المعروفة باسم إيرمكليا جول
طريقة عمل حلى الوردة التركي حلى الوردة التركي المعروفة باسم إيرمكليا جول من الحلويات ذات الشكل والطعم الرائع بمكونات اقتصادية حيث أن مكوناتها متوفرة في أغلب البيوت وهي لذيذة وسهلة وسريعة التحضير. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير كوبين طحين كوب سميد ناعم نصف كوب لبن رائب نصف كوب زبدة نصف كوب زيت نباتي ملعقتين فانيليا ملعقتين بيكينغ باودر لتحضير القطر: كوبين سكر كوب وربع ماء رشة ملح الليمون طريقة التحضير أولاً نحضر القطر في وعاء نضع السكر والماء ونغليه ثم نضيف ملح الليمون ونتركه قليلاً ثم نرفعه عن النار ليبرد. حلى السميد على الطريقة التركية .. مباشر نت. في وعاء آخر نضع كوب اللبن والزيت والزبدة المذابة ونخلطهم ثم نضيف الفانيليا والبيكينغ باودر ونحرك جيداً. نضيف السميد ونحرك وبعدها نضيف الطحين بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة نلمها على بعض ونغطيها ونتركها ساعة ترتاح. بعد مضي الوقت نحضر صينية مدهونة سمنة ونبدأ بالتشكيل نأخذ نصف العجينة نفردها ونقطعها دوائر باستخدام الكوب. نصف كل ثلاث أو أربع دوائر ملاصقة لبعض من طرف واحد نحددها من الوسط بعود خشبي ونلفها ونقصها بالنصف لنحصل على وردتين.
- حلوى كرات السميد التركي بجوز الهند والكاكاو بطريقة بسيطة وسهلة جداً
- حلى السميد على الطريقة التركية .. مباشر نت
- فوائد التوت البري للكلى | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- فوائد التوت البري للكلى معلومات هامة - ويب طب
- موقع الطبي/فوائد التوت البري للكلى وحصى الكلى
حلوى كرات السميد التركي بجوز الهند والكاكاو بطريقة بسيطة وسهلة جداً
حركي المكونات بشكل مستمر منعاً لتشكل تكتلات ثم أرفعي الوعاء عن النار عند بدء ظهور الفقاعات. اسكبي الطبقة الثانية من السميد فوق الطبقة الأولى وقومي بتوزيعها على كامل صينية الكريزة. ضعي صينية الكريزة في الثلاجة مدة 3 ساعات حتى تبرد بشكل جيد. حلوى كرات السميد التركي بجوز الهند والكاكاو بطريقة بسيطة وسهلة جداً. الخطوة 4: تقديم حلى الكريزة بعد أن تبرد الكريزة قومي بتزينها بجوز الهند المبروش ثم قطعيها إلى قطع مستطيلة متساوية الحجم أو حسب الرغبة، بعد ذلك ضعي قطع الكريزة في أطباق مناسبة لتصبح جاهزة للتقديم.
حلى السميد على الطريقة التركية .. مباشر نت
- كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
المقادير
3 بيضات
كوبين ونصف طحين
كوبين ونصف سميد ناعم
2 ملعقة فانيليا
نصف كوب لبن رائب
نصف كوب زيت
3 ارباع كوب جوز هند
2 ملعقة بيكنغ باودر
قطر
طريقة التحضير
في وعاء نخلط البيض واللبن والفانيليا والزيت ونخفقهم جيداً. نضيف عليهم كلاً من السميد وجوز الهند والبيكينغ باودر ونخلطهم ثم نضيف الطحين بالتدريج مع العجن المستمر لنحصل على عجينة ناعمة. الآن نبدأ بتشكيلها على هيئة كرات متساوية بالحجم. نغمس الكرات بالسميد الناعم ونرتبها في صينية على ورق زبدة ونخبزها على درجة ٢٢٠ مع مراقبتها حتى تصبح ذهبية اللون. بعد أن نخرجها من الفرن وهي حارة نسقيها بالقطر ثم نرتبها في طبق ونزين وجهها بالفستق الحلبي الناعم أو اللوز.
