الحليب الرائب: يحتوي الحليب الرائب على الخصائص الحمضية نفسها الموجودة بالزبادي، لكنكِ ستحتاجين إلى تقليل كمية الحليب لتكافئ كمية الزبادي. تعرّفي عليه.. بديل الزبادي في الشاورما. استخدمي نصف كوب من الحليب بديلًا لكوب الزبادي المستخدم لتتبيل الشاورما أو تحضير صوص الطحينة بالزبادي. المايونيز: سيعطي المايونيز الطراوة للدجاج واللحم في تتبيلة الدجاج، لكنه أقل حامضية من الزبادي، لذلك يمكنكِ إضافة نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون لكل كوب مايونيز. حليب مع خل أو عصير ليمون: لتحضير كوب واحد من بديل الزبادي، أضيفي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون إلى كوب حليب كامل الدسم، لكن تأكدي من استخدام هذا البديل في التتبيل فقط، لأن قوامه الخفيف لن يُساعدكِ على تحضير صلصة الثومية أو الطحينة.
بديل البيض في المعجنات | أطيب طبخة
½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. ½ ملعقة صغيرة سماق. ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري). ملح حسب الرغبة. تكفي هذه البهارات: ½ 2 كيلو لحم مقطع شرائح. ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة خل. 4 ملاعق كبيرة زيت. طريقة التحضير: ضعي البهارات في وعاء، وقلبي جيدًا. ضعي اللحم في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه خليط البهارات، وقلبي جيدًا. أضيفي الزيت والليمون والخل، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة مدة لا تقل عن ست ساعات. أخرجي الشاورما من الثلاجة، وشوحيها في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة. استمري في التقليب، حتى تنضج الشاورما. يمكنكِ تحضير كمية أكبر من بهارات الشاورما، والاحتفاظ بها في أوعية محكمة الغلق. تعرفي أيضًا إلى طريقة عمل شاورما اللحم على السيخ ، و طريقة عمل شاورما الدجاج على السيخ ، و طريقة عمل الشاورما التركية. طريقة عمل الصلصة البيضاء للشاورما دون زبادي المكونات: ½ كوب كريمة حامضية (ساور كريم). ملعقة كبيرة طحينة. 3 فصوص ثوم مهروسة. 2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم. 5 ورقات نعناع طازج أو مجفف مفروم. ¼ ملعقة صغيرة ملح. ما بديل الزبادي في البرياني؟ | سوبر ماما. طريقة التحضير: ضعي جميع المكونات في محضر الطعام، واخلطي جيدا مدة دقيقة.
ما بديل الزبادي في البرياني؟ | سوبر ماما
لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية واتخاذ الخطوات اللازمة للحفاظ على حقوقنا.
تعرّفي عليه.. بديل الزبادي في الشاورما
يجب مراعاة أن الكريمة الحامضة أكثر دسمًا من الزبادي، لذلك، ينصح بتقليل المادة الدهنية المستخدمة في حالة استخدام الكريمة الحامضة للمعجنات. إذا لم تتوافر لديكِ الكريمة الحامضة، يمكنكِ تحضيرها بسهولة. فقط، أضيفي ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون أو الخل الأبيض إلى كوب من الحليب البارد. يساعد ذلك على تخثر الحليب قليلًا ويصبح قوامه أعلى كثافة. المايونيز: المايونيز من أنواع الصلصات المتوافرة، قد لا يعرف كثيرون أنه من المكونات المستخدمة منذ سنوات طويلة لتحضير مخبوزات وعجائن مميزة. يمكنكِ استخدامه بديلًا للزبادي، كما يمكن تحضيره بسهولة. أضيفي كمية مساوية من المايونيز للزبادي عند استبداله. اقرئي ايضًا: دليل المطبخ: البدائل المختلفة للمقادير طريقة عمل عجينة معجنات دون زبادي عجينة المايونيز من العجائن الناجحة والمثالية لتحضير المعجنات دون زبادي، إليكِ الطريقة: المقادير: 2 كوب دقيق. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة مايونيز. بديل البيض في المعجنات | أطيب طبخة. ½ كوب ماء دافئ. طريقة التحضير: في وعاء عميق، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا وقلبيها جيدًا. يضاف المايونيز للخليط مع التقليب الجيد، ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج حسب الحاجة مع العجن للحصول على عجين متماسك ولين.
