');}
طريقة عمل فخذ خروف بالفرن على الطريقة اللبنانية
يمكن تحضير فخذ خروف بالفرن على الطريقة اللبنانية باتّباع الخطوات الآتية: [١]
المكونات
فخذ خروف بوزن 3 كغم. 1/2 كوب من النعناع المفروم. 3 أضراس من الثوم المقطّع إلى شرائح رفيعة. 1/2 كوب من البقدونس المفروم. حبة من الليمون المقطّع إلى شرائح. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 1/3 ملعقة صغيرة من الملح. 1/2 كوب من الكزبرة المفروم. طريقة التحضير
إزالة الدهن الموجود على الفخذ باستخدام سكين حاد. تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. طريقة صينية البطاطس بالدجاج بتتبيلة رهيبة بطعم وريحة زمان لازم تجربيها .. صحافة نت السعودية. عمل شقوق صغيرة داخل الفخذ ووضع داخل كل منها الثوم المقطّع وشرائح الليمون. خلط كُلًا من البقدونس، والنعناع، والكزبرة في وعاء عميق. إضافة القليل من الزيت النباتي إلى المكونات السابقة، وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود. تحريك المكونات معًا. دهن مزيج الأعشاب والبهارات على الفخذ من جميع النواحي. وضع فخذ الخروف داخل صينية الفرن، ووضع كمية قليلة من الماء في قاع الصينية. وضع الفخذ في الفرن لمدة 3 ساعات تقريبًا إذّ إنّ كل 500 غم تحتاج لمدة 30 دقيقة داخل الفرن. رفع الصينية من الفرن، وتغطيتها بورق الألمنيوم وتركها لتستريح لمدة 15 دقيقة.
طريقه عمل صينيه البطاطس بالجبنة وال
إطفاء الشواية ورفع الفخذ من الفرن ووضعه جانبًا. تشغيل الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. وضع أضراس الثوم داخل الشقوق التي صُنعت مسبقًا داخل الفخذ، ثم تغطية الفخذ مجددًا بالتتبيلة الرطبة. وضع الفخذ داخل صينية الفرن مع كوبين من الماء. تتبيل البطاطا المقطعة وشرائح البصل ببودرة الثوم والبابريكا، والملح، ووضعها بجانب الفخذ داخل الصينية. تغطية الفخذ بورق القصدير، ووضع الصينية في الرف الأوسط من الفرن. خفض درجة حرارة الفرن إلى 163 درجة مئوية، وترك الفخذ داخل الفرن لمدة ساعة واحدة. إزالة ورق القصدير وإعادة الصينية إلى الفرن مجددًا لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى يتحمّر الفخذ من الخارج، علمًا أن اللحم سيكون متوسط النضوج. رفع الصينية من الفرن وتركها جانبًا لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. وضع الفخذ في طبق التقديم وحوله البطاطا. تزيين الطبق بالبقدونس، وتزيينه بشرائح البرتقال. طريقة فخذ الخروف بالفرن
يمكن تحضير هذه الوصفة وذلك باتّباع الخطوات الآتية: [٣]
فخذ خروف. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة. طريقه عمل صينيه البطاطس نجلاء الشرشابى. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من حب الهيل.
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
2 ورقة غار. عود قرفة. 4 ملعقة كبيرة من العسل. 4 كوب من الماء. خلط كُلًا من الفلفل الأسود، والملح، والقرفة، وجوزة الطيب وحب الهيل معًا في وعاء صغير. تتبيل فخذ الخروف ودهنه بمزيج البهارات السابق. إضافة كُلًا من أوراق الغار وعود القرفة، والعسل ودهن الفخذ لتتبيل بهم. ترك الفخذ منقوعًا لعدّة ساعات في الثلاجة. وضع الفخذ داخل صينية مع الماء وتغطيته بورق الفرن. تحميل الفخذ بالفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف. رفع الصينية من الفرن وتقليب الفخذ على الوجه الآخر وتغطيته بورق القصدير وتركه لمدة ساعتين إضافيتين، مع تخفيض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية. طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة. التأكّد من مستوى الماء كل نصف ساعة وإضافة ماء ساخن عند الحاجة. رفع الصينية من الفرن وتركها لمدة 10 دقائق. تفسيخ قطع اللحم إلى شرائح رقيقة. وضع قطع اللحم على الأرز مع المكسرات. المراجع
↑ "Lebanese Roasted Leg of Lamb", best recipes, Retrieved 10/1/2022. Edited. ↑ "Roast Leg of Lamb Recipe with Potatoes", the mediterranean dish, 25/5/2020, Retrieved 10/1/2022. Edited. ↑ "fakhid maa riz — slow roasted leg of lamb with rice", never mind the hummus, Retrieved 10/1/2022.
