بيتزا العشر دقائق
مقدمة الوصفة
بيتزا بعجينة العشر دقائق وصفة سهلة ورائعة يمكنك عمل مايحلو لك بحشوات متنوعة ومناسبة، أعديها لصديقاتك الليلة وأبهريهم بها.
بيتزا العشر دقائق مادة
طريقة بيتزا العشر دقائق في المنزل لمن يعشقون مذاق البيتزا دون الحاجة لشراءها من المحلات، ولا تحتاج لوقت طويل في إعدادها بل في خلال عشر دقائق فحسب، ونوضح خطوات تحضيرها ومكوناتها في سطور قليلة عبر موقعنا لتتمكن كل سيدة من اعدادها للصغار والكبار في المنزل. طريقة بيتزا العشر دقائق
يتم تحضيرها على خطوتين وهما إعداد العجينة التي تختمر خلال عشر دقائق فحسب ثم فردها واعدادها بيتزا مضاف لها مكونات مميزة، ويتم تحضيرها كالآتي:
المكونات
نصف كيلو دقيق ابيض منخول جيدا. كوبين ماء دافئ. ملعقتين سكر أبيض ناعم. 3 ملاعق حليب مجفف. ملعقتين خميرة. 6 ملاعق زيت نباتي. قليل من الملح. 3 ملاعق من كل من (جبنة موزاريلا وشيدر وبارميزان)
نصف كوب صلصة بيتزا. 3 ملاعق زيتون أسود شرائح مخلي. ثمرة فلفل أخضر شرائح. ثمرة طماطم شرائح. طريقة التحضير
في البداية لابد من تحضير العجين بأن نحضر إناء مناسب للعجن ثم نضع فيه كوبين من الدقيق والسكر وخلطهم جيدًا. ونضيف لهم الخميرة والملح والسكر والماء الدافئ. نقوم بعجن المكونات وخلطهم باليدين جيدًا حتى تمام التجانس ونتركهم للتخمر عشر دقائق فحسب. بعد ذلك نضيف الباقي من الدقيق مع مراعاة التقليب ثم اضافة الزيت والعجن بشكل مناسب حتى تصبح جيدة ولينة وصالحة للتشكيل.
تقسم العجينة لقسمين ويمد كل قسم في صينية دائرية متوسطة الحجم. توضع الصينية داخل الفرن لمدة عشر دقائق، وتوضع الصينية الثانية لمدة عشر دقائق في الفرن. توضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت. ثم يغطى الوعاء ويترك في مكان دافئ لمدّة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم العجينة. يدهن العجين بصلصة الطماطم وينثر فوقها الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود. توضع شرائح الطماطم ومكعبات الفطر والحبق المفروم والزيتون الأسود فوق صلصة الطماطم. ينثر الجبن المبشور على وجه البيتزا وتدخل الى الفرن تحت الشواية لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى تتحمر العجينة ويذوب الجبن. تقطع البيتزا بعدما تبرد قليلًا إلى مثلثات وتوضع في طبق التقديم وتقدم مع السلطة الخضراء والبطاطا ساخنة. ميني بيتزا
وقت التحضير 25 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. نصف كوب من صلصة المارينارا. نصف كيلو من لحم العجل المفروم. ربع كيلو من عجينة الكروسان. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. حبة من البصل. نصف كوب من الزيت النباتي. يوضع في مقلاة الزيت ويضاف إليه حبة من البصل المقطعة الى مكعبات ويشوح قليلًا، ويضاف اللحم المفروم ويقلب جيدًا حتى ينضج ويشكل على شكل كرات دائرية متوسطة الحجم.