فوائد التوت البري للكلى - YouTube
فوائد التوت البري للكلى | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
2. تخفيف حدة أعراض مشكلات الكلى
من فوائد التوت البري للكلى المحتملة دوره في التقليل من حدة أعراض مشكلات الكلى، لذا قد يساعد شرب كوب أو اثنين من عصير التوت البري أثناء نوبات أعراض التهابات وتهيج الكلى على جعل النوبة أقل إثارة للإزعاج. 3. مقاومة التهابات المسالك البولية التي قد تضر الكلى
قد يساعد التوت البري على مقاومة التهابات المسالك البولية بسبب احتوائه على الاتي:
مركبات البروانثوسيانيدينات (Proanthocyanidins): والتي قد تسهم في منع التصاق البكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) بالمسالك البولية. فيتامين ج: الذي قد يساعد على تخفيف أعراض التهابات المسالك البولية بسبب قدرته المحتملة على رفع درجة حموضة البول. مواد طبيعية: تتمتع بخواص مقاومة للالتهاب ومضادة للأكسدة. وعلى الرغم من أن التهابات المسالك البولية تبقى مقتصرة غالبًا على المثانة، إلا أنها قد تنتشر أحيانًا إلى الكلى، لتحفز إصابتها أحيانًا بمشكلة صحية خطيرة تدعى بالتهاب الحويضة والكلية (Pyelonephritis)، لذا من فوائد التوت البري للكلى أنه قد يسهم في الوقاية من التهاب الحويضة والكلى. 4. تحسين الحالة الصحية العامة للكلى
قد يساعد التوت البري على تحسين صحة الكلى عمومًا عند تضمينه في الحمية الغذائية، لا سيما بسبب قدرة التوت البري المحتملة على:
تحفيز إدرار البول.
فوائد التوت البري للكلى معلومات هامة - ويب طب
٣ - مقاومة التهابات المسالك البولية التي قد تضر الكلى:
قد يساعد التوت البري على مقاومة التهابات المسالك البولية بسبب احتوائه على الاتي:
مركبات البروانثوسيانيدينات:
والتي قد تسهم في منع التصاق البكتيريا الإشريكية القولونية بالمسالك البولية. فيتامين ج:
الذي قد يساعد على تخفيف أعراض التهابات المسالك البولية بسبب قدرته المحتملة على رفع درجة حموضة البول. مواد طبيعية:
تتمتع بخواص مقاومة للالتهاب ومضادة للأكسدة. وعلى الرغم من أن التهابات المسالك البولية تبقى مقتصرة غالبا على المثانة، إلا أنها قد تنتشر أحيانا إلى الكلى، لتحفز إصابتها أحيانًا بمشكلة صحية خطيرة تدعى بالتهاب الحويضة والكلية، لذا من فوائد التوت البري للكلى أنه قد يسهم في الوقاية من التهاب الحويضة والكلى. ٤ - تحسين الحالة الصحية العامة للكلى:
قد يساعد التوت البري على تحسين صحة الكلى عموما عند تضمينه في الحمية الغذائية، لا سيما بسبب قدرة التوت البري المحتملة على:
تحفيز إدرار البول. تنظيم ودعم وظائف الكلى.
موقع الطبي/فوائد التوت البري للكلى وحصى الكلى
يعرف التوت البري بفوائده المتعددة، كما أنه يدخل فى صناعة عدد من الأدوية وذلك لما يحتوي عليه من مركبات كيميائية نباتية و فيتامينات ومعادن كثيرة، و يقوم التوت بدور قوي فى حماية الكلى والحفاظ من الأمراض المزمنة التى قد تصيب الإنسان، وسوف نقوم بشرح مفصل عن فوائد التوت البري للكلى بشكل خاص وللجسم بشكل عام. قد يهمك أيضا: عصير التوت البري لإلتهاب البول
فوائد التوت البري للكلى
يحقق التوت البري عدد كبير من الفوائد لجسم الأنسان ويحميه من العديد من الأمراض أيضاً، ولكنه يحقق فوائد خاصة جداً للكلى وهى كالآتى…
يحد شرب عصير التوت البري من تجميع الحصوات فى الكلى. يساعد بشكل كبير فى زيادة نشاط البكتيريا النافعة في معدة الإنسان. يعمل على وقف التصاق البكتريا المسببة للالتهابات المسالك البولية على جدار الحالبين و المثانة وذلك بسبب ما يحتوي عليه من مضادات البكتيريا القولونية التى تتواجد فى المسالك البولية. يحد من الرائحة الكريهة التى توجد فى البول. يساعد فى خفض نسبة كرات الدم البيضاء، والبكتيريا المتواجدة في المجاري البولية، مما يساعد فى تقليل كمية الأمونيا فى المسالك. يحتوي التوت على مواد مضادة للأكسدة تساعد في التقليل من الالتهابات والحد من عملية التأكسد، كما انها تحمي الكلى من عملية تلف الخلايا التى قد تتعرض لها بسبب التأكسد.
