طريقة عجينة البف الحجازي - YouTube
طريقة و مقادير عجينة سمبوسة البف - اسهل عجينة بف - Youtube
طريقة عمل عجينة البف باستري السريعه في 10 دقايق فقط ومن غير عجن - YouTube
طريقة عجينة البف الحجازي - Youtube
نضع الزبدة على العجينة، ثم نجمع اطراف العجين على الزبدة لتغطيها، وتفقل عليها جيداً. نقلب العجين على الوجه الآخر، ونفردها بالنشابة لتصبح بشكل مستطيل 25*50 سم. نطبق العجين ثلاثة، بحيث نطبق الطرف الأيمن حتى الثلث، ونطبق الطرف الأيسر عليه. نغلف العجين بنايلون، وندخله في الفريزر لمدة 20 دقيقة أو في الثلاجة لمدة ساعة. نضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ونتركها لتأخذ درجة حرارة الغرة. ونفردها بالنشابة مرة أخرى لتعود لنفس أبعادها 25*50 سم. نطبقها مرة أخرى على ثلاثة الخطوة رقم 12. نفردها مرة اخرى لتعود لنفس الأبعاد الخطوة رقم 15. نغلف العجين بنايلون، وندخلها الثلاجة لمدة ساعة. طريقة و مقادير عجينة سمبوسة البف - اسهل عجينة بف - YouTube. تخرج من الثلاجة، وتقطع نصفين، ثم يفرد بالنشابة حتى تصبح بسمك 2 مم. نبدأ بتشكيل العجين مربعات أو مستطيلات، ونحشيها حسب الرغبة. نرصها في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورقة زبدة. ندهن وجه العجين ببيضة مخفوقة، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج. تخرج من الفرن، وتقدم. وصفة مشابهة: طريقة عمل عجينة السبع دقائق
سر نجاح عجينة الباف باستري:
لا يجب أن تعجن كثيراً. يفضل تحضيرها في الشتاء حتى تكون الزبدة متماسكة. يجب أن تفرد الزبدة على نايلون أو استريتش بلاستيك حتى يسهل التحكم فيها.
طريقة عمل عجينة البف باستري السريعه في 10 دقايق فقط ومن غير عجن - Youtube
يمكن وضع كيس نايلو فوق العجين أثناء الفرد بالنشابة. لابد من الالتزام بالخطوات بالترتيب والتكرار. طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل - شملولة. فوائد الباف باستري:
تعتبر هذه الوصفة موفرة واقتصادية بشكل كبير. تحتوي الـ 100 جرام من الباف باستري على 550 سعر حراري. يمكنك استخدامها لتحضير الكرواسون. قد يعجبك: عجينة خبز الحواوشي في المنزل
طريقة عمل باف باستري بالفيديو
أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل - شملولة
وقت التحضير 90 دقيقة
وقت الطهي 20 دقيقة
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة. المقادير
نصف كيلو دقيق
نصف كيلو زبدة مكعبات "بدرجة حرارة الغرفة"
1 كوب ماء مثلج
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة سكر بودرة
دقيق للفرد
خبز الكايزر.. في المنزل بدون مواد حافظة خطوات التحضير
نضع الدقيق في بولة، ونضيف إليه الملح والسكر، ونخلطهم. نضيف ربع كمية الزبدة، ونفركها مع الدقيق حتى تصبح رملية الملمس. نضيف الماء بالتدريج ونعجن باليد جيداً حتى تتجانس وتصبح العجينة ملساء وطرية. نضع العجينة في بولة، ونغطيها، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة. نضع الزبدة بين طبقتين من النايلون أو الاستريتش، ونضغط عليها بباطن اليد حتى تلين. طريقه عمل عجينه البف. نفرد الزبدة بالنشابة حتى تصبح مربع 20*20 سم. على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق نضع العجينة ونجعلها على شكل دائري. نقطع منتصفها بالسكين على شكل علامة (+) ولكن ليس للنهاية. تفتح العجين من علامة (+)، ونفردها باليد حتى تصبح مربع 25*25 سم.
ثم عليكي أن تقومي بتغطيتها وتركها في الماء الدافئ وهذا يكون لمدة ساعتين وبعد هذا يتم حشوها بالحشوة التي تريدها ويتم قليها في الزيت. قومي بإخراجها من الزيت عندما يصبح لونها ذهبي وضعيها في طبق التقديم وتقدم ساخنة. مكونات تحضير حشوة اللحم المفروم الخاصة بعجينة البف
واحد كيلو من اللحم المفروم. أثنان بصلة مقطعة على هيئة مكعبات صغيرة. أثنان حزمة من البقدونس. أربعة من البيض المسلوق. واحد مكعب مرقة دجاج ماجي. طريقة عجينة البف الحجازي - YouTube. 3 ملاعق من الفلفل المفروم جيداً. نصف ملعقة من الكمون. واحد ملعقة من الكزبرة الناشفة. واحد ملعقة من الفلفل الأحمر الحار المسحوق.
