كيفية التشيز كيك بالزبادي
المكونات
علبة من البسكويت السادة. علبة من اللبن الزبادي. خمسة كاسات من بودرة الحليب. مغلف من كريم الكراميل. كوب و نص سكر. ثمانى حبات من الجبن الكريمي. ثلاث معالق كبار من الطحين. بيضتان. كوب من الماء. كتاب الطبخ - تشيز كيك - Wattpad. ملعقتا نسكافيه. كيفية التحضير
نحضر بالبداية طبقة البسكويت، نفتتة ناعما، ثم نحضر الزبدة و نعمل على اذابتها بحمام ما ئى او فالمايكرويف، ثم نضعها على البسكويت و نفركة باطراف الاصابع حتي تتغلغل الزبدة جيدا. نرص طبقة البسكويت فالقالب المخصص او صينية بايركس، ونتركة فدرجة حرارة المطبخ حتي نحضر الطبقة الثانية. نضع اللبن الزبادي فو عاء كبير، ونضيف له الحليب و السكر، نضيف الطحين و البيض و مكعبات الجبن الكريمي، ونخلط المكونات جيدا حتي تتجانس بالكامل و يكون لدينا خليط كثيف. نسكب الخليط على البسكويت و نمدة بواسطة الملعقة المبسطة بالتساوي. نسخن الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نخففة للوسط، ونضع القالب فالفرن مدة عشرين دقائق حتي تتماسك طبقة اللبن الزبادي، وتصبح جامدة من كل الاطراف و ممكن فحصها و هي داخل الفرن بالضغط عليها بالاصبع قليلا. نخرجها من الفرن بعد ان تنضج تماما، ونتركها بدرجة حرارة المطبخ حتي تبرد.
كتاب الطبخ - تشيز كيك - Wattpad
نرصّ مزيج البسكويت والزبدة في قالب تشيز كيك حتى تتشكل الطبقة الأولى. نضع قالب التشيز كيك داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة. نمزج جبن الكريمي مع الحليب، وجبن ماسكاربوني، وقشور البرتقال المبشور، والسكر في وعاء بواسطة الملعقة الخشبيّة. نضيف الكريمة إلى المزيج ونمزج المكوّنات معاً حتى نحصل على مزيج متجانس. نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت. بعد ذلك نزيّن حلى التشيز كيك بشرائح من البرتقال، ثمّ نضعه داخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
عندما يصبح الصوص بقوام أسمك عندها تعرف أنه قد أصبح جاهز ويتم رفعه عن النار وتركه إلى أن يبرد قليلًا. ملاحظة: يمكنك الإبقاء على قطع الفراولة الصغيرة كما يمكنك تصفيته للحصول على صوص صاف تمامًا (حسب الرغبة). ضع الماء المغلي في قدر مناسب. أضف إليه الجيلاتين البودرة وحرك بشكل جيد إلى أن يذوب تمامًا. في طبق آخر يتم خفق الجبنة كريم إلى أن نحصل على قوام ناعم. أضف كل من اللبن الرائب والجيلاتين المذاب إلى الجبنة كريم وقم بخفق هذا المزيج بشكل جيد إلى أن نحصل على قوام ناعم. أضف صوص الفراولة واستمر بالخفق إلى أن نحصل على خليط ذو لون وردي. أخرج القالب من الثلاجة، وقم بفصله عن التشيز كيك بكل حذر وأزل أوراق الزبدة عنها. قم بتوزيع صوص الفراولة المخصص للتزيين على وجه قالب التشيز كيك. ومن ثم يمكنك إما وضع حبات الفراولة بطريقة عشوائية في المنتصف أو يمكنك توزيعها على محيط القالب بشكل منظم. يتم تقديمها هكذا ويتم تقطيعها بشكل مثلثات مع الانتباه إلى أن تحصل كل القطع على الكمية ذاتها من الصوص والفراولة. ملاحظة: يمكنك تقديم التشيز كيك بالزبادي والفراولة بدون إضافة الصوص أو الفراولة على وجه القالب فوحده لونها الوردي قادر على جعلها مذهلة.
اقوال الامام علي بن أبي طالب عليه السلام عن القبر - YouTube
اقوال الامام علي عن الاخلاق الحميدة
دعا الإمام الجواد ( عليه السلام) إلى الاتصاف بمكارم الأخلاق ومحاسن الصفات ، وكان ممَّا أوصى به:
في حُسن الأخلاق:
۱ـ قال ( عليه السلام): ( مِن حُسن خُلق الرجل كَفُّ أذَاه ، ومن كرمه بِرُّه لِمَن يهواه ، ومن صبره قِلَّة شَكواه ، ومن نُصحِهِ نَهْيِهِ عما لا يرضاه ، ومن رِفقِ الرجل بأخيه ترك توبيخِهِ بِحَضرَةِ مَن يَكرَهُ ، ومِن صِدق صُحبَتِهِ إسقاطُه المُؤنَة ، ومِن علامة مَحبَّتِهِ كِثرةُ المُوافَقة وَقِلَّة المُخَالفة). ۲ـ قال ( عليه السلام): ( حَسبُ المَرءِ مِن كَمَال المُروءَة أن لا يَلقى أحداً بما يَكرَه ، وَمِن عَقلِهِ إِنصافه قَبول الحَقِّ إذا بَانَ لَهُ). في قضاء حوائج الناس:
۱ـ قال ( عليه السلام): ( إِنَّ للهِ عِباداً يخصُّهُم بدوام النِّعَم ، فلا تزالُ فِيهم ما بَذلوا لَهَا ، فإذَا مَنعُوهَا نَزَعَهَا عنهم ، وَحَوَّلَهَا إِلى غَيرهم). اقوال الامام علي عن الاخلاق الحميدة. ۲ـ قال ( عليه السلام): ( مَا عَظُمَتْ نِعمُ اللهِ على أَحدٍ إِلا عَظُمَتْ إليه حَوائجَ النَّاس ، فمن لم يحتمل تلك المُؤنَة عرَّضَ تلك النعمة للزوال). في آداب السلوك:
۱ـ قال ( عليه السلام): ( ثَلاثُ خِصالٍ تجلبُ فيهــنَّ المَوَدَّة: الإنصاف في المعاشرة ، والمواساة في الشِدَّة ، والانطِواء على قلبٍ سليم).