طريقه عمل صينيه البطاطس نجلاء الشرشابى
تحرص السيدات خلال شهر رمضان المعظم في تقديم اطعمة وجبات إفطار صحية ومفيدة ، وتفضل الكثير منهن اختيار الأكلات الجديدة والمختلفة لتقديمها على مائدة الإفطار لأسرتها. ولذلك سنقدم لكم طريقة تحضير البطاطس المحشية
المقادير
كيلو بطاطس حشو صغيرة الحجم
كيلو لحمة مفرومة
بصلة
ثوم
ملح
فلفل أسود
بهارات
زيت للتحمير
جوزة الطيب
حبهان
كوب من عصير الطماطم
قرن فلفل رومى/حامى حسب الرغبة
طريقة التحضير
1-قومى بتعصيج اللحمة، احضرى طاسة ضعى فيها قليل من الزيت أو السمن حسب رغبتك، وضعى فيها البصل المفروم والثوم والفلفل الرومى المقطع إلى قطع صغيرة، وانتظرى حتى يتغير لون البصل بعدها قومى بإضافة اللحمة، وضيفى لها ملح وفلفل أسود وبهارات وحبهان و جوزة الطيب، وانتظرى حتى تنزل سوائلها وتتشربها وتنضج جيدًا. طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة .. صحافة نت مصر. 2-قومى بتقشير البطاطس وتقويرها دون أن تحدثى لها فتحات أو ثقوب من الأسفل، ولا ترمى فارغ التقوير. 3-فى طاسة متوسطة الحجم، ضعى الزيت وقومى بتحمير البطاطس نصف تحميرة حتى يتغير لونها فقط. 4- حشو البطاطس باللحمة المعصجة بعد تصفيتها تمامًا من الزيت. 5-احضرى صينية وضعى فيها فارغ التقوير، وضعى عليه قليلا من الملح والفلفل الأسود وملعقة من اللحمة المفرومة وقلبيه جيدًا،
وافرديه فى الصينية، ثم قومى برص حبات البطاطس المحشية.
في ذلك الوقت قومي بتوزيع نصف مقدار البطاطا في قالب بايركس، ومن فوقها قومي بإضافة طبقة اللحمة المفرومة، ومن فوقها قومي بتوزيع ما تبقى من البطاطا المهروسة، وعلى الوجه قومي بتوزيع حبة البيض المخفوق والبقسماط الناعم، ثم قومي بوضعها في الفرن حتى تنضج وتحصل على اللون الأصفر الذهبي، ثم قومي بإخراجها وتقديمها.
الرسم على الاكواب الخطوة الثالثة تحضير الوان طلاء الاكريليك: يعتبر طلاء الاكريليك هو مناسب جدا فى الرسم على الاكواب ، وخاصة وانها سهلة الاستخدام فهى مدببة مثل القلم ويمكن السيطرة عليها بسهولة ، كما ان اقلام تلوين الاكريليك مليئة وتسمح لكى بتغطية ممتازة للتصميم ، وكل ما عليكى هو الضغط على القلم حتى يتدفق منه الطلاء ، ثم يترك حتى يجف. الرسم على الاكواب الخطوة الرابعة اتباع التصميم: فى هذه الخطوة فى الرسم على الاكواب عليكى اتباع التصميم بالوان طلاء الاكريليك حتى تحصلين فى النهاية على تصميم متكامل على الكوب البلاستيكى. الرسم على الاكواب الخطوة الخامسة فى الرسم على الاكواب هى محاولة تجفيف الطلاء من خلال تسليط مجفف الشعر حتى تصبح الالوان ثابتة على الكوب البلاستيكى. الألعاب التقليدية والتاريخية! نقدم لكم خمسة ألعاب يابانية تقليدية!! - اكتشف اليابان. الرسم على الاكواب الخطوة السادسة فى الرسم على الاكواب وهى عبارة عن اضافة لمسات بذوقك بجانب التصميم المطبوع ، مثل كتابة كلمة او احرف مع التصميم ، بحيث يصبح شكل الكوب مبهج ولافت للنظر ،ويفضل ترك الالوان لمدة 24 ساعة حتى تجف تماما قبل استخدام الكوب ، خاصة اذا لم تستخدمى مجفف الشعر. الرسم على الاكواب الرسم على الاكواب الرسم على الاكواب الرسم على الاكواب
حول العالم: الرسم على الأكواب الورقية - أخبار مدهشة - مجلة فوياج الإلكترونية
