نذوّب الخميرة الفورية مع القليل من الماء الدافئ، ونضيف عليها السكّر ليساعد الخميرة كي تقوم بعملها بشكل أسرع، ونتركها جانباً. نبدأ بإضافة الخميرة بعد أن تخمّرت فوق الطحين، ثمّ نبدأ بعمليّة العجن بهدوء. نعمل على تذويب كميّة السمن على النار، ونضيفها فوق العجين، ونتابع العجن جيّداً، ثمّ نضيف البيضة ونعجن المكوّنات مع بعضها البعض. نتابع العجن حتّى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة. نترك العجين في مكان دافئ كي تتخمّر لمدّة نصف ساعة تقريباً أو أكثر قليلاً حسب المكان التي ستوضع به العجينة. ندعك التمر المطحون مع إضافة القليل من الزيت النباتي أو الزبدة، وذلك كي تصبح عجينة التمر طريّةً، ثمّ نضيف الهيل والقرفة ونعجن جميع المكوّنات جيداً حتى ننكّه التمر ونعطيه مذاقاً رائعاً. بعد أن تتخمّر العجينة نقطعها إلى كرات صغيرة بحسب حجم قالب الكليجة، ونضعها بكفّة اليد، ونضع مقداراً من حشوة التمر داخل العجينة ونلفّها من جميع الجهات، بحيث تتمّ تغطية الحشوة جيداً. نضع العجينة المحشوة داخل قالب الكليجة، ونضغط عليها قليلاً حتى تأخذ شكل القالب. نخرج العجينة من القالب عن طريق قلب قالب الكليجة فتخرج العجينة من داخله. الكليجة العراقيه الهشه بثلاث حشوات مختلفة وبدون قالب. معمول العيد - YouTube. نكرّر نفس الخطوات التي شرحناها سابقاً حتّى ننهي كلّ العجينة.
- الكليجة العراقيه الهشه بثلاث حشوات مختلفة وبدون قالب. معمول العيد - YouTube
- أحب البر والمزيون - عبد الرحمن الحريبي
- كلمــات اغنيه,,,احب البر والمزيــون
- احب البر والمزيون – Kalemat
- كلمات اغنية انا بدوي ولد بدوي مكتوبة – صله نيوز
الكليجة العراقيه الهشه بثلاث حشوات مختلفة وبدون قالب. معمول العيد - Youtube
نخلط الخميرة الفورية والسكر والماء فى إناء آخر، ثم نقلب الخليط حتى يختفي السكر. ثم نضع الخليط فى مكان جانبي حتى تتفاعل الخميرة لمدة خمسة دقائق. نضع الزبدة أو السمن النباتي والبيضة إلى خليط الخميرة. نضع خليط الدقيق إلى خليط الخميرة والبيض بشكل تدريجي حتى ينتهى مقدار الدقيق. ثم نحرك الخليط حتى نلاحظ تكون عجين طري ومتماسك. ثم نغطى الوعاء ونضع العجين فى مكان مظلم ودافئ لمدة 60 دقيقة حتى نلاحظ تضاعف حجمه. لإعداد حشو الجوز: فى وعاء نخلط الجوز المجروش والقرفة والسكر ونقلب الخليط ونضعه فى مكان جانبىي. حشو العجوة: نخلط العجوة مع السمنة والهيل البودر، ثم نضع الخليط على النار المخفضة داخل مقلاة تيفال ونحرك الخليط لمدة خمسة دقائق حتى نلاحظ تكون عجين طري. نقسم عجين الدقيق إلى جزئين متساويين، نفرد الأول بشكل جيد حتى يصبح سمكه نصف سم. نوزع حشو العجوة على سطح العجين المفرود طوليا على هيئة مستطيل. ثم نشكل العجين على هيئة رول ملفوف، ثم نقسم الرول إلى أجزاء صغيرة الحجم. ثم نوزع الأجزاء داخل صينية حرارية مبطنة بقليل من الزيت. نفرد الجزء الثانى من العجين، ثم نوزع بداخله حشو جوز الهند. حيث نقطع العجين على هيئة كرات دائرية، ثم نفردها على كف اليد، ثم نوزع بها الحشو.
نذوب السمن على نار هادئة ونحرك ثلاثة أرباع السمن مع الدقيق بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متفتتة. نضيف كمية الماء للعجين مع باقي السمن ثم نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد. غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة. ضع الكرات في الوعاء في صينية ، وهناك مسافة بينها. دهن الوجه بالبيض المخفوق و حبة البركة. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لون الوجه إلى الأحمر. يقدم باردا مع الشاي أو القهوة. وبهذه الطريقة قدمنا لكم طريقة عمل الكيلجة العراقية الهشة ، ولمعرفة المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً. لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.
