ذات صلة طريقة عمل الحليب المكثف طريقة صنع الحليب المكثف
الحليب المكثف المحلى
يعتبر الحليب المكثف المحلى من أشهر المواد الغذائية وأكثرها استخداماً في كافّة المطابخ حول العالم، وذلك لإعداد أطباق الحلويات المختلفة، أو المشروبات الساخنة، مثل: الشاي والقهوة، أو المشروبات الباردة، مثل: الكوكتيلات وغيرها، حيث يختلف عن الحليب العادي بأنّه أكثر لزوجةً وكثافة، هذا عدا عن طعمه الحلو، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضيره في المنزل بالإضافة إلى طريقة إعداد مربى الحليب. طريقة الحليب المكثف المحلى
المكوّنات:
ثلاثة أكواب من الحليب البودرة. ثلاثة أكواب من السكر الأبيض. كوب ونصف من الماء. طريقة التحضير:
وضع كمية الحليب البودرة في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، مع الحرص على تركيب الآداة الخاصّة بالخفق. إضافة السكر إلى الحليب. إضافة كمية الماء إلى المكوّنات في الخلاط الكهربائيّ. تشغيل الخلاط على سرعةٍ متوسطة، وذلك لغاية الحصول على مزيجٍ سميكٍ ومتماسك. طريقه حليب مكثف مع بسكوت ماري. حفظ الحليب الناتج في برطمانٍ زجاجيّ نظيفٍ في الثلاجة لحين الاستخدام. الحليب المكثف المحلى بالزبدة
كوب من الحليب البودرة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.
طريقه حليب مكثف مع بسكوت ماري
آخر تحديث 11/3/2022 - 17:25 م
حليب مكثف محلى بدون حليب مجفف بثلاث مكونات فقط, مع طريقة عمل نسلي كراميل بأسهل وأنجح طريقة في المنزل, مثل الجاهز تماماً بدون اي تعقيدات فقط اتبعي الطريقة كما سنذكرها وسوف تحصلين على وصفة حليب محلى ونسلي كراميل بأرخص طريقة. مكونات الحليب المحلى المكثف
ثلاث أكواب حليب الكوب الواحد يزن 150 مل
ملعقة زبدة ما يعادل 30 غرام
2 أكواب سكر ما يعادل 240 غرام
مكونات نسلي كراميل
كوب سكر ما يعادل 120 غرام
كوب حليب ما يعادل 150 مل
قطع شوكولاتة بيضاء ما يعادل 50 غرام
طريقة عمل الحليب المحلى المكثف
في وعاء الطهي نضيف الحليب السكر ثم الزبدة. أفضل طريقة لتحضير الحليب المكثف المحلى بدون زبدة مثل الحليب المعلب - ثقفني. نضع الوعاء على نار عالية حتى نسرع من العملية مع التحريك المستمر من حين إلى آخر. نترك الحليب على النار حتى الغليان جيداً وقبل إزالته من على النار نأخذ كمية قليلة نبردها إذا كان قوامها ثقيل فهو أصبح جاهز. من بعد إزالته من على نار نأخذ البلندر ونطحنه جيداً حتى يصبح قوامه ناعم ومتجانس. نحتفظ به في قنينة زجاجية محكمة الإغلاق في الثلاجة. طريقة عمل نسلي كراميل
في وعاء الطهي نضيف السكر ثم نضعه على نار مهيلة حتى يذوب السكر تماماً ويصبح لونه بني.
