فطيرة الدجاج مع الفطر والجبنة: –
قطعتان كبيرتان من عجينة. ربع كيلوغرام من الدجاج المخلى من العظم. كمية من الفطر الطازج. كوب من جبنة الموزاريلا. ملعقة كبيرة من الحليب السائل. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالجبن - موضوع. بصلة. ورق غار. بعض من حبات من الهال. طريقة التحضير: –
تقليب الدجاج مع البصل ثُم إضافة الماء الساخن وورق الغار والهال لسلق الدجاج وتركه لمدة ربع ساعة. رفع الدجاج عن النار وإضافة الفطر والبصل والجبنة والتقليب جيداً إلى أن ينضجوا. فرد قطعة من العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة. وضع الحشوة على العجينة ثم وضع القطعة الأخرى من العجينة ويتم التخلص من الأطراف الزائدة ثم إغلاقها جيداً. خفق البيضة مع الحليب والفانيلا وندهن بع وجه العجينة ورش السمسم. وضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً لمدة عشرين دقيقة وبعدها تصبح جاهزة. قدمنا إليك سيدتى أربعة من وصفات فطيرة الدجاج سهلة وسريعة التحضير
شاهد أيضا: طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعة
طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالجبن - موضوع
فطيرة بحشوة فراخ لذيذة يمكنك تحضيرها ببواقي الدجاج وستكون وصفة مناسبة جدا للإستفادة من البواقي أو يمكنك تحضيرها بصدور الدجاج ناضجة، عجينة الفطيرة هشة ومورقة مثل الباف بيستري بطريقة سهلة، تعرفي على فطائر الدجاج بشكل جديد ولذيذ ، و طريقة عمل فطيرة الدجاج المحشية بالفرن بعجينة هشة وسهلة. يجب تبرد الحشوة تماما قبل الإستخدام حتى لا تذوب العجينة. الزبدة مكون أساسي بالوصفة حتى تحصلين على عجينة مورقة "راقات أو طبقات" لا يمكن إستبدالها بالسمن أو الزيت ، ويجب أن يكون الزبد والماء بارد من الثلاجة عند الاستخدام. مقادير عجينة الفطيرة المورقة. 2 كوب دقيق. رشة ملح. 150 جم زبد مقطعة مكعبات وباردة من الثلاجة. 3/4 كوب ماء بارد من الثلاجة. لدهن وجه الفطائر: بيضة كاملة مخفوقة مع رشة ملح. مكونات وطريقة عمل حشوة الدجاج: تغسل صدور الدجاج المخلية بالماء وتجفف جيداً. طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعة - طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعةأ ب مطبخ. تقطع الدجاج شرائح رفيعة وتتبل بالملح والفلفل والأعشاب العطرية مع رشة قرفة وكركم. في مقلاة على النار نضع قليل من الزيت ونضع شرائح الدجاج المتبل ومكعبات الفلفل الاخضر. يقلب الدجاج على النار حتى ينضج تماماً. يرفع الدجاج ونضيف كزبرة خضراء مفرومة ناعم ونقلب وتترك لتبرد تماماً قبل الإستخدام في الحشو.
طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعة - طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعةأ ب مطبخ
فطيرة مخبوزة في الفرن بعجينة هشة وخفيفة، وحشوة شاورما الدجاج مع صوص الزبادي اللذيذ، وصفة فطائر سهلة وناجحة بطعم روعة تتميز بها الكثير من المطاعم، تعرفي على طريقة عمل فطيرة الشاورما المخبوزة بالفرن سهلة خطوة بخطوة. مقادير الشاورما صدور دجاج. علبة زبادي. 2 م ك خل. 3 فصوص ثوم. 2 م ك كاتشاب. زيت زيتون. البهارات المطلوبة: كمون، بابريكا، زنجبيل، بهار مشكل، فلفل أسود، ملح، فلفل أحمر. إقرأي أيضاً: طريقة عمل صينية شاورما دجاج بالفرن حبة طماطم، 2 بطاطس، بصل مقطع شرائح، قليل من البقدونس. مكونات الصوص: علبة زبادي. 2 م طحينة. طريقة عمل فطيرة الدجاج. م ص ملح. 2 فص ثوم. مقادير عجينة الفطاير 3 كوب دقيق. 2 م ص سكر. م ك خميرة فورية. 1/2 كوب ماء دافئ. م ك بيكنج باودر. 1/4 كوب زيت. 2 م ك حليب بودرة. علبة زبادي صغيرة. طريقة عمل العجين نذيب الخميرة والسكر مع ماء دافئ، وتترك تتفاعل 10 دقائق في مكان دافئ. نضيف باقي المكونات وتعجن وتترك تتخمر نصف ساعة ثم نستخدمها. طريقة عمل فطيرة الشاورما المخبوزة بالفرن يغسل الدجاج ويقطع شرائح ويتبل بالبهارات، الخل، الكاتشاب، الزبادي ويترك بالثلاجة 6 ساعات على الأقل، وممكن ليلة كاملة. إقرأي أيضاً: طريقة عمل الشاورما الفراخ بالبيت توضع الشاورما بصينية مبطنة بورق الفويل، وعليها شرائح البصل ورشة بقدونس وزيت زيتون، وتدخل الفرن حتى تنضج.
طريقة عمل فطيرة الدجاج
طريقة فطيرة بطاطس بالدجاج
احضري 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 2 ملعقة كبيرة من الكرات والبقدونس المفروم. نصف كيلو من البطاطس المقشرة ومقطعة إلى مكعبات. ربع كوب من الدقيق. كوب ونصف من مرقة الدجاج. دجاجة صغير ناضجة بدون عظم أو جلد. كوب من جبن بارميزان المبشورة. لفة من العجين الجاهزة المجمد. خطوات تحضير فطيرة بطاطس بالدجاج
يسخن الفرن على حرارة 220 مئوية، ثم يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويوضع عليها الكراث والبقدونس ويطبخ لمدة 3 دقائق. ثم يرش الدقيق ويطبخ مع تقليب لمدة دقيقة، ويبعد عن النار بشكل تدريجي ويضاف إليه المرقة. وتقليب المكونات مع بعضها وتطبخ لمدة 5 دقائق أو حتى تغلي المكونات ويضاف إليها قطع الدجاج مع الجبنة. ويرش عليها الملح والفلفل الأسود ويسكب مزيج الدجاج في وعاء من البايركس وعليها يوضع طبقة العجين على الحشوة. ويضغط على الحواف لغلق وأقطعي العجين الزائد من الحواف، وتخبز الفطيرة لمدة نصف ساعة حتى ينتفخ العجين. وتترك الفطيرة لمدة 5 دقائق في طبق حتى تهدأ ثم تقدم. طريقة صينية دجاج بالبطاطس والكريمة بالفرن
دجاجة كبيرة مقطعة إلى 8 قطع بأحجام متقاربة. عدد من البطاطس المقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
يضاف إليها الكرفس والفلفل، ويتم التقليب حتى تذبل الخضراوات. نضع المشروم مع التقليب، ثم نضع قطع الدجاج. تتم إضافة الدقيق وتتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات. نضيف كوبا من المرق وتترك المكونات على النار حتى نحصل على قوام سميك. نضيف الكريمة مع التقليب حتى الغليان، ونضع الجبنة الموتزريلا ونصف كمية الجبنة الشيدر. نحضر صينية للفرن ويتم فرد عجينة الباف باستري بها، ونضع خليط الدجاج عليها. تتم تغطية المكونات بعجينة باف باستري أخرى. يتم خلط البيضة مع الحليب ويدهن وجه الفطيرة بالخليط. نضع الصينية بالفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى نحصل على اللون الذهبي وتقدم بالهناء والشفاء. فطيرة الدجاج والسبانخ للشيف سالي فؤاد:
دقيق حسب الاحتياج. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة كبيرة سكر. فنجان من الماء الدافئ. بيضة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من اللبن بودرة. ملح. نصف كيلو من صدور الدجاج. 2 ملعقة من الزيت. 2 بصلة مقطعة قطع صغيرة. 2 كوب من السبانخ. نصف كوب من الجبنة البارميزان. نصف كوب من الجبنة الشيدر. 2 كوب من البشاميل. كوب كريمة لباني. جوزة الطيب. يتم خلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ، وكمية قليلة من الدقيق.
9 ـ ويسمى هذا الاستقراء الناقص استقراء موسعا، لأنه لا ينحصر في الجزئيات التي استقرئت، بل يتعداها كما قلنا إلى جزئيات لم تستقرأ، ويسمى أيضا استقراء علميا لأنه ينتقل من الظواهر إلى القانون، أي من الحكم على الحقائق المشاهدة في زمان ومكان محدودين إلى الحكم على جميع الحقائق حكما عاما غير محدود بزمان أو مكان، وقد وضع (بيكون) و(استوارت ميل) قواعد لهذا الاستقراء تسمى بطرق الاستقراء. 10 ـ وهي موضوعة أي هذه الطرق لاختبار صحة الفروض العلمية، إلا أنها لا تبرهن على صدق القانون إلا بالنسبة إلى الحقائق المشاهدة. مبدأ الاستقراء الرياضي. فلماذا نسلم إذن بقانون طبيعي شامل لجميع الجزئيات، ونحن لم نستقريء هذه الجزئيات كلها ؟ لماذا اعتبرنا ما لم نشاهده بما شهدناه مع أن تجاربنا محدودة في الزمان والمكان ؟ والجواب عن ذلك أننا نؤمن بالعلية، ونعتقد أيضا أن الطبيعة خاضعة لنظام عام ثابت لا يشذ عنه في المكان والزمان شيء. ويسمى هذا الاعتقاد مبدأ الحتمية. 11 ـ هل يستند الاستقراء الناقص إلى أساس نفسي، ما هي العوامل النفسية التي تدعونا إلى التسليم بصدق أحكام كلية لم نجربها إلا في حالات جزئية محدودة ؟
12 ـ هل الاستقراء الناقص حق، ما هي الشروط اللازمة لاختبار صحة الفرضيات ؟
13 ـ ما هو مبدأ الاستقراء هل يمكننا أن نرجع حالات الاستقراء إلى قاعدة منطقية ؟
وفي ختام هذا المقال تدعوكم مدونة ( ماكينة الأفكار) إلى نشر الموضوع والتعليق عليه لتعم الفائدة إن شاء الله.
ما هو الاستقراء ؟
لنثبت صحة المتسلسلة التالية: أولا عندما n=1 فإن الطرف الأيمن يساوي الطرف الأيسر. ثانيا عندما n=k نفرض أن التقرير P(k) صائب ويؤدي إلى أن التقرير P(k+1) صائب أيضا: يؤدي إلى *نلاحض من 2 أن المتسلسله تزداد بمقدار 1 وتنقص بنفس المقدار أي أن العدد الذي قبل (k+1) هو k فيمكن كتابتها كالتالي: الان يمكن الاستفادة من العلاقة 1 للتعويض عن التي في 3 بالمقدار ليكون الطرف الأيسر في 3 أخيرا أرجو أن أكون وفقت في توضيح الغموض لديك.
[3]
التبرير الاستقرائي
التبرير الاستقرائي والتخمين هو عملية الوصول إلى نتيجة بناءً على مجموعة من الملاحظات، في حد ذاته، إنها ليست طريقة إثبات صالحة، فقط لأن الشخص يلاحظ عددًا من المواقف التي يوجد فيها نمط لا يعني أن هذا النمط صحيح لجميع المواقف. يستخدم التبرير الاستقرائي في الهندسة بطريقة مماثلة، قد يلاحظ المرء أنه في عدد قليل من المستطيلات، تكون الأقطار متطابقة، يمكن للمراقب استقراء السبب في أن الأقطار متطابقة في جميع المستطيلات، على الرغم من أننا نعلم أن هذه الحقيقة صحيحة بشكل عام، إلا أن المراقب لم يثبتها من خلال ملاحظاته المحدودة. ما هو الاستقراء ؟. ومع ذلك ، يمكنه إثبات فرضيته باستخدام وسائل أخرى والتوصل إلى نظرية (بيان مثبت)، في هذه الحالة، كما هو الحال في العديد من الحالات الأخرى، أدى التبرير الاستقرائي إلى الشك، أو بشكل أكثر تحديدًا، إلى فرضية انتهى بها الأمر إلى كونها صحيحة. [4]