صوص الشاورما بالثوم من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها بالمنزل، وهو يتميز بنكهته المميزة التي تجعل للشاورما طعم رائع، إن الشاورما من أكثر الأكلات المحبوبة من الجميع، إن الصوص الخاص بها وكيفية صنعه هو ما يعطي النتيجة النهائية مذاق الشاورما، لذلك يجب أن نتعرف على كيفية صنعه والمكونات المستخدمة به. صوص الشاورما بالثوم والبطاطس
يعتبر الصوص من العناصر الهامة في الكثير من الوجبات، فهو يضفي لها طعم رائع تتميز به عن غيرها من الأكلات، لذلك سنذكر معكم طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم و البطاطس ، كما أن هذا الصوص له العديد من الفوائد الصحية، التي توجد بالثوم. المكونات
كوب مايونيز. خمسة فصوص ثوم. نصف كوب جبن. اسهل طريقة لـ ” عمل صوص الشاورما بالثوم “. ثمرة بطاطس. ملح حسب الرغبة. ملعقتين من الليمون. طريقة التحضير
قومي بتقشير الثوم واغسليه، وافرميه بالمفرمة، أو يدويًا ويكون الفرم ناعمًا جدًا. اغسلي البطاطس، و أزيلي القشرة الخارجية منها، ثم قومي بغسلها بماء وملح، وبعد النضج قومي بهرسه. احضري الجبن وأدخليه الفرن الكهربائي حتى يصبح الجبن سائلًا. ضعي البطاطس والثوم والجبن والمايونيز، والملح، والليمون في وعاء سويًا، واخلطي المكونات جيدًا لتحصلي على خليط متجانس.
- اسهل طريقة لـ ” عمل صوص الشاورما بالثوم “
- طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم - يمي ليالينا
- طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم - موقع محتويات
- أضرار حليب الإبل
- اضرار لبن الإبل - حياتكَ
- صحيفة المواطن الإلكترونية
- أضرار لحم الإبل - موضوع
اسهل طريقة لـ ” عمل صوص الشاورما بالثوم “
ثومية بالنّشا المكونات ثلاث ملاعق كبيرة من النّشا. ثلاث أرباع كوب من الماء. ثلاثة فصوص من الثّوم. أربع ملاعق كبيرة الزّيت النباتيّ. ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التّحضير وضع مقدار النّشا مع الماء في وعاء على النّار، ثمّ تحريكه حتّى يذوب، ثمّ وضعه على نار هادئة مع التّحريك المستمرّ حتّى يصبح الخليط كثيفاً. تركه ليبرد قليلاً، ثمّ هرس الثّوم ناعماً، ووضعه بعد ذلك في الخلّاط الكهربائيّ مع عصير اللّيمون والملح، ثم إضافة بعد ذلك خليط النشا إلى الموادّ في الخلاط حتّى يصبح ذا قوام متجانس. طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم - موقع محتويات. إضافة الزّيت النباتيّ بشكل تدريجيّ مع الاستمرار بالخلط حتّى يصبح لديك خليط الثوميّة المناسب بالكثافة المناسبة واللّون الأبيض الكريميّ. وضع الثوميّة في الثّلاجة حتّى تتماسك مدّة ساعة قبل الاستعمال. الثوميّة بلبن الزّبادي المكوّنات كوب واحد من لبن الزّبادي. ثلاثة فصوص من الثّوم المهروس ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من المايوينز. ملعقة كبيرة من الزّيت النباتيّ. رشّة من الملح. طريقة التّحضير إضافة جميع المكوّنات، باستثناء الزّيت، معاً في الخلاط الكهربائيّ، ثم خلطهم حتّى يتكون لديك خليطٌ متجانس وكثيف.
طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم - يمي ليالينا
ربع كوب من عصير الليمون الطازج. نصف ملعقة صغيرة من معجون المستردة. نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة أو الشطة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. رشّة صغيرة من الملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير وضع صفار البيض مع كلٍ من: الخل، وعصير الليمون، والصلصة الحارة، والملح، والفلفل الأسود في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. إضافة المستردة إلى الخليط وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة، وإضافة زيت الذرة على شكل خيط رفيع أو قطرات صغيرة مع استمرار تشغيل الخلاط، وبعد أن يصبح الخليط كثيفاً ومتماسكاً يمكن إضافة الزيت بكمية أكبر وليس بشكل قطرات أو خيط. طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم - يمي ليالينا. التوقف عن إضافة الزيت في حال تجمع بعض الزيت فوق سطح المايونيز ولم يعد بالإمكان امتصاص كمية إضافية منه، هذا دليل على أن المايونيز قد تشبع وأصبح جاهزاً. تعديل نكهة المايونيز بإضافة القليل من الملح، أو عصير الليمون حسب الرغبة. وضع المايونيز في برطمان محكم الإغلاق أو في طبق زجاجي جاف وتغليفه جيداً بالنايلون ووضعه مباشرة في الثلاجة وتقديمه بارداً عند الحاجة كتغميسة أو استخدامه في الساندويشات المحضرة في المنزل كالشاورما وغيرها.
طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم - موقع محتويات
إضافة الزّيت النباتيّ وتكرار الخلط مرّة أخرى حتّى يتكوّن لديك ثوميّة سريعة التّحضير وذات طعم وقوام مميّز. ثوميّة البطاطا المكوّنات حبتان من البطاطا المسلوقة. خمسة فصوص من الثّوم المهروس بشكل ناعم. ربع كوب من الزّيت النباتيّ. رشّة من كلّ من الفلفل الأبيض والأسود. طريقة التّحضير وضع جميع المكوّنات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي باستثناء الزّيت النباتي، ثم خلط المكوّنات معاً حتّى يصبح لديك خليط متجانس وكثيف. إضافة الزّيت النباتيّ على شكل خيط رفيع، مع الاستمرار بالخلط حتّى يتكون لديك خليط كثيف ومتجانس وبقوام جيّد. الاحتفاظ بالثوميّة في الثّلاجة في وعاء مُحكم الإغلاق. ثوميّة شاورما اللّحمة المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الطّحينة. نصف كوب من الزّيت النباتيّ. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الكمون. رشة من الملح وفلفل الأسود. طريقة التّحضير وضع جميع المكوّنات، باستثناء الزّيت، في الخلاط الكهربائيّ مع الاستمرار بالخلط حتّى يتكون لديك خليط كثيف ومتجانس. إضافة الزّيت النباتي بشكل تدريجي وببطء مع الاستمرار بالخلط حتّى يصبح الخليط كثيف ومتجانس. صلصة المايونيز المكوّنات صفار بيضتين. نصف كوب من زيت الذرة.
6 فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من الجبنة السائلة. حبة من البطاطا متوسطة الحجم. رشة ملح. ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون. مكونات صوص الشاورما بالثوم واللبن:
كوب من لبن الزبادي. ملعقتين من مهروس الثوم أو بودرة الثوم. مكونات صوص الشاورما باللبن والثوم مع المايونيز:
ملعقتان صغيرتان من عصير ليمون. طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم:
اختاري نوع صوص الشاورما بالثوم الذي تتوفر مكوناته لديكِ ثم أخلطي جميع المكونات معًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانسًا، ثم ضعيه في طبق التقديم. والآن أصبحت طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم سهلة الصنع وليس عليكِ سوى تطبيقها. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
١ حليب الإبل
١. صحيفة المواطن الإلكترونية. ١ القيمة الغذائية لحليب الإبل
١. ٢ فوائد حليب الإبل
١. ٣ أضرار حليب الإبل
حليب الإبل
يعتبر حليب الإبل من أهم المنتجات اللبنية المفيدة للإنسان وهو شائع الاستخدام في المناطق البدوية المشتهرة بتربية الإبل وهو حليب أبيض اللون يعتمد طعمه على عمر الناقة وطبيعة أكلها وشربها فقد يكون ذو طعم حلو أو قد يكون مالحا ويتميز بكثافة رغوته التي تنتج خلال عملية الحلب والذي يجعل حليب الإبل يختلف عن حليب باقي المواشي هو عدم احتوائه على الزبدة ولكنه يحتوي على مادة دهنية يطلق عليها اسم "جبو" والتي تعتبر أقل دسامة من السمنة والزبدة وقد تم تصنيف الحليب المأخوذ من الإبل المسمية "المجاهيم السود" بأنه النوع الأفضل والأجود. القيمة الغذائية لحليب الإبل
يتكون حليب الإبل من مجموعة من المواد الغذائية التي جعلته بحسب الخبراء من أفضل أنواع الحليب حيث إنه يحتوي على العديد من الفيتامينات أهمها فيتاميني (ج ب) كما وأنه يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية كالفالين والأرجينين والألبومين وغيرها وتبلغ نسبة البروتين فيه حوالي 70% والدهون التي يحتوي عليها قليلة الأمر الذي يجعله سهلا للهضم وسهلا للامتصاص أيضا بالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على العديد من المواد التي تعمل على زيادة المناعة ومقاومة الجراثيم المضرة بالصحة ومن أكثر ما يميز حليب الإبل هو قدرته على البقاء صالحا لمدة 36 ساعة وعلى درجة حرارة 12 مئوية.
أضرار حليب الإبل
فوائد حليب الإبل
نتيجة لجميع المواد الغذائية التي يشملها حليب الإبل فإن شربه يكسب الجسم العديد من الفوائد التي يمكن إدراجها في النقاط التالية:
يشكل حليب الإبل علاجا للعديد من الأمراض كالصفار الناتج عن أمراض الكبد وأمراض الرشح أو الإنفلونزا بالإضافة إلى مرض السل. يعالج مشكلة هشاشة العظام ويعمل على تقويتها. يقوم بتقوية العضلات ويعالج مشكلة الكساح عند الأطفال. يعد علاجا فعالا لمشكلة فقر الدم. يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي وأهمها مشكلة الإمساك. يعمل على معالجة التهابات الشعب التنفسية وأمراض التفس وخاصة الربو. يعالج مشاكل المعدة والقولون والأمعاء والطحال ويقضي على الالتهابات فيها إن وجدت. يعمل على تنظيم ضربات القلب. يقلل من مستويات السكر في الدم ولذلك ينصح مرضى السكري بجعل حليب الإبل جزءا من نظامهم الغذائي. يخفف من آلام البواسير ويقضي عليها على المدى الطويل. يقلل من ضغط الدم المرتفع. يعالج حالات ضربة الشمس. أضرار لحم الإبل - موضوع. علاج الاستسقاء. أضرار حليب الإبل
يكمن ضرر حليب الإبل على الإنسان بشكل عام في نقطة واحدة فقط وهي أنه يؤدي إلى الإسهال و آلام في البطن في حالة تم شربه مغليا خاصة للأشخاص الذين يشربونه للمرة الأولى عدا عن ذلك لا يوجد أي مضار أخرى.