تمّ تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، إحداها تناولت أقراص التوت البري لوحدها. تلقّت المجموعة الأخرى أقراص التوت البري المحتوية على فيتامين ج. تمّ تناول الأقراص لمدة 14 يومًا، بالجرعات الموصى بها، والتي تم الحصول عليها من الشركات المصنعة. قدّم المشاركون مجموعة من عينات البول عند دخول التجربة. في اليوم 14، تمت مقارنة المتغيرات في عينات البول وذلك لتقييم التغيرات في مستويات الأكسالات. أسفرت نتائج هذه الدراسة عن الآتي:
عدم وجود فرق في حجم البول خلال 24 قبل أو بعد تناول أقراص التوت البري. لوحظ ازدياد في متوسط إفراز الأوكسالات عند المجموعتين كالآتي:
بلغت الزيادة عند المشاركين الذين تناولوا أقراص التوت البري فقط 0. 10 مليمول/ يوم. بلغت الزيادة لدى المشاركين الذين تناولوا أقراص التوت البري المحتوية على فيتامين ج 1. 15 مليمول/ يوم. خلُصت نتيجة الدراسة إلى "أنّ المكملات الغذائية المحتوية على التوت البري تزيد من إفراز الأوكسالات في البول، ويجب تجنّبها لدى المرضى الأكثر عرضة للإصابة بحصى الكلى، كما أثبت فيتامين ج بشكل مستقل أنّه يزيد من إفراز الأوكسالات أيضًَا". لا بدّ أنّك سمعت أيضًا أنّ للتوت البريّ تأثير سلبيّ يزيد من حصى الكلى؟ هناك قلق كبير بشأن استخدام التوت البري وقلق من زيادة عامل تكوين حصى الكلى، وذلك نظرًا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الأكسالات الغذائي، [٨] حيث أجريت دراسة عام 2019م بواسطة الباحث تانيسيا ميشيل وزملائه في بريطانيا، لبحث دور الأطعمة والخضروات المحتوية على أكسالات الكالسيوم في تكوين حصى الكلى ، وكانت حيثياتها كما يأتي: [٩]
تم بحث امتصاص الأكسالات الغذائي وتحلله وتأثيره المحتمل على نمو حصوات الكلى في جسم الإنسان.
كما أشارت دراسةٌ أُخرى أُجريت على 150 امرأة مُصابة بعدوى الجهاز البولي التي سبّبتها البكتيريا الإشريكية القولونية (بالإنجليزيّة: Escherichia coli) ونُشرَت في مجلّة BMJ عام 2001 إلى أنّ الاستهلاك المُنتظم لعصير التوت البرّي قد يُساهم في تقليل خطر تكرار الإصابة بعدوى الجهاز البولي. ولكن من جانب آخر تجدر الإِشارة إلى أنّ الأشخاص المُصابين بمشاكلٍ صحيّةٍ من شأنها أن تزيد فرصة الإصابة بعدوى الجهاز البولي؛ كالخاضعين للعمليّات الجراحيّة، أو العلاج الإشعاعي لمناطق قريبة للمثانة أو الجهاز البوليّ لا يقلّ خطر إصابتهم بهذه العدوى في حال استهلاكهم للتوت البريّ.