الأربعاء 27/أبريل/2022 - 02:23 ص
مسقعة باللحمة المفرومة
منذ بداية شهر رمضان المبارك والجميع يتناول الوجبات الدسمة، المليئة بالسعرات الحرارية العالية، حيث يتميز هذا الشهر بالعزائم الكثيرة، وفي نهاية هذا الشهر، يرغب الكثيرون في العودة إلى الوزن المثالي الذي كانوا عليه قبل هذا الشهر الكريم، نقدم لكم طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة ولكن بدون قلي، ومناسبة لفطور اليوم السادس والعشرين من شهر رمضان المبارك.
طبق اليوم.. طريقة عمل الرقاق باللحم المفروم – الشارع القنائي
طريقة عمل الكوسة باللحم المفروم - بوابة أخبار اليوم
نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي:
طريقة عمل الكوسة باللحم المفروم - بوابة أخبار اليوم, اليوم السبت 23 أبريل 2022 10:56 مساءً تعتبر الكوسة من أشهر أنواع المحاشي في الوطن العربي نظرًا بتعدد وصفاتها في الأكل فيمكن تحضيرها محشيه أو مطبوخة وعلى شكل طاجن في الفرن فكثير من الناس تفضلها لسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ الفريد وهناك طريقة جديدة لعمل محشي الكوسة باللحمة المفرومة، لذلك نعرض طريقة تحضيرها: المكوّنات: كيلو من الكوسة الطازج. نصف كيلو من اللحم البقريّ الطازج. نصف كيلو من الأرز. حبتان من الطماطم الطازجة. رأس من البصل المقشّر. أربع حبات من الثوم. ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم ناعماً. ثلاث ملاعق من النعناع المجفّف. نصف كوب من الزيت النباتيّ. نصف كوب من زيت الزيتون النقيّ. نصف كيلو من أقراص اللبن الجميد. طبق اليوم.. طريقة عمل الرقاق باللحم المفروم – الشارع القنائي. ملعقتان كبيرتان من اللبنة. ملعقة صغيرة من النشا. ملح طعام حسب الرغبة. ماء نقي حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ثم اضيفي الملح + البهارات المشكلة + الفلفل الأسود مع الاستمرار في الخلط جيدًا. ثم شكلي اللحم على شكل أقراص متساوية ثم ضعيها في الصينية مدهونة بالزيت. بعد ذلك ضعي البطاطس واسكبي زيت الزيتون عليها وادخليها الفرن الساخن مسبقًا. بعد مرور 20 دقيقة ضعي شرائح الطماطم ثم ادخليها الفرن حتى يصبح اللحم ناضج تمامًا، والطماطم مشوية، ثم تقدم وهي ساخنة. طريقة عمل الكفتة بالخضار بالفرن المكونات ثمرة من الكوسا. نصف لتر من عصير الطماطم. ثمرة من البصل الأحمر. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف. فلفل أسود /ملح حسب الحاجة. مكونات الكفتة نصف كيلو من الكفتة. فصين من الثوم المفروم. ربع ثمرة من البصل الأحمر المفروم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة. 1/8 ملعقة صغيرة من القرنفل. طريقة عمل الكوسة باللحم المفروم - بوابة أخبار اليوم. ملعقة الا ربع صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. طريقة التحضير اجعلي الفرن ساخن جدًا أثناء تحضير الصينية. يتم تقطيع الكوسة مكعبات ثم اسكبي ربع كمية البصل الأحمر والكمية المتبقية للحم. اسكبي الطماطم في الصينية مع الكوسا والبصل ثم رشي زيت الزيتون + الثوم المفروم + الاوريغانو+ الملح + الفلفل الأسود.