كلمات الاغنية
احب البر والمزيون
أحب البر والمزيون … وأحب البدو والأوطان
واحبك قبل لا يدرون … هلي واهلك ولا الجيران
واحب العذري المخزون … بمجرى الدم والشريان
واحبك والمحبة عون … محب عاشق ولهان
ولاجلك كل شي يهون …على شانك رفيع الشان
ولو تطلب نظر العيون … عطيتك مني الصفطان
ببيع الروح لو يشرون … ونرضي الخاطر الزعلان
حرام البعد يالمظنون … حرام الصد والهجران
تعطف وارحم المفتون … بحبك هايم حيران
تبات انت مريح شجون … وانا شجوني بها طوفان
لي من غمضت العيون … انا نومي حربنا بان
أنا ما هاجم المظنون … ومن عنده برد الشان
وصلى الله على المأمون … محمد من نسل عدنان
أضيفت من قبل صاحب الموقع
شارك
أحب البر والمزيون - عبد الرحمن الحريبي
كلمات اغنية انا بدوي ولد بدوي مكتوبة، قبل الحديث عن كلمات الأغنية كان لابد علينا من التعرف على السيرة الذاتية للمغني الاغنية وهو الفنان الكبير رابح صقر، واسمه كاملا عيسى صالح عيسى الصقر، ولد رابح صقر في مدينة الأحساء السعودية، تاريخ ميلاد رابح 69 نوفمبر من العام 1964، يبلغ رابح صقر من العمر ستة وخمسون عاما، وهو سعودي الأصل والجنسية، بدأ حياة الغناء منذ عام 1982 واستمر حتى الآن، وامتهن الغناء والتلحين والتوزيع.
كلمــات اغنيه,,,احب البر والمزيــون
أحب البر والمزيون … وأحب البدو والأوطان
واحبك قبل لا يدرون … هلي واهلك ولا الجيران
واحب العذري المخزون … بمجرى الدم والشريان
واحبك والمحبة عون … محب عاشق ولهان
ولاجلك كل شي يهون … على شانك رفيع الشان
ولو تطلب نظر العيون … عطيتك مني الصفطان
ببيع الروح لو يشرون … ونرضي الخاطر الزعلان
حرام البعد يالمظنون … حرام الصد والهجران
تعطف وارحم المفتون … بحبك هايم حيران
تبات انت مريح شجون … وانا شجوني بها طوفان
لي من غمضت العيون … انا نومي حربنا بان
أنا ما هاجم المظنون … ومن عنده برد الشان
وصلى الله على المأمون … محمد من نسل عدنان
احب البر والمزيون – Kalemat
فن الشيلات هو فن شعري ملحون، تصاحبه إيقاعات فنية داخلية تدخل التطريب والتوازن النفسي والجسدي المصاحب لموضوع الشيلة الشعري، وهو ينتمي إلى دول الخليج ، وعلى وجه الخصوص إلى المملكة، حيث يعتبر فن الشيلات فن سعودي.
كلمات اغنية انا بدوي ولد بدوي مكتوبة – صله نيوز
منتدى المجموعة الجغرافية لمدرسة لبنان الأولى ورؤيتنا:الوعي, بناء الشخصية, التفاعل مع المجتمع, التواصل مع اولياء الأمور أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!
شيلة ما طال عمري – غازي المطيري
ماطال عمري في غيابك
العمر ناقص من عدابك
مابي عدر لاتععدر لي
يكفيني ان الشوق جابك
بالامس دون اسباب قفيت
واليوم من زود الوله جيت
من بعد ماغبت وتناسيت
هلا وغلا يامرحبا بك
هدا الحزن خله علئ الله
شوفك يداوي كل عله
انت الغلا والحب كله
والشوق واقف عند بابك
لو مانظرت الابتسامه
ماكنت ابا اصل بالسلامه
لو كانت اعتاب وملامه
عاتب انا فدوه عتابك
ياجعلني فدوه عيونك
باموت ماخيب ضنونك
والعمر ماله طعم دومك
لاطال عمري في غيابك. اجبروا محبوبي – مشاري بن نافل
اجبروا محبوبي بقوة وفرقوا ما بيني وبينه
بيننا حب نشا توه دوم عيني تبكي حزينه
فرقوا ما بين المخوه الحسود انفوسهم شينه
ضاع قلبي في هوى نوى يوم قفى وطالع بعينه
نار قلبي تشتعل ضوه من عقبهم نفسي رهينه
بطلب الله يعطي النجوى وفي الحياة اتمتع بزينة. كلمات شيلة ياراعي الكيف – معاذ الجماز
ياراعي الكيف لاسويت فنجاله
احرص على صبته للكيف نقاد
ثم قدمه للكريم وعمدة الحاله
يستاهله من يمينك ياابن الأجواد
شيخ المراجل سعود المدح يزهاله
دايم محله يشابه صبح الأعياد
للضيف يضحك ودايم منشرح باله
فيه التواضيع طبيعه شي معتاد
أنا أشهد إنه بعيني فوق منزاله
في راس قمة جبل ماينزل الوادي
وأنا أشهد أنه فخر ربعه هل الطاله
شيخ لكل الخلايق عون وأسناد
لاكبرت المشكله بأمر الله الحاله
يحلها لو بها أديان وأعناد
واليوم بعد التقاعد رمز ورساله
للطيب ألف كتاب وأسس إشداد
هذا سعود الوفا العرجان بأفعاله
من لايعرفه وجه ماهو ترى غادي.