طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية
المقلوبة من الأكلات الفلسطينية الشهيرة التي تفتخر ربّات البيوت بعملها وذلك لروعة مذاقها وتنوع مكوناتها من خضار وأرز ولحم أو دجاج، لكنها غالباً ما تكون دَسِمةً جداً لأنها في العادة تتطلب قلي الخضروات ومرقة لحم أو دجاج مليئة بالدهون، لكننا نقدم لك هنا المقلوبة الفلسطينية بطريقة صحية. ما فعلناه هو إعادة تقديم هذا الطبق بشكل يتفق والوعي الصحي لدى الكثير منا سواء من جانب الحرص على تقليل الوزن أو تقليل كمية الدهون المشبعة، وللوصول لهذه النتيجة استبدلنا خطوة قلي الخضروات بشويها، كما استخدمنا الأرز البني الذي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف. بالإضافة إلى ذلك، تخلصنا من كمية كبيرة من دهن الدجاج عبر سلقه قبل يوم من طبخ المقلوبة ووضعه مرقته بالثلاجة لأجل أن نتخلص من طبقة الدهن التي تظهر أعلى المرقة. طريقة صحية لعمل المقلوبة الفلسطينية | الوصفة العربية. وهذه الوصفة تكفي لثلاثة أو أربعة أشخاص. القرنبيط أو الزهرة من المكونات الرئيسة في المقلوبة الفلسطينية، هذا رابط لمقال عن فوائده الكبيرة
التحضير: 20 دقيقة الطبخ: ساعة ونصف الوجبات: 4
المكونات
– 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم ومقطعه دوائر (بدون تقشير)؛
– 1 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقطعة دوائر؛
– 1حبة بطاطا عادية متوسطة الحجم مقطعة دوائر؛
– 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيرة؛
– 3 حبات طماطم مقطعه دوائر؛
– كوبان أرز بني (أو أبيض) مغسول جيداً؛
– نصف كيلو لحم ضاني أو دجاجة مقطعة من مفاصلها؛
– 2 ملعقة زيت زيتون؛
– ملح؛
– فلفل أسود حسب الحاجة؛
– 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات؛
– 1 ملعقة صغيرة قرفه مطحونة.
- طريقه عمل المقلوبه مع الشيف حسن
- طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية
- الاتحاد بطل اسيا تو تي في
- الاتحاد بطل اسيا دراما
- الاتحاد بطل اسيا هوليك
- الاتحاد بطل آسيا
طريقه عمل المقلوبه مع الشيف حسن
صفي مرق الدجاج من البصل وورق اللورا، ثم صبيه فوق الأرز حتى يُغطيه. اتركي المقلوبة على نار متوسطة حتى يغلي المرق، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 50 – 60 دقيقة، حتى ينضج الأرز. اقلبي المقلوبة الأردنية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع السلطات. يمكنكِ أيضًا إضافة شرائح البطاطس المقلية بعد طبقة الطماطم. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. تؤكل مع
طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية
بعد المنسف، تعتبر المقلوبة من أشهر الأطباق في الأردن، حيث تعود الوصفة إلى قرون مضت وتظهر في جميع "كتب الطبخ" - ضمن وصفات القرن الثالث عشر والنصائح المنزلية من العالم العربي. فالمقلوبة طبق شائع في سوريا، فلسطين، لبنان، العراق والأردن، لكن يُعتقد أنها قد تم تسميتها بإسم "المقلوبة" للمرة الأولى في فلسطين. مكونات المقلوبة على طريقة الشيف «عمر الجمل»
3 كجم من كتف الضأن، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
1 بصلة مقطعة إلى أرباع
1. 5 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
1. 5 ملعقة كبيرة 7 بهارات
6-7 أوراق غار
2 باذنجان
2-3 ملاعق كبيرة ملح
3 أكواب أرز أبيض متوسط الحبة
1 كوب زيت الكانولا
نصف كوب لوز مقشر ومقطع أنصاف
اتبع هذه الخطوات:
الخطوة 1 (اللحم)
نقطع أي دهون من لحم الضأن ونغسله جيداً. ضع كل قطع اللحم في القدر
اغلِ غلاية كاملة من الماء واسكبها فوق اللحم حتى يغطيه الماء. طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية. ضع القدر على الموقد على نار عالية وأغلقه بغطاء حتى يغلي ثم ضع وعاءًا صغيرًا وملعقة كبيرة في يدك لإزالة الرغوة التي تطفو على السطح. أضف 4 قطع بصل مقطعة إلى أرباع. رش ملعقة كبيرة من الفلفل وملعقة كبيرة من 7 بهارات وأضف حفنة من أوراق الغار. أغلق الغطاء، واتركه على نار خفيفة على الموقد لمدة ساعة و 30 دقيقة على الأقل.