طريقة عمل الكوسة باللحم المفروم - بوابة أخبار اليوم
نصف ملعقة صغيرة من الكاري الحارّ. عود من القرفة. ورقة غار. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. طريقة التحضير: نضع الأرز في وعاء مناسب ونضيف إليه كوبين من الماء النقي الفاتر، والقليل من ملح الطعام والكركم، ونتركه جانباً لمدّة نصف ساعة، ثم نحفر الكوسا جيداً، وبعدها نضع كمية قليلة من الزيت النباتيّ في مقلاة مناسبة، ونضيف إليها اللحم البقري المفروم، وعود القرفة، وورقة غار ونقلّبها جيداً. ثم نغسل الأرز من الكركم جيداً بعد مرور الوقت ونصفيه باستخدام مصفاه مناسبة، ثم نضع الأرز في وعاء كبير، ونضيف إليه خليط اللحم، والبهارات المذكورة سابقاً، والقليل من ملح الطعام، ونخلط جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض جيداً. وبعدها نضيف الزيت النباتيّ، وزيت الزيتون النقيّ إلى الخليط السابق ونحرّكه جيّداً. نغسل الكوسا جيداً بالماء الفاتر والملح، ثم نبدأ بحشو الكوسا بخليط الأرز، ومن الجدير ذكره أنّه لا يجب حشو الكوسا بالكامل أي أن يكون الأرز إلى نصف الكوسا. ثم نضع الكوسا في قدر مناسب، ونضيف إليه الماء الفاتر حتى يصبح الماء أعلى من الكوسا بقليل، ثم نترك الكوسا على نارهادئة حتى ينضج الكوسا، نضع اللبن الجميد في وعاء ونضيف إليه كوبان من الماء الفاتر، ونتركه جابناً لمدة نصف ساعة.
5- يقشر البصل ويقطع ويهرس الثوم ويضاف كوبين من الماء وتقشر الطماطم وتقطيع الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر إلى مكعبات. 6- نأخذ مقلاة كبيرة ونضيف كمية قليلة من زيت الذرة ونضيف اللحم المفروم على نار متوسطة. 7- استمر في تقليب اللحم حتى يتغير لونه ، ثم أضف البصل المفروم وحركه حتى ينضج البصل. 8- يضاف إلى حبات الفلفل الثوم المهروس ومكعبات الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات ومكعبات الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر. 9- قلبي المكونات بالتساوي ، ثم أضيفي كوبين من الماء المغلي ، واطهي على نار خفيفة لمدة عشر دقائق حتى تنضج. 10- ضعي نصف اللحم والإضافات على مكعبات الباذنجان ، ثم أضيفي النصف الآخر من اللحم ، ثم غطي صينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة عشرين دقيقة. 11- ازيلي ورق القصدير بعد عشرين دقيقة وأعده إلى الفرن مرة أخرى لمدة عشر دقائق ، حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني قليلاً ، ثم أخرجه من الفرن.
سحور يوم 26 رمضان.. طريقة عمل طاجن بطاطس بالشيدر واللحم المفروم - التغطية الاخبارية
المسقعة أو المصقعة أو المغمور أو التبسي هو طبق يتكون بشكل أساسي من الباذنجان أو البطاطس والبصل. غالبًا ما يتم تضمين اللحم المفروم في المطابخ العثمانية. إنه شائع في الشرق الأوسط وأوروبا. يقال أنها من أصل مصري والبعض يقول إنها من أصل شرقي. أصله مختلف. من أصل يوناني أو تركي. المقادير:
ثلاث باذنجان كبير. خليط اللحم المفروم: 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً. أربع فصوص ثوم مهروس. أربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من خلطة البهارات. فلفل أخضر حلو وسط ، مقطع إلى مكعبات. فلفل أحمر متوسط الحجم مقطع إلى مكعبات. فلفل أصفر مقطع إلى مكعبات. كوبان ماء زيت ذرة لقلي الباذنجان. طريقة:
1- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واحضر صينية كبيرة. 2- قشر ثلاث حبات من الباذنجان الأسود وقطّعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. 3- نأخذ مقلاة عميقة ونضع كمية كافية من زيت الذرة وسخنيها على نار عالية حتى يسخن الزيت جيداً. 4- اقلي قطع الباذنجان لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ، قم بإزالة الزيت وتصفيته ، ثم ضعه على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد ، ثم ضع نصف كمية قطع الباذنجان المقلي في صينية.
ضع الورق في الدرج ، ولفه بإحكام وضعه في الفريزر. أخرجي ورق العنب من الفريزر قبل الإفطار حتى تتم تسويتهما بالطريقة المعتادة. تجميد المعكرونة بالبشاميل
يحب الكثير من الناس المعكرونة بالبشاميل ، وتشعر كثير من النساء بصعوبة تحضيرها أثناء الصيام ، لذلك يمكن فرزها من خلال ما يلي:
تجهيز المعكرونة بالبشاميل ، الخطوات المرغوبة يجب اتباعها. قم بتعبئة الدرج جيدًا ووضعه في الفريزر. عندما ترغب في استخدامه ، يتم إخراجها من الفريزر مسبقًا ، ثم يتم تسويتها في الفرن. تجميد الخضار
تعد الخضار من أكثر الأشياء استخدامًا في شهر رمضان المبارك ، لذا يمكن فرزها من خلال الخطوات التالية:
اغسلي الخضار جيداً وحضريها مثل البامية والجزر والفاصوليا. ضع الخضار في أكياسهم. احتفظ بالخضروات في الفريزر ، وعندما تريد استخدامها ، يتم إخراجها مباشرة في عملية الطهي. طحن الكفتة
من الأطعمة الخفيفة في شهر رمضان المبارك ، ولكي يتم تجميدها يجب اتباع الخطوات التالية:
نحضر الكفتة باللحم المفروم ونخلطها مع البصل والبهارات. تتكون الكفتة على شكل أصابع أو كرات. ضعي الكفتة في طبق ثم ضعيها في الفريزر. أخرجيها قبل الإفطار وكيها بالطريقة المرغوبة.