سمر سامي
عبدالمنعم عمايري
باسم ياخور
سلوم حداد
أمل بوشوشة
ميلاد يوسف
الحلقة 1
الموسم 1
المدة: 39:42
على صفيح ساخن
عائلة الحجّار التي لم تتوقع أن تعود إلى دمشق ثانيةً، حيث باع الأخوة الثلاثة كل ما يملكون للهجرة إلى ألمانيا لافتتاح مطعم شاميّ وبدء حياة جديدة.
مسلسل على صفيح ساخن الحلقة 1 الاولى Hd اون لاين
مسلسل على صفيح ساخن ـ الحلقة 25 الخامسة والعشرون كاملة ـ Ala Safeeh Sakhn - YouTube
^ «على صفيح ساخن»: المفاجأة إيجابيّة ميديا وتلفزيون رمضان 2021 الأخبار نسخة محفوظة 2021-05-02 على موقع واي باك مشين. ^
(على صفيح ساخن): دراما سورية في العالم السفلي.. وسمر سامي وحدها تفوح ياسميناً أورينت نت - تاريخ النشر: 2021-04-25 نسخة محفوظة 2021-05-11 على موقع واي باك مشين. بوابة سوريا
بوابة تلفاز
بوابة رمضان
هذه بذرة مقالة عن إنتاج المسلسلات في التلفزيون أو الإذاعة بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
ليبيا على صفيح ساخن
مسلسل على صفيح ساخن ـ الحلقة 2 الثانية كاملة ـ Ala Safeeh Sakhn - YouTube
على صفيح ساخن -
الموسم 1 / الحلقة 1 |
مسلسل على صفيح ساخن ـ الحلقة 25 الخامسة والعشرون كاملة ـ Ala Safeeh Sakhn - Youtube
يضيف عائشة إلى قائمة مقتنياته الجميلة بزواجه منها دون أن يدرك حقيقتها التي تهدد علاقته بابنه غيث وخادمه الوفي سلمان. تعاني أسرار من إجحاف والدها الذي رفض وجودها في حياته منذ ولادتها إذ كانت ثمرة زواج سري. تلقى منه ومن أشقائها الإجحاف والكراهية، لكن جدها ينصفها ويرعاها حتى تصبح امرأة قوية قادرة على المواجهة والانتصار. مسلسل محلي من أيام الزمن الجميل بطولة ضاعن جمعه وريحانه التمري ومحمد الجناحي وأحمد الجسمي
جريمة شائكة يزرع جذورها صديقان يستوليان على إرث أحد الأثرياء ويهربان وسط تفشي الوباء زمن الأربعينيات. يعيشان حياة الرخاء والثراء عبر عقود تكبر خلالها الجذور لتصبح شجرة زقوم تذيقهما ثمرة المال الحرام.
عائلتان من الطبقة المترفة يرتدي أفرادها الأقنعة لإخفاء الحقد والعداوة والحفاظ على مكانتهم الاجتماعية وصورتهم أمام الآخرين. مع ارتباط العائلتين من خلال زواج تقليدي هدفه المصلحة، تنزع كل شخصية قناعها. موسمين
تجري محاولات عدة، لتفتيت النسيج الإجتماعي الدمشقي،وهو ما يجعل بعض الأشخاص كأدوات بلا ضمائر، وهنا يطفو الشر ويعلو الظلم وتبدأ الأحداث بمقتل أحد كبار الحارة وهو يحمل مستندات مهمة، مسربة من السرايا. قلوب تملأها الأطماع تفتح الأبواب لصراع بين عبد الحكيم وأخيه حين يطالب الأخير بميراثه وسط رفض عبد الحكيم رد الحق، فتنشأ رغبات محمومة بالثأر والانتقام بين أفراد الأسرتين لن تفرّق بين صاحب الحق وسالبه. يتأرجح حال فارس بين نعيم وجحيم تعدد الزوجات حين يتزوج أمينة ويعيش بين زوجاته الأربع جواً عائلياً زاخراً بصراعات يومية تختلقها أمينة بكل دهاء لتستولي على كل شيء قبل أن تتلقى صفعة قدرية توقظها من غفلتها. تقتلع رياح الغيرة جذور الأمان من بيت سلطان عندما تغذّي زوجته زهرة نفس ابنها الطامعة بالإرث وتحرضه ضد أخيه غير الشقيق أيوب ليقع الأخير في براثن مؤامرة دنيئة تنتهك الأعراض وتسلبه المحبوبة والحرية. يحيط صقر نفسه بالحُسن والجمال رغم فقدانه نعمة البصر وتقدمه في السن.