الطريقة
أولاً: نسلق الدجاج أو اللحم ويمكن وضعه في الثلاجة بعد السلق لساعتين على الأقل لإزاله طبقه الدهن التي تطفو على سطح المرقة. ثانياً: نصف قطع الباذنجان والبطاطا في صينيه فرن ونرش فوقهم الملح والفلفل الأسود وملعقة زيت واحدة ونضعهم على حرارة فرن متوسطة حتى يستووا ثلثي استواء. ثالثاً: نشوح البصل المقطع مع ملعقة الزيت الأخرى مع إضافة الملح والفلفل الأسود ورشة قرفة مطحونة فوقه. رابعاً: نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود والبهار والقرفة المطحونة ونخلطه مع البصل المشوح جيداً. خامساً: نضع شرائح الطماطم في أسف قدر عميق سميك القاع ونرش عليها قليلا من الملح والفلفل الأسود ثم نرش رشة أرز ثم نرص الخضار واللحمة أو الدجاج ونضيف الكمية المتبقية من الأرز. سادساً: نضيف المرقة بحيث يكون مستواها أعلى قليلا من الأرز. سابعاً: نضع القدر على حرارة عالية حتى تجف المرقة عن سطح الأرز ثم نضع الغاز على حرارة منخفضة ونغطي القدر حتى يستوي الأرز جيداً. وصفة رمضانية من القرن 13.. أفضل طريقة لـ عمل المقلوبة | المنوعات | جريدة الطريق. وعند التقديم نقلب قدر المقلوبة في صينية وتقدم مع اللبن والسلطة الخضراء أو أي مقبلات أخرى. هذه نسخة نباتية من المقلوبة معمولة بالأرز الأبيض
مواضيع ننصح بها
دجاج محشي بالفريكه والخضار نقدم هنا وصفة للدجاج المحشي بالفريكة وإلى جانبه تشكيلة من الخضار المتبلة.
الاتحاد بطل آسيا - YouTube
الاتحاد بطل اسيا تو تي في
الاتحاد بطل كاس اسيا 2004 avi HD - YouTube
الاتحاد بطل اسيا دراما
وجاءت نتائج سباق التعرّج القصير في اليوم الأخير على الشكل التالي: - فئة السيدات: 1- مانون عويس (لبنان): 1:48:94دقيقة، 2- عاطفة احمد (ايران): 1:54:05 د، 3- كارلي ماريا اسكندر (لبنان): 1:55:87 د. - فئة الرجال: 1- كوميليو توختاييف (اوزباكستان): 1:52:79 دقيقة، 2- محمد سوفيشيمشاكي (ايران): 1:55:13 د، 3- سيزار عرنوق (لبنان): 1:58:57 د. الاتحاد بطل اسيا تو تي في. وقد جاء الترتيب العام على الشكل التالي: 1- لبنان: دهبيتان وبرونزيتين، 2- اوزباكستان: ذهبية وفضية، 3- كازاخستان: ذهبية وبرونزية، 4- إيران: 3 فضيات، وبرونزية. في الختام، توّج رئيس الاتحاد اللبناني للتزلج فريدي كيروز وممثل رئيس الاتحاد الآسيوي في البطولة نائب رئيس الاتحاد الاسيوي يوسف شامل خليل وأعضاء الاتحاد اللبناني الفائزين والفائزات.