طريقه حليب مكثف بالبيت
تُضاف الزبدة اللينة إلى المزيج مع التحريك المستمر لبضعِ دقائق حتى يصبح قوام المزيج سميك وتقل كميته ليصبح بمقدار كوب واحد. يرفع القدر عن النار ويترك المزيج حتى يبرد تمامًا وستزيد سماكته بعد أن يبرد ويمكن استخدامه لصنع الحلويات أو وضعه في علبة وإغلاقها بإحكام وحفظها في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين أسبوع إلى 2 أسبوع أو يمكن حفظه في الفريزر لمدة شهر. طرق أخرى لعمل الحليب المكثف المحلى
الحليب المكثف المحلى بثلاث مكونات: يسكب مقدار 2 كوب من الحليب السائل في قدر غير لاصق ويسخن الحليب على نار متوسطة، ثم يُضاف إليه 1/2 كوب من السكر الحبيبات ورشة من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) ويحرك المزيج باستمرار بواسطة الويسك حتى ينتج حليب مكثف محلى سميك القوام وتقل كمية الحليب بنسبة كبيرة، وبعد ذلك يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد. حليب مكثف محلى - مجلة كواليس www.kawalees.net. الحليب المكثف المحلى بالحليب البودرة: يوضع مقدار 1/2 كوب من الماء الساخن في وعاء الخلاط الكهربائي، ويُضاف إليه مقدار 1 كوب من الحليب البودرة و1 كوب من السكر البودرة، ثم تخفق المكونات جيدًا لبعض الوقت حتى يصبح قوام المزيج ناعمًا وسميكًا ومتجانسًا، ثم يسكب المزيج في وعاء عميق ويترك حتى يبرد وبعدها يوضع في الثلاجة ويترك حتى يصبح قوامه أكثر سمكًا.
طريقة حليب مكثف محلي من شهيوات ام انس
يومين مضت
فنون الطبخ و الحلويات
26 زيارة
إعداد زهراء🌹
المكونات:
– كوب حليب بودرة
– كوب سكر بودرة
– معلقة كبيرة زبدة مذابة
– ربع كوب ماء ساخن
– رشة ملح
طريقة التحضير:
– في الخلاط أو الكبة ضيفي الحليب البودرة مع السكر البودرة والزبدة والماء الساخن ورشة الملح واضربيهم كويس لحد ما تحصلي على القوام المطلوب ولو حسيتي إن القوام تقيل أوي زودي شوية ماء. – صبي الحليب المكثف في برطمان محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 شهور
الاستعمالات متعدده
_فالتشيز كيك
_صوص السينابون ينخلط مع الجبن الكيري او الكريم مع الزبده بدرجة حرارة الغرفه ويوضع علي السينابون وهو ساخن
_يمكن خلطه مع حوز هند وتكويرها وتغطيتها بالشيكولاتة
_ينفع تشريبه للكيك او للكنافه
شاهد أيضاً
كي لا ننسى…
إنه الفنان والملحن الكبير الراحل "فيلمون سعيد وهبي". طريقة حليب مكثف محلي من شهيوات ام انس. ولد في بلدة كفرشيما سنة ١٩١٨. بدأ …
تاريخ النشر:
2020-05-10
آخر تحديث:
2021-09-12
تُحضّر معظم وصفات الحلويات بإضافة الحليب المكثف المحلى الذي يُضفي على الأطباق الطعم المميز، وتعتمد الكثير من السيدات على شراء الحليب المكثف جاهزًا من المحال التجارية وهو متوفر دائمًا وبكميات كبيرة، إلا أن هناك الكثير من السيدات يُفضلنّ صنعه في المنزل وصنع الحلويات المتنوعة بهذا المُكوّن، وذلك لضمان جودة المواد المستخدمة في صنعه، وتعتبر طريقة عمل حليب مكثف محلى من الطرق السهلة بالتحضير ولا تحتاج إلى جهدٍ كبير، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق تحضيره في المنزل. شاهدي أيضاً: حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المكثف
مقادير الحليب المكثف المحلى
960 مليلتر من الحليب السائل
1/2 كوب من السكر الحبيبات
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة اللينة بدرجة حرارة الغرفة (يمكن عدم استخدامها في حال كان الحليب كامل الدسم)
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى
يُسكب الحليب في قدر غير لاصق ويُضاف إليه السكر. يوضع القدر على نار عالية الحرارة ويقلب المزيج باستمرار في الويسك حتى يذوب السكر تمامًا. طريقه حليب مكثف بالبيت. تخفف النار تحت القدر لتصبح متوسطة الحرارة ويترك المزيج حتى يبدأ بالغليان. تخفض النار تحت القدر لتصبح هادئة مع تحريك المزيج باستمرار.
