[ بحاجة لمصدر]. زراعة ثمرة الشيكولاتة ومراحل تصنيعها [ عدل]
الزراعة [ عدل]
الموطن الأصلي لشجرة الكاكاو هو الغابات الاستوائية الممطرة بأمريكا الجنوبية، ويمكن زراعتها في أي بلد استوائي، تتوفر فيه تربة غنية جيدة الصرف واغزارة في الرطوبة طيلة السنة، وهي لن تنمو حتى في المنطقة الاستوائية لو زاد الارتفاع عن حوالي 836 مترا. كاكاو بودره مر حلو حامض. وموسم الحصاد يبدأ من أكتوبر حتى مارس وفي غانا تنتج الأشجار بمعدل رطلين من الكاكاو المجفف لكل شجرة في السنة، إذا زرعت بمعدل 360 شجرة للفدان الواحد. وتستمر في الإنتاج حوالي 40 سنة. الحصاد والتصنيع [ عدل]
تقتطع الثمرة من النبات بسكين خاص، وتسحق لفصل البذور من اللبن، وتخمر البذور وتجفف كما سبق وصفه، وبذلك تصبح البذور الجافة، جاهزة للنقل إلى المصنع، حيث تنظف وتحمص في إسطوانات دوارة. وبعد ذلك تكسر البذور المحمصة إلى قطع صغيرة، وتفصل القشور عن لب البذور بعملية تذرية ثم تطحن قطع اللب، التي تعرف باسم Nibs بين إسطوانات دوارة، فتتحول إلى كتلة شبه سائلة، بسبب ما بها من زيت، وتسمى حنيئذ كتلة الكاكاو. وابتداء من هذه المرحلة تختلف المعاملة تبعا للمطلوب من المنتج، شيكولاتة أو كاكاو، يزال حوالي نصف الزيت أو زبدة الكاكو بواسطة الضغط، ثم تطحن العجينة اليابسة التي تنتج الخليط جيدا، يبين إسطوانات دوارة مصنوعة من الحجر، ولصنع الشوكولاتة اللبن، يضاف اللبن المجفف أو المكثف، ويحتفظ بالخليط حارا نوعا ما أثناء العملية.
كاكاو بودره مر حلو حامض
ووجدت الدراسة التي نشرت نتائجها في دورية British Journal of Psychiatry الطبية أن 54 بالمائة من الذين لجأوا إلى الشوكولاتة كانوا يعانون من اضطراب في مزاجهم وخوف من رفض المجتمع لهم. وشملت الدراسة، التي أعدها باحثون في أستراليا، ألفين و600 شخصاً من الذين يعانون من درجات متفاوتة من الاكتئاب. شهيوات رمضان.. كيكة طبقات باردة وسهلة | مشاهد 24. وقال معد الدراسة في جامعة ساوث ويلز الدكتور غوردون باركر إن إيجاد علاقة بين اشتهاء الشوكولاتة وأمزجة الناس كان أمرا مثيرا بالنسبة لنا. الجدير بالذكر أن العديد من الأبحاث أثبتت في السابق أن تناول مكعبات قليلة من الشوكولاتة يوميا قد يقي من ضيق الشرايين ويساعد في إقلال مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ولم تقتصر فوائد الشوكولاته فقط على القلب والأوعية الدموية، لكنها امتدت أيضا إلى الأسنان حيث أعلن عدد من العلماء اليابانيين أنها من أكثر المواد مقدرة على التغلب على طبقة «البليك» المسببة للتسوس. فوائد الكاكاو للوقاية من السكري
ذكرت دراسة حديثة أجريت في يونيو عام 2013 من قبل باحثين في جامعة بنسلفانيا الأمريكية على الفئران انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 30%. ويشير الباحثون إلى دور الفلافونويدات في الوقاية من السكري عن طريق خفض مستوى الدهون الثلاثية والدهون في الكبد التي تزيد من مخاطر الإصابة بالسكري.
