طريقة عمل البقسماط الدايت المكونات: 2 كوب ونصف دقيق أسمر كوب ونصف ماء ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة عسل ملعقة صغيرة خميرة ربع كوب زيت نباتي سمسم مغسول ومنشف ' الكمية حسب الرغبة '. الطريقة نعجن السكر مع الخميرة حتى تذوب ثم نضيف نصف كوب ماء دافئ وتترك جانبا لتختمر. نضع خليط السكر والماء الدافئ مع الزيت والملح ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي مع استمرار الخلط لتصبح عجينة متماسكة تماما ونتركها قليلا لتختمر ويتضاعف حجمها. نشكل العجينة ونبرمها على شكل أصابع 'الحجم حسب الرغبة ' ونرشها بالسمسم.. ونتركها لترتاح قليلا. نخبز البقسماط في فرن متوسط الحرارة لتتحمص قليلا.
- طريقة عمل البقسماط المقرمش
- طريقه عمل البقسماط فاطمة ابو حاتى
- طريقه عمل البقسماط هناء فهمي
- اضرار حبوب الحديد مكتوبه
- اضرار حبوب الحديد في
طريقة عمل البقسماط المقرمش
طريقة عمل البقسماط بـ 4 طرق مختلفة هنقدم مع بعض انهاردة واحدة من المقرمشات اللي هنعملها زي المحلات وهي طريقة عمل البقسماط زي المحلات بأسهل طريقة هنقدموا مع بعض زي معملنا قبل كدا مع بعض الشريك. هتقدري بمكونات بسيطة تعملي في البيت ومتشتريش تاني من الشارع ويكون عندك المعرفة وبمبلغ اقل بكتير من ثمن كيلو البقسماط هتعملي اكتر بكتير. طريقة عمل البقسماط مع الشيف هالة فهمي المكونات: نصف كيلو دقيق نصف كوب زيت نصف معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة خميرة معلقة صغيرة سكر نصف معلقة صغيرة محلب كوب ماء دافيء سمسم ني التحضير: طريقة عمل البقسماط مع الشيف هالة فهمي إحضري بولة كبيرة وضعي فيها الدقيق وفوقة نصف معلقة صغيرة ملح ومعلقة صغيرة سكر ونصف معلقة صغيرة خميرة ونصف معلقة صغيرة بدرة المحلب. قومي الان بتقليبهم معا جيدا حتي يمتزجوا معا ثم ضعي الان نصف كوباية زيت فوق الدقيق مع التقليب باليد جيدا حتي يبدأ الزيت يمسك في الدقيق. ثم قومي بوضع الدقيق بين اليدين وافركية معا او ان تقومي ببثة ويكون قريبا في الشكل الي الرملة المبلولة قليلا. إحضري الان كوباية المياة الدافئة وقومي بوضع نصفها فوق الدقيق وقومي بالعجن مرة أخري حتي يمتزج العجين مع المياة وتصبح متماسكة قليلا الي حدا ما.
طريقه عمل البقسماط فاطمة ابو حاتى
طريقة التحضير:
قطعي شرائح التوست إلى مكعبات. ضعي مكعبات التوست في وعاء محضرة الطعام، واطحنيها حتى تتحول إلى فتات ناعم. أضيفي الملح، ونوعي الفلفل، والزعتر البري، والريحان. قلبي المكوّنات حتى تتداخل النكهات مع بعضها. عمل البقسماط الحلو
كوب من الطحين الأسود. ملعقتان كبيرتان من جنين القمح. ملعقة صغيرة من العسل الأبيض، والخميرة الفوريّة. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من بودرة الحليب. ملعقتان كبيرتان من السمسم. نصف كوب من الماء الفاتر. نصف كوب من الشوفان. القليل من الملح. طريقة التحضير:
أذيبي الخميرة في كميّة قليلة من الماء، وأضيفي العسل إليها، ثمّ اتركيها جانباً لبعض الوقت. ضعي الطحين، والزيت، وزيت جنين القمح، والسمسم، والشوفان، وبودرة الحليب، والملح، والكميّة المتبقية من الماء في وعاء. أضيفي خليط الخميرة، واخلطي المكوّنات حتى تتجانس جميعها، وتكوّن عجينة متماسكة. اتركي العجينة جانباً حتى تتخمر، ويتضاعف حجمها. شكلي العجينة على شكل عيدان طويلة، ورتبيها في صينيّة الفرن بعد تغليفها بورق الزبدة. أدخلي الصينيّة في فرن حرارته مئة وأربعون درجة مئويّة، واتركيها حتى تنضج. ضعي عيدان البقسماط في وعاء الخلاط الكهربائي، واطحينها حتى تحصلي على مسحوق ناعم.