اضرار لبن الإبل - حياتكَ
مرخصة من وزارة الاعلام
الجمعة 29 أبريل 2022
لاتوجد نتائج
اعرض كل النتائج
الرياضة المحلية
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لاتمثل الرأي الرسمي لصحيفة (المواطن) الإلكترونية بل تمثل وجهة نظر كاتبها
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لصحيفة المواطن الإلكترونية
صحيفة المواطن الإلكترونية
الأربعاء، 11 سبتمبر 2019
أضرار لحم الإبل - موضوع
الأحد 27/فبراير/2022 - 08:46 م
حليب الابل
يجهل الكثير من الأشخاص الفوائد العديدة التي من الممكن الحصول عليها عند تناول حليب الابل ولكن علي الجانب الاخر يوجد ايضًا العديد من الأضرار التي سنعرضها لكم من خلال السطور التالية: ـ اولًا التعرف علي فوائد حليب الابل: ١ـ يحتوي حليب الابل علي العديد من المعادن والفيتامينات الهامة للغاية للجسم والتي من ابرزها فيتامين ج إذ إنه يشكل ضعفين إلى 3 أضعاف ما يحتويه حليب الأبقار، وبالتالي فإنه مصدر جيد لفيتامين ج مقارنة بالمصادر الأخرى لهذا الفيتامين والتي يصعب زراعتها في الصحراء. ٢ـ يحتوي ايضًا حليب الابل علي نسبة عالية من فيتامين هـ بنفس الكمية الموجودة في حليب الأبقار وذلك بحسب ما نُشر عن العديد من الابحاث والدراسات العليمة التي أُجريت علي حليب الابل والابقار. ٣ـ من ابرز الفوائد الاخري التي يحتوي عليها حليب الإبل هي العديد من المعادن الهامة للجسم بكميات قليلة مُقارنة بأنواع الحليب الأخرى، فهو مصدر جيد لكل من الكالسيوم، والحديد، والزنك، المهم للحفاظ على الجهاز المناعي وتحسينه وايضًا العظام وتقويتها. اضرار لبن الإبل - حياتكَ. ٤ـ مصدر جيد للدهون الصحية حيث يحتوي حليب الإبل على العديد من الدهون الصحية، مثل، الأحماض الدهنية ذات السلسة الطويلة، والأحماض الدهنية غير المشبعة التي قد تحسن صحة كل من القلب، والدماغ.
التسبب بظهور أعراض الحساسية: أشارت دراسة أجريت عام 2018 إلى إمكانية أن يتسبب لبن الإبل في ظهور أعراض الحساسية عند الأفراد المصابين أصلًا بمشاكل الحساسية ، لكن الدراسة أكدت في الوقت نفسه على أن الحساسية من لبن الإبل تبقى أمرًا نادر الحدوث عند معظم الناس [٣]. باهظ الثمن: يشتهر لبن الإبل بكونه مكلفًا من الناحية المادية أكثر بكثير من حليب الأبقار، ويرجع سبب ذلك إلى أن إناث الإبل تُنتج الحليب بعد الولادة فقط، وتمتد فترة الحمل لديها إلى 13 شهر، وهذا يجعل من الصعب على مربي الإبل الحصول على إنتاج ثابت أو متواصل من لبن الإبل، كما أن الإبل لا تنتج كميات كبيرة من اللبن كما هو حال الأبقار؛ فأنثى الإبل تُنتج فقط 6 لترات من اللبن يوميًا، بينما تُنتج أنثى الأبقار حوالي 24 لترًا من الحليب، وهذه الأمور بالمجمل تزيد من أسعار لبن الإبل، خاصة في البلدان التي تتميز بوجود عدد محدود من الإبل على أراضيها؛ كالولايات المتحدة الأمريكية مثلًا. مسألة القضايا الأخلاقية: بدأ بعض الأفراد والمفكرين بالتجادل حول ما إذا كان من الضروري شرب لبن الإبل أم لا؛ وذلك لأن الإنسان ليس بحاجة أصلًا لشربه بسبب توفر أنواع أخرى من الحليب، وهذا يعني أن لا حاجة فعلية لاستغلال الإبل لإنتاج الحليب، كما بدأ مربو الجِمال والإبل في الدول الغربية بالشكوى من عدم تأقلم الجمال مع آلات حلب الحليب الموجودة في المزارع.