26 أبريل آخر تعديل: 26 أبريل 2022 By
كعكة السكك الحديدية (أو الكلب المرقط) هي كعكة حلوة أيرلندية تقليدية ، أو خبز الصودا ، والتي تحتوي على الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى! يمكن رمي هذا الخبز السريع اللذيذ معًا في لمح البصر وهو الإقران المثالي لعشاء إيرلندي شهي أو وجبة يوم القديس باتريك! كعكة السكك الحديدية وصفة الخبز الايرلندي
كعكة السكك الحديدية (أ يُعرف أيضًا باسم "الكلب المرقط") هو حلو قليلا خبز الصودا الايرلندي بالفواكه. لا ينبغي الخلط بينه وبين الحلوى الإنجليزية المطبوخة على البخار والتي تسمى "spotted dick" ، على الرغم من أنها تشترك في بعض أوجه التشابه. هذا الخبز السريع مختلفة من خبز الصودا التقليدي بسبب الزبيب (أو فواكه مجففة أخرى) ، ولكن أيضًا من إضافة البيض والسكر. هل خبز الشعير ينحف ؟ - الشباب يسألون البنات. هذا يجعل قشرة أكثر قتامة وهشاشة وخبز بها فقط ما يكفي من الحلاوة للاستمتاع كحلوى أو وقتما تشاء! سيستمتع الجميع بخبز الصودا الأيرلندي الحلو قليلاً مع الزبيب! اقفز إلى: كعكة السكك الحديدية وصفة الخبز الايرلندي
🌎 الأصل
🥘 المكونات
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
🍽️ المزيد من الوصفات الأيرلندية! 📋 وصفة
كعكة السكك الحديدية الأيرلندية (كلب مرقط) كان موجودًا منذ مئات السنين.
- هل خبز الشعير ينحف ؟ - الشباب يسألون البنات
- فاكهة تشبه البرتقال يزيد الوزن
- فاكهة تشبه البرتقال الملكي
هل خبز الشعير ينحف ؟ - الشباب يسألون البنات
ينخل الدقيق متعدد الأغراض في وعاء خلط كبير (أو وعاء الخلاط الخاص بك) ثم أضيفي صودا الخبز والسكر والملح. اخفقي المكونات الجافة معًا ثم شكلي حفرة في منتصف الوعاء. 4 أكواب دقيق لجميع الأغراض ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة من الملح اخفقي اللبن والبيض معًا في كوب القياس. أضيفي الزبيب إلى البئر في منتصف المكون الجاف ، ثم اسكبي مزيج اللبن والبيض أيضًا. امزج حتى يتجانس. أنت لا تريد الاستمرار في تجهيز العجين! ¾ كوب زبيب ، 1 كوب لبن ، شنومك بيضة كبيرة اقلب العجينة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واسحب أي قطع معًا ، وشكلها في رغيف دائري بطول 1-2 بوصة. انقلي العجينة المستديرة إلى صينية الخبز أو صينية الخبز. استخدم سكينًا حادًا (أو عرجاء صانعي الخبز) قطع صليب فوق الجزء العلوي من الرغيف لعمل 4 أرباع. استخدم إصبعك السبابة وأدخل ثقبًا في كل ربع من الأرباع. إذا كان لديك قالب كعك آخر بحجم 8 بوصات ، فاستخدمه لتغطية المقلاة الأولى لتكرار طريقة الطهي ذات اللدائن المستخدمة في الأصل مع هذا النوع من خبز الصودا. اخبز في 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 30 دقيقة ثم أخرجي قالب الكيك العلوي إذا كنت تستخدمينه.
