبن أو العصير. فوائد السمسم المحمص لخصوبة المراة. يمكن أن يتم صنع الطحينة والحلاوة الطحينية عن طريق السمسم. ما هي أضرار السمسم؟ السمسم هو أحد النباتات المفيدة جدًا لصحة الجسم وتمده بغالبية احتياجاته من المعادن والبروتينات والكربوهيدرات والكالسيوم وغيرها من الاحتياجات، ولكن بالرغم من ذلك يجب أن يتم تناوله بصورة معتدلة حيث أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض المشاكل مثل: الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى تساقط الشعر.
بذر البطيخ والريجيم:
يعتبر البطيخ واحد من أنواع الفاكهة الصيفية المختلفة المفضلة لدى كثير من الناس وذلك لأهميها الكبيرة، حيث يتميز البطيخ بالطعم اللذيذ، وله قدرة كبيرة على التقليل من الوزن، ويقلل من شعور الإنسان بالعطش، وأيضا يعمل على نقاء الجسم وخلوه من السموم، ويحتوى البطيخ على العديد من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان. أكل البطيخ والرجيم:
ينصح الكثير من خبراء التغذية بالإكثار من تناول البطيخ للحصول على جسم صحي ورشيق ويتم عمل ريجيم البطيخ على فترتين:
1. يجب أن يتم أكل البطيخ مدة 3 أيام مع الحرص على عدم أكل أنواع أخرى من الطعام على أن يكون الجسم سليم تماماً وخاليا من الأمراض. 2. يجب أن يتم أكل البطيخ مع أصناف أحرى من الطعام وذلك لمدة 6 أيام حيث يتم توزيع الوجبات كما يلي:
اليوم الأول في رجيم البطيخ:
الفطور:1 كوب من الحبوب واللبن بالإضافة إلى الخبز مع وجود قطعتين من البطيخ. الغذاء:1 صدر دجاجة بالإضافة إلى السلطة. العشاء:2 قطعة من البطيخ. اليوم الثاني في رجيم البطيخ:
الفطور:1 قطعة من البطيخ مع القهوة. الغذاء:1 قطعة لحم مع الأرز و1 قطعة بطيخ. العشاء:1 قطعة جبنة وخبز و1 قطعة بطيخ. اليوم الثالث في رجيم البطيخ:
الفطور:1 قطعة بطيخ والخبز مع الشاى.
ويشدد جريبيع على أن العمل التطوعي والخيري لا يقتصر على أن يكون مساعدة آنية وسريعة، إنما هو إحدى صور المجتمع المتكاتف المتعاضد، الذي يتسم بالأخلاقيات الحميدة والأسس التربوية السليمة التي تقوم عليها المجتمعات. سباق الأعمال الخيرية يصل للنهايات.. كيف نضمن ديمومتها بعد رمضان؟ - جريدة الغد. لذلك، يبين الخبير والمدرب التربوي الدكتور عايش النوايسة، أن تعاملنا ونظرتنا لشهر رمضان هي نظرة آنية في بعض الأحيان، وللأسف، الجميع قد يتعمد تغيير سلوكياته وصفاته في هذه الفترة، وبالتالي نجد منها تزاحماً في أعمال الخير، وكأن باقي السنة لا تحتاج إلى هذه النهج الخيري الفطري. وبالتالي، يرى النوايسة أننا نحتاج لتفكير ونظرة شمولية لفهمنا للدين والقيم والعادات، وأن العمل التطوعي ذو ديمومة واستمرارية ولا يرتبط بشهر رمضان فقط، وإنما هو شهر يمتاز بأنه فترة صيام وقيام، لذلك الأصل فينا أن يكون التبرع والمشاركة في الأعمال الخيرية مستمرين طيلة العام، وألا يرتبطا برمضان فقط. ويتابع النوايسة "هناك رديف لحملات "إفطار صائم" يمكن أن تستمر طيلة العام، كأن يكون هناك "غداء فقير، عشاء فقير، كما في مصطلح غفار صائم" على سبيل المثال، إذ إن المحتاجين متواجدون طيلة العام، وبيوتهم تنتظر من يطرقها للمساعدة، وهناك عائلات تنام وأطفالها جوعى في الكثير من الأيام، لذا، يجب البحث عنهم وإن وجدناهم في رمضان الأصل أن نستمر في مساعدتهم حتى ما بعد رمضان وألا نقطع عنهم المساعدة والدعم.
تعريف العمل الجماعي اليوم استعدادًا لمواجهة
قرار رقم 389/2017-2018 تاريــخ 6/2/2018 انطوني اللبكي/ الدولة⸵ م. قرار رقم 388/2017-2018 تاريــخ 6/2/2018 طارق الحداد/ الدولة⸵ م. قرار رقم 391/2017-2018 تاريــخ 6/2/2018 مكرم سكريه/ الدولة⸵ م. قرار رقم 390/2017-2018 تاريــخ 6/2/2018 موسى الخوري/الدولة).
قراءة الموضوع "مؤمن" جمع أهالى منطقته على مائدة إفطار رمضان عشان يقرب الجيران لبعضيها كما ورد من
مصدر الخبر