اليك طريقة ريجيم التمر لمن تزيد عن 80 كيلو. يساعد رجيم التمر على التخلص من الوزن الزائد بشكل سريع فللتمر فوائد عديدة. 1- رجيم التمر لمن تزيد عن 80 كيلو
يقوم رجيم التمر على مكونين أساسيين وهما اللبن والتمر. وجبة الفطور:
كوب لبن زبادي مع 5 حبات تمر. ماهو ريجيم التمر لمن تزيد عن 80 كيلو - الطاسيلي. سناك:
نصف كوب لبن زبادي مع 3 حبات تمر. وجبة الغداء:
وجبة العشاء:
لا تتّبعي هذا الرجيم لأكثر من أسبوع. 2- فوائد رجيم التمر
يحتوي رجيم التمر على العديد من الفوائد الغذائية فهو يساعدك على الوصول إلى النتيجة المرجوة أي التخلص من الكثير من الكيلوغرامات بوقت قصير. يساعد رجيم التمر على تنشيط الجسم نظراً لإحتواء التمر على نسب مهمة من الكربوهيدرات، العنصر الأساسي الذي يشحن الجسم بالطاقة. بالرغم من أن رجيم التمر لا يتضمن سوى مكونين إلا أنه يؤمّن العديد من الفوائد الغذائية. يساعد رجيم التمر على الشعور بالشبع لفترة طويلة نظراً لإحتوائه على نسب مهمة من الألياف. 3- أضرار رجيم التمر
بالرغم من احتواء التمر واللبن الزبادي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية إلا أنه يفتقر إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى ما قد يؤدي إلى الشعور بالتعب والإرهاق خاصةً خلال الأيام الأولى من الرجيم.
ريجيم التمر لمن تزيد عن 80 كيلو متر
3- أضرار رجيم التمر بالرغم من احتواء التمر واللبن الزبادي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية إلا أنه يفتقر إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى ما قد يؤدي إلى الشعور بالتعب والإرهاق خاصةً خلال الأيام الأولى من الرجيم. إضافةً إلى ذلك يفضّل عدم اتّباع رجيم التمر لفترة طويلة لتفادي الإصابة ببعض المضاعفات السلبية. اليك أيضاً حقائق عن رجيم التمر.
ريجيم التمر لمن تزيد عن 80 كيلو جرام
رجيم التمر لانقاص الوزن 30 كيلو في الشهر
رجيم التمر لمن تزيد عن 80 كغ يعمل على انقاص الوزن 30 كيلو في شهر - رجيم صحي وسريع لانقاص الوزن الزائد. هذا اضافة للفوائد العديدة للتمر.
ريجيم التمر لمن تزيد عن 80 كيلو الذهب
وجبة العشاءيتم تناول أي نوع من الفواكه بمقدار ثمرتين مع كوب من اللبن الزبادي ويفضل منزوع الدسم. الأسبوع الثاني وجبة الإفطارتشتمل على نفس مكونات وجبة الإفطار بالأسبوع الأول مع إضافة بيضة واحدة مسلوقة. وجبة الغداءاليوم الأول: لا يتم الالتزام بأغذية معينة في هذا اليوم مع مراعاة عدم الإفراط. اليوم الثاني: طبق كاف من سلطة الخضروات مع علبة متوسطة من التونة ويتم تصفيتها تماما من الزيوت وشريحتين من الخبز التوست. اليوم الثالث: طبق كبير من سلطة الخضروات مع شريحتين من شرائح البيتزا. اليوم الرابع: قطعة من السمك المشوي مع طبق من سلطة الخضروات وأربع ملاعق كبيرة من الأرز الأبيض المسلوق. اليوم الخامس: يتم استبدال الأرز في هذا اليوم بالمعكرونة، حوالي ست ملاعق، مع ربع دجاجة مشوية أو مسلوقة ومنزوعة الجلد وطبق من سلطة الخضروات. اليوم السادس: شريحتين من الخبز التوست مع علبة من سمك التونة. ريجيم التمر لمن تزيد عن 80 كيلو جرام. اليوم الأخير من الأسبوع الثاني: طبق كبير من سلطة الخضروات و 6 ملاعق من حساء العدس. وجبة العشاءثمرتان من الفاكهة وشريحتين من الخبز التوست وبيضة واحدة مسلوقة. الأسبوع الثالث وجبة الإفطاريتم تناول كوب من الشاي أو النسكافيه بدون سكر ويمكن إضافة اللبن منزوع الدسم وقطعة واحدة من الكرواسون وفنجان من الكورن فليكس ويضاف له لبن منزوع الدسم.