4 فك الورقة الشفافة. انزع برفق الشريط الورقي الذي ثبتَّ به الورقة الشفافة وضعها بجانب الصورة الأصلية. قارن الرسمين متجاورين حتى تتأكد من تطابقهما (بغض النظر عن الألوان والظلال). إذا انتبهت إلى جزء منسي، فأعد الورقة الشفافة فوق الصورة مرة أخرى وأتم تخطيط هذا الجزء. 1 جهز السطح الذي تريد نقل التخطيط إليه. يمكنك استعمال كراسة رسم أو لوحة ألوان مائية أو قماش لوحات أو أي وسيط آخر يسمح بظهور تخطيط الجرافيت عليه. احرص كذلك على أن يكون لون الوسيط فاتحًا حتى يظهر المخطط عليه. سعودية تشتهر بالرسم على الأكواب وتجسيد "مشاعر الشتاء". 2 ثبت المخطط من ظهره على الوسيط. استعمل شريطًا ورقيًا أو أي شريط سهل النزع. اضبط الورقة الشفافة بحيث يكون المخطط ملاصقًا للجزء المطلوب النقل إليه من الوسيط، ويكون الوجه الذي خططت عليه مواجهًا للوسيط. [٤]
3 حكّ ظهر الورقة الشفافة حتى ينطبع التخطيط على الوسيط. استعمل طرف القلم الرصاص أو طرف قلم تظليل أو أي جسم صلب آخر، واضغط على الورقة بعض الشيء وأنت تحكها حتى ينتقل الجرافيت من وجه الورقة الشفافة إلى الوسيط. [٥]
4 فك الورقة الشفافة. انزع الشريط اللاصق وضع الورقة الشفافة جانبًا. ينبغي أن تجد مخططًا باهتًا للصورة الأصلية على الوسيط.
سعودية تشتهر بالرسم على الأكواب وتجسيد "مشاعر الشتاء"
أبوظبي - سكاي نيوز عربية دعت لجنة تابعة للبرلمان البريطاني إلى فرض رسم مالي إضافي على كل كوب قهوة من الورق والبلاستيك. ويهدف أصحاب الاقتراح إلى خفض استعمال هذا النوع من الأكواب الذي يستخدم مرة واحدة، ثم يلقى به في القمامة. التالي يعرض الآن
تعرف على فعاليات قصور الثقافة الفنية بالمعز والحديقة الثقافية ومعرض فيصل | النهار
وإذا زرتم اليابان فأوصي بشراء بعضاً منها فهي تعتبر مثل رمز لتاريخ اليابان وحضارتها العريقة. أتمنى أن تجربوا اللعب بها يوماً ما وتستمتعوا باللحظات التقليدية.
تعرف على فعاليات قصور الثقافة الفنية بالمعز والحديقة الثقافية ومعرض فيصل - اليوم السابع
البالونات الورقية (كامي فوسين)
كامي فوسين في اللغة اليابانية يعني حرفياً البالون المصنوع من الورق، وتعد هذه البالونات لعبة قديمة محبوبة جداً خاصةً بين الأطفال. ولها أنواع عديدة وألوان مختلفة بأحجام صغيرة ومتوسطة وكبيرة. وتتميز هذا البالونات بأنها مصنوعة من ورق زجاجي يُعرف باسم "واشي" وهو مقاوم للهواء خفيف جداً ولامع ورقيق أي أنه يمكن طيه وتشكيله. كما يوجد فتحة من أجل نفخ البالون عند وقت اللعب ويمكن إخراج الهواء وطي البالون. تقليدياً تُباع كامي فوسين في المحلات التجارية الصغيرة والأكشاك، التي تبيع الحلويات والألعاب ذات الأسعار الرخيصة للأطفال كبديل للبالون المطاطي الأكثر تكلفة. تعرف على فعاليات قصور الثقافة الفنية بالمعز والحديقة الثقافية ومعرض فيصل - اليوم السابع. كما وتقدم هذه البالونات كهدايا للمرضى في المستشفيات وفي العديد من الأماكن كوسيلة لإسعاد الناس. طريقة اللعب: يتم رمي الكرة في الهواء وبسبب خفتها تهبط ببطء، وقد تطير إلى اتجاهات أخرى إذا كانت هناك رياح. يتم أيضاً المشاركة في اللعب بالكرة بتبادل رميها والاستمتاع بخفتها وألوانها الجميلة. كما يوجد نوع آخر واسمه "كاكو فوسين" ويعني بالون الزاوية، ويتخذ شكل مربع أو أي شكل له زوايا مضلعة. ويُصنع من ورق ملون عليه نقشات تقليدية وجميلة للغاية ويتم استعماله في التزيين أو كهدايا تذكارية.