خلال الأوقات "الأكثر انشغالاً" من العام عندما كان رجال العائلة اعمل بجد في المجالات (الحصاد المحتمل أو الدرس) تكافئهم النساء ب خبز الصودا الخاص جدا يحتوي على القليل من السكر والفواكه المجففة. الفاكهة التي في متناول اليد ستحدد ما هو موجود في كعكة السكك الحديدية! لم يكن من غير المألوف الاستمتاع بهذه "الكعكة الحلوة" مثل علاج يوم الأحد أو للمناسبات الخاصة أيضًا. كان الاسم المستخدم لوصفه يعتمد بشكل كبير على أي منطقة من البلاد كنت من. ستصدم لمعرفة كيف عادل بعض المكونات البسيطة يمكن أن تتحول إلى كعكة سكة حديد رائعة. هذه المكونات كلها أساسية لخباز متكرر ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى الذهاب في رحلة إلى المتجر فهي كلها سهل الإيجاد. 4 كوب طحين لجميع الأغراض - منخل. 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز - منخل. 1 ملعقة كبيرة سكر - مجرد حبيبات السكر الأبيض العادي. 1 ملعقة صغيرة ملح - كوشير أو ملح الطعام سيعملان بشكل جيد. نصف كوب زبيب - أو الزبيب الذهبي ، AKA ' زبيب أو الكشمش المجفف. 1 كوب مخيض اللبن - بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة. 1 حبة كبيرة بيضة - ضع بيضتك في الخارج مسبقًا حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، أو ضعها في ماء دافئ لمدة 5 دقائق قبل استخدامها.
غناه بمضادات الأكسدة: التي تحارب علامات التقدم بالسن وتمنع تشكل الجذور الحرة فيقي من الإصابة بمرض السرطان. وجود الألياف الغذائية في معظمها: فالألياف تحسن عمل جهاز الهضم وتقي من الإصابة ببعض أنواع السرطان (سرطان القولون)، كما أنها تشعر بالشبع أي تفيد الأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم. معظمها يحتوي على عناصر مغذية: تحافظ على عدد الكريات الحمراء في الدم وتقي من الإصابة بضغط الدم. احتوائها على نسب متفاوتة من السكريات والسعرات الحراية: وهذين العنصرين لهما دور كبير في مد الجسم بالطاقة اللازمة لقيام الفرد بنشاطته وأعماله على أكمل وجه. شاهد أيضًا: كم سعرة حرارية في البرتقال
هل الفراولة فاكهة شتوية أم صيفية
تعتبر الفراولة من الفواكه الموسمية أي أنها توجد في الفصلين في الشتاء وفي الصيف، والفراولة من الفواكه المهمة جداً فهي تقي من معظم أمراض فصل الشتاء، فضلاً من أنها مصدر ممتازاً لفيتامين ج والمنغنيز والبوتاسيوم، ليس هذا فقط بل إنها غنية بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المختلفة، كما تساعد هذه الفاكهة في السيطرة على نسبة السكر في الدم؛ مما يجعلها مهمة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب أيضاً. فاكهة تشبه البرتقال الهشة. [2]
شاهد أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة؟
هل يوجد نسبة أو كمية لتناول الفواكه في اليوم
في الحقيقة لا يوجد نسبة محددة أو كمية من الفواكه يتناولها الشخص لليوم الواحد، أي كل شخص يتناول كمية الفواكه التي تناسبه، لكن للأشخاص الذين يمتلكون وزن زائد لا يجب أن يتناولوا الكثير من الفواكه الدهنية مثل الأفوكادو أو القشطة، والأشخاص الذين يعانون من مرض سكر الدم لا يجب أن يكثروا من تناول الفواكه فهي تزيد نسبة السكر في الدم وتضر مرضى السكري، أي يجب الانتباه إلى الأمراض المزمنة وإذا كان تناول الفواكه يضر بصحتهم.
فاكهة تشبه البرتقال يزيد الوزن
ما هي فواكه فصل الشتاء وفوائدها فغالباً ما يربط الناس حالتهم المرضية بسبب برودة الجو في فصل الشتاء وتأثيره عليهم، لكن ما لا يعرفه الناس أن نزلات البرد وغيرها من الأمراض الشائعة في هذا الفصل سببها ضعف الجهاز المناعي نتيجة عدم التعرض لأشعة الشمس بشكل كافي، وهذا يأتي دور الأغذية التي تزيد من مناعة الجسم، من هذا المنطلق سوف نسلط لكم الضوء من خلال سطورنا التالية في موقع المرجع على أهم أنواع فواكه الشتاء وفوائدها ولماذا يجب إضافة الفواكه ضمن نظامك الغذائي في فصل الشتاء وهل الفراولة فاكهة شتوية أم صيفية وهل يوجد نسبة أو كمية لتناول الفواكه في اليوم.