الاتحاد بطل اسيا هوليك
صعد اتحاد جدة السعودى إلى الدور نصف النهائى بدورى أبطال آسيا، رغم خسارته أمام سيول الكورى الجنوبى بهدف نظيف، فى المباراة التى جمعتهما ظهر اليوم، الثلاثاء، على ملعب "الأخير"، فى إياب الدور ربع النهائى من منافسات البطولة. كان لقاء الذهاب الذى أقيم بمدينة "جدة" السعودية، قد انتهى لصالح الاتحاد 3\1، ليصعد الفريق السعودى إلى الدور نصف النهائى، بعد فوزه بمجموع المباراتين 3\2. الاتحاد بطل اسيا وورلد. أحرز هدف سيول الوحيد مولينا فى الدقيقة 84 من عمر المباراة، إثر تسديدة قوية من على حدود منطقة الجزاء. فى السياق ذاته، صعد جيونبك الكورى الجنوبى إلى الدور نصف النهائى، بعدما حقق فوزا كاسحا على سيريزو أوساكا اليابانى 6\1، فى المباراة التى جمعتهما ظهر اليوم بمدينة "جيونجو" الكورية. كان لقاء الذهاب بأوساكا قد انتهى لصالح سيريزو 4\3، ليصعد جيونبك إلى دور الأربعة بتفوقه فى مجموع المباراتين 9\5.
الاتحاد بطل آسيا
ورفع الاتحاد بفوزه على الشباب رصيده إلى 22 نقطة في المركز الـ12 في سلم ترتيب الدوري، مبتعداً بفارق 8 نقاط فقط عن صاحب المركز الأخير فريق العدالة الذي يحتل مؤخرة الترتيب بـ14 نقطة. السعودية
الدوري السعودي
أما الأهلي الذي يعتبر أول فريق سعودي يبلغ نهائي بطولة آسيوية عام 1986 فقد تأهل لهذا الدور بعد أن حل ثانيا في مجموعته الثالثة خلف سيباهان أصفهان الإيراني برصيد 10 نقاط، وفي الدور الثاني تغلب على الجزيرة الإماراتي بركلات الترجيح 4-2، قبل أن يسحق سيباهان نفسه في ربع النهائي 4-1 إيابا بعد تعادلهما صفر-صفر ذهابا. يعتبر الفريق حاليا في أفضل حالاته الفنية والمعنوية ويتطلع لتحقيق نتيجة إيجابية قبل مباراة الإياب التي ستكون أمام جماهيره، وسيلعب مدربه التشيكي كارل جاروليم بطريقة متوازنة تحسبا للاندفاع الاتحادي مع محاولة الاستفادة من الهجمات المرتدة السريعة في ظل وجود يمتاز بالسرعة والمهارة الفردية. أولسان بطل آسيا - صحيفة الاتحاد. قائد الأهلي تيسير الجاسم أكد جاهزية فريقه لمواجهة الاتحاد بقوله "استعدادات الفريق سارت بالشكل المطلوب خلال الفترة الماضية، فمعنويات اللاعبين مرتفعة تظهر رغبتهم الأكيدة في صنع إنجاز بالوصول للنهائي ومن المنافسة على اللقب". وتابع "إنها مباراة تجمع بين فريقين كبيرين يسود بينهما التنافس التقليدي منذ القدم، وسيحاول كل فريق قطع خطوة مهمة نحو النهائي"، متمنيا "ان يكون الفوز حليف فريقه الذي سيكون له اثر ايجابي في مباراة الإياب".