نقترح عليك سيدتي، في عدد اليوم من فقرة نساء، كيكة طبقات باردة وسهلة وسريعة التحضير. مقادير الكيك:
2 حبات بيض
1/2 كوب صغير زيت
1/2 كوب صغير سكر
1/2 كوب صغير عصير برتقال
قشور برتقالة
خميرة الحلويات من فئة 7 غ
ملعقة كبيرة بودرة كاكاو مر
2 أكواب دقيق يمكن أكثر
رشة ملح
طريقة التحضير:
اضربي البيض مع السكر بالخلاط اليدوي جيدا، ثم أضيفي الزيت والبرتقال ثم الدقيق المنخول مع الكاكاو وخميرة الحلويات باور وامزجيهم جيدا. صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 25 دقيقة. بعد إخراجه من الفرن يسقى بعصير البرتقال. مقادير الطبقة 2:
1/2 لتر حليب
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة كريم باتسيير
ملعقة سكر فاني
قشور حبة ليمون حامض
نخلط جميع العناصر ونضعها فوق نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب. كاكاو بودره مر ومره مر. نسكبها فوق بقية الكيك وندخله لثلاجة كي يبرد. مقادير الطبقة 3:
1/2 لتر عصير برتقال
3 ملاعق سكر
2 ملاعق كريم باتسيير (يمكن تعويضه بفلان فاني)
نخلط جميع العناصر ونضع الخليط فوق النار حتى يتماسك قليلا بعدها، نمرره في مصفاة. للتزين:
نرص الفراولة المقطعة فوق الكيك. قدمي الكيك باردا. بالصحة والعافية.
مطعم في أم الساهك مفتوح اليوم حتى منتصف الليل. آخر الأخبار شهادات التقدير تم تغير اسم المحل الى ملغومة - فواد ا ما شاء الله المطعم جميل وسعره حلو وبرقر الرمان مره جميله وحلو الله يرزقه - محمد ا ما شاء الله تبارك الله على كذا برقر برمان جميل مره الله يباركله - سيين ا الاتصال بنا ساعات العمل السبت: 3:00 م – 12:00 ص الأحد: 3:00 م – 12:00 ص الاثنين: 3:00 م – 12:00 ص الثلاثاء: 3:00 م – 12:00 ص الأربعاء: 3:00 م – 12:00 ص الخميس: 3:00 م – 12:00 ص الجمعة: 3:00 م – 12:00 ص تم بعث الرسالة. سنردّ عليك قريبًا.
مطعم ام الساهك الحديث
Sad Song. Sad Song zainabshahen52 ام دهب👑 2143 views 216 Likes, 42 Comments. TikTok video from ام دهب👑 (@zainabshahen52): "#من_احلى_الاصوات_الي_ممكن_تسمعوه #بقبق#قلبي #قرع_ميبس 😋#ياسلام #لايك_اكسبلوررر_متابعة #موسكوروسيا #سوريا". بقبق قلبي😋🤤. original sound zainabshahen52 ام دهب👑 1796 views 132 Likes, 33 Comments. TikTok video from ام دهب👑 (@zainabshahen52): "الرد على @dyzj6ltamtr8 تفضلي حبيبتي #لبن #النتيجة_بتجنن #لايك_اكسبلوررر_متابعة #موسكو_روسيا #سوريا#ألمانيا#لبنان#الأردن#العراق#الجزائر#مصر#الحب_حلو 🎼". تكرم عينك ام حماده
الغاليه🤗 | النتيجة👌🏻 | وهي صورة الخترة👍🏻😊. خرفان ذبايح نعيمي وحري وتعاقد مع المطاعم توفير ذبايح. Originalton. Originalton Get TikTok App Point your camera at the QR code to download TikTok Text yourself a link to download TikTok
خرفان ذبايح نعيمي وحري وتعاقد مع المطاعم توفير ذبايح
مطاعم الرومانسية Youtube
شيلات ترحيب بالضيوف2020 ترحيب ومدح المعاريس شيلات ترحيب رقص2020 Youtube
كتاب رومنسيات زوجية
الرومانسية On Twitter انتظروا جديدنا قريبا Coming Soon مطاعم الرومانسية Http T Co Crogd9u6gr
الرومانسية On Twitter Aasssz112235 مراحب ترانيم الرومانسية مطعم متخصص في انتاج الأكلات السعودية
2jvdc57iq8ax6m
مطعم الرومانسية
Facebook
ارحبوا 200 Youtube
رومنسيات زوجية
Calameo 512
دليل أم الساهك
وأم الساهك يوجد بها عدد ﻣنَ القبائل وهم الخوالد مثل الشعلان والدعيفس والدواس ويوجد ﻓيَ الخترشية من ال ديهان وغيرهم ويوجد بها قبيلة بني هاجر وقحطان والرشايدة وفيها الكثير
لأكن هي في الاصل سكانها من الاحساء وهي قرية كريمة والناس تشهد لها
وشكراََ
مزيد من التعليقات...
ام الساهك على الخريطة.
مطعم الطايف:ام الساهك - YouTube