ريجيم التمر لمن تزيد عن 80 كيلو في الفخذ
2. الطريقة الثانية
اليوم الأول والثاني: يتم تناول حجم 7 تمرات مع كوب من الحليب. اليوم الثالث: يتم تناول نفس المقدار السابق في التمرات والحليب في وجبتي الإفطار والعشاء، أما في الغذاء فيتم تناول لحم بمختلف أنواعها شرط أن تكون خالية من الدهن مع سلطة خضروات. اليوم الرابع والخامس: يتم تناول 7 تمرات مع كوب من الحليب. اليوم السادس: يتم تطبيق فيه نظام اليوم الثالث. اليوم السابع: مصرح بتناول أنواع متعددة من الأغذية حتى الثامنة مساءً. عيوب رجيم التمر واللبن
يؤدي إلى شحوب البشرة وفقدان نضارتها بداعي افتقاره إلى فيتامين E.
من بين العناصر الأخرى التي يفتقرها فيتامين C الذي له دور حيوي في تعزيز جهاز المناعة. يفتقر إلى البروتين مما يتسبب في ضعف عضلات الجسم. يتسبب في وقوع جفاف في الجسم بداعي التخفيض من السوائل أثناء سماع هذا الرجيم. كل ما تريد معرفته عن ريجيم التمر والحليب بهذا الفيديو - YouTube. اتباعه يؤول إلى الشعور بالتوتر والإرهاق وفقدان المقدرة على إنجاز المهام المطلوبة. وجود نقص في العديد من الألياف الغذائية والبروتين يؤثر بنحو سلبي على مستوى التركيز لدى متبعيه. تعليمات هامة عند اتباع رجيم التمر واللبن
لا ينبغي سماع هذا الرجيم لفترة طويلة تتعدى عن أسبوع. لا ينبغي أن بتبع هذا الرجيم من يتألم من أزمات صحية مثل أمراض الكبد والكلى والقلب ولمن لديه داء السكر.
يتبع بعض الأشخاص ريجيم نباتى صيامى لإنقاص الوزن حيث أن هذا النظام له فوائد صحية هائلة كما أنه أحد أنواع الأنظمةالغذائية الذي يتم استخدامها لفقدان الوزن، فهو يعتمد بشكل أساسى على الصيام لفترة طويلة تصل إلى 16 ساعة؛ وذلك لزيادة تأثير الهرمونات والإنزيمات التي تساعد على حرق الدهون المخزنة، وفى خلال هذه المقالة سنتعرف على رجيم نباتى صيامى لإنقاص وزنك بطرق فعالة. قد يهمك أيضا: ريجيم بيفرلي هيلز مختصر
فوائد ريجيم نباتى صيامى
يعمل هذا الرجيم على إزالة الدهون الثلاثية في الجسم. يزيد الرجيم الصيامى من حساسية خلايا الجسم للأنسولين مما يحمي الجسم من مرض السكري. ريجيم التمر لمن تزيد عن 80 كيلو متر. يحمي القلب من العديد من الأمراض عن طريق خفض مستوى الكوليسترول في الجسم. يخفف الرجيم النباتى الصيامى من التوتر النفسي والقلق لدى الناس. يزيد من كمية الأجسام المضادة الموجودة في جسم الإنسان، مما يعزز المناعة ويحمى من الأمراض. تفاصيل الرجيم
يجب عليك الامتناع تماماً عن تناول الطعام لمدة 16 ساعة، وتناول طعامك لمدة 8 ساعات وركز بشكل أساسي في طعامك على الخضراوات والفواكه. تناول السعرات الحرارية اللازمة للجسم وقسمها إلى بروتينات وكربوهيدرات وألياف.