الامير الجريح مراقب عام عدد الرسائل: 3257 الدولة: مزاجي: الأوسمة: تاريخ التسجيل: 19/12/2007 موضوع: شاهد وبدون تحميل مسلسل عيلة وست نجوم السبت مايو 03, 2008 11:14 am _________________ صدك تقبل حبيبي لغيري تصير وصدك مليت مني وبعد متحبني وصدك هانت عليك سنينه الحلوات وما هانت عليك شلون تتركني شجاك تغيرت وبكلبك انته شصار جنت تموت بية وجنت تعبدني وجنت اتنفسك وانته الهوه بدنياي وجنت لو تبتعد لحظات تخنكني معقولة الورد ينكر جميل الماي وانته بهالسهولة تنازلت عني
عيلة ست نجوم الحلقة 20
كلف إنتاج هذا المسلسل ما يقارب الأربعمئة ألف دولار، وحقق عائدات كبيرة أثر بيعه لعدد من المحطات التلفزيونية العربية.
عيله ست نجوم الحلقه 2
x لقد حظرت الإخطارات على هذا الموقع، يرجى اتباع الخطوات التالية ثم تحديث الصفحة قبل المتابعة في تشغيل الإخطارات
عيلة 6 نجوم - YouTube
محتويات
١ دبس الرطب
٢ طريقة عمل دبس الرطب
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ فوائد دبس الرطب
ذات صلة
طريقة عمل دبس التمر في المنزل
كيفية صنع دبس التمر
');
دبس الرطب
دبس الرطب، أو عسل الرطب، هو شراب محضر من ثمار الرطب الناضجة، يستخدم كبديل للسكر الأبيض في تحلية الحلويات والمشروبات، كما يدخل في تحضير العديد من الوجبات، وتتبيل اللحوم، والسلطات، وهو شراب ذو لون أحمر داكن، غليظ القوام، له فوائد غذائية عديدة للجسم بفضل احتوائه على البروتينات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، والألياف الطبيعية. طريقة عمل دبس الرطب
المكوّنات
كيلوغرام من التمر. لتر من الماء. طريقة التحضير
انتخبي الثمار الناضجة من التمر، ثم أزيلي نواته. قطعي التمر إلى قطع متوسطة، ثم اغمريه بالماء وانقعيه لمدة ليلة كاملة. ضعي التمر على نار متوسطة لمدة تترواح من عشرين 'لى ثلاثين دقيقة حتى يصل إلى مرحلة الغليان. أزيلي الرغوة المتكونة على سطح التمر بواسطة ملعقة، ثم أطفئي النار تحته بمجرد نضوج الثمار. صفي التمر المطبوخ في وعاء آخر بواسطة قطعة من الشاش، وحاولي الضغط على التمر حتى ترشح منه أكبر كمية من العصير. صبي ما تم تصفيته من ماء تمر، واغليه مرة أخرى حتى ظهور الرغوة، ثم صفيه بالشاش مرة أخرى، وكرري العملية ثلاث مرات.
صناعة دبس التمر بالمنزل بدون سكر صحي جدا لرمضان قوام متل العسل والطعم خرافي 👍🏻☺️ - Youtube
ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نقوم بخلط جميع المكونات في طاسة على البارد. ثم نقوم بعد ذلك بوضع الطاسة على النار لمدة عشر دقايق مع التقليب المستمر. وبعد ذلك نقوم برفع الخليط من على النار ويمكننا خلطه بالهاند بلندر حتي نحصل علي خليط ناعم أو يمكننا تناوله كما هو. ثم يكون صوص التوت بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص القهوة
تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:
ملعقة كبيرة كاكاو خام. ملعقتين كبار قهوة سريعة الذوبان. أربع ملاعق كبار سكر. نصف كوب حليب أو ١٠٠ مللي. أقل من نصف كوب زيت. نقوم بخلط كلا من الحليب والقهوة سريعة الذوبان والكاكاو الخام والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي. ونستمر في خلط المكونات حتي تتجانس جميع المكونات. ثم نضيف الزيت بالتدريج على مرحلتين ونخلط جيدا بالخلاط حتى يثقل قوام الخليط. وبعدما يثقل قوام الخليط نحتفظ به في الثلاجة إلى وقت استخدامه. ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء
يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:
مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
طريقة عمل دبس التمر في البيت | سوبر ماما
وبعدما يذوب السكر وقبل أن يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا. ثم نخلط النشا مع عصير البرتقال المتبقي ونضيفه إلي الخليط الذي عل النار. ونترك الخليط حتي يغلي ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الكريم شانتيه
يمكننا تزيين العديد من الأطعمة بالكريم شانتيه وسننناول فيما يلي طريقة عمل الكريم شانتيه ومكوناته كالتالي:
كوب ونصف من الكريم شانتيه البودرة. كوب من الحليب المثلج أو كوب من الماء المثلج. نصف كوب من السكر البودرة ويمكن الزيادة علي ذلك الحد من السكر أو النقصان منه حسب الرغبة. تتم عملية تحضير الكريمة بالكامل بواسطة المضرب الكهربائي وهي كالتالي:
نقوم بضرب جميع المكونات مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي حتى يأخذ الخليط القوام الكريمي وتكون بعد ذلك الكريمة جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل العجوة الأصلية
العجوة تعد بطريقة بسيطة جدا وبمكون واحد ألا وهو التمر ولكنها تأخذ فترة كبيرة علي النار الهادئة وهناك طرق عديدة لإعداد العجوة ولكن هذه الطريقة هي الأصلية وهي كالتالي:
نقوم بأخراج النوى وتنظيف التمر جيدا. ثم نقوم بوضعه علي نار هادئة مع التقليب المستمر لفترة طويلة قد تتراوح ما بين أربع إلي خمس ساعات.