فاكهة تشبه البرتقال الملكي
٥) تحتوي الكيمكوات علي نسبة عالية من فيتامين(A) من أجل رؤية جيدة و صحة جيدة للعين و يقلل من احتمالية الاصابة بإعتام عدسة العين. الكيمكوات و الرجيم يمكن إضافة الكيمكوات للنظام الغذائي لهؤلاء الذين يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن ، فهي مليئة بالألياف التي تجعل جدران المعدة تتمدد ، وهذا التمدد له تأثير سلبي علي إنتاج هرمون اللبتين و الجريلين و هما هرمونا الجوع في الجسم. ومع انخفاض تركيز تلك الهرمونات يمكن كبح الجوع و بالتالي استهلاك سعرات حرارية أقل علي مدار اليوم. كيف أكتب مقدمة بحث - موضوع. كذلك فالكيمكوات قليلة السكر و بالتالي انتاج سعرات حرارية قليلة و خالية تقريبا من الكوليسترول ولذلك تساهم الكيمكوات في التقليل من خطر الاصابة بالسمنة و اضطرابات الأيض(التمثيل الغذائي). الكيمكوات و مرضي السكر يؤثر الكيمكوات علي نسبة السكر في الدم إذ انه يحتوي علي نسبة قليلة من السكر بالإضافة الي الألياف الغذائية الضرورية لمرضي السكر بنوعيه الاول والثاني ، كما تقوم السكريات الموجودة في الكيمكوات بتعزيز أنزيم البنكرياس الذي يساعد في سرعة حرق الدهون، ولذلك يكون لها تأثير كبير علي استقرار مستويات الأنسولين و بالتالي حماية الجسم من إرتفاع السكر في الدم.
المندرين: اليوسفي: شكون يقدر يستغنى على هده الثمرة الرائعة على هدا حبيت نحط موضوع عليها بما اننا في فصل الدي تنضج فيه المندرين اممممممممم نبدة على المندرين او اليوسفي: اليوسفي أو المندلينا أو مندرين (في شمال أفريقيا)، فاكهة من الحمضيات تشبه البرتقال ، وأصل اسم المندرين من لغة أهل الملايو الذين سموه (منتاري) أي الوزير. وأطلق الاسم فيما بعد على مقاطعة صينية هي مقاطعة مندرين. وأطلق أيضاً على كبار الموظفين الصينيين لأنهم كانوا يلبسون قبعات عليها زر كبير يشبه المندرين. وكانت ملابسهم أيضاً بلون المندرين. فاكهة الجامون: فاكهة استوائية لذيذة تشبه البرقوق | شبكة الأمة برس. ثمرة اليوسفي يحبها الكبار والصغار، فهى فاكهة شتوية لذيذة تحمل الحموضة والحلاوة معاً، يتصح بها خبراء التغذية، لاحتوائها على الكثير والكثير من الفوائد من اهمها. – يحمي اليوسفى من نزلات البرد في فصل الشتاء لاحتوائه على فيتامين ج الذي يعمل على زيادة مناعة الحسم
– حبة اليوسفى هى المفضلة لمن يتبعون حمية حيث إن كل 100 جرام من اليوسفي تحتوي فقط على 53 سعرة حرارية ولكنها في نفس الوقت تحتوي على فيتامين C وفيتامين A والكالسيوم والبوتاسيوم. – حبة اليوسفي تحتوي على فيتامين هـ الذي يعتبر من مضادات الأكسدة التي تفيد صحتك وتساعدك في الاحتفاظ بشبابك، ووجد أن حبة اليوسفي تحتوي على مضادات الأكسدة أضعاف ما يوجد بحبة البرتقال.