الألعاب التقليدية والتاريخية! نقدم لكم خمسة ألعاب يابانية تقليدية!! - اكتشف اليابان
تشتهر اليابان بصنع العديد من الألعاب التكنولوجية الحديثة بأنواع كثيرة. وبالتأكيد الكثير من العرب كانت لهم ذكريات طفولة لاتُنسى مع الألعاب اليابانية، ومازال العديد من العرب يحبون شراء الألعاب اليابانية العصرية والحديثة. ولكن هل فكرتم يوماً بالألعاب اليابانية القديمة والتقليدية؟ اليابان لا تمتلك ألعاب تكنولوجية فقط، بل تمتلك عادات عريقة في اللعب والعديد من الألعاب التاريخية والتقليدية التي توارثتها لعدة قرون حتى يومنا هذا. فالشعب الياباني وخاصةً الأطفال يحبون هذه الألعاب وما زالوا يشترونها ويصنعونها، ويوجد العديد من المتاجر التي تبيعها بجميع أنواعها. وفي هذه المقالة، سنتعرف معاً على خمسة أنواع من الألعاب اليابانية المشهورة والعريقة ذات التاريخ الطويل. يعسوب الخيزران (مروحية الخيزران)
وهي لعبة قديمة كانت تُصنع من الخيزران تتخذ شكل اليعسوب برشاقتها، وتحتوي على عصا خيزران رفيعة وثابتة وجناح رقيق بوسطه شق صغير لإدخال العصا الرفيعة فيصبح الشكل مثل المروحية ولذلك تُسمى أيضاً "مروحية الخيزران". ومع التقدم أصبحت هذه اللعبة تُصنع من مواد أخرى مثل البلاستيك، وتُزين بألوان جميلة ولطيفة. ويُقال أن أصل اللعبة جاء من الصين، حيث تم اختراعها في فترة الممالك المتحاربة الصينية حوالي عام 400 قبل الميلاد، ونُقلت بعدها إلى اليابان من خلال التجارة.
ركائز الخيزران
وهي عبارة عن عمودان طويلان مصنوعان من الخيزران ويتم تزويدهما بدعامة خشبية للقدم من أجل الوقوف عليها، وأحياناً يرافق الدعامة حبل يتم ربطه بالقدم وتعتمد هذه اللعبة على رشاقة اللاعب وتوازنه. وقد تم استعمال الركائز في اليابان منذ القدم كلعبة للتسلية بين الأطفال، والآن يتم استعمالها أيضاً في ألعاب الرياضة المدرسية وفي ألعاب البهلوانات وفي السيرك والمسابقات وغيرهم. طريقة اللعب بالركائز: يقوم اللاعب بإمساك العمودان ويضع قدميه واحدة تلو الاخرى على الدعامة الخشبية، ثم يقوم برفع رجله مع العمود معاً ثم يقوم بنفس الحركة بالقدم الأخرى، ثم يكرر نفس الحركات بتوازن حتى لايقع. قد تحتاج اللعبة في البداية بعض التدريب من أجل إتقان التوازن. وكلما أتقن اللاعب المشي فيها رفع دعامة الرجل لأعلى لمزيد من التنافس والمتعة
لعبة كينداما
وهي نسخة يابانية تتكون من مقبض خشبي وكرة مربوطة بحبل رفيع مُتصل مع المقبض، أما في الوسط يوجد قطعة خشبية يُطلق عليها الأكواب، وفي المنتصف مسمار خشبي مدبب ورفيع يناسب فتحة الكرة. هذه اللعبة أكثر تعقيداً من بعض الألعاب المشابهة مثل لعبة الكرة والكوب التقليدية، إذ تعتمد على مهارة عالية ولها عدة طرق في اللعب.