طريقة صنع دبس التمر في المنزل | البديل
وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة. ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد. ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الفانيليا
يمكن تزيين الكيك والعديد من الحلويات المختلفة بهذا الصوص، ويتكون صوص الفانيليا من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناته كالتالي:
ثلث كوب من السكر الأبيض. كوبين من الكريمة السائلة. ملعقة من الفانيليا. طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره وهي كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلبهم باستمرار حتي يغلي الخليط. وبعدما يغلي الخليط نقوم بتهدئة النار. ثم نقوم بتحريك الخليط من حين لآخر حتي يثقل قوام الخليط أي لمدة تتراوح ما بين ١٠ و ١٥ دقيقة تقريبا. وبعدما يثقل قوام الخليط نرفعه من على النار يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص التوت
المكونات
يتكون صوص التوت من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها رخيصة الثمن وليست مكلفة للغاية وسنتعرف فيما يلي علي مكونات صوص التوت ومكوناته كالتالي:
كوب من التوت. نصف كوب من السكر البودرة.
طريقة عمل دبس التمر الاصلي - طريقة
دبس التمر هو عبارة عن شراب سميك بلون الكراميل مصنوع من التمور، وربما تكون قد رأيته على الرفوف في بعض متاجر بيع الأطعمة الصحية ، حيث يستخدمه بعض الطهاة كمحلي بديل للسكر ، ومن السهل للغاية صنع دبس البلح في المنزل. كما يمكن
صنع شراب دبس البلح من أنواع مختلفة من التمور ، ولكن التمر الطري الناعم ذو لون
الكراميل سه التقطيع والنقع هو أفضل نوع لصنع الشراب ، حيث يمكن أن نستخلص أفضل
نكهة لدبس البلح من هذا النوع. كما أن
أنواع البلح الأخرى تصلح لصنع هذا الشراب ولكن قد تحتاج لوقت أطول في النقع
والغليان. دبس
التمر المركز
يتم صنع
دبس التمرالمركز عن طريق غليان التمر المفروم ثم تصفيته والضغط عليه لاستخلاص
السائل ، وبعد ذلك سوف يتبقى عجينة ثقيلةمن التمر يمكن استخدامها لأغراض أخرى ،
وعادة ما يكون شراب التمر سائل رقيق جدًا أرق من شراب القيقب ، ولكنه لذيذ ، ومع
ذلك يمكنك الاستمرار في طهيه حتى يصبح كثيف للحصول على مزيد من النكهة. تخزين
دبس التمر المنزلي
يمكنك
حفظ وتخزين شراب التمر في الثلاجة لعدة أسابيع ، حيث يمكنك استخدامه على الفطائر
الدافئة أو البسكويت أو إضافته للعصائر للتحلية. كما
يمكنك حفظ المعجون المتبقي من صنع الشراب في الثلاجة ، ولهو بالطبع أقل حلاوة من
الشراب ، ومع ذلك يمكن إضافة عدة ملاعق من دبس التمر إليه لتنعيمه ، ثم استخدامه
كنوع من المربى مع الخبز المحمص لتحصل على وجبة مغذية ولذيذة.
اتركي ماء التمر يغلي لمدة خمس ساعات على نار متوسطة، ثم أخفضي الحرارة بمجرد أن يصبح الخليط كثيفاً. اتركي ماء التمر على نار هادئة لمدة ساعة أخرى، وذلك للتخلص من طعم المرار منه. احفظي دبس الرطب في أوعية زجاجية نظيفة.