يُسكب الفلفل الحلو وشرائح الخل في المقلاة ويُمزج المزيج حتى يذبل قليلاً على نار متوسطة. ثم تضاف قطع الطماطم وتخلط جيدا وتغطى القدر وتطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. نضيف الزعتر وجميع البهارات إلى الخليط ونقلب لمدة دقيقة. بعد إذابة معجون الطماطم في الماء الساخن ، أضيفيها إلى مزيج البصل واخلطيهم جيدًا. في مقلاة أخرى ، سخني الزيت وأضيفي قطع الدجاج واخلطيها جيدًا واتركيها بيضاء لبضع دقائق. يُضاف الدجاج إلى مزيج البصل ويُغطى القدر ويُسخن على نار متوسطة. يُسكب مزيج الدجاج في صينية ويُرش بالطماطم والفلفل الحار ويُترك في فرن ساخن على أعلى درجة حرارة لمدة 25 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن ، صبي البرياني الدجاج في طبق كبير وقدميه. برياني لحم هندي
2 رطل من اللحم. 6 أكواب أرز. أربع حبات طماطم كبيرة. ثلاث بصل. ثلاث بطاطس. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. علبة زبادي. بهارات مشكلة
نصف ملعقة من الكركم والزعفران والقرفة. عصير الليمون
يقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. اغسليها وضعيها في قدر ، ثم أضيفي الماء. بعد سلق اللحم لمدة ساعة نضيف الملح والبهارات والليمون. يرجى إزالة طبقة الرغوة عند طهي اللحم. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونقطعها إلى قطع صغيرة
نغسل الأرز وننقعه في الماء.
قدم "اليوم السابع"، بثا مباشرا لرصد حالة الطقس بمحافظة المنوفية، وتشهد معظم أنحاء المحافظة اليوم، برودة فى الجو وأمطار خفيفة. وأكد اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون محافظ المنوفية، رفع درجة الاستعداد القصوى لمواجهة موجة الطقس التى تشهدها معظم محافظات الجمهورية ومنها محافظة المنوفية. الطقس غدا.. الأرصاد تعلن توقعاتها لطقس الخميس: برودة وصقيع ع | مصراوى. وفى سياق متصل، أعلن المهندس محمد نجيب رئيس شركة مياه الشرب والصرف بالمنوفية، رفع درجة الاستعداد القصوى بجميع فروع الشركة على مستوى المحافظة، تحسبا لسقوط أمطار. كشفت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، أن أخر صور الأقمار الصناعية تشير إلى استمرار تكاثر السحب المنخفضة والمتوسطة الممطرة على شمال البلاد يصاحبها سقوط أمطار متوسطة تكون رعدية ومصحوبة بحبات البرد أحيانا على السواحل الشمالية وشمال الوجه البحرى. وأشارت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، إلى أن الفرصة مهيأة لسقوط أمطار خفيفة على مناطق متفرقة من القاهرة الكبرى ويشهد اليوم الخميس، استمرار انخفاض درجات الحرارة، ليسود طقس بارد نهارا على القاهرة الكبرى و الوجه البحرى، بارد على السواحل الشمالية الغربية وشمال الوجه البحرى، والسواحل الشمالية الشرقية ووسط سيناء ، دافئ على جنوب سيناء وسلاسل جبال البحر الأحمر، مائل للبرودة على شمال الصعيد، دافئ على جنوب الصعيد، شديد البرودة ليلا على كافة الأنحاء.
طقس الوجه الان ولفترة محدودة التوصيل
اليوم 05/01 نهاراً 31° صافٍ ليلاً 23° صافٍ الاثنين 05/02 نهاراً 32° من صافٍ إلى غالباً غائم ليلاً 25° من غالباً غائم إلى صافٍ الثلاثاء 05/03 نهاراً 32° صافٍ ليلاً 26° غالباً صافٍ الأربعاء 05/04 نهاراً 33° من صافٍ إلى غالباً غائم ليلاً 25° غائم جزئياً الخميس 05/05 نهاراً 29° صافٍ ليلاً 23° غالباً صافٍ
تتوقع هيئة الأرصاد الجوية، أن تشهد حالة الطقس في ثالث أيام رمضان، الموافق اليوم الاثنين 4 / 4/ 2022، طقس حار نهارا على القاهرة الكبرى و الوجه البحرى وجنوب سيناء، مائل الحرارة على السواحل الشمالية ، شديد الحرارة على جنوب البلاد، مائل للبرودة ليلا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية وشمال الصعيد، معتدل على جنوب سيناء وجنوب الصعيد. طقس ثالث أيام رمضان
وأوضحت هيئة الأرصاد الجوية، أن اليوم نشاط رياح على القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية الغربية والسواحل الشمالية الشرقية ووسط سيناء، وجنوب سيناء وسلاسل جبال البحر الأحمر، وطقس مشمس بشمال وجنوب الصعيد. درجات الحرارة اليوم الاثنين
القاهرة العظمى 32 درجة والصغرى 18 درجة، والإسكندرية العظمى 30، والصغرى 15 درجات، ومطروح العظمى 23 درجة والصغرى 16 درجة، وسوهاج العظمى 39 درجة والصغرى 19 درجات، وقنا العظمى 39 درجة والصغرى 19 درجات، وأسوان العظمى 41 درجة والصغرى 21 درجة، وسانت كاترين العظمى 29 درجات والصغرى 12.