طريقه عمل البقسماط هناء فهمي
ثم أضف الزيت إلى الدقيق والمكونات الجافة الأخرى واخلطهم جيدًا، ثم اترك الوعاء جانبًا. الآن أحضر كوب أو وعاء، ثم ضع فيه الماء الدافيء بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من السكر، ثم الخميرة. قلب كل تلك المكونات السابقة سريعًا، واترك الخميرة حتى تنشط أو تختمر لمدة تتراوح بين 5 – 10 دقائق. لاحظ تلك الرغوة التي تكونت أعلى وعاء الخميرة، الآن أصبحت جاهزة. إذا لم تتكون رغوة أعلى الخميرة، فهي بذلك ميتة، ارمي الماء وابدأ في تلك الخطوة من جديد (تنشيط الخميرة). أضف الخميرة النشطة إلى الدقيق وباقي المكونات، وإبدأ في العجن ثم اتركها لترتفع وتتضاعف في حجمها، ومن ثم أخرج الهواء منها. اعجن العجينة مرة أخرى قبل وضعها في صينية الخبز. أحضر صينية مناسبة الحجم، ثم ادهنها بالزبدة أو الزيت، ثم أفرد العجينة فيها وقم بتغطيتها واتركها ترتفع للمرة الأخيرة في مكان دافيء لمدة نصف ساعة. الآن قم بدهن سطح العجينة بالحليب، واخبزها في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة. أخرجها من الفرن واتركها تبرد، ومن ثم قطعها إلى قطع مستطيلة. أحضر صينية أخرى وضع فيها ورق زبدة، وضع فيها قطع أو شرائح الخبز المحلاة أو البقسماط.
15 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة
الحديد أحد العناصر الغذائية الأساسية لنمو الأطفال، ويمكن أن يؤثر أى نقص فى الحديد على نمو طفلك وصحته العامة، هذه المغذيات ليست ضرورية فقط فى توفير الطاقة للحياة اليومية لكنها تلعب أيضًا دورًا حيويًا فى نمو دماغ طفلك، ويمكن أن يؤدى أيضًا إلى حالة تسمى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، فهذه حالة شائعة إلى حد ما بين الأطفال وقد يصعب اكتشافها في البداية، أسباب نقص الحديد هي سوء التغذية وفقدان الدم وعدم القدرة على امتصاص الحديد من المصادر الغذائية، وفقا لما نشره موقع thehealthsite. أهمية الحديد للأطفال:
يساعد الحديد في حركة الأكسجين من الرئتين إلى باقي الجسم، ومن الضرورى للعضلات تخزين الأكسجين واستخدامه بشكل صحيح، ويمكن أن يؤثر نقص الحديد أيضًا على نمو طفلك وتطوره ويسبب مشاكل سلوكية، يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، حيث لا يحتوي الدم على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة، هذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالعدوى في بعض الأحيان، يمكن أن تنخفض مستويات الهيموجلوبين لدى الطفل كثيرًا وقد يحتاج إلى نقل الدم أو العلاج بحقن الحديد. أعراض نقص الحديد عند الأطفال:
فى معظم الأحيان تكون الأعراض الأولية لنقص الحديد خفية للغاية، فقط عندما يكون طفلك مصابًا بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، ستتمكن من اكتشاف الأعراض، العلامات الشائعة لهذه الحالة هي شحوب البشرة والتعب وبرودة اليدين والقدمين وضعف الشهية والرغبة الشديدة في تناول مواد مثل الثلج، قد تظهر على طفلك أيضًا علامات تباطؤ النمو والتطور ، وسرعة التنفس بشكل غير طبيعى، ومشكلات سلوكية، والتهابات متكررة، قد تشير الأظافر الهشة أو اللسان الأحمر العميق أو التشققات في جانب الفم أيضًا إلى نقص الحديد.