اسكني العجين في الصينية، واحرصي على مساواته بشكل جيد، باستخدام ملعقة،
أو عن طريق يديك بعد تبليلها، ولكن برفق. أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن والمجهز من قبل. اتركي صينية البسبوسة في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة، أو حتى تمام النضج. قومي بإخراج الصينية بعد أن يحمرّ وجهها. ضيفي عليها الشربات البارد والمعد مسبقًا، واتركيها حتى تهدأ. من الممكن أن تقومي بتزيين البسبوسة باستخدام نوع المكسرات المفضل لديك،
أو حتى باستخدام رشة من جوز الهند الناعم. طريقة تحضير الشربات
قومي بوضع كوب من الماء مع كوب من السكر في إناء على النار. اتركي المزيج حتى يغلي، وتزداد كثافته. ضيفي عصير نصف ليمونة إلى المزيج. اتركي المزيج على نار هادئة لعدة دقائق. ضيفي رشة من الفانيليا أو ماء الورد. بسبوسة بدون زبادي بالانجليزي. قومي بإزالة الريم المتكون على سطح الشربات. البسبوسة بدون زبادي طريقة عمل البسبوسة طريقة عمل البسبوسة بدون زبادي
بسبوسة بدون زبادي وبيض
الجمعة, 22 أبريل 2022
القائمة
بحث عن
الرئيسية
محليات
أخبار دولية
أخبار عربية و عالمية
الرياضة
تقنية
كُتاب البوابة
المزيد
شوارد الفكر
صوتك وصل
حوارات
لقاءات
تحقيقات
كاريكاتير
إنفوجرافيك
الوضع المظلم
تسجيل الدخول
الرئيسية / بسبوسة بدون زبادي
الطبخ والأكلات mohamed Ebrahim 12/11/2020 0 1٬277
طريقة عمل بسبوسه بدون قشطه وزبادي
بسبوسه بدون قشطه وزبادي تتعدد طرق تحضير طبق الحلوى التقليدي البسبوسة، ويشيع انتشار تحضير بسبوسه بدون قشطه وزبادي، رغم وجود…
بسبوسة بدون زبادي اكتيفيا
أخرج الصينية من الفرن، ثمّ صب الشيرة بالتدريج حتّى تتشربها البسبوسة. تحضير الشيرة:
ضع الماء والسكر في وعاء على النار على درجة حرارة متوسطة، حتّى يغلي ويثقل المزيج. أضف عصير الليمون وحرك المزيج. ضع الشيرة جانباً حتّى تبرد. البسبوسة بجوز الهند
15 دقيقة
مكوّنات البسبوسة:
كوبان من السميد. جوز الهند. حليب جوز الهند. والحليب المركز. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
قشر الليمون المبروش. البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو الباودر. كوب ونصف من الزبدة. قطر لسكبه على البسبوسة بعد خبزها. مكوّنات بديل الحليب المركز:
كوبان من الحليب الناشف. كوب من الماء الصافي. بسبوسة جوز الهند بالقشطة بأسهل طريقة - ثقفني. ربع كوب من الزبدة. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. ربع كوب من كلٍ من:
اللوز المقشر والمقسوم إلى نصفين أو أرباع -حسب الرغبة-. الفستق الحلبي. اخلط مقادير البسبوسة مع بعضها جيداً، واتركها لمدّة 24 ساعة في مكان رطب. أحضر صينية مناسبة لخبز البسبوسة، بحيث يكون ارتفاع جوانبها مناسب. ادهن الصينية بالزيت النياتي ثمّ رشها بالقليل من الطحين. اسكب خليط البسبوسة فيها، وسويه جيداً، ثمّ ضعها بالرف المتوسط ثمّ اشعل الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية. اتركها لمدّة 10 دقائق ثمّ أخرجها، ثمّ قسمها إلى مستطيلات وضع في منتصف كل قطعة نصف حبة لوز، مع الضغط قليلاً حتّى تثبت.
بسبوسة بدون زبادي بالانجليزي
10 دقيقة
هلا بكم كيفكم
موسوعة
لعمل البسبوسة باكثر من طريقة
بسبوسة الطريقة رقم 1
المقادير
1و1/2 كوب سميد
1 كوب زيت نباتي
1 كوب سكر خشن
2 بيض
1 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
شيرة
للتزيين
جوز الهند
الطريقة
يخلط في الخلاط الكهربائي كل من: ( بيض + زيت + سكر + الفانليا)
، تخلط جيداً حتى تتجانس. في وعاء اخر يخلط السميد + البيكج باورد + الملح. يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع
الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي. توضع في صينية مدهونة
وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً. بعد استخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة
ثم ترش بجوز الهند. بسبوسة بدون زبادي اكتيفيا. تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع.