تعتبر وجبة كبسة الدجاج من الوجبات التي تفضلها الكثيرات من ربات البيوت خاصة في الدعوات لتناول وجبة الإفطار، وذلك لطعمها اللذيذ واحتوائها على عناصر غذائية هامة ولهذا نستعرض في التقرير، طريقة عمل كبسة الدجاج في رمضان من خلال إتباع عدة خطوات، أشارت إليها الشيف فاطمة عبد المنعم خلال حديثها مع "اليوم السابع". طريقة عمل كبسة الدجاج:
المكونات:
تقطيع دجاج لأربع أجزاء. 3 أكواب من الأرز البسمتى. 6 أكواب من الماء. ملح وبهارات كبسة. ليمون جاف وورق غار وأعواد قرفة وحبات قرنفل. 2 حبات طماطم مبشورة. بصل مفروم. طريقة عمل كباب دجاج تكا - طريقة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. فلفل حار. مكعب زبدة مع 2 ملعقة كبيرة من الزيت. طريقه تحضير كبسة الدجاج:
يجب تحضير وعاء مناسب وإضافة الزيت والزبدة والبصل مع تقليب المكونات لمدة 30 ثانية ثم إضافة بهارات الكبسة والملح والقرفة والقرنفل والليمون الجاف وورق الغار وإضافة الدجاج مع التقليب حتى يصبح لون الدجاج ذهبي ثم إضافة الماء وبشر الطماطم والفلفل الحار وأيضا معجون الطماطم وتترك صينية الدجاج لمدة 30 دقيقة داخل الفرن. يجب تحضير صينية أخرى مناسبة وإزالة الدجاج من المرقة ووضعه في الصينية ودهن الدجاج بقطعة من الزبدة وإدخاله فرن ساخن لكي يتحمر ثم نقوم تحضير الأرز وغسله جيداً ونقعه في الماء لمدة ساعة ثم تصفيته جيداً وإضافة الأرز إلي مرقة الدجاج وتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج في طبق التقديم وأضافة الأرز وتزيينه بقطع دجاج مع إضافة القليل من البقدونس الأخضر وتقدم الكبسة مع السمبوسة و سلطة زبادي بالثوم وطبق خضار.
من المطبخ العراقي.. طريقة عمل كباب الدجاج | أهل مصر
طريقة إعداد سندويش كباب الدجاج يعتبر الكباب من ألذ الأطباق العربية إعداداً فهو مرغوب لدى الكثير من الناس، كما يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ولذلك ينصح بإدخاله ضمن برنامج النظام الغذائي لمتبعي نظام الكيتو دايت (حمية غذائية)، كما يمكن إعداده كسندويش سريع يؤكل على الغداء أو العشاء أو في المناسبات الرسمية والاجتماعية، كما يمكن إعداده بنوعين النوع الأول هو: كباب اللحم والنوع الثاني هو: كباب الدجاج والذي سوف نتكلم عن طريقة إعداده كسندويش في هذا المقال، فإليكم الطريقة. طريقة إعداد سندويش كباب الدجاج: المكونات: اثنان كيلو غرام من صدور الدجاج المقطعة. خمس ملاعق صغيرة الحجم من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة الحجم من ملح الطعام ناعم الحبيبات. ملعقة ونصف صغيرة الحجم من مسحوق الفلفل الأسود. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. كوب وربع من البقدونس المفروم. ثلاث حبات من البصل المقطع على شكل شرائح دائرية. رغيفان من خبز عربي. شرائح من البندورة. عدة حلقات من مخلل الخيار. من المطبخ العراقي.. طريقة عمل كباب الدجاج | أهل مصر. بطاطا مقلية (للتقديم). بهارات شوي. مشروبات غازية (للتقديم). طريقة التحضير: نقوم بفرم كل من الخضار الورقية التالية: الكزبرة والبقدونس مع الحرص على فرمها فرماً خشناً.
طريقة عمل كباب دجاج تكا - طريقة
ثم تخلط المكونات معا حتى تتماسك ثم يشكل الكباب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كبسة الدجاج
تحضير كبسة الدجاج
أن يُنعم الله عليك بشرفة تملؤها الشمس صباحاً و الهواء مساءاً فهذه من النعم التى لا ندركها، و قد لا يستغلها أغلبنا أو يستمتع بها خوفاً من الناموس و الحشرات، ولذلك فاليوم سوف نتعرف علي مجموعة من أعشاب و نباتات طاردة للناموس يسهل زراعتها فى المنزل و لها رائحة جميلة، حيث يمكنها حل المشكلة ببساطة و يمكنك من اليوم أن تستمتع بشرفتك و الجلوس فى الشمس والهواء. أيضاً إذا كنت لا تملك شرفة، فيمكنك زراعتها على حافة النافذة أو بجوارها بحيث يتخلل ضوء الشمس الزجاج لأنها نباتات تحتاج لشمس، و بذلك أيضاً تمنع الناموس من الدخول إلى المنزل، و تستمتع برائحة النباتات العطرية، و يمكنك إستخدامها فى المطبخ أو إضافتها للطعام. و فيما يلى تفصيل لبعض هذه النباتات
نباتات طاردة للناموس
1- الريحان
الريحان
الريحان نبات عطرى ذات رائحة جميلة تملأ المكان كلما حركة الهواء. نباتات منزلية طاردة للناموس والذباب …تعرف عليها | نافذة الزراعة. أيضاً منه نوعين الأول ما نطلق عليه "الريحان البلدى" و هذا أقوى فى الرائحة و لكن لا يستخدم للطعام، و الأخر "الريحان الإيطالى" أو "ريحان الأكل" و له رائحة عطرية منعشة و طعم لا يقاوم فى الطعام و هو ما نستخدمه فى الطبخ، و فوق كل هذا فهو طارد للناموس و طريقة زراعته سهلة فى المنزل و الإعتاء به لا يحتاج لجهد.
نباتات منزلية طاردة للناموس والذباب …تعرف عليها | نافذة الزراعة
و هو ما يضمن لك جلسة مريحة ف شرفتك أو بجوار النافذة بلا أى منغصات ليلاً و نهاراً. النعناع له إستخدامات عديدة فى المطبخ أهمها أنه مشروب مهدىء للمعدة و الأعصاب و غنى بالعديد من الفوائد. اقرأ ايضًا: العناية بنباتات الشرفة: 9 نصائح للعناية بالنباتات و حمايتها من الهلاك
طريقة زراعة النعناع
النعناع من النباتات العطرية التى يسهُل زراعتها بشكل كبير و لها أكثر من طريقة. يمكنك الذهاب للمشتل و ترك مهمة الإعداد كلها عليه و عليك الرعاية. أما إن كنت تستمتع بالزراعة فيمكنك زراعة النعناع من أعواد النعناع التى نشتريها عن طريق وضع الأعواد فى كوب ماء حتى تظهر الجذور، ثم تقوم بنقلها للإصيص. و هناك العديد من الفيديوهات تشرح الطريق بالصوت والصورة. رعاية النعناع فى غاية السهولة هو يحب التربة الخفيفة جيدة الصرف فاحرص على إبقاء فتحات الصرف نظيفة و تقوم بعملها. و الرى كلما جفت التربة تسقى النبات حتى يخرج الماء من فتحات الصرف. كلما كبر النعناع قم بقصه من القمم حتى تحافظ على المجموع الخضرى كبيراً و بصحة جيدة. 3- نباتات طاردة للناموس: عُشبة الليمون
عُشبة الليمون
هى عُشبة عطرية تشبه رائحتها رائحة الليمون وتنشر رائحة ذكية فى المكان.
يمكن أيضًا تقليمها إلى جميع أنواع الأشكال والأحجام وإنشاء حدود أو زخارف رائعة. بينما تبقى الآفات بعيدًا ، يمكنك الاستمتاع برائحة الأعشاب واستخدامها أيضًا لتتبيل الطبخ الخاص بك. إقرأ أيضاً: طريقة زراعة إكليل الجبل والعناية به
نصيحة سريعة: من المهم أن تتذكر أن المصدر الأول للبعوض هو الماء. إذا لم تقم بمعالجة وإدارة المياه في حديقتك أيضًا ، فلن تتخلص من البعوض. ملعقة صغيرة واحدة من الماء تكفي لتكاثر البعوض. 6. الحبق
الحبق عشب آخر يمكن أن يعمل كطارد للآفات. الرائحة النفاذة التي تنبعث من أوراق الحبق هي التي تمنع الآفات. ونظرًا لأن جميع أنواع الحبق تعمل على إبعاد الذباب والبعوض ، فلا تتردد في استكشاف وإيجاد أنواع الحبق المناسبة لإدخالها في حديقتك. تحب هذه العشبة أن تبقى رطبة. تحتاج إلى تصريف جيد ، وتتكيف مع الكثير من أشعة الشمس. يمكنك زراعة الحبق في أوعية أو في الحديقة ، بمفرده أو مع أزهار أخرى ، طالما أن كلا النباتين يلبي نفس المتطلبات. 7. إبرة الراعي العطرة
ينفر العطر القوي لهذا النبات عدة أنواع من الآفات. هذه النباتات سريعة النمو في المناخات الدافئة والمشمسة والجافة ، ولكن إذا كنت في منطقة ذات مناخ بارد ، فيمكن زراعتها في مزارع ذات تقليم مستمر.