اقوال الامام علي عن الاخلاق واهميتها
إنّ الله جعل مكارم الأخلاق ومحاسنها وصلاً بيننا وبينه. إذا قدرت على عدوك فاجعل العفو عنه شكراً للقدرة عليه. من ضيّع الأمانة ورضي بالخيانة فقد تبرأ من الديانة. بركة العمر حسن العمل. لا تصحب في السفر غنيا فإنك إن ساويته في الإنفاق أضر بك، وإن تفضل عليك استذلك. التوبة اسم يقع على ستة أشياء على الماضي من الذنوب الندامة ولتضييع الفرائض الإعادة ورد المظالم وإذاقة النفس مرارة الطاعة كما أذقتها حلاوة المعصية وإذابتها في الطاعة كما ربيتها في المعصية والبكاء بدل كل ضحك ضحكته. لا تصحب في السفر غنياً؛ فإنّك إن ساويته في الإنفاق أضرّ بك، وإن تفضل عليك استذلك. نِعم المؤازرة المشاورة. أَلا وإن من البلاء الفاقة، وأَشدّ من الفاقة مرض البدن، وأشدّ من مرض البدن مرض القلب. إذا تمَّ العقل نقص الكلام. ثلاث منجيات: خشية الله في السر والعلانية، والقصد في الفقر والغنى، والعدل في الغضب والرضى. رُبَّ يومٍ بكيْتُ منه فلما صِرْتُ في غيرِه بكيْتُ عليه. من أطال الأمل أساء العمل. من نسي خطيئته استعظم خطيئة غيره. اقوال الامام علي عن الاخلاق والفضائل. المال يستر رذيلة الأغنياء، والفقر يغطي فضيلة الفقراء. أَلا وإن من النعم سعة المال، وأفضل من سعة المال صحة البدن، وأفضل من صحة البدن تقوى القلب.
اقوال الامام علي عن الاخلاق والفضائل
2- وكذلك له دور فعَّال في تمحيص الذّنوبِ ويساعد الفرد على التَّخلّص منها، فروي عن الإمام عَلِيّ (عليه السَّلَام): (السَّخاء يُمَحصّ الذُّنوب)[10]. 3- يكون من الأسباب التي توجب توسعة الرّزق بالنسبة للفرد إذا اجتمع مع حُسن الخُلق، فيؤكّد عليه الإمام عَلِيّ (عليه السَّلَام) فيما روي عنه فيقول (عليه السَّلَام): (عليكم بالسَّخاء وحُسن الخُلق فإنّهما يزيدان الرّزقِ ويوجبان المَحَبَّة)[11]. 4- ومن آثاره إنّ كُثرته تُزيد من أولياء الفرد وتساهم في اصلاح نفوس أعدائه، وهذا ما يؤكّده قول سيّد الوًّصيِّين (عليه السَّلَام) فروي عنه أنه قال في هذا الشَّأن (عليه السَّلَام): (كثرة السَّخاء تكثر الأولياء وتُستَصلح الأعداء)[12]. اقوال الامام علي بن أبي طالب عليه السلام عن القبر - YouTube. فالسَّخاء على ما جاء في أقوالِ الإمام عَلِيّ (عليه السَّلَام)، أنَّه من أفضل خصال الفرد وأنَّه من أفضل مكارم الأخلاق إذ يساهم في بناء المجتمع وتقويته من التفرقة وتماسك أفراده فيما بينهم، وهذا ما نكتفي فيه من كلام مختصر عن (السَّخاء)، وآثاره. وفي الختام: أن الحمدُ لله ربّ العالمين، والصَّلَاة والسَّلَامِ على أشرف الأنبياءِ والمرسلين أبي القاسم مُحَمَّد بن عبد الله وآله الأطهار الغر الميامين المُنتجبين واللعن الدَّائم على أعدائهم ومبغضيهم ما بقيت وبقي الليل والنَّهارِ إلى قيامِ يوم الدِّين.
بالإضافة إلى ما تقدَّم من كلام بخصوص السخاء أنّ من كان حاملاً لهذه الصّفة فهو من أشجع الناس من حيث إكرام الضيف وإعطاء السَّائل وغير ذلك، فروي عن الإمام عَلِيّ (عليه السَّلَام): (أشجع النَّاس أسخاهم)[5]، وأيضاً أن من مميزات هذه الخصلة أنَّها زينة الفرد وثمرة عقله ودليل على نُبل أخلاقه ورفعتها، فإن توفّرت في الفرد هذه الخصلة أصبح ذو عقل كامل ومتزناً في تصرّفاته وتعامله مع النّاس، وذلك لأنّها على ما روي عن أمير المؤمنين عَلِيّ بن أبي طالب (عليه السَّلَام): (السَّخاء ثمرة العقل)[6].