اضرار حبوب الحديد مكتوبه
قد يهمك: حقن الحديد قد تهدد حياتك.. هل يجب إجراء اختبار حساسية؟
أضرار تناول مكملات الحديد
عند حصول الجسم على نسبة عالية من الحديد، تتأثر جميع الوظائف الحيوية، ويتعرض الشخص لعدد من الأضرار منها ما يلي:
1- الكبد من أكثر الأعضاء التي تتضرر عند زيادة نسبة الحديد في الجسم إذ يترسب عليه ويتسبب في تحويل خلايا الكبد ويصيبها بالتليف، ويصبح عرضة لتكون الخلايا السرطانية. 2- تتسبب زيادة الحديد في الإصابة بالسكري، إذ يترسب على البنكرياس ويؤثر على إفراز الإنسولين، مما يعرض الشخص للإصابة بالسكري. 3- قد يتلاعب الحديد المترسب في التأثير على معدلات النمو ويصيبها بخلل، وذلك نتيجة ترسيبه على الغدد النخامية. 4- تتأثر العظام كذلك نتيجة ترسيب لحديد الزائد وعند عدم قدرة الجسم في التخلص منه، ويصبح الشخص عرضة للإصابة بآلام المفاصل والعظام. 5- يتأثر القلب كذلك، إذ يوثر تراكم الحديد على تدفق الدم، مما يضعف عضلة القلب، ويساهم في زيادة فرص التعرض بالجلطات القلبية. 6- التسمم بالحديد، عند الإفراط في تناول جرعات مكثفة من الحديد وترسبها على أجهزة الجسم المختلفة يصبح الشخص أكثر عرضة للإصابة بتسمم الحديد والذي تبدأ أعراضه بآلام شديدة في البطن، وشعور بالدوخة، وغثيان، وهبوط ضغط الدم.
اضرار حبوب الحديد في
تجنب المع بين حبوب الحديد وحقن الحديد، لأنه يؤدي للتسمم بالحديد. يتم تناول حبوب الحديد لمدة محددة ولا تزيد عن 6 أشهر إلا بتعليمات الطبيب. المصادر الطبيعية الغنية بالحديد حبوب الحديد هي مصدر مهم للحديد وخصوصاً للسيدات الحوامل اللواتي يشتكين من فقر الدم، أما النساء والرجال الذين لا يشتكون من نقص الحديد ويمتلكون نسباً طبيعية من الحديد فإن تناول حبوب الحديد لن يعود بأي فائدة صحية على الجسم، ويرجع ذلك لحصول الجسم على ما يحتاجه من الحديد عن طريق تناول الغذاء والطعام الصحي والذي يقي الجسم من الإصابة بنقص الحديد، ويتواجد معدن الحديد في نوعين من الغذاء وهما: الحديد الهيمي: ويتميز هذا النوع بسهولة وسرعة امتصاصه، وهو موجود بالمنتجات الحيوانية مثل الدواجن، اللحوم الحمراء، عدة أنواع من المأكولات البحرية. الحديد غير الهيمي: وهو موجود في المصادر النباتية مثل العدس، السبانخ، الفاصولياء، الزبيب، الخس ، فول الصويا، الحبوب. جاري تحميل الاعلان هنا... تعليقات الزوار
بل يتوقع الصندوق أن يستمر الانخفاض في المستقبل القريب بعد العام المقبل. لماذا كان هذا التشاؤم؟ وضح تقرير الصندوق تأثيرات ستستمر لمدة على أسعار السلع ومتوقع أن التأثير في الاقتصادات ذات الدخل الأعلى أقل نسبيا من التأثير في الاقتصادات الأخرى. والجهود الدولية للتخفيف من أضرار الكارثة تقلل من شدة التأثير. من المهم أيضا حصول مزيد تحسن في إدارة الديون، والسيولة النقدية وضبط التغير المناخي. ما المطلوب لتحفيز النمو؟
رأى وما زال الصندوق يرى أن إنعاش نمو الاقتصادات الوطنية والاقتصاد العالمي يتطلب من أصحاب السلطة وصناع السياسات تخفيف الحواجز التجارية، وكبح التوترات الجغرافية - السياسية، وتخفيف أجواء عدم اليقين المحيطة بالسياسات الداخلية. ومن شأن هذه الإجراءات إعطاء دفعة كبيرة للثقة، وتنشيط الاستثمار والصناعة التحويلية والتجارة. وفي هذا الصدد، أعلنت المملكة العربية السعودية ترحيبها بأي عمل يهدئ التوترات ويخفف بواعث الحروب بين الدول. ماذا بشأن تبني السياسات الاقتصادية المخففة للأزمات؟ تتنوع السياسات. وفي كل الأحوال، ينبغي التوازن في التبني، فلكل دواء ثمن وآثار محمودة وغير محمودة. كثير من الدول تعول على السياسات النقدية كحجم الإصدار النقدي وسعر الصرف وسعر الفائدة.