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
سعر سم العقرب
بحسب العديد من التقارير الاقتصادية الدولية يتربع سم العقرب علي عرش أغلى السوائل في العالم حيث يبلغ سعر اللتر الواحد منه حوالي 11 مليون دولار أمريكي! ويرجع سبب هذا السعر الفلكي الي صعوبة الحصول علي سم العقرب مع كثرة الطلب حيث أن سم العقرب هذا السائل الخطير يحتوي علي كثير من البروتينات المفيدة التي تستخدم في التجارب الطبية وعلاج أمراض كثيرة كالروماتيزم وأمراض الأمعاء الالتهابية ومرض التصلب المتعدد والاختناقات الحادة بل ويستخدم سم العقرب أيضاً في علاج سرطان المخ والبواسير الداخلية والخارجية. صياد العقارب يبيع الواحدة منها بما بين 50 إلي 100 دينار جزائري إي ما بين 40 إلي 80 سنتاً بالدولار الأمريكي بينما تتكلف الخزينة العامة الجزائرية 900 مليون دينار جزائري سنوياً لعلاج لسعات العقارب إي ما يوازي 750 ألف دولار أمريكي. ثمن القطرة الواحدة 130 دولار .. لماذا سعر سم العقرب الأغلى فى العالم ؟. الجرام الواحد من سم العقرب قد يصل سعره إلي 8 الآف دولار أمريكي ولكن هذا الجرام الواحد يحتاج من الصياد الإمساك بعشرة الآف عقرب من أجل استخراجه. تقارير صحية عن سم العقرب
وفق إحصائيات وزارة الصحة الجزائرية يتعرض أكثر من 50 ألف شخص سنوياً للدغات العقارب اغلبهم في الولايات الجنوبية ويموت سنوياً من 40 إلي 100 مواطن بسبب عدم الحصول علي الإسعافات الأولية اللازمة في الوقت المناسب.
العقرب السم للبيع من الدرجة الأولى في العروض التنافسية - Alibaba.Com
ارتدى المهندس المصري أحمد أبو السعود معطف الأطباء الأبيض، وعلى طاولة معدنية أمسك بذيل أحد العقارب بملقط معدني. سلّط أبو السعود موجة كهربائية على العقرب ليفرز قطرة من السم داخل أنبوب صغير في "مملكة العقرب" المصرية. على بعد حوالي 800 كيلومتر نوب غرب القاهرة وعلى طريق أسفلتية تَسَع سيارتين، تنتشر على جانبيها مزارع النخيل وترتفع من ورائها على بعد الكثبان الرملية والجبال في صحراء محافظة الوادي الجديد، تقود لافتة معدنية زرقاء إلى المشروع. ويظهر بناء أبيض مكون من طابقين، محاطاً برقعة زراعية خضراء تلطف من حر الظهيرة في صحراء الواحات الداخلة، حيث يجمع أبو السعود العقارب التي تعتبر رأسمال مشروعه ومصدر ثروته. وداخل المبنى يوجد المعمل المكون من غرفتين، تضم إحداهما عشرات الرفوف التي تحمل علباً وصناديق ملونة تمكث داخلها العقارب بعد وضع الرمال فيها، والأخرى يُجري فيها فريق "مملكة العقرب" عمليات استخلاص السموم. ويقول: "أنا من أهالي الوادي وهنا كل بيت لديه قصة مع لدغات العقارب سواء العامل في الحقل أو الأطفال الصغار في البيوت.. إنها مشكلة كبيرة جداً". سعر سم العقرب. وأضاف: "كنت أتصفح الإنترنت مصادفة ووجدت أن سم العقرب من أغلى أنواع السموم وقلت لِمَ لا نستغل هذه البيئة الصحراوية فيكون العقرب شيئاً نافعاً لا آفة ضارة"، وخصوصاً أن الوادي الجديد يمثل نحو 44% من مساحة البلاد.
ثمن القطرة الواحدة 130 دولار .. لماذا سعر سم العقرب الأغلى فى العالم ؟
كما يعالج سم العقرب, نقص المناعة المكتسب الذي يصاب به العديد من الأشخاص، أيضاً الجلطات الخطيرة والتى يصعب علاجها وتؤدى إلى وفاة الكثيرين. يعتبر سم العقرب أفضل دواء لها ويقف حائلاً ضد الجلطات الخطيرة بشكل مميز وهائل، فضلاً عن أنه يكسب الإنسان الحماية والمناعة اللازمة لوقايته ضد العديد من الأمراض المختلفة. سعر جرام سم العقارب
نظراً لندرة سم العقارب فى مصر وعدم إنتشار فكرة هذا المشروع بشكل كبير، فإننا لابد وأن نذكر المبالغ الخاصة بـ سعر جرام سم العقارب بمقدار متوسط السعر لأنه قد يقل أو يكثر بعض الشيء وليس السعر بنسبة نهائية. حيث أن سم العقرب يعتبر بمثابة أغلى سائل فى العالم، حيث إن سم العقرب الذى يستخدمه فى لدغة واحدة يقدر بـ 13 يورو، ويقدر سعر الجالون الواحد من سم العقرب بـ 39 مليون دولار أمريكى أى بما يعادل 663 مليون جنيه (ستمائة وثلاثة وستون مليون جنيه مصرى). وتعد دولة المغرب, هي الدولة الرائدة في صنع الأدوية من سم العقارب، وأكثر دولة تشترى منها هذه الأنواع من الأدوية هى ليبيا لعلاج العديد من الأمراض ومنها السرطان بخلاف الأمراض الأخرى المذكورة بعاليه. سعر سم العرب العرب. بينما تبيع السودان سم العقارب, والعقارب الميتة المجففة لعدة دول لصنع الأدوية، وبالنظر إلى هذا السعر نجد أنه بالفعل أغلى سائل فى العالم متفوقاً على سعر برميل النفط ومشتقاته وباقى المواد السائلة المختلفة.
حول المنتج والموردين: تمتع بفوائد لا حصر لها للاستثناءات. يتوفر العقرب السم للبيع. تؤكد الإرشادات المقدمة جنبًا إلى جنب معهم أنه يتم استخدامها وتخزينها بشكل صحيح لتدوم طوال عمرها الافتراضي. للحفاظ على مستويات عالية من الجودة والفوائد ،. يتم توفير العقرب السم للبيع على من جهات تصنيع وتجار جملة معتمدين يتميز بها كبار الموزعين. المجموعة المتنوعة من. تعتبر العقرب السم للبيع أمرًا حيويًا لأنها تضمن تلبية العوامل والتفضيلات المختلفة بين المتسوقين لتناسب الاحتياجات المتنوعة للأطفال والبالغين. إنه يؤكد لك أنك ستحدد دائمًا ما يليق. العقرب السم للبيع من الدرجة الأولى في العروض التنافسية - Alibaba.com. العقرب السم للبيع التي تتوافق مع احتياجاتك. إذا كنت تتطلع إلى الحصول على أفضل قيمة مقابل أموالك أثناء شراء منتجات عالية الجودة من في نفس الوقت ، اغتنم هذه الفرصة. استكشف المجموعة الرائعة من. العقرب السم للبيع على بغض النظر عن النوع الذي تبحث عنه ، فسوف تكتشف المنتجات المناسبة التي